Записи с темой: пьем и будем пить (список заголовков)
15:53 

23.06.2018 в 13:42
Пишет Sindani:

22.06.2018 в 17:35
Пишет Gonzzza:

Немецкие ученые из Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне выяснили, что регулярное употребление кофе способствует улучшению функций митохондрий и защищает клетки сердечно-сосудистой системы от повреждений. Об этом сообщается в пресс-релизе на сайте MedicalXpress.

Исследователи определили, что защитный эффект достигается при поступлении в организм за день кофеина в количестве, присутствующем в четырех чашках кофе. Вещество улучшает функции эндотелиальных клеток, выстилающих внутреннюю поверхность сосудов. Одну из главных ролей в этом механизме играет белок, называемый p27, который также участвует в подавлении клеточного цикла.

Показано, что p27 присутствует в митохондриях всех основных типов клеток сердечно-сосудистой системы. Этот белок защищает клетки сердечных мышц от гибели и вызывает превращение фибробластов (клеток соединительной ткани) в клетки, содержащие сократительные волокна. Кофеин вызывает активное поступление p27 в митохондрии и, как продемонстрировали ученые, снижает риск повреждения сердца у старых и страдающих ожирением грызунов.

lenta.ru/news/2018/06/22/cofee/

URL записи

URL записи

@темы: медицина, пьем и будем пить

12:34 



Чайное деревцо (thеа, Линнея) составляетъ одинъ общій видъ и нигде не акклиматизировалось еще вполне, кроме Китая и Японіи. Въ торговле чай делится на 5 сортовъ: 1) байховый или черный (со включеніемъ цвѣточнаго); 2) желтый; 3) зеленый; 4) кирпичный и 5) Пуэрь-ча, называемый въ Сибири «пурча». Китайцы называютъ чайное деревцо «Ча», листъ его «Ча-ѣ». Изъ этого слова, пограничные Маньжуры сделали «чае» и передали его русскимъ. Въ Китаѣ чай распространенъ съ глубокой древности. Уже въ конце VIII века по Р. X., при династіи Тянь, говорится о немъ въ китайскихъ летописяхъ. Въ Европу чай вывезенъ англичанами и голландцами въ начале XVII столѣтія и продавался сперва въ аптекахъ, какъ лекарство. Почти въ то же время, а именно въ 1038 году, чай вывезенъ въ первый разъ и въ Москву русскимъ посольствомъ, бывшимъ у Алтынъ-Хана. Чайное деревцо разводится въ Китае на огромномъ пространстве между 23° и 31° сев. шар. отъ Шань-Си до Куан-Тонга и до Юнь-Няня включительно, т. е. почти отъ южнаго океана до Тибета.( Читать дальше... )

@темы: пьем и будем пить

08:13 

До 27 марта 1916 года жители Южной Австралии могли прийти в бар, поужинать, заказать бокал пива (а, может быть и два, три, четыре) и спокойно наслаждаться вкусом этого напитка вплоть до одиннадцати вечера. В это время – или чуть позже – бар обычно закрывался, и все разбредались по домам. Но 27 марта южные австралийцы на референдуме проголосовали за то, чтобы бары каждый день закрывались в шесть часов вечера. Это был шаг, направленный на борьбу с поздними кутежами.



50 лет действия этого закона принесли свои плоды. Сегодня Австралия и Новая Зеландия имеют хорошо задокументированную культуру злоупотребления алкоголем и остаются одними из самых «пьяных» стран в западном мире. В конце концов, закон сделал прямо противоположное тому, что он намеревался воплотить, и это привело к далеко идущим последствиям.

подробности tiina.livejournal.com/10980228.html

@темы: пьем и будем пить

10:44 

Фото Николая Бубнова.

Хозяин сбежавшей свиньи и городовой, застреливший невинное животное, Тула, 1900–е.

"Возле "Винного колониального гастрономического магазина" — у «пьяного угла» оказалась огромная свинья, сбежавшая с колбасной фабрики купца Артура Онуфриевича Лехельта. Один из фабричных корпусов находился недалеко от магазина. На фотографии, как свидетельствует подпись на обратной стороне снимка, рядом с городовым, застрелившим свинью, стоит и сам «колбасник». Эта история наделала в Туле много шума, и завсегдатаев магазина нет–нет да и предупреждали: «напьешься, как свинья» или «упадешь, как свинья у пьяного угла»." www.facebook.com/photo.php?fbid=177074906965190...

@темы: пьем и будем пить, 20 век: Россия и вокруг нее

09:55 

Фото Historicana.ru - исторические фотографии.

Магазин-чайная "Lyons Tea Shop". Лондон. Великобритания. 1890-е.

@темы: пьем и будем пить, англомания

17:20 

"Как-то раз в 1637 году по Бейллиол-колледжу распространился совершенно новый, какой-то чужой удивительный запах: аромат кофе! Студент из Греции Натаниэль Конопиос "был первым, кого мне довелось видеть пьющим кофе", — записал в дневнике его однокашник Джон Ивлин.
Первое в Англии кофейное заведение открылось в Оксфорде в 1650 году: оно называлось "Ангел" и располагалось на Хай-стрит, примерно там, где ныне находится "Гранд кафе".
Петер Загер. "Оксфорд & Кэмбридж. Непреходящая история"

DSC_0869

К сожалению, Конопиос не отличался прилежанием и впоследствии был исключен из университета, однако от привычки пить кофе профессора и студенты не отказались.
А в 1650 году в Оксфорде открылась первая кофейня, она была первой не только в Оксфорде, а вообще в Англии. История сохранила имя хозяина - его звали Якоб.

( Читать дальше... )

@темы: англомания, пьем и будем пить

17:50 

Поллитру - вдребезги?

(Детройт, 1929 г., обнаруженный нелегальный алкоголь сливают прямо на улицу...)

@темы: пьем и будем пить

12:25 

29 марта (по другим данным 8 мая) 1886 года неким Джоном Пембертоном в городе Атланте путем научных экскрементов была изобретена кока-кола.

Основные ингредиенты «Кока-Колы» были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаином) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от расстройств нервной системы» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Пембертон также утверждал, что «Кока-Кола» исцеляет от импотенции и что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию (к морфию был неравнодушен и сам Пембертон). В то время кокаин не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья не было известно (к примеру, в повести «Знак четырёх» Артура Конан Дойля, Шерлок Холмс употреблял кокаин в минуты бездействия, так тягостно переносимые им). Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта — «Кока-Кола» в этом не была новинкой.

В конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «New York Tribune» появилась разгромная статья, утверждавшая, что именно «Кока-Кола» виновата в том, что упившиеся ею негры из городских трущоб начали нападать на белых людей. После этого в «Кока-Колу» стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин. С тех пор эту гадость пить стало невозможно. samogon.livejournal.com/2888560.html

@темы: пьем и будем пить, медицина-историческое, 19 век, СшА

00:49 

Фото Nikolai Karayev.

Карикатура из "Панча" 1852 года. Анекдот, судя по всему, вечный, но словоупотребление!

ЗДРАВЫЙ СОВЕТ.

Мастер Том: "Деда, травку будешь?"
Дедушка: "Что?! Сэр?.."
Мастер Том: "Травку! Ну, сигару в смысле".
Дедушка: "Конечно, нет, сэр. Я в жизни не курил".
Мастер Том: "Ах! Тогда не советую и начинать".

Словарь знает (а я не знал), что слово weed, "сорная трава", ныне обозначающее преимущественно марихуану, некогда имело и неформальное значение "сигара, сигарета" - через "табак". Сейчас, конечно, этот диалог звучит еще смешнее. Самое смешное, впрочем, - мобильный телефон на столе. angels-chinese.livejournal.com/2661925.html

@темы: пьем и будем пить, Вавилон-18, 19 век

11:22 

11:11 

jerrythomas
Джерри Томас из санфранцисского салуна El Dorado Saloon готовит свой знаменитый коктейль Blue Blaser, 1849 год.
Состав: 2 доли виски, 1 доля сахарного сиропа или сахарной пудры, 4 доли кипятка, спираль из лимонной кожуры для аромата

@темы: пьем и будем пить, 19 век, СшА

19:35 

08.02.2018 в 16:17
Пишет Нари:

Сливочное пиво
Оригинальный рецепт Buttered Beere из книги The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin (1588 год):

Возьмите три пинты пива, добавьте к нему пять яичных желтков, процедите их вместе, и поставьте на огонь в оловянном котелке, и добавьте полфунта сахара, на пенни молотого мускатного ореха, на пенни молотой гвоздики и на полпенни молотого имбиря, и когда всё это будет соединено, возьмите другой оловянный котелок и перелейте, и снова поставьте на огонь, и когда будет готово закипеть, снимите с огня, и добавьте миску сладкого масла, и перелейте из одного котелка в другой.

readandeat.ru/2018/02/08/butterbeer/ большой рассказ про сливочное пиво историческое и из книг о Гарри Поттере

URL записи

@темы: пьем и будем пить

13:57 



Я никогда не курил по серьезному, но при посещении Доминиканы не смог удержаться, чтобы не прикупить себе в качестве сувенира (ну и курну конечно для интереса) сигар. Вот эта коробка обошлась в 50 долларов, а отдельные сигары по 14 долларов. Говорят у нас все это как минимум в 2 раза дороже, но самое интересное, что ты своими глазами видел, как эти сигары скручивали вручную и эту деревянную коробочку вытачивали при тебе.

Именно Домикана производит 3/4 самых дорогих сигар, которые продаются во всем мире, а не Куба. Сегодня в мире производится более полутора тысяч марок сигар, и 85% из них – это сигары ручной скрутки. Около 35% лучших марок производится в Доминиканской Республике, по 15% – на Кубе и в Никарагуа и 10% в Гондурасе. Остальные 10–15% марок делают в Бразилии, на Багамских и Канарских островах, в Индонезии, Мексике, США, на Филиппинах и Ямайке. А ведь в самой Доминикане люди практически не курят!

Вот как я увидел этот процесс в Доминикане...

( Читать дальше... )

@темы: пьем и будем пить, история вещей, Дэн

13:08 



Это французский антиалкогольный плакат, выпущенный, по разным сведениям, между 1950 и 1957 годами. Он призывает употреблять не более литра вина в день на человека. До 1956 года во Франции детям давали вино в школьных столовых:

vadim-proskurin.livejournal.com/1101865.html

@темы: детский вопрос, пьем и будем пить

19:13 

Интересная история Дениса Руденко о вранье Атоса

– Так что все мы при деньгах? – спросил д'Артаньян.
– Только не я, – возразил Атос. – Мне так понравилось испанское вино Арамиса, что я велел погрузить в фургон наших слуг бутылок шестьдесят, и это сильно облегчило мой кошелек.

Действие романа «Три мушкетера» происходит в 1627-28 годах. Именно в эти годы происходила осада Ла Рошели, командовал которой кардинал Ришелье.

Однако же в реальной истории англичанин Кенельм Дигби произведет первую мощную, крепкую и стойкую к транспортировке бутылку только в 1652 году, но даже тогда это будет единичная партия, а технология даже не будет запатентована. По-настоящему, массово, вино встретится с бутылкой не раньше 1690-1700 годов. Но и тогда она будет производиться строго под заказ постоялых дворов, гостиниц и трактиров и будет служить исключительно для хранения в течение года вина, купленного в пору урожая бочкой и разлитого «в свою тару».

Во времена же нашего романа бутылка – это редкость, чуть меньшая, чем бриллиант на пальце д'Артаньяна из первой книги. Дюжина бутылок стоит примерно как хорошая скаковая лошадь, то есть без учета самого вина Атосу пришлось бы выложить за «шестьдесят бутылок» цену ПЯТИ хороших лошадей.

Мы все, безусловно, любим графа де ла Фер, но помним, что у него за душой редко водилась сумма большая, чем на «выпить и закусить». Более того, разговор происходит после того, как Атос проиграл в кости все до последней копейки и отыграл 100 пистолей только поставив на кон своего слугу, Гримо. Поэтому ни о каких 60 бутылках речь идти не могла в принципе.

via

@темы: пьем и будем пить, посуда и кухонная утварь, книги

23:10 

чай

- как называют чай в других странах и почему

1. вариации "chá - чай, chay, chai" или же
2. вариации "te" - tee, tea".

вот почему: На самом деле один и тот же китайский иероглиф 茶, обозначающий чай, на мандаринском диалекте континентальной части Китая произносится, как "chá", а на диалекте Min Nan, который распространен на прибрежной части Китая, произносится, как "te".

В итоге, в тех странах, куда торговцы доставляли чай из Китая морем, слово чай идет от "te", а если чай доставляли по суше, то от "chá".

Исключения других версий слова имеют место в основном в тех странах, где растет собственный чай или куда торговцы привозили чай не из Китая. Соответственно, в таких странах для чая было придумано собственное слово. 1way-to-english.livejournal.com/812064.html

@темы: Вавилон-18, пьем и будем пить

22:12 

12.01.2018 в 18:38
Пишет Sindani:

11.01.2018 в 20:01
Пишет Элен Норт:

Георгий Гречко. Алкоголь в космосе
Пишет Тихие радости зла:
Георгий Гречко. Алкоголь в космосе.


Спиртные напитки в рационе космонавта присутствуют лишь в символических дозах. Недавно писали, что американские астронавты напились перед стартом. Полная чушь, ерунда, чьи-то фантазии ради сенсации. Если русские еще могли как-то похулиганить, американцы к этому вопросу щепетильно относятся. Ну, пришел, предположим, к космонавту друг проститься, выпили они за двое суток до полета бутылку пива. Не опьянели, но нарушили режим. Их за это, может быть, наказали. А желтая пресса раздула до того, что они якобы пьяные в полет отправились.
читать дальше

Георгий Гречко, "Космонавт №34. От лучины до пришельцев"

URL записи

URL записи

URL записи

@темы: пьем и будем пить, медицина, звезды

10:57 

Кажется я понял, зачем была нужна истерия по поводу гипотетических русских десантов в Англию в марте-апреле 1854 года.
Итак, в январе 1854 года цена галлона ямайского рома, необходимого для поставок на флот, колебалась в пределах 3 шиллингов и 7 пенсов. В марте правительство заключает договор на поставку рома для Роял Неви по цене 5 шиллингов за галлон, и любого произведенного крепкого алкоголя, включая самогон (home-made spirits) по цене на 25% больше, нежели колониальный алкоголь.
Всего было закуплено 8024 большие бочки (puncheons) всех видов алкоголя в среднем по 7 шиллингов за галлон. Далее правительство размещает тендер на поставку 100 тысяч галлонов рома, уже по 11 шиллингов за галлон. Причина - возросшие из-за угрозы русских десантов страховки на перевозку рома из Вест-Индии в Англию.
При этом местные производители, не будь дураки, продают правительству виски из Шотландии и Ирландии по цене уже 17 шиллингов за галлон, правда небольшое количество (всего 519 больших бочек).
Далее в Парламент призвали Джеймса Грэхэма, Первого Лорда, и задали вопрос - а на хрена вообще на флоте ром? Почему флот не поддерживает собственного производителя, ведь есть прекрасный шотландский и ирландский виски, который местный производитель вполне может поставлять по цене... 20 шиллингов за галлон.
Грэхэм отбивался, что поставки рома на флот были издревле, и существовали в качестве поддержки колониальных производителей.
Тут вмешались французы, которые предложили - мол, господа, зачем вам вообще ром и виски, ведь у нас кризис перепроизводства винограда и мы можем поставить вам на эскадры прекрасный крепленый шамот, и всего-то по цене 12 шиллингов за бутылку. Естественно предложение Наполеона с гневом отвергли, ибо на фиг кормить деньгами потенциального противника, и продолжили прения.
Тут вмешались овцепроизводители из Суссекса и спросили - а с какого хрена флот снабжает себя ирландской говядиной, а не расово правильной чисто английской овечиной (бараниной)?
Но больше всех поразил на прениях м-р Бель. Он сказал - ребята, вы головой тронулись? Я как лидер ассоциации домашних самогонщиков Лондона могу поставить вам на корабли прекрасный самогон по цене всего-то 4 шиллинга за галлон, за что его чуть в здании Парламента не избили парламентарии с Ямайки, Ирландии и Шотландии.

Собственно драки за поставки кипели нешуточные, ведь "кому война - кому мать родна". А на эскадрах, еще не вышедших из портов, началось эпическое бухалово, которое не прекратилось даже во время похода. george-rooke.livejournal.com/747524.html

@темы: флот, пьем и будем пить, деньги

00:56 

В конце девятнадцатого века появились чайные комнаты. Первая чайная комната была выдумкой руководительницы, работающей в компании "Аэрейтед Бред Компани" (известной как ABC). Считается, что работая в магазине АВС на Фенчерч-Стрит в Лондоне, она начала подавать бесплатный чай и закуски лучшим клиентам. Это оказалось настолько успешным, что она попросила членов совета директоров рассмотреть возможность организации такой практики на коммерческой основе. Они согласились, и появилась чайная комната. К концу века насчитывалось, по меньшей мере, 50 чайных комнат АВС. Другие компании последовали их примеру, включая Kardomah, Lockharts и the Express Dairy Co., но, без сомнения, самой успешной была компания Lyons.
<...>
Чайные комнаты были единственным местом, где можно было провести время и выпить «чай вне дома». В универмагах также были прекрасные чайные комнаты, где покупатели могли отдохнуть и встретиться с друзьями, тем самым их побуждали провести больше времени в магазине. В отелях также создавали чайные комнаты, такие как The English Tea Room в Brown’s Hotel в Мейфэр. Отель был открыт более 170 лет назад, это одно из лучших лондонских и наиболее совершенных мест в Англии, где можно выпить послеполуденный чай.
Может показаться странным, но чай сыграл важную роль в эмансипации женщин. В то время было очень немного мест, где дамы могли насладиться напитком или едой или встретиться с друзьями вне дома, новые чайные комнаты были безопасным местом, куда можно было пойти без мужского сопровождения.
Источник.

Чай и беседа в викторианской Англии.

URL записи

@темы: пьем и будем пить, женский вопрос

11:29 

25.12.2017 в 10:04
Пишет Эрл Грей:

Рост потребления вина напрямую связан с увеличением объема бокалов. Сотрудники Кембриджского университета подсчитали, что за 300 лет емкость посуды для пития выросла аж в семь раз — с 66 мл в начале XVIII века до 449 мл в наше время. То есть красное, а тем более белое вино подается на стол зачастую в тех же дозах, что и пиво.

К слову, большие бокалы для вина стали широко использоваться в раскованные 1960-е, и с тех пор потребление вина на планете выросло в несколько раз.
Источнег знаний

URL записи

@темы: пьем и будем пить, посуда и кухонная утварь

На тихом перекрестке

главная