11:13

Оригинал взят у в Фальсификаторы 3. Корица
Оригинал взят у в Фальсификаторы 3. Корица
 photo 7383ecdf-46d5-4dc7-9de3-7887a5513242_zps6q15iawd.jpg

Сегодня поговорим о том, как и чем фальсифицируют молотую корицу.

Обман начинается уже с названия. Вся "корица" привезенная из Китая, Вьетнама или Индонезии не корица даже близко - это кассия. То есть, примерно 95% российского коричного рынка заполнено суррогатом.

читать дальше



@темы: медицина, история кухни

10:50

17.03.2016 в 21:00
Пишет  Sindani:

17.03.2016 в 18:35
Пишет  Groemlin:

"По своему ладу и складу":)
Стесняюсь спросить, как же они Пистолькорса-то переиначивали?:shuffle2::shy2:

«Шелудяковы есть по купечеству, а Коростовцевы есть и дворяне, но Паршиных встречаешь только в крестьянстве -- выше сейчас же начинается подправка, и являются Паншины и т. п.
Народ тоже переправляет фамилии господ, но делает это без претензий, а по своему "ладу и складу". Из Шениг он делает Шелих, из Рибопьер у него выходит или Любоперт, или Рыбопляс, а иных иностранных прозвищ мужик и совсем не решается произносить; такова, например, для него фамилия Пистолькорс. »


(с) Н.С.Лесков "Геральдический туман (Заметки о родовых прозвищах)" (1886 г.)
См.: az.lib.ru/l/leskow_n_s/text_1380.shtml

URL записи

URL записи

@темы: фамилии

19:01

17.03.2016 в 17:55
Пишет  Sindani:

17.03.2016 в 16:00
Пишет  Groemlin:

ВЕЛИКОСВЕТСКИЕ БЕЗДЕЛКИ
В сороковых годах молодые люди у нас, собираясь вместе, часто игрывали в фанты. Это теперь совершенно пренебрежено и оставлено. Никому от этого, разумеется, ни жарко, ни холодно, но вот что замечательно: в домах, где пробовали или пробуют возвратиться к покинутым фантам, -- это теперь не удается и не удастся потому, что задача фантов оказывается не по силам обществу. Это не важно, но это характерно! Задают, например, одну из стариннейших фантовых задач: "сказать три правды и три неправды". Фант очень лёгкий, и достаётся он очень красивой молодой девушке, окончившей курс в известном образовательном заведении. Она живет в обществе, -- или, как теперь опять говорится: "выезжает в свет", -- и "в свете" она, конечно, говорит и правды и неправды, но это тогда, когда она их не различает и сыплет, как снег из рукава, а когда по условиям игры нужно сочинить и подать "три правды и три неправды", -- она этого не может. Ей такое творчество оказывается не по силам. Она конфузится, краснеет, никнет и сходит с фанта сконфуженная, совсем не исполнив задачи, или просит себе "что-нибудь попроще". Ей это слишком мудрено! А между тем бабки наши в своей молодости отделывали такие фанты без затруднений. Странное явление: лгать внучки могут, не хуже, чем в старину лгали их бабушки, а художественного творчества даже в области лжи и клеветы у них стало меньше, чем бывало в минувшее время. И шпильки и булавки как будто притупели...

читать дальше


(с) Н.С.Лесков "Великосветские безделки" (1886 г.)
См.: az.lib.ru/l/leskow_n_s/text_1380.shtml

URL записи

URL записи

@темы: история игр и игрушек

18:52

22:46



Титаник в разрезе.

@темы: "Титаник" и др.

22:44



Вид из обсерватории Ла-Силья в пустыне Атакама в Чили

@темы: звезды

22:39



1929. Пляжные кабинки для переодевания

из этой подборки mi3ch.livejournal.com/3285048.html

@темы: история вещей

22:33

Оригинал взят у в ВИТАМИННОЕ МИФОТВОРЧЕСТВО
Ну что ж, опять весна, опять авитаминозы. Уж который год долбим населению: игнорируйте рекламу, не тратьтесь на поливитамины! Но глас доказательной медицины не слышен в рекламной какофонии, щедро проплаченной производителями витаминных комплексов.

Давайте еще раз тезисно, и имеющий уши да услышит.

Для затравки предлагаю 15-минутную видеозапись моих комментариев телеканалу МИР 24 (кликните на картинку):


читать дальше



@темы: медицина

18:44


Так выглядел первый в мире мобильный телефон. На фото – его создатель Натан Стаблфилд в 1902 году.

@темы: история бытовой техники

14:32

В помощь авторам академок, или средневековая система образования.

Взято отсюда : www.osh.ru/pedia/history/west/middle_ages/med_e...



...В средние века не было отделения высшего образования от среднего, поэтому в университетах и существовали младший и старшие факультеты. После изучения латыни в начальной школе школяр (scolarius) в 15-16, а иногда даже в 12-13 лет поступал в университет на подготовительный факультет. Здесь он изучал "семь свободных искусств" ( septem artes liberales), состоявшие из двух циклов- "тривиум" ( trivium - "перекресток трех путей знаний": грамматика, риторика, диалектика) и "квадривиум" ( quadrivium - "перекресток четырех путей знания": музыка, арифметика, геометрия, астрономия). Только после изучения "философии" предоставлялось право поступать на старшие факультеты: юридический, медицинский, богословский.

Посмотрим на примере подготовительного факультета, что представлял собою процесс обучения.
Учебные занятия в университете были рассчитаны на весь учебный год. Разделение на полугодия или семестры появляется лишь к концу средневековья в германских университетах. Правда, учебный год делился на две неравных части: большой ординарный учебный период ( magnus jrdinarius) с октября, а иногда с середины сентября и до Пасхи, а также "малый ординарный учебный период (ordinarius parvus) с Пасхи и до конца июня. Учебный план, однако, составлялся на весь учебный год.

Основных форм преподавания было три.
читать дальшеlit-era.com/blogs/post/4922

@темы: звезды, средние века, наука в истории

11:45

День святой Вероники — покровительницы фотографии 12 июля, но летом время дорого поэтому емнип с 16 века празднуют его 4 февраля

450px-Saint_veronica


1500py470.livejournal.com/187162.html

@темы: имена

11:34

Оригинал взят у в Чапаев и создание видеозаписи. 60 лет.
Теперь так не снимают :(


60 лет назад в это время 21 февраля 1956 года, его превосходительство, полковник царской армии, Александр Матвеевич Понятов посмотрел в окно на белые берёзки в городе Редвуд-Сити, штат Калифорния, и сказал ДА! Да Я сделал это!! И Понятов воистину понял в этот великий миг, что бесноватый Джо Маккарти может идти на... , а белогвардейское отребье на восточном побережье в компании одного белорусского еврея выкусить (да офицеры царской армии люди высокой культуры, но гражданская война огрубила их душу и язык, хотя его превосходительство мог такое и на латинском языке загнуть, и это не мешало ему принимать евреев на работу). У не крепких духом читателей вероятно уже крутятся в голове минимум два вопроса - как он смог увидеть берёзки и при чём здесь Чапаев и видеозапись?

читать дальше


Вот таким образом не заметно для всех, была заложена основа будущего примирения и согласия в головы всех сторон той эпической семейной ссоры между детьми русского народа. И появилась прочная основа для создания домашнего видео.


@темы: 20 век, фильмы, история бытовой техники

11:14

16.03.2016 в 10:56
Пишет  Grissel:

исторически-поэтическое
Из комментариев к антологии корейской поэзии.
У хваранов-наставников были десятки, иногда сотни учеников. Хвараны выполняли шаманские функции, ведали государственным ритуалом, являлись хранителями и творцами местной поэтической традиции.
Из предисловия , оттуда же.
Древнейший жанр- корейской поэзии хянга. к.() Поэтические произведения считались магическими. Сочинение, написание, исполнение хянга предполагали воздействие на мир в целом или на отдельные его феномены. Хянга входили в состав погребального ритуала, молебствий о предотвращении бедствий в стране, в состав шаманских заклинаний болезний. () Человек, сочинявший и исполнявший хянга специально готовился к этому акту, очищался постом, выбирал соответствующее время. Обычно, это была лунная ночь, а точнее, если судить по корейской обрядности, полнолуние. Очевидно выбиралось и место - берег реки или пруда, скорее всего с хвойным деревом. () существенные элементы пейзажа - луна ( единственное светило в хянга), вода, дерево ( хвойное или лиственное).

От себя: как правило, хянга - это обращение "младшего" к "старшему", нандо - к хварану, советника - государю с целю его "исправления",- исцеления от болезни, исправления ошибки. Самое известное из дошедших хянга "Песня о туе" ( в других перевода - о кедре) Синчхуна. Мне попадалось как миним три версии перевода, вот тот, что у меня под рукой.
И холодной осенней порой
Зеленеет густая туя.
Ты сказал: "забуду ль тебя?!"
Но лицо твое изменилось!
Лик луны дрожит на волне
И вода в пруде помутнела...
Вот он, в зеркале, образ твой,
Отражающий облик мира
! (пер. А. Жовтиса)
Никакой лирики - это советник жалуется, что король обошел его обещанной наградой.

URL записи

@темы: Котловина

10:16

Оригинал взят у в Панельный телеграф
И, как было обещано - вторая часть текста про оптические телеграфные системы 19 века:

восстановленная башня оптического телеграфа Эделькранца

читать дальше



@темы: история бытовой техники

10:14

Оригинал взят у в Семафорный телеграф
В сообществе возникла тема про французский телеграф времен Наполеона. Потому решил запостить сюда пару старых постов на эту тему:


Любопытный пример технологии, которая вполне бы могла быть создана и на 100-150 лет раньше и потребность в которой вроде бы была, но возникла лишь в 1793 году и сразу же пошла в массы. Толчок, по-видимому, дала Великая Французская Революция, в 1790-м году священник (что было как я понимаю типовой синекурой для младших сыновей) ивыходец из довольно приличной дворянской семьи Клод Шапп (1763-1805):
читать дальше



@темы: история бытовой техники

10:08

Отзыв на Кодекс Арафской дуэли на ЛитЭре

читать дальше

@темы: Арафа, мое и наше

09:31

Пятое сердце

Аннотация
Впервые на русском – новейший роман современного классика Дэна Симмонса, своего рода завершение условной трилогии, начатой романами «Террор» и «Друд, или Человек в черном». Итак, путешествующий инкогнито после своей «смерти» в Рейхенбахском водопаде Шерлок Холмс встречает в Париже американского писателя Генри Джеймса – современного классика, автора таких книг, как «Женский портрет», «Бостонцы», «Поворот винта». Тот узнает знаменитого сыщика, несмотря на всю маскировку, – и оказывается вовлечен в орбиту его нового расследования. Вместе с Холмсом Джеймс отправляется в Америку, где не был много лет; мастер слова должен помочь отцу дедуктивного метода разгадать тайну смерти Кловер Адамс, жены историка Генри Адамса (наследника династии, уже давшей Америке двух президентов), а также ответить на вопрос, мучающий Холмса последние несколько лет: а не вымышленный ли он персонаж?..

@темы: ШХ

20:34

Оригинал взят у в А олени лучше...


Я не знаю, многие ли задумывались, почему основным северным гужевым транспортом в представлении большинства людей, являются, прежде всего, собаки; а олени - уже во вторую очередь?

При всем том же:
- олени тянут больше груза по более глубокому снегу и по худшему бездорожью;
- по хорошей утоптанной дороге или по твердому снегу оленья упряжка несравнимо быстрее собачьей;
- олени кормятся подножным кормом, в отличие от собак же.

Однако, упряжные (равно как и вьючные и верховые) олени появляются в результате тщательного отбора из большого стада; и требуют тренировок. То есть - для того, чтобы у вас появилось пять удовлетворительных тягловых оленя, вам надо иметь стадо как минимум в тридцать голов.

Кроме того, олени под вьюк, седло и упряжку годятся только с трехлетнего возраста - а лучше - с пяти.

А важенка приносит одного,в редких случаях - двух оленят в год.

В то время как тридцать окаянных жулек можно наловить по помойкам;  десять приучить к постромкам жесточайшим битьем за пару недель; а ни на что не годных двадцать или пустить на шапки или оставить на племя - и у вас через год будет еще сорок жулек...

Поэтому в местах, где есть доступ к многочисленным и дешевым собакам - собаки рулят...



@темы: история транспорта

10:13

Сад сердца.... Художник Sung ki Jeon (전성기;)

www.liveinternet.ru/users/3162595/post385403823...

читать дальшечитать дальше

@темы: картины

09:24

Оригинал взят у в Как выглядит японское православие




Православие проникло в Японию в 1860-х годах. Святитель Николай Касаткин вёл миссионерскую деятельность среди самураев, и сегодня их потомки – основные прихожане храмов. Японское православие сильно отличается от привычного нам: перед входом в храм снимается обувь, на службе все поют, содержание общины происходит не за счёт продажи свеч, а через добровольный церковный налог. Наконец, действующие лица Библии рисуются азиатскими.



Японские власти официально сняли запрет на отправление христианских культов только после Второй мировой войны (статья 20 Конституции Японии 1947 года) – до этого оно находилось под полузапретом. В отличие от соседних Кореи (где христиан уже более 50% населения) и Китая (около 10-15% христиан – с тенденцией к резкому росту их числа) число христиан в Японии лишь немногим превышает 1% от общей численности населения (до 1,5 млн. человек). Из них на долю православных верующих приходится малая величина — 0,03% общей численности японских граждан (36 тысяч человек; в настоящее время в Японии функционирует 3 епархии и 150 православных приходов). Всё православное духовенство — это священники японского происхождения, которые получили своё образование в православной духовной семинарии в Токио. Тем не менее, японцам удалось создать весьма самобытную ветвь православия.



С 1945-го по 1970 год японская православная церковь находилась под юрисдикцией Американской митрополии. Только в 1971-м Московский патриархат предоставил Православной церкви в Америке автокефалию. Последняя возвратила Японскую Православную церковь под юрисдикцию Москвы, а Москва, в свою очередь, объявила Японскую церковь – автономной.



36 тысяч православных японцев сегодня – это примерно столько же, сколько было и во времена святителя Николая Касаткина в конце ХIХ века. Почему их численность не возросла, тогда как у католиков и протестантов за это время рост прихожан – в 3-4 раза?



читать дальше




@темы: блокнот