Однажды утром, прошлым летом, когда эволюционный биолог Хосе Лопес пил кофе на заднем крыльце своего дома в Голливуде, штат Флорида, два грабителя влезли через окно, выходящее на улицу, и сделали то, что обычно делают все незаконно проникшие в жилище: они обшарили ящики, отключив от сети, вынесли телевизор и даже открыли холодильник, чтобы захватить банку колы.

Однако этот грабеж был не совсем обычным. Похитители являлись сотрудниками офиса местного шерифа, а кража со взломом была частью научного проекта. Позже судебно-медицинские эксперты собрали мазки со всех поверхностей и ручек в доме. В лаборатории университета Чикаго, штат Иллинойс, коллеги Лопеса выделили ДНК из всех мазков и извлекли часть одного конкретного участка, называемого 16S рДНК — последовательности, которая позволяет различить почти все виды бактерий. Амплифицируя и секвенируя эти частицы, ученые смогли идентифицировать сотни различных видов в каждом мазке
дальше здесь medach.pro/life-sciences/forensic/f-m/

@темы: генетика и генеалогия

---

Оригинал взят у в Атомные взрывы как развлечение для туристов

Волна света освещает Лос-Анджелес. Атомный взрыв 7 марта 1955 года, 5:20. Вспышка длилась 20 секунд

Чтобы увидеть, как посреди ночи небо озаряется взрывной волной света и вверх взмывает грибовидное облако гигантских размеров, сотни американских туристов в 1950-е годы приезжали в Лос-Анджелес и Лас-Вегас. Именно отсюда открывался панорамный вид на Невадский испытательный полигон.

Сотни зрителей с восторгом вживую смотрели эти “представления”, тысячи включали телевизор, где шла прямая трансляция.


Туристы наблюдают атомный гриб, отдыхая в открытом бассейне


Постановочное фото: балерина и атомное облако

Атомные испытания проводились в Неваде с 1951 по 1992 годы. Всего было взорвано 928 снарядов, из которых 100 прогремело на поверхности, а остальные были подземными. Именно эта сотня взрывов и стала сенсацией: американцы с интересом наблюдали за ночными испытаниями. На расстоянии 160 км в Лас-Вегасе открывался завораживающий вид, вспышки можно было видеть и в Лос-Анджелесе в 386 кс от эпицентра взрыва. Об опасности никто не задумывался: СМИ рассказывали об испытаниях как о триумфе человеческой силы и технологий.


Центр Лос-Анджелеса освещен взрывом атомной бомбы, 1955 год

22 апреля 1952 года даже была проведена телетрансляция атомного взрыва: несмотря на то, что передача шла в 5:30 утра, рейтинги просмотров превысили все возможные ожидания. Американцы искренне радовались, что каждый очередной взрыв был сильнее предыдущего. О том, каковы последствия испытаний, - не говорили. Вместе с тем в городе Сент-Джордж (штат Юта) регулярно выпадали радиоактивные осадки, и количество людей с онкозаболеваниями постоянно увеличивалось.


Наблюдение за атомным взрывом с крыши гостиницы Статлер. 7 марта 1955 года



На фото здание Times Mirror Building, Лос-Анджелес, 1 марта 1955 года




Еле заметный отблеск взрыва. Видимости мешает сильная облачность. 5 мая 1955 года, 5:10



В Лас-Вегасе на взрывах построили целую индустрию развлечений, предлагая лучшие смотровые площадки и коктейли


Репортеры наблюдают ядерный взрыв во время операции "Плюмюум"

Источник: www.kulturologia.ru/blogs/110916/31287/


А вот еще узнайте, что такое мирный ядерный взрыв ?. Вот еще Атомные самолеты. А что было у США ?. И еще уникальный Атомный маяк и Единственный в мире атомный лихтеровоз. Скоро будут Мобильные атомные станции для армии и Передвижные АЭС (ПАЭС)

@темы: 20 век

---

Группа американских ученых предложила новый метод идентификации человека на основании белков, содержащихся в волосах. По мнению авторов, он будет действовать даже в тех случаях, когда не помогает анализ ДНК. В первую очередь новинка заинтересует криминалистов.

Образцы ДНК, которые находят на месте преступления, могут разлагаться в окружающей среде вплоть до того, что перестают быть подходящими для полимеразно-цепной реакции. Химическое строение белков более стабильно, а индивидуальные отличия в последовательности аминокислот в белковой молекуле не хуже, чем различия в цепочке нуклеотидов ДНК, могут служить для подтверждения личности.

Глендон Паркер (Glendon Parker) из Центра криминалистики Ливерморской национальной лаборатории и его коллеги изучили образцы ДНК и содержащихся в волосах белков у 66 американцев европейского происхождения, пятерых афроамериканцев и пятерых кенийцев. ДНК анализировалась по 190 однонуклеотидным маркерам, белки волос для определения их состава были подвергнуты хроматографии и масс-спектроскопии. В результате ученые выявили 89 вариаций аминокислотной последовательности, которые можно соотнести с определенными однонуклеотидными заменами в генах. Также были изучены образцы волос XVIII – XIX веков, полученные во время археологических раскопок в Англии. В них тоже успешно были зафиксированы аминокислотные полиморфизмы. Многие из выявленных вариаций встречаются достаточно редко, так что в совокупности совпадение по достаточно большому числу вариаций будет означать подтверждение принадлежности найденного на месте преступления волоса конкретному человеку, ничуть не хуже, чем совпадение по однонуклеотидным маркерам ДНК. polit.ru/news/2016/09/09/ps_hair_protein/

@темы: генетика и генеалогия

---

В 1811 – 1812 годах маленький городок на Среднем Западе США пережил несколько сильных землетрясений. Только сейчас ученые, возможно, разрешили загадку их возникновения.

Город Нью-Мадрид располагался на территории Луизиана, которая позднее вошла в состав нового штата Миссури. В нем в ту пору было меньше тысячи жителей. Первое из серии землетрясений, прославивших Нью-Мадрид, произошло 16 декабря 1811 в два часа пятнадцать минут. Его магнитуда оценивается в 7,5 – 7,9. Эпицентр землетрясения находился на северо-востоке Арканзаса и в основном оно затронуло малонаселенные земли. В 8 часов 15 минут того же дня последовал афтершок, магнитудой 7,4. В целом в результате этих двух землетрясений были разрушены некоторые селения в Арканзасе и на территориях Миссури и Луизиана, но катастрофическими они не стали.


Местные жители считали, что опасность миновала, но прошло чуть больше месяца и землетрясение случилось вновь. Это произошло 23 января 1812 года в 9 утра. На этот раз магнитуда составляла 7,3 – 7,6, а эпицентр находился на территории Миссури. Толчки вызвали появление в земле многочисленных трещин, оползней, изменения речных берегов. Наконец, 7 февраля 1812 в 3 часа 45 минут случилось самое сильное из череды землетрясений (магнитуда 7,5 – 8,0). Эпицентр располагался непосредственно рядом с Нью-Мадридом. Городок был разрушен. В Сент-Луисе развалилось несколько домов и упало множество печных труб. Вниз по течению реки Миссисипи прошла большая волна. А в Теннеси из-за перекрытия русла реки возникло новое озеро – Рулфут.

Сейсмологи считают, что последнее землетрясение ощущалось на территории площадью не менее 130 000 квадратных километров в виде сильных толчков, а небольшие колебания почвы чувствовались на площади около 3 млн. квадратных километров. Для сравнения катастрофическое землетрясение 1906 года в Сан-Франциско было заметно лишь на 16 тысячах квадратных километров. С тех пор ученые пристально следят за сейсмической зоной Нью-Мадрида и регистрируют там до двухсот небольших толчков в год.

Теперь группа геофизиков под руководством Уилла Левандовски из Геологической службы США объявила, что выяснила причины сейсмической активности в районе Нью-Мадрида. Как правило, землетрясения происходят на границе двух тектонических плит, которые толкают друг друга. Так обстоит дело, например, на тихоокеанском побережье США, где находится знаменитый разлом Сан-Андреас длиной 1300 км между тихоокеанской и североамериканской плитами. Знаменитые калифорнийские землетрясения 1906 и 1989 года, а также множество более мелких связаны именно с ним. Но сейсмическая зона Нью-Мадрида находится не в районе разлома, а наоборот – в центре северо-американской плиты. К тому же изучение ее затруднено, так как крупные землетрясения, позволяющие ученым выяснить структуру земных недр, здесь все-таки редки.

Объяснение ученые ищут в древней геологической истории региона. Согласно основной гипотезе, примерно 700 – 540 миллионов лет назад то, что стало сейчас северо-американской тектонической плитой, откололось от древнего суперконтинента. В результате плита пережила напряжение, которое чуть не расколола ее саму. Этого не случилось, но следы события остались в виде древней рифтовой зоны – впадины в земной коре, погребенной как раз под сейсмической зоной Нью-Мадрида. Она напоминает шрам под кожей. Внутри древнего рифта происходит взаимодействие слоев земной коры.

Там имеются так называемые «плутоны» – крупные фрагменты породы высокой плотности, образованные застывшей магмой, внедрившейся из глубины в толщу земной коры. Плутоны поднимаются вверх, ломая по пути более мягкие породы. Все это создает напряжения в коре, которые и приводят к землетрясениям. Подобный сценарий был предложен раньше, но теперь ученые сумели совместить данные разных исследований, чтобы подтвердить его. В статье, опубликованной в журнале Geophysical Research Letters, утверждается, что теперь поднятие необычайно плотных участков нижней коры в районе Нью-Мадрида окончательно подтверждено.

Решающие данные удалось собрать благодаря системе U.S. Transportable Array, передвижной сети сейсмометров, которые прослушивают множество слабых землетрясений и отслеживают, какими путями их энергия распространяется в земной коре. Скорость сейсмических волн определяется плотностью подземных пород, что позволяет ученым построить объемную карту подземного пространство подобно тому, как при компьютерной томографии создается объемная карта пациента
polit.ru/article/2016/09/07/ps_nmsz/

@темы: Дэн

---

Группа экспертов Международного геологического конгресса в Кейптауне рекомендовала считать завершившейся эпоху голоцена. Новый период в истории Земли решено именовать антропоценом (ранее этот термин уже использовался некоторыми учеными, но официального статуса не имел). Ученые полагают, что к середине XX века человечество успело стать настолько мощной силой, изменяющей Землю, что можно говорить о новой геологической эпохе. polit.ru/article/2016/09/02/ps_anthropocene/

@темы: история

---

Оригинал взят у в Пфальцграф, маркиз и прочие патриархи.

Последний (увы, во всех смыслах) роман Умберто Эко, "Нулевой номер". В одной из начальных глав:

...Тут у меня полицейский рапорт, не спрашивайте где достал, в нем перечислены самозваные мальтийские ордены. Их, посчитал, шестнадцать. Это те, что не относятся к Истинному суверенному рыцарскому и госпитальерскому ордену Святого Иоанна Иерусалимского, Родоса и Мальты, штаб-квартира которого в Риме. Названия почти одинаковые, с минимальными отклонениями. Все они друг друга то признают, то отрицают. В 1908 году несколько русских американцев образовали в США орден, который позднее управлялся его королевским высочеством князем Роберто Патерно Айербе Арагонским, герцогом Перпиньянским, главой Арагонского королевского дома, претендентом на трон Арагона и Балеарских островов, Великим магистром ордена Ожерелья святой Агаты Патерно и королевской короны Балеарских островов. От этой группировки отпочковался в 1934 году один датчанин, который основал новый орден, с принцем Петром Греческим и Датским в роли канцлера. В шестидесятые годы отошедший от русской линии Поль Гранье де Кассаньяк основал орден во Франции с бывшим царем Югославии Петром Вторым в качестве патрона. В 1965 году бывший царь Югославии разругался с Кассаньяком и основал в Нью-Йорке другой орден, приором которого стал принц Петр Греческий и Датский. В 1966 году возник, в роли канцлера ордена, некий Роберт Бассараба фон Бранкован Химчиашвили, но в скором времени его сместили с должности, чем сподвигли основать орден Экуменических рыцарей Мальты, чьим патроном имперским и королевским станет принц Генрих Третий Константин ди Виго Ласкарис Алерамико Палеолог Монферратский. Это наследный принц византийского трона, князь Фессалии, так вот, он, как выясняется, основал еще один Мальтийский орден – Великий приорат, Великим балье которого назначил некоего Тонна-Бартета. Князь Андрей Югославский, бывший Великий магистр ордена, основанного Петром Вторым, стал Великим магистром Приората России (который впоследствии преобразовался в Великий королевский приорат Мальты и Европы). Есть и орден, основанный в семидесятые годы… так… бароном Шойбертом, так… Витторио Буза, он же Виктор-Тимур Второй, православный владыка Белостока, патриарх восточной и западной диаспоры, президент Данцигской республики и демократической республики Белоруссия…
– Какой республики?
– Демократической республики Белоруссия. Так написано. Он же Великий хан Татарии и Монголии. Добавлю, что имеется и Великий международный приорат, образованный в 1971 году уже упоминавшимся королевским высочеством Роберто Патерно вместе с бароном-маркизом Аларо, и этим приоратом начинает заведовать с 1982 года другой Патерно, а именно глава императорского дома Леопарди Томассини Патерно Константинопольский, наследный князь Восточной Римской империи, священноприсный законный наследник католической апостольской православной церкви византийского обряда, маркиз Монтеаперто, пфальцграф польского престола. В 1971 году на Мальте в результате раскола с группой Бассарабы учреждается Независимый рыцарский орден Святого Иоанна Иерусалимского, то есть тот, с которого я начал, и этот орден существует под высочайшим протекторатом Александра Ликастра Гримальди Ласкариса Комнена Вентимильи, герцога Ла Шастр, суверена и маркиза Деоли. Ныне его Великий магистр – маркиз Карл Стивала де Флавиньи, который после смерти Ликастра объединился с Пьером Пало, унаследовавшим должности Ликастра наряду со всеми титулами Высочайшего архиепископа и патриарха католической православной церкви Бельгии, Великого магистра Суверенного воинского ордена Иерусалимского храма и Великого магистра и иерофанта Масонского всеобщего ордена древнейшего и первобытного восточного устава объединенных Мемфиса и Мизраима. Ах да. Я забыл еще доложить, что предлагалось в качестве последнего писка моды стать членом Приората Сиона, объединяющего потомков Иисуса, который с женой Марией Магдалиной стал родоначальником семейства Меровингов.
– О, таких имен вполне достаточно, сами по себе работают, – восторженно выдохнул Симеи...

Эко в рекомендациях не нуждается. Кому интересны рецензии - легко гуглятся. Лучше всего - читайте сам роман. Всего 240 страниц, в 2-3 раза меньше, чем обычно у Эко.

И - улыбайтесь, господа, улыбайтесь...(С)

Жаль, нет тэга: те еще аристократы...))

@темы: книги, блокнот

---

Оригинал взят у в Следствие по делу о Знатоках - 4

Итак, снова говорим о главном милицейском сериале. Обратимся к сравнительному анализу Пал Палыча Знаменского и Шерлока Холмса. И на то, как ни странно, есть свои основания.
Предыдущие:
1 – «Князь старых вещей» - http://alek-morse.livejournal.com/126871.html
2 – «Житие и годы» - http://alek-morse.livejournal.com/127202.html
3 – «Улики выходят в свет» - http://alek-morse.livejournal.com/127352.html
.

Интеллигентный сыщик
Следствие по делу о Знатоках
Александр СЕДОВ (с) эссе / сентябрь 2016 г.
 .
На середине жизни сериала о Знатоках на советское телевидение ворвался конкурент по имени Шерлок Холмс. Этот факт критиками был замечен не сразу, но год спустя момент соревнования между двумя детективами игнорировать стало невозможно.
 .
«Шерлок Холмс в век «Знатоков» названа эта статья, - обращал внимание читателей газеты «Советская культура» в марте 1981 года Юрий Кагарлицкий, литературовед и критик. – Но её с таким же успехом можно было бы назвать «Шерлок Холмс против «Знатоков». Здесь словно бы на поле две команды, и правила игры у них общие – достоверность, психологическая убедительность и, конечно, загадка, которую, впрочем, можно разгадать лишь через ту же правду характеров и обстоятельств. В детективе (удачном, разумеется) подобная линия наметилась сейчас как генеральная. Произошло это не без влияния «Знатоков». Эта серия подчинила себе зрителей не только своими художественными достоинствами, но и самим фактом своей периодичности. К её героям привыкли, они стали ощущаться как реальные лица. Читатели Конан Дойла некогда потребовали оживить Шерлока Холмса. Весть о ранении Томина ужаснула телезрителей.
 .
Авторы «Знатоков» и фильмов о Шерлоке Холмсе работали для одной и той же аудитории, и они через неё всё время между собой общаются. Ленфильмовцы следуют тем же правилам, что и их московские коллеги, но у них свои краски – юмористическое «ретро» и несколько отстранённый и при этом любовный подход к героям. Не следует забывать и о том, что действие происходит в разных странах и эпохах. И относимся мы к героям всё-таки по-разному. В случае «Знатоков» мы верим, потому что узнаем, в случае «Шерлока Холмса» мы узнаем, потому что верим. Как ни сопоставимы эти сериалы, близнецами их никак не назовёшь» (газета «Советская культура», 31 марта 1981 г.).
 .

.
Знаменский и Холмс в этих фильмах не близнецы-братья, но обладают, по крайней мере, одним общим качеством – интеллигентностью. Сегодня это слово выпало из активного оборота, полузабыто и осмеяно – тем сардоническим смехом, когда вернуть идеал невозможно и легче его похоронить. «Интеллигентность» кажется чем-то старомодным и несуразным, анахронизмом не применимым к современной жизни, балластом на пути к успеху. А в те годы, в печати, на радио и телевидении интеллигентность декларировалась как абсолютная ценность. Считалось высочайшим достижением кинематографа, если образ сотрудника карающих органов обретал черты подлинной интеллигентности.
 .
В 1982 году на страницах газеты «Советская культура» первый заместитель министра МВД генерал-полковник Юрий Чурбанов (да-да, тот самый – зять Леонида Ильича Брежнева, в тридцать восемь лет успевший дослужиться до чина генерал-майора, и принесённый в жертву Перестройке) не без гордости отмечал:
 .
«Теперь ушли в прошлое произведения, в которых работника милиции показывали либо в комедийном плане, бессмысленно бегающим со свистком, либо в сатирическом – этаким бездушным и бездумным бюрократом.
 .
Сегодня сценаристы, режиссёры, актёры стремятся глубже проникнуть в суть милицейских профессий, раскрыть социальную значимость и нравственную красоту их труда, гуманизм и благородство их работников» (Ю. Чурбанов. Экран и закон, - в газете «Советская культура», 10 марта 1982 г.).
 .
Высокий начальник признавал, что усложнение образа сыщика на экране отвечает современному моменту, а сумма благородных качеств, пусть и не названная прямо интеллигентностью, должна служить ориентиром.
 .
Не знаю, собственноручно ли товарищ генерал писал статью. Для подобных поручений обычно существуют референты и близкие ко двору журналисты (хотя, надо полагать, генерал прошёлся по тексту красным карандашом), но его устами, несомненно, говорила правоохранительная система в целом – какой она хотела быть или, по меньшей мере, казаться.
 .

.
А вот как в 1983 году критик Всеволод Ревич живописал портрет Пал Палыча Знаменского:
 .
«Он интеллигентен в лучшем смысле слова, он наследник гуманных традиций замечательных русских юристов, рождённых действительностью и прославленных литературой. …Казалось бы, Знаменский настолько положителен, что не должен выглядеть живым человеком, сплошные прописи, а вот поди ж ты – выглядит. …Не растерявшись, актёр принялся за решение труднейшей творческой задачи, которая не удавалась многим его коллегам: превращать букет добродетелей в живого, очень конкретного, как это ни странно, весьма своеобразного и опять-таки ни на кого не похожего человека. (&hellip
 .
Профессионально он безупречен. Всегда внимательный, даже дотошный, ничего не делающий с налёта, никогда не повышающий голоса и не теряющий выдержки, даже когда ему лгут в глаза, однако вовсе не слабохарактерный, способный поставить на место наглеца».
 .
Критик не жалел превосходных красок для портрета, и даже в обычных человеческих слабостях Знаменского видел его сильные качества, чем как бы заранее опровергал нефункциональность этого со всех сторон положительного милиционера в реальной жизни:
 .
«Временами кажется, что он немного застенчив, и этот оттенок характера в следователе, который вынужден постоянно принуждать людей к неприятным признаниям, - неожидан. Во всех сценах допросов он ни разу не допустил традиционной жестокости. Вспомним, как часто прославленный Мегрэ вёл допрос ночами, сутками…
 .
Знаменский прям и прямодушен – и со своими «клиентами» тоже. Они никогда не пытается хитрить, что действует на них подавляюще. (&hellip
 .
Он очень добр, даже мягок, мы отмечаем эту черту, заметную во многих героях советского детектива, но здесь она подкреплена убедительными доказательствами. (&hellip
 .
Наконец, Знаменский, как и его соавторы, законник до мозга костей; в пожилом возрасте он, похоже, станет малость занудой, он словно живое воплощение закона. Наверное, он и улицу переходит только на зелёный и никогда не сядет в электричку без билета. Цельный, умный, порядочный, нравственно здоровый человек – что и делает его близким и нужным для зрителей. (&hellip …чем дальше, тем больше начинает казаться, что деликатный и чуткий Знаменский – наш близкий знакомый, почти друг дома. Недаром многие письма, приходящие на телевидение, так и адресованы – П. П. Знаменскому» (В. Ревич. Кинодетектив: уголовный розыск и художественный поиск. – М., 1983).
 .

.
Похожим образом смотрели критики и на английского сыщика Шерлока Холмса в ленфильмовской экранизации.
 .
«Василий Ливанов сыграл именно такого Холмса, которого волнуют не столько загадки, сколько судьбы людей, и убедил не столько умом, хотя им тоже, сколько человечностью», - отмечала в 1985 году Алла Гербер (А. Гербер. Василий Ливанов, - М., 1985).
 .
Ещё определённее высказывалась на излёте советской эпохи Любовь Аркус:
 .
«…Холмс у Масленникова и сентиментален, и пристрастен – не только к скрипке, трубке, приключениям и химическим опытам, но и к людям. …Ни «холодности», ни «отчуждённости» - наш Холмс всё принимает близко к сердцу, и именно это свойство побуждает сей незаурядный ум пускаться в приключения. (&hellip
 .
Может быть, он и гений, но гений понятный и доступный, такой, каким должен быть каждый, каким каждый может стать. Этим Холмсом легко восхищаться, но ещё легче поверить в реальность его существования, ибо в основе его гениальности – самое реальное и насущное для нас – человечность.
 .
…Помните, как разбушевавшийся Ройлотт, отчим и жестокий обидчик сестёр Стоунер в «Пёстрой ленте», нечеловеческим уислием сгибает перед Холмсом кочергу – ну-ка, ты, гнилой мыслитель, знай с кем имеешь дело! Холмс, спокойно проводив его взглядом, легко разгибает кочергу… Он не стал делать этого при Ройлотте – добро не нуждается в доказательствах… Холмс Ливанова – не одинокий гений, не сноб и не отшельник, скорее всего он просто… интеллигент, живущий по всем нормам интеллигентского существования с одним только отличительным свойством – он интеллигент в действии. Он воплощает в себе эту вековечную интеллигентскую мечту – быть способным изменить мир. И изменить его не кулаком, не насилием – а мыслью и добротой» (Л. Аркус. Работа на каждый день: о кинофильмах Игоря Масленникова, - М., 1990).
.

.
Характерно, что в 1993 году, после того как советское государство распалось, а вместе с ним и представление об общественном идеале им поддерживаемое, Аркус исправила свои слова. Должное перестало быть должным, а превратилось в иллюзорное и несбыточное:
 .
«Наш Холмс – несбыточный Холмс. Мы любили его, как всё несбыточное, обречённое на невоплощение. Мечты изменить мир не кулаком и не насилием, а мыслью, добротой и интеллигентностью» (журнал «Сеанс», №8, 1993).
 .
Кинокритик словно прощался не только с канувшей в лету эпохой, но и с возможностью существования такого неординарного явления как интеллигентный сыщик.
.
.
-----------------
продолжение следует

@темы: фильмы, ШХ

---

И на этих дрожжах в крупных городах начала набирать популярность «крысиная травля». Видимо, к этим зверькам активисты относились без особой симпатии. «Забава» заключалось в следующем: имелась небольшая арена, в которой копошились псы и грызуны. А жаждущие грубых зрелищ обыватели делали ставки на то, какая собака за наименьшее время убьет больше крыс.



Такие мероприятия устраивались, в частности, в пабах. В середине 19 века в одном только Лондоне было более сорока «крысобоен». Понятно, что для ублажения своих клиентов хозяевам заведений приходилось закупать много живого товара. Упоминавшийся выше Джимми Шоу еженедельно приобретал от 300 до 700 крыс

больше - здесь enjoy-england.livejournal.com/17820.html

@темы: 19 век, история игр и игрушек, медицина-историческое, Сантехнически-гигиеническое, звери

---

Оригинал взят у в Попоро

В приведенном в прошлом посте описании обработки листьев коки, сделанном , порошок первого помола смешивают с пеплом листьев Cecropia peltata и потом вновь толкут до состояние пудры. В доиспанских культурах запада Колумбии практиковался иной способ использования коки. Листья коки жевали и к жеваному комку во рту добавляли известковый порошок, который изготавливали, обжигая морские раковины. Эта технология была известна у индейцев коги Сьерра-Невада-де-Санта-Марта и в ХХ в. Порошок хранился в специальных флягах из тыквы, которые назывались попоро, откуда его доставали при помощи тонкой палочки. Получение попоро считалось важным элементом инициационных ритуалов, а жевание коки считалось главным признаком культурного, цивилизованного мужчины.

Попоро, датирующиеся I тыс. н.э., являются одной из ярких черт колумбийской археологии. Поскольку употребление коки было важной частью ритуальной практики мужчин, то попоро были символами статуса и атрибутами власти и часто изготавливались из золота.


Они бывают очень простые, состоящие из двух половинок (культура Кимбайя, вторая половина I тыс. н.э., Музей золота, Богота; фото Google Arts).



Иногда они изготавливались в форме тыквы-горлянки (культура Кимбайя, вторая половина I тыс. н.э., Музей золота, Богота; фото Google Arts)



Иногда в форме кукурузного початка (культура Йотоко, начало I тыс. н.э., Музей золота, Богота; фото Google Arts)



Иногда в форме тропических плодов (Малагана, начало I тыс. н.э., Музей золота, Богота; фото Google Arts)



Самый известный попоро происходит из культуры Кимбайя и стал одним из символов Колумбии (Музей золота, Богота; фото Google Arts)



А в Метрополитен-музее в Нью-Йорке хранится очень стильный фигурный попоро (тоже Кимбайя). Я вокруг него долго ходил и рассматривал.

@темы: фигурки, медицина-историческое

---

У меня подозрение, что далеко не все тут кастрюли. В частности, вон та штука с дырками - скорее лампа. Но вроде бы бурдалу я тут не заметила. хотя...

10.09.2016 в 21:05

Пишет  Arvenever:

В чем готовили еду

Adolf Humborg. In der Klosterküche
Слово «кастрюля» произошло от французского «casse», что переводится как «черпак», «яма». В немецком языке слово «кастрюля» долгое время обозначало сковороду, предназначенную для тушения.


Lempertz 1049 1057 Old Masters Floris van Schooten Small Kitchen Scene
И, тем не менее, стало мне интересно проследить путь нашей обычной кастрюли от самолепного горшка и до сегодняшнего великолепия.


Горшок катакомбной культуры XXV-XX веков до н. э.

Вначале была глина

Горшок роменской культуры (реконструкция). X-XIII века
Вы знаете, чего больше находят археологи при раскопках древних городов и поселений? Не золота, нет! Правильно, мусора. А в мусоре больше всего обломков керамики, спасибо ей огромное. Она у нас служит опознавательным знаком, хронологическим ориентиром в глубине времен. Ведь еще тысячу лет назад, не говоря уж о более древних слоях, на кухне царила глина.


Двойной горшок - щанки
Глиняными были прообразы современных кастрюль - горшки, и сковороды тоже были глиняными, и миски, конечно, и сосуды для жидкостей. Но нас интересует именно кастрюля.

<
Какулонс


Древнее исполнение


Древнегреческий вариант


Древнегреческая керамическая кастрюля

Интересный факт: Есть предположение, что увлечение древних римлян посудой и водопроводными трубами из свинца стало причиной сокращения жизни римлян наполовину и, как следствие, упадка цивилизации.

Казанки для костра


Африканский котел для костра

В Африке и для варки и для хранения и вместо тарелок
Со времен, когда человек прямоходящий присвоил себе имя «человека разумного», он был каждый день озадачен поиском еды, ее приготовлением и - о, счастье, поеданием. С последним, натурально, проблем не возникало. Прирученный огонь в итоге подарил не только жареное мясо, но и обожженную глину, в которой так удобно стало ВАРИТЬ пищу.


Пот для печи
Сначала горшки лепили без гончарного круга, наверное, так же, как это делают и сегодня в кенийском племени кикуйю. Это называется лепная керамика, в отличие от гончарной, т.е. сделанной на гончарном круге. Единственный инструмент, кроме рук, которым пользуются кенийские гончары, - это кусочек тыквенной корки.


Потджекос



Японский вариант
В архаичной Греции, в Скифии, на диких берегах Меотиды, за Уралом - везде первую кухонную утварь делали вручную. Однако, разница была существенная - в составе глины, в форме сосуда, в украшении.


Немецкий горшок для запекания
Потом пришел гончарный круг и цивилизация окрепла. Из глины делали и широкие горшки с устойчивым основанием, и высокие, и прообразы современных сковород. Прародительница западной цивилизации - древняя Эллада, подарила сначала римлянам, а затем и всей Европекситру (наиболее употребимый у греков кухонный сосуд без ножек с вогнутым дном на специальной подставке или на трех ножках); триподес (горшок на трех ножках); лебес (сосуд с тремя ножками, который использовался в качестве котла для приготовления пищи или большой сосуд без ножек для омовений).


Сак
Иногда в погребениях археологи находят старые, заслуженные горшки, которые ушли в мир иной вместе со своей хозяйкой. Знаете, удивительное чувство накатывает, когда видишь на таком древнем предмете четкий отпечаток пальца гончара, которого нет на земле уже тысячи лет…


Морбифлэт


Тартифлэтт

Супницы. Керамика. Фарфор. Не только подавали еду, но и подогревали

Германия


Австрия


Испания


Галлия



Скандинавия


Италия


Франция


Франция


Испания, Сеговия


США

Век железных кастрюль

Понятное дело, глиняная посуда, какой бы дешевой она не была, обладает (обладала) главным недостатком - непрочностью. Поэтому и находят археологи горы керамических обломков везде - от Эллады, до Колхиды и земель древних славян на Севере. И каждая цивилизация стремилась проблему хрупкости решить.


Франция
Как только стали доступными металлы, из них сначала изготавливали оружие, и потом - посуду. С древности и в Средневековье кастрюли делали из меди, бронзы, железа, чугуна, серебра и даже свинца.


Уже римляне использовали автепсис (помпейский бронзовый поваренный прибор в виде крепости с башнями и зубцами, с двойными стенками для подогрева воды и площадкой посередине для насыпания углей). Римляне - пижоны. Полюбили серебро так, что делали из него кастрюли и сковороды. Об этом с горечью говорит современник Катулла Кальв (Pl. XXXIII. 140), а это III в. До н.э.!


Первые в истории кастрюли появились именно на французских кухнях в XVII веке. Их делали исключительно из меди и использовали для варки продуктов. Основным отличием кастрюли от широко используемых тогда горшков для приготовления пищи было наличие ручек и крышки.


Чугунки, еще называют баняки
К счастью для русских, они уже придумали свою знаменитую «русскую» печку. А ведь все хотя бы разок слышали, какие умопомрачительные блюда получаются при томлении в ней обычных щей и каш в обычных же горшках.


Что касается России, то здесь первые кастрюли появились приблизительно в начале XVIII века. До этого времени люди пользовались чугунными котелками и глиняными горшками, которые использовали для приготовления пищи в печи. В 1720 году Петр І подписывает указ об издании Морского устава. Именно этим документом было закреплено обязательное наличие на корабле двенадцати кастрюль, которые представляли собой набор складывающихся одна в другую емкостей, диметром от 12 до 25 см. Первые кастрюли делались из чугуна. Чуть позже появились кастрюли из железа. Как правило, их делали с длинной ручкой. Сейчас такую посуду мы называем сотейниками.


Первая посуда с эмалированным покрытием появилась в начале XIX столетия сразу в нескольких европейских странах и получила дальнейшее распространение. Большая часть современной профессиональной посуды изготавливается из нержавеющей стали. Этот материал был изобретен французами в 1921 году. На сегодняшний день считается, что кастрюли с толстым или двойным дном гораздо лучше, поскольку пища в них никогда не пригорает.


И вот более 100 лет практически во всем цивилизованном мире кастрюли становятся металлическими. По типу металлов они различаются. Так, есть алюминиевые кастрюли, эмалированные (железо или чугун с покрытием стекловидной эмалью), чугунные, тефлоновые (стальные или алюминиевые с покрытием из тефлона), из нержавеющей стали.


До недавнего времени это были самые популярные кастрюли - алюминий довольно хороший проводник тепла, и поэтому вода в них закипает быстрее, чем, например, в эмалированных. Однако у алюминия существует ряд отрицательных качеств. Во-первых, алюминий - мягкий металл, он легко соскребается со стенок и попадает в пищу, что может способствовать развитию различных заболеваний. Во-вторых, еда очень часто пригорает ко дну, что, в свою очередь, вызывает трудности при чистке посуды.


В алюминиевой посуде не следует готовить щи, молоко, кисель или мясо в кисло-сладком соусе, так как они содержат кислоту и щелочь, которые негативно реагируют с алюминием. В результате в пищу могут попасть вредные для здоровья соединения.


Медные кастрюли были распространены в начале XX, но сегодня их редко можно встретить в обиходе. Медной посудой пользуются в основном профессиональные кулинары, так как медные кастрюли более сложны в уходе, чем другие виды кастрюль.


Преимуществом меди является более быстрый и равномерный прогрев, так как медь - отличный проводник тепла. Медные кастрюли обычно покрываются с внутренней стороны слоем олова.


Массивные кастрюли из чугуна или железа, на которые в 2-3 слоя наложена стекловидная эмаль, вещество, защищающее металл от коррозии.


Мо-фай
Новые эмалированные кастрюли имеют привлекательный внешний вид, ухудшающийся через некоторое время пользования, так как эмаль, в процессе эксплуатации, очень легко отходит от стенок кастрюли и может попасть в пищу, неблагоприятно сказываясь на здоровье. Однако, чем толще и массивнее посуда, тем лучше она сопротивляется ударам.


В эмалированной посуде еда пригорает сильнее, чем в других видах кастрюль. При приготовлении в такой кастрюле у еды может появиться неприятный привкус и запах. Однако без эмалированной посуды не обойтись при варке щей, борщей, приготовлении овощных рагу, мясных и грибных супов. Ни в какой другой посуде не получатся такие кисели и компоты, как в эмалированной.


Посуда из нержавеющей стали помогает пище дольше оставаться горячей. Особенно ценятся кастрюли со слоеным дном, которое состоит из нескольких слоев разных металлов: алюминия, меди (или бронзы), которые имеют высокую теплопроводность. Благодаря этому тепло распределяется равномерно, блюда не подгорают, готовятся быстро.


Ручки некоторых кастрюль не нагреваются благодаря оригинальным вкладышам.
Эта посуда, как и тефлоновая, неприхотлива в уходе - она очень легко моется и всегда выглядит, как новая. Кроме того, посуда из нержавеющей стали гораздо долговечнее тефлоновой.


Набе


Киританпо. Япония


Стеклянные кастрюли долговечны, позволяют готовить в них любые блюда, но требуют применения рассекателей.

Возвращение керамики

Огнеупорная керамика
Очень изысканные кастрюли, которые обеспечивают приготавливаемой в них пищи особый тонкий вкус, который сохраняется довольно долго. Сравнительно недорогая посуда, однако обладающая некоторыми недостатками - она хуже по сравнению с металлами проводит тепло, хрупкая и бьющаяся.


Кокотницы для жюльена
Существуют также разновидности посуды из огнеупорного фарфора или стеклокерамики. Это посуда прочнее и лучше всего подходит для использования в СВЧ-печах. Однако она значительно дороже.


Япония


Мисиникоми. Япония


Оден. Китай


Шабу-шабу


Сукияки. Япония


Ишикари. Япония


Гратин для духовки
Интересно, что при несомненной практичности и популярности металлической кухонной утвари, глина не была совсем уж забыта. Все также в деревнях России, Англии, Франции делали и использовали горшки, блюда, миски. В Италии обожали керамические блюда для выпечки пиццы в дровяной печи.


Вот теперь можно рассказать и о той керамической посуде, ради которой я посетила посольство Франции. История для запада обыкновенная: в 1850-м году деревенский гончар Жак Анри открыл свою мастерскую и стал лепить и продавать кувшины, горшки, кастрюли, блюда, тарелки… Все это производилось вручную на двух гончарных кругах. Обжигали в дровяных печах. Шли годы, и годы, а мастерская все работала. Расширялась, искала новые технологии.


Гратины для тушения и запекания в духовке

Интересный факт: Китайские археологи около Желтой реки обнаружили горшок супа с лапшой, которому, как полагают, было 4 000 лет.

Богемская керамическая кастрюля для жаркого


И вот теперь  есть первая керамическая кастрюля, которую можно использовать на открытом огне.


Гратин для пирога
Пять лет разработок и тестов были необходимы для ее создания.

@темы: посуда и кухонная утварь

---

Оригинал взят у в Телескоп, который был слишком большим

Где-то внутри исторического здания Парижской обсерватории, на берегу Сены, хранится упакованный в ящики, одни из самых больших объективов, когда-либо произведенных человеком. Два из них имеют размер 1,25 метра в диаметре. Эти линзы были наиболее важными компонентами крупнейшего телескопа-рефрактора из когда либо созданных.

Давайте узнаем про него подробнее ...

Строительство телескопа для Великой Парижской выставки началось в 1892 году, через несколько месяцев после того, как французское правительство объявило о планах по проведению в 1900 году Всемирной выставки в Париже. Идея заключалась в том, чтобы построить необыкновенный телескоп, по подобию Эйфелевой башни, построенной в качестве входа на Всемирную выставку 1889 года.

Эти ярмарки, которые периодически проходили по всей Европе, благодаря принимающей стране, а также участников, давали возможность продемонстрировать успехи, достигнутые в производстве, науке, и технологии. Страны боролись за престиж, демонстрируя свои новейшие станки и продукции, культурные достижения и имперские амбиции.

Большой телескоп.

Всего три года назад, в 1889 году, во Франции была успешно завершена Всемирная выставка. И вот пришло известие, что Германия планирует провести у себя международную ярмарку в 1896 году, или, возможно, в 1900 году. Новость угрожала престижу Франции, потому что тогда верили, что страна, где проходит экспозиция, будет определять философию начала XX века. Правительство Франции решило действовать быстро и объявило о проведении  выставки в 1900 году, чтобы перехватить инициативу у Германии.

Центральное место на выставке было отведено большому телескопу, размещенному во Дворце Optique. Телескоп для визуального наблюдения и для изготовления фотопластинок имел два сменных объектива размером 1,25 метра в диаметре. У них фокусное расстояние было 57 метров, и труба, где они располагались, имела в длину 60 метров. Из-за их огромного размера и веса, телескоп не мог двигаться и нацеливаться на астрономические объекты.

Вместо этого, он был установлен в фиксированном горизонтальном положении, и изображение астрономических объектов было перенаправлено в оптическую трубу через подвижную систему зеркал, известной как Фуко Сидеростат. Окуляр телескопа был установлен на рельсы и мог сдвигаться на 1,5 метра для фокусировки.

Гравюра большого телескопа 1900 года на Всемирной выставке в Париже показывает общий вид (сверху); Сидеростат (слева) и тубус (справа); и глазной конец объектива (вставка)

Телескоп демонстрировался на выставке около года, в течение которого были сделаны лишь несколько научных наблюдений. Астрономы наблюдали солнечные пятна и туманности, и сделали большие фотографии поверхности Луны, несмотря на то, что расположение телескопа в торгово-ярмарочном комплексе возле мощных и ярких источников света не подходили для астрономических наблюдений. В конце концов, телескоп оказался во многом рекламным ходом, а не серьезным астрономическим инструментом. Во время ярмарки, тысячи людей приходили посмотреть в телескоп. Они платили несколько франков и заглядывали в окуляр.

Сегодня практически все крупные оптические телескопы, применяемые для астрономических целей, являются зеркальными телескопами, потому что зеркальные телескопы не ограничены в размерах и не имеют технологических ограничений, как преломляющие телескопы. Самый большой действующий рефракторный телескоп находится в обсерватории Йеркса, и он использует 102 см рефрактор, что на 23 сантиметра меньше,
чем телескоп на Большой Парижской выставке.

источник

И еще интересное про телескопы: вот например Большой Телескоп Азимутальный, а вот Самый большой в мире солнечный телескоп. Вот новый Тридцатиметровый телескоп и Китайский телескоп в полкилометра

@темы: звезды, Котловина

---

Оригинал взят у в Поездка на трамвае по Сан-Франциско в 1906 году, незадолго до землетрясения.

Оригинал взят у в Поездка на трамвае по Сан-Франциско в 1906 году, незадолго до землетрясения.

Озвученный документальный фильм:

В комментах на Реддите пишут, что фильм снимали в рекламных целях. Чтобы показать оживленное движение, три или четыре автомобиля ездили перед камерой взад и вперед. На самом деле автомобили были еще сравнительно редки.

@темы: фильмы, история транспорта

---

Оригинал взят у в Кахи

В колумбийской Амазонии порошок из листьев коки называют на языке лингва жерал кахи. Для его приготовления на огонь под наклоном устанавливается большой глиняный горшок, который прогревают некоторое время. В прогретый горшок кладут заранее приготовленные свежие листья коки. Их непрерывно помешивают специальной деревянной ухваткой, тщательно высушивая. Высушенные листья высыпают в ступку и размалывают до состояния порошка. На земле сжигают большую охапку сухих листьев Cecropia peltata, предварительно отделив их от твердых черенков. Полученный от них пепел аккуратно собирают, прореживают через сетку и добавляют к порошку из листьев коки. Серозеленую массу перемешивают в калебасе. Затем ее вновь помещают в ступку и продолжают долго взбивать. Порошок из ступы перемещают в продолговатую сетку, облегающую длинную деревянную палку. К одному из опорных столбов малоки горизонтально земле, под небольшим углом наклона, привязывают большой полый деревянный цилиндр. Палку с привязанной к ней сеткой погружают вглубь цилиндра и вновь долго взбивают порошок, пока не доведут его до состояния очень мелкого помола – тогда кахи будет готов. Его высыпают в калебас, откуда черпают специально предназначенной для этого маленькой костяной ложечкой, 1-2 ложки за раз, кладя в рот, закладывая между деснами и щеками. Кахи тонизирует организм, повышает работоспособность и стимулирует выносливость.

@темы: медицина-историческое

---

Оригинал взят у в Г.С. Кнабе. Теснота и история в древнем Риме

pompeii.ru/casa/knabe.htm
Замечательная статья. Скученность на улицах, в общественных и жилых зданиях: "... носилки, в которых передвигались по городу богачи и знать, по улицам Рима приходилось нести, подняв их над головами - очевидно, толпа была настолько плотной, что иначе пронести их было невозможно. Тацит рассказывает, как присланные в Рим солдаты германской армии "стремились прежде всего на Форум... Непривычные к городской жизни, они попадали в самую гущу толпы и никак не могли выбраться".

Даже domus состоятельных людей лишь тонкой внутренней стенкой отгорожен от улья и облеплен сданными в аренду табернами, клетушками, пристройками, лестницами и переходами. Инсулы и вовсе как ульи, все помещения проходные и пронизаны ходами, коридорами, лесенками, везде многолюдно.

Все существование человека публично, нет уединения и нет частной жизни - да и нужды в них нет. Стремление уединиться расценивалось как антиобщественное поведение (чего не избежал даже Тиберий на Капри). Нелюдим мог нарваться на серьезное обвинение в суде.

В римских домусах и инсулах при их очень значительных размерах было тесно, хотя и не так, как на улицах, но столь же, если не более, ощутимо: и там, и тут человек не мог и не хотел изолироваться, замкнуться, отделиться, остаться наедине с собой; император Марк Аврелий почувствовал эту потребность лишь полтора столетия спустя. Теснота на улицах и жилища-ульи в описываемую эпоху были еще двумя слагаемыми единого ощущения жилой среди, воспринимавшегося императивно: быть всегда на людях, принадлежать к плотной живой массе сограждан, смешиваться со своими и растворяться в них... Ощущение тесноты осознавалось как порождение родной истории и как ценность.
...Такая теснота воспринималась в интересующую нас эпоху как одно из частных, но вполне ощутимых проявлений демократической традиции полисного общежития, простоты и равенства и, в этом смысле, как ценность. Это видно не только в распространенных славословиях тесноте и скромности жилищ былого временя, как например, в знаменитом 86 письме Сенеки Луцилию или во многих местах "Естественной истории" Плиния Старшего, но и в поведении императоров I века. Всегда рассчитанное на определенный общественный резонанс, оно в положительной или отрицательной форме учитывало народные вкусы и тем самым отражало и характеризовало их. Большинство первых императоров жили очень публично, подчас в тесноте и скученности, не только не смущаясь, но как бы даже бравируя этим.

Если частная жизнь и существовала в позднюю античность или в Средневековье, о ней известно мало и доступна она была далеко не всем. Интимная жизнь тоже не составляла тайны, судя по устройству домов.

Потом приходит Великая Чума. Выживших окружают гулкие неуютные пространства, к которым - и к наступившему малолюдью - нужно приспособиться, научиться жить по-новому. И тут некоторые (а может, и многие) начинают понимать положительные стороны неведомого ранее простора т даже порой одиночества, с которым прежде не были знакомы.
Где-то здесь начало частной жизни, интимного пространства и нового устройства жилищ. Начало новой мысли, начало "прикладного" гуманизма.

@темы: блокнот

---

Оригинал взят у в птицы

Во время Второй Мировой войны самым надежным способом доставки информации были почтовые голуби.
Результативность – 95%

via

@темы: история вещей, птички

---

Оригинал взят у в три минуты

Длинная выдержка. Калифорния
© Lorenzo Montezemolo

@темы: пейзажи

---

Найден многокомпонентный вирус - его геном в природе распространяется по кускам, в отдельных упаковках, и чтобы заражать клетки хозяина, хозяин должен подхватить все эти компоненты (или хотя бы четыре из пяти).
www.cell.com/cell-host-microbe/fulltext/S1931-3...(16)30310-9
www.npr.org/sections/goatsandsoda/2016/08/25/49...
eugenegp.livejournal.com/281540.html

@темы: медицина, генетика и генеалогия

---

Таинственные страницы. Занимательная криптография lib.rus.ec/b/603592

Аннотация
В истории любой науки (и не только науки) есть загадки, закодированные послания, скрытая от посторонних информация. В этой книге собрано множество захватывающих историй дешифровки, причем читатель с небольшой помощью автора, специалиста в области компьютерной безопасности, разгадает секретные сообщения сам, и для этого ему не потребуется знание сложных разделов математических наук.

@темы: напочитать, Арагарта

---

Мне бы хэлпу

Кто-нибудь знает разницу между шотландским гэльским и валлийским?

В шотландском есть звук, аналогичный нашему Ы?

И ваще, какие бы звуки русского языка не выговорил бы хайлендер?

@темы: Дэн

---

Новорожденного с именем Сталин зарегистрировали в этом году в Воронежской области, сообщил в четверг РИА Новости представитель управления ЗАГС региона. ria.ru/society/20160908/1476392267.html

@темы: имена