Артемий - форма имени Артём.

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		2	(8.7%)
2. красивое		5	(21.74%)
3. нейтральное		8	(34.78%)
4. некрасивое		8	(34.78%)
5. очень некрасивое		0	(0%)
Всего:		23

@темы: М, опрос

---

23.07.2012 в 09:35

Пишет  MirrinMinttu:

Женские монастыри Средневековой Англии: куда податься?
Продолжая тему монастырей, того, кто туда шел и почему, и, главное, зачем?

Начать следует с того, что история и дела женских монастырей очень долго игнорировались историками (мужчинами), потому что они как-то не соответствовали той шкале ценностей, которые установили мужчины. По-настоящему средневековые женские монастыри начала изучать, разумеется, женщина, Роберта Джилкрист.



Пути женского и мужского монашества начали расходиться в Англии только после 12-го века. До завоевания Англии норманнами, абедиссы ангосаксонских религиозных центров в Вессексе (Вилтон, Рамсей, Шафтесбери), были личностями очень высокого статуса, благодаря чему эти монастыри сохранили свое влияние через все Средние века.

В Вилтонское аббатство была сослана на время жена Эдуарда Проповедника, Эдит, с которой он позднее помирился, поняв, очевидно, что ее семья – это ее семья, а Эдит ему не враг. В Вилтон была отправлена и другая Эдит, будущая жена Генриха I. В статье о Вилтоне определенно говорится, что ее заставила тетка-абедисса принять монашество, но позднее архиепископ Ансельм, расследовав случай и узнав, что девушка срывала с себя монашескую накидку и топтала ее всякий раз, когда рядом не было тетки, аннулировал монашеский обет Эдит, и она стала женой короля под именем Матильда Шотландская. Насильно в монахини было обращать запрещено. Возникает, конечно, обоснованное подозрение, сколько случаев остались неизвестными.



Аббатство в Шафтсбери вообще было основано самим Альфредом Великим, и в нем был похоронен его сводный брат, Эдвард Мученик (который на самом деле измучал страну, за что и был отравлен, чтобы освободил трон более способному брату, но короли понимали значение красивых жестов). Говорят, при переноске его останков в аббатство исцелилось несколько человек, да и потом происходили всяческие чудеса. Только покойник-целитель попался аббатству беспокойный.



Через некоторое время королю Альфреду сообщили, что тень его брата каждую ночь блуждает по аббатству, на что тот велел останки перезахоронить в «святое место». Их нашли только в 1931-м году. А само аббатство было полностью разрушено по приказу Генриха VIII. Сейчас его вид можно представить только по печати аббатства.



В аббатстве Рамсей были школа, больница, библиотека.

Для меня явилось новостью, что практически до самого 13-го века монастыри не делились четко на мужские и женские. Они были смешанными. Вернее, монахи и монахини работали вместе и над общими делами. Известна теснейшая дружба между Кристиной Меркуэйт, о которой я писала в предыдущем посте, и аббатом Олбени Джеффри де Горхамом. Заодно выяснилось, как Кристине удалось в таких сложных обстоятельствах постоять за себя и настоять на своем. Ее спрятал некий Роджер, дьякон из аббатства Олбени. В тот период у Кристины начались ее видения о Святой Деве и Иисусе. Можно почти не сомневаться, что Кристина и Джеффри были знакомы еще до того, как она стала монахиней, и очень вероятно, что ее решение стать монахиней объяснялось тем, что она хотела быть рядом с человеком, которого любила. Но это все романтические домыслы. На самом деле известно лишь то, что для Кристины в Меркуэйте было основано небольшое аббатство, которое финансировалось из аббатства в Олбени. Кстати, Джеффри де Горхам открыл при своем аббатстве первый в Англии лепрозорий.



Еще более необычным кажется то, что монахам вовсе не возбранялось искать в сестрах по вере источники вдохновения и божественной любви. Да и сами сестры зачастую жили в городах просто полурелигиозными сообществами. Было бы наивным утверждать, что все отношения всегда оставались безгрешными. При самом горячем стремлении управлять своими плотскими желаниями, кому-то это удается, а кому-то нет. Довольно много средневековых миниатюр гривуазного содержания изображают монаха и монахиню, и слишком много сохранилось о них средневековых анекдотов.

В 13-м веке ситуация с женскими монастырями резко изменилась, и в этом оказался виноват не кто иной, как Франциск Ассизский.



Около 1209-го, Св. Клара, тогда еще Чиара Оффредучио, примкнула к его движению (он сам ее постриг в монахини), при обстоятельствах, которые очень напоминают историю Кристины Меркуэйт, но если в Англии норманны с первых дней ввели железную дисциплину и порядок и для своих, и для саксонов, то в Италии дело обстояло по-другому. Франциск устроил Клару, ее сестру и еще несколько женщин в Сен Дамиано за высокие стены, и там они остались навсегда, в безопасности, но совершенно изолированными от мира.





Очевидно, в Европе религиозные организации и их вожди к тому времени достаточно дозрели до мысли, что женщин безопаснее благотворить на расстоянии, потому что повсюду прокатилась волна, в результате которой монахини и полумонахини оказались за оградой, одетыми в черное.

До норманнов в Англии было всего около девяти женских монастырей. В следующие 50 лет было основано еще семь. Но вот за один только 12-й век монастырей появилось, как грибов в сезон: клюнийские, цистерианские, джилбертинские, августинские, госпитальерские, премонстрантские, фонтевральдинские, аррузианские, бенедиктинские.... Причем, единственно английскими из них были джилбертинские, а единственными, поддерживающими связь с Орденом, были только два клюнийских. Остальные представляли собой самые невообразимые женские комунны, организованные иногда экзотированными барышнями, иногда – амбициозными девами, кем угодно, одним словом, кто хотел организовать «сестринство», и умел найти для него источник материальной поддержки и покровителей. Например, группа женщин в Халивелле называла себя то грегорианками, то августинками – в зависимости от вкусов покровителей.

@темы: женский вопрос

---

Арсения - женский вариант имени Арсений

проверять Ngram Viewer, думаю, нет смысла

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		1	(4.55%)
2. красивое		5	(22.73%)
3. нейтральное		7	(31.82%)
4. некрасивое		8	(36.36%)
5. очень некрасивое		1	(4.55%)
Всего:		22

@темы: опрос, Ж

---

Арсена - женский вариант имени Арсений

проверять Ngram Viewer, думаю, нет смысла

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		0	(0%)
2. красивое		3	(16.67%)
3. нейтральное		4	(22.22%)
4. некрасивое		11	(61.11%)
5. очень некрасивое		0	(0%)
Всего:		18

@темы: опрос, Ж

---

Арсентий - вариант имени Арсений
Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		0	(0%)
2. красивое		4	(26.67%)
3. нейтральное		2	(13.33%)
4. некрасивое		9	(60%)
5. очень некрасивое		0	(0%)
Всего:		15

@темы: М, опрос

---

Арсен - форма имени Арсений

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		0	(0%)
2. красивое		8	(34.78%)
3. нейтральное		8	(34.78%)
4. некрасивое		5	(21.74%)
5. очень некрасивое		2	(8.7%)
Всего:		23

@темы: М, опрос

---

Арсе́ний — мужское русское личное имя греческого происхождения, от др.-греч. Αρσένιος; ἀρσεν — мужчина; мужской, мужественный. В XX веке получила некоторое распространение краткая форма имени — Арсе́н[2].
(Из Вики

с сайта kurufin.ru/html/Translate/arsen.html
От греческого имени Αρσένιος (Арсениос), происходящего от древнегреч. ἄρσην (арсен) - "зрелый, мужественный".

В христианской традиции почитается несколько святых с таким именем. В православии преподобный Арсений Коневский считается покровителем моряков.

Православный календарь (РПЦ): м. Арсений (именины), ж. Арсения (именины)

Народные формы в русском языке: м. Арсен, Арсентий, ж. Арсена

Католический календарь (лат., VMR): м. Arsenius (именины)

Уменьшительные формы в русском языке (П.):
Арсений, Арсен, Арсентий:
Арсеньюшка, Арсеня, Сеня, Арся, Арса, Арсюта, Арсюша, Сюша, Ася
Арсения, Арсена: Арсеньюшка, Арся, Арса, Арсюша, Сюша, Ася, Сеня

В отдельные пункты опроса выношу Арсен, Арсентий, и, хотя эти имена кажутся маловероятными, Арсения и Арсена

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		3	(13.04%)
2. красивое		7	(30.43%)
3. нейтральное		7	(30.43%)
4. некрасивое		5	(21.74%)
5. очень некрасивое		1	(4.35%)
Всего:		23

@темы: М, опрос

---

Викторина - женское имя, родственное имени Виктор. Ошибочно воспринимается многими, как "новое" имя советских времен, означающее "вид игры, заключающийся в ответах на устные или письменные вопросы из различных областей знания". Слово «викторина» появилось в 1920-х годах. Его придумал известный советский журналист и писатель Михаил Кольцов в качестве названия газетной подборки, включающей в себя различные вопросы, шарады, ребусы и т. п. Готовил эту развлекательную полосу некий Виктор, сотрудник газеты. От этого Виктора и произошла «викторина».
Впоследствии нашли связь этого слова со словом «победа». Виктор — лат. победитель. Этим словом стали обозначать все, что имеет вопросы и ответы. ( Из Вики )
В святцах имя Викторина присутствует.

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		0	(0%)
2. красивое		2	(14.29%)
3. нейтральное		2	(14.29%)
4. некрасивое		9	(64.29%)
5. очень некрасивое		1	(7.14%)
Всего:		14

@темы: опрос, Ж

---

Виктория - женский вариант имени Виктор

Сайт www.behindthename.com/name/victoria-1
добавляет несколько экзотических вариантов к почти не меняющемуся в языках имени: Latoya (English (African American)), Toya (English (Hispanic)), Wikolia (Hawaiian).

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		7	(25.93%)
2. красивое		12	(44.44%)
3. нейтральное		4	(14.81%)
4. некрасивое		4	(14.81%)
5. очень некрасивое		0	(0%)
Всего:		27

@темы: опрос, Ж

---

Ви́ктор — мужское русское личное имя латинского происхождения, происходит от лат. Victor («победитель»). В древнеримской мифологии Victor — эпитет богов Юпитера и Марса[2]. В эпоху становления христианства имя стало популярным у ранних последователей новой религии; оно связывалось с победой Христа над смертью и грехом[3].
(из Вики)

на сайте kurufin.ru/html/Translate/victor.html


Происхождение имени
От лат. victor - "победитель". Существовало несколько римских когноменов (личных или родовых прозвищ), происходящих от слова victor: Victor, Victorinus, Victorianus и т.д. Многие из них впоследствии вошли в православные и католические святцы. Женское имя Виктория непосредственно восходит к лат. victoria - "победа".

В католической традиции святой Виктор Марсельский считается покровителем мельников, краснодеревщиков и итальянского города Даволи, а святая Виктория Кордовская - покровительницей Кордовы (Испания).

Православный календарь (РПЦ): м. Виктор (именины), м. произв. Викторин (именины), ж. произв. Викторина (именины)

Католический календарь (лат., VMR ): м. Victor (именины), м. произв. Victorius (именины), ж. Victoria (именины), м. произв. Victorinus (именины), м. произв. Victorianus (именины), м. произв. Victoricus (именины)

Уменьшительные формы в русском языке (П.):

Виктор: Витя, Витюля, Витюня, Витюся, Витюха, Витюша, Витяня, Витяся, Витасик, Витяха, Витяша, Витёша, Виша, Вишута, Вика, Викторка, Торя, Виктя, Виктуся

Виктория: Вика, Викуша, Вита, Витя, Витуля, Витуся, Витуша, Витюша, Витяня, Викта, Виктуся, Вира, Тора, Торя, Тоша, Туся, Викторка, Виктоша

Викторин: Витя, Витюля, Витюня, Витюся, Витюха, Витюша, Витяня, Витяся, Витасик, Витяха, Витяша, Витёша, Виша, Вишута, Вика, Викторка, Торя, Виктя, Виктуся, Викторинка

Викторина: Вика, Викторинка, Викта, Вита, Витя, Виташа, Витася, Витуся, Витюша, Торя, Рина



В некоторых вариантах православных святцев Виктория есть: www.kazan.eparhia.ru/imenoslov/a-g_zhen/#V

Имя Виктор последнее время входит в число популярных имен, хотя первые три места не занимает

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		1	(5%)
2. красивое		7	(35%)
3. нейтральное		7	(35%)
4. некрасивое		4	(20%)
5. очень некрасивое		1	(5%)
Всего:		20

@темы: М, опрос

---

Оригинал взят у в За миг ДО, или знать бы, где упасть...

Железная дорога

Покупая билеты, просите средние вагоны. В вагоне - средние купе.
Правило особо актуально для электричек и скоростных поездов.
Если достались боковые места - спать ногами вперед по ходу поезда. Минимизируете риск перелома шейного позвонка при прямом столкновении.
В купе и плацкарте: на ночь не оставлять стеклянную посуду на столике! травмы от порезов стеклом в случае аварии вам не нужны.

О том, как хранить документы, деньги, в чем спать, как поставить обувь - сообразите сами.

Заснули?
А теперь представьте, что просыпаетесь от резкого толчка (удара).
Запомните! У вас есть 5-10 сек, чтобы схватиться руками за выступы полок и другие неподвижные части вагона.
Не можете ухватиться - немедленно сгруппируйтесь и прикройте голову руками во избежание травм.
Чувствуете, что вагон переворачиватеся? Держась руками, упритесь с силой ногами в верхнюю полку, стену и т.п., закройте глаза, чтобы в них не попали осколки стекла. Если с вами ребенок - прижимайте его к себе лицом, пусть он вас обхватит крепко руками, как обезьяний детеныш. Если совсем маленький - засовывайте его за пазуху на животе как мама-кенгуру.
У вас есть 3-5 сек и эти секунды, потраченные с пользой - спасут вам жизнь.

Вагон перевернулся, вы удержались. Вы живы. И нет пожара. Это - важно.
А что делать дальше - это САМОЕ важное.
Теперь главное - не спешить. Оставайтесь в той позе, которая сохранила вам жизнь. Осмотритесь, сообразите на каком боку лежит вагон. И как вы будете из него вылазить. А то чемодан, который был под сиденьем, придавит вас и сломает шею, если вагон лежит "вверх ногами".
Сообразите как встать на ноги не получив новых травм. Теперь помогайте тем, кто рядом и не читал этот пост
Оденьтесь. Берите с собой только документы, деньги и самые необходимые вещи. Если есть пластиковая бутылка воды - берите воду. Если холодно - берите одеяла и начинайте выбираться из вагона.
Помогайте другим. Договоритесь, чтобы 2-3 человека остались в вагоне и присмотрели за вещами.
Запомните их внешность, имена.
И еще. Не будьте идиотами - не хватайтесь в первые же секунды за мобилку и не звоните близким или друзьям. Если у вас сломан палец, то мама, находящаяся за 1000 км, вам не поможет. Звоните в МЧС, "Скорую", на желдорогу. Маме позвоните потом, когда все успокоится.
Если случилась авария с обрывом проводов контактной сети, то отойдите от вагона на 50-60 м, чтобы не попасть под "шаговое" электричество.

Источник. Спасибо

@темы: блокнот

---

Проблема в том, что в те времена солдат-пехотинец редко бывал профи. Поэтому важное значение имели народные забавы, в ходе которых крестьяне и горожане учились владеть своим оружием (там, где эти традиции были). Но забавы на то и забавы, что ими занимаются для развлечения. Может, из лука постреляют, а может, в кости сыграют. На самотек оставлять это нельзя. Даже в Англии, с ее традициями лонгбоу, властям приходилось постоянно пинать население. Варианты известного указа Эдуарда III 1363г. об обязательной практике стрельбы и запрете других игр (а то «в королевстве скоро не останется лучников») повторялись еще не раз последующими монархами, от Ричарда II вплоть до Генриха VIII. Т.е. даже там это было проблемой, но власти настойчиво старались ее решить. У иберийцев тоже арбалетные традиции присутствовали и поощрялись.

Французы не хуже понимали необходимость стрелковых подразделений и невозможность вечно расчитывать на наемников. Начиная с Карла V, продолжались попытки создать кадры своих стрелков (francs-archers).
Но кадры надо откуда-то брать. В 1384г. Карл VI, по примеру англичан, запретил все народные игры, кроме лука и арбалета. Судя по всему, акция имела успех, и стрельба стала у французов популярной. Если верить Жану де Урсин, «вскоре наши лучники стали стрелять лучше английских.» Но сам успех указа обеспокоил власти, опасавшиеся, что теперь «простолюдины, собравшись вместе, станут сильнее, чем принцы и дворяне.» В результате указ отменили, «и люди вернулись к своим прежним играм и развлечениям.» Итог немного предсказуем.

satchel17.livejournal.com/27080.html

@темы: история оружия

---

Ни́ка (греч. Νίκη «победа») — женское имя греческого происхождения. Это имя древнегреческой богини победы.
Также имя Ника — это сокращённая форма[1] некоторых женских (Вероника[2], Евника, Моника, Шушаника) и мужских имен (Доминик, Николай, Никита, Никодим, Никифор)[3].
Православные именины (даты даны по григорианскому календарю)[4]: 23 марта, 29 апреля.
(Из Вики)

на сайте kurufin.ru/html/Translate/Nika.html
От древнегреч. νίκη (нике) - "победа". В древнегреческой мифологии Ника (Νίκη, Нике) - богиня победы, дочь титана Палланта и богини Стикс.

Также имя Ника используется как краткая форма от Вероника.

Православный календарь (РПЦ): ж. Ника (именины)

Уменьшительные формы в русском языке (П.):
Ника: Никушка, Никуся, Никуша

на сайте www.behindthename.com/names/letter/n/2
две Ники. Одна русская Short form of VERONIKA and other names ending in nika. It can also be a short form of NIKITA (masculine).
Другая словенская и хорватская, и здесь это женская форма мужского имени Никола.

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		1	(5.26%)
2. красивое		14	(73.68%)
3. нейтральное		4	(21.05%)
4. некрасивое		0	(0%)
5. очень некрасивое		0	(0%)
Всего:		19

@темы: опрос, Ж

---

Никита

На сайте kurufin.ru/html/Translate/Nikita.html
От древнегреч. νικητής (никетес) - "победитель".

В православной традиции особо почитается святой Никита Готфский, покровитель Румынии. В русской народной традиции он накже считался небесным заступником домашней птицы - гусей и уток (отсюда народное название - Никита-гусятник).

Также в православии почитается святитель Никита Новгородский, Печерский затворник - монах Киево-Печерской Лавры, ставший впоследствии епископом Новгорода. К нему по традиции обращаются с молитвами о спасении от гибели на войне и от пожара (по преданию, однажды по молитве святителя Никиты прекратился пожар в Новгороде).

В Западной Европе русское мужское имя Никита часто воспринимается как женское - благодаря известному фильму Люка Бессона "Никита" ("Nikita", "La Femme Nikita"), где псевдоним Никита (с ударением на последний слог: НикитА) носит женщина. Возможно, в фильме Бессона имя Никита превратилось в женское вследствии ошибки сценариста, принявшего окончание имени "-а" за показатель женского рода в русском языке.

Православный календарь (РПЦ): м. Никита (именины)

Народная форма в русском языке: м. Микита

Уменьшительные формы в русском языке (П.): м. Никитка, Ника, Никиха, Никиша, Никуся, Никуша, Никеня, Кеня, Никеша, Кеша, Кита, Микитка

Католический календарь (лат., VMR ): м. Nicetas (именины), м. Nicetius (именины), м. Nicetus (именины), ж. Niceta (именины)

Сайт www.behindthename.com/ никаких Nicetas и Niceta не знает. Есть NIKETAS - Derived from Greek νικη (nike) meaning "victory". Saint Niketas was a 4th-century bishop of Remesiana in Serbia. He is a patron saint of Romania.
OTHER LANGUAGES: Nikita (Macedonian), Nikita, Nika (Russian), Mykyta (Ukrainian).
Имя NIKITA отмечено как мужское, тем не менее в графиках популярности в США и Нидерландах это имя отмечено как женское.

в католических святцах, напротив вариантов с К нету, зато есть варианты с С. кстати, святых Никит не так уж мало.www.catholic.org/saints/stindex.php?lst=N

Есть родственное, но не совпадающее имя Аникита
От греческого имени Ανίκητος (Аникетос) - "непобедимый".

В греческой мифологии имя Аникет (Ἀνίκητος носит сын Геракла, рожденный Гебой на Олимпе.

Православный календарь (РПЦ): м. Аникита, Ианикит (именины)

Народные формы в русском языке: м. Аникий, Аникей, Аника

Католический календарь (лат., VMR): м. Anicetus (именины)

Уменьшительные формы в русском языке (П.):
Аникитка, Аника, Ника, Никаха, Никаша, Аникуша, Кита
(kurufin.ru/html/Translate/anicet.html)

Сайт www.behindthename.com/name/anicetus имя Anicetus знает, но русским его не считает, да и форм на других языках не дает, хотя у куруфин есть варианты и для французского, например.
Latinized form of the Greek name Ανικητος (Aniketos), meaning "unconquerable". This was the name of an early pope.
VARIANT: Aniketos
OTHER LANGUAGES: Aniketos (Greek)

в этих католических святцах записан через С www.catholic.org/saints/stindex.php?lst=A&page=...

и, в продолжение банкета, имя Аника иногда путают с именем Аникей. Которое никоим образом не родственное и к победе не имеет никакого отношения. впрочем, Куруфин полагает, что это одно и то же имя. Но во в словаре Суперанской Аникей, Аникий - русский разговорный вариант имени Иоанникий. толкуется это имя. как греческий вариант имени Иоанн (что-то вроде маленький Иоанн, Иоаннчик)
в православных святцах имя Иоанникий присутствует, равно как и женский вариант этого имени Иоанникия. в католических святцах я нашла только мужской вариант.

Думаю, из всего этого набора имен смысл есть спрашивать только о Никите

Ngram Viewer

Вопрос: Какое это имя?

1. очень красивое		3	(15.79%)
2. красивое		6	(31.58%)
3. нейтральное		7	(36.84%)
4. некрасивое		3	(15.79%)
5. очень некрасивое		0	(0%)
Всего:		19

@темы: М, опрос

---

Оригинал взят у в Красота и величие Алтая

Красота и величие Алтая

Фото разных фотографов сайта
http://altai-photo.ru/photo/
















Утащено отсюда, спасибо Konstancia

@темы: пейзажи

---

Акварельные пейзажи З.Л.Фэна www.liveinternet.ru/users/oxymoron999/post22868...


Предлагаем вашему вниманию подборку работ американского художника китайского происхождения З.Л.Фэна (Z.L. Feng).

1.


2.




3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

relaxic.net/feng/#more-164664

Серия сообщений "пейзаж":

Часть 1 - Tian Haibo, китайский художник
Часть 2 - Художник из Санкт-Петербурга – Пятин Олег
...
Часть 27 - Эльза Колесникова и ее живопись на стекле. Картины, пропитанные солнцем
Часть 28 - Художник Панин Сергей. Русский Пейзаж.
Часть 29 - Акварельные пейзажи З.Л.Фэна

@темы: картины

---

21.07.2012 в 21:15

Пишет  kate-kapella:

Солдатский рацион в XV в.

12.04.2011 в 14:05

Пишет  Dara-Valevski:

Солдатский рацион в XV в.
В своей книге «Война в средние века» Ф. Контамин различает три разных категории рационов – мирного времени, полевой и осадный. Эта удобная классификация использована ниже, и раскладка калорий полевого рациона так же базируется на работе профессора Контамина.

любопытствовать дальше

Рацион мирного времени

В мирное время не было различий между военным и гражданским рационом, многие гарнизоны в регионах поддерживались натуральными налогами с местного населения. Таким образом, гарнизоны снабжались пшеницей, мясом (бараниной, говядиной), беконом, рыбой, сыром, маслом и вином.

Существуют ценные документы, которые иллюстрируют расходы небогатого сельского сеньора и его хозяйства. Владение Murol в Оверни расположено вокруг замка с гарнизоном около 20 человек. Полные и аккуратные отчеты сохранились на период 1411-1418г.г., и полный анализ показывает два вида рационов, различных по количеству и составу. Более распространенный вариант состоит из хлеба, вина, мяса или, очень часто, домашней птицы, которая имелась на месте. (Прочее мясо доставлялось из ближних городов). Вино почти всегда является наиболее дорогим из перечисленных продуктов питания.

Очень интересно видеть, что рацион слуг очень похож на их лестницу рангов. Он состоит из трех одинаковых продуктов, но их количество и соотношение зависит от положения человека.

Источники так же рассказывают нам о рационе работников (привратника, свинопаса, пастуха, подпаска). Они получали пшеницу, «meteil» (смесь пшеницы и ячменя), а так же бобовые для себя и своих животных. Причем людям полагалась пшеница, собаке привратника пшеница и meteil, свиньям meteil и бобовые. Виноделы получали те же три продукта (хлеб, вино и мясо), что и более привилегированные слуги, но мясом им служила козлятина, а в постные дни даже она заменялась горохом. Таким образом, видно различие рационов в зависимости от социального статуса человека, хотя это различие и невелико.

Яйца, свежее молоко, фрукты редко встречаются в отчетах, но большие раздачи сыра упоминаются. Им снабжали полевых работников во время сенокоса или жатвы, а иногда использовали для выплаты жалованья. Но сыр нельзя рассматривалась, только как пищу простолюдинов, т.к. существует упоминание о том, что сеньор отправил некоторое количество сыров в качестве подарка родственникам супруги. Сливочное масло получал гарнизон замка, а деревенские жители в основном использовали масло грецкого ореха. Небольшие количества оливкового масла покупались в специальных случаях, как и другие специи. Большое количество рыбы, особенно лещей, вылавливалось в сеньориальных прудах. Недостаток фруктов и овощей может быть объяснен местными условиями одного владения или личными предпочтениями сеньора. По усредненным данным о расходах владения Murol, примерный рацион мирного времени может быть проиллюстрирован следующей таблицей:

Продукты на человека в день:

- Зерно - 1250 гр. (3750 калорий)
- Вино - 1.8 л. (1170 калорий)
- Мясо, рыба, птица - 410 гр. (492 калорий)
- Сыр - 70 гр. (210 калорий)
- Жиры и масло - 13 гр. (75 калорий)
- Всего - 5697 калорий

Полевой рацион

В полевых условиях основными продуктами были сухари или мука (иногда сырое тесто) и солонина или копченое мясо вместо свежего. Свежее мясо тоже использовалось, но его высокая цена объясняет, почему гораздо чаще и в больших количествах употребляли консервированное.

Зерном войска снабжали в виде печеного хлеба, сухарей или муки. Помимо готовых запасов муки предусматривались полевые мельницы, приводящиеся в движение животными или вручную, так же, при возможности, использовались мельницы окрестных селений. Французские военные источники упоминают следующие типы зерна: пшеница, смесь ржи и пшеницы, рожь, просо. Пшеница встречается очень часто, и питание белым хлебом, было, кажется, одной из привилегий солдат. Рис упоминается, но очень редко. Не найдено упоминаний об использовании ячменя для питания людей.

Овощи, такие как горох и фасоль были обычны, и использовались для приготовления «potages». «Рotage» - английский (и французский) средневековый термин, обозначавший любое полужидкое блюдо, которое употребляется из глубокой посуды.

Домашняя птица редко упоминается в исторических источниках, но, скорее всего, потому, что солдаты добывали эту, встречающуюся везде, «дичь» самостоятельно. Прочее мясо обычно в полевых компаниях – говядина, баранина, свинина, свежее, соленое, копченое. Обязательно уважались религиозные предписания – в постные дни мясо заменялось яйцами, сыром и, прежде всего, соленой и копченой рыбой. Из рыбы наиболее часто упоминаются соленая треска, соленая и маринованная сельдь, угри, и, иногда, раки.

Жиры обычно представлены топленым свиным салом или, особенно на западе Франции, сливочным маслом. Оливковое масло так же упоминается, но, чем севернее, тем меньше его количество.

Соль, уксус и лук обычны, а горчица, миндаль, сахар, мед и специи запасались только для знати и рациона больных и раненных.

Любимым напитком всех солдат было вино, но из-за его дороговизны они обычно пили пиво на севере или сидр на западе. В 1358г. один «queue» (402 л.) вина стоил около 22 фунтов стерлингов в современном эквиваленте, а такое же количество сидра обходилось только в 3 фунта. Вино распределялось по рангам, и, если командиры пили вино ежедневно, то простые солдаты получали его по праздникам или перед сражением. Вино обычно пили наполовину разбавляя водой (очень хорошо освежающее питье), и те кто пил вино неразбавленным, часто вызывали осуждение.

Базируясь на средневековых военных руководствах, приводящих росписи необходимого количества продовольствия, и подтвержденных финансовыми докладами реальных поставщиков провианта мы можем проиллюстрировать примерный полевой рацион солдата 15в. следующей таблицей:

Продукты на человека в день:

- Хлеб - 1270 гр.
-Вино, пиво или сидр - 2 л.
- Мясо, птица или рыба - 468 гр.
- Сало - 6 гр.
- Яйца - 7 гр. (1 яйцо в неделю)
- Сыр - 14 гр.
- Масло - 14 гр.
Всего - 4360 калорий

Осадный рацион

Кристина Пизанская и ее военные советники составили большой список всего необходимого обороняющимся в осаде. Этот список, средневековый аналог «группового набора выживания», включает количество продовольствия, необходимого для обеспечения 200 «men-at-arms» и их слуг (всего около 600 чел.) в течение шести месяцев. Список включает в себя:

- 60 тонн пшеницы, причем одна треть в готовых сухарях, и две трети в муке.
- 4 тонны фасоли.
- 2 тонны гороха.
- 120 бочек вина.
- 2 бочки уксуса.
- 1 бочка масла
- 1 тонна соли
- 2 кварты горчичного семени
- 100 быков, живых столько, сколько позволяют запасы фуража, остальные в виде готовой солонины.
- 100-120 свиней, содержание аналогично быкам.
- 160 овец.
- Столько птицы, сколько будет возможно.
- 1000 угрей
- 25 бочонков копченой сельди.
- 1 бочка соленого сливочного масла
- А так же овсяная крупа, розовая вода, специи и другие вещи «признанные полезными для больных», и прочие «проверенные медицинские препараты».

И, кажется, что обитатели крепости будут питаться неплохо, пока запасы не кончаться.

Заключение

Как мы видим состав полевых рационов и рационов владения Murol гораздо калорийней, но менее разнообразен по сравнению с современными рационами. Однообразие покажется естественными, если помнить об отсутствии развитой торговли. А дороговизна и редкость отопления зимой требовали «сжигания» большего количества энергии, чем современный стиль жизни. Однако, если количество калорий полевого рациона вполне удовлетворительно, то преобладание растительных продуктов и недостаток жиров и масел делают такой режим питания очень нездоровым и пригодным только на короткое время.

Источник: найдено в сети. С Контамином, которому я доверяю, как исследователю, сверила - статья грамотная


Кстати, от себя: очень рекомендую Филиппа Контамина "Война в Средние века" (скачать zip-архив) - чудесная монография: грамотная, но очень легкая для восприятия.

@темы: история кухни, средние века

---

Оригинал взят у в Наш прекрасный мир. Глазами Майлса Моргана (Miles Morgan)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сайт автора

@темы: пейзажи

---

Оригинал взят у в МГУ

Вот уже больше недели вместе со Стасом я загораю в Турции. Мы перемещаемся по побережью Антальи и снимаем с воздуха отели. Всего в списке 300 объектов из которых половина уже снята. Если собираетесь отдохнуть в Анталье, Кемере, Аланье и т.д., можете смело спрашивать советы по выбору отеля — я уже столько всего насмотрелся, что могу работать консультантом. Да, еще здесь невероятно жарко и влажно. Зачем сейчас сюда едут туристы, для меня загадка. На солнце до 50ºС.
Времени ни на что не хватает, поэтому я решил выложить давно обработанную съемку МГУ в плохую погоду. После Турции нужно будет сюда вернуться.





1. Фотографий получилось немного. Центр композиции — Лужники.

1024x768 | 1280x800 | 1280x1024 | 1366x768 | 1440x900 | 1600x1200 | 1680x1050 | 1920x1080 | 1920x1200 | 2048x1152 | 2560x1440 | 2560x1600

2.

1024x768 | 1280x800 | 1280x1024 | 1366x768 | 1440x900 | 1600x1200 | 1680x1050 | 1920x1080 | 1920x1200 | 2048x1152 | 2560x1440 | 2560x1600

3. Несмотря на свою высоту, главное здание МГУ имеет всего 36 этажей. Здесь размещены ректорат и общеуниверситетские службы и организации, молодёжный совет, механико-математический, географический, геологический факультеты, музей землеведения, лаборатории и общеуниверситетские аудитории и библиотеки.



Увеличить изображение



4. Пусть не повезло с погодой, зато повезло с компанией и встречающей стороной. Мы отлично провели время, давно я столько не смеялся.
Вид на Москва-реку, Останкинскую башню, Украину, дом на Кудринской площади и МИД.





5. Вид поближе.





6. Станция Воробьевы горы, Андреевские мосты, здание РАН и Шуховская телебашня.

1024x768 | 1280x800 | 1280x1024 | 1366x768 | 1440x900 | 1600x1200 | 1680x1050 | 1920x1080 | 1920x1200 | 2048x1152 | 2560x1440 | 2560x1600

7. Еще Лужники.

1024x768 | 1280x800 | 1280x1024 | 1366x768 | 1440x900 | 1600x1200 | 1680x1050 | 1920x1080 | 1920x1200 | 2048x1152 | 2560x1440 | 2560x1600

8.



Увеличить изображение



9.





10.





11. Неплохой вид на Сити.

1024x768 | 1280x800 | 1280x1024 | 1366x768 | 1440x900 | 1600x1200 | 1680x1050 | 1920x1080 | 1920x1200 | 2048x1152 | 2560x1440 | 2560x1600

12.





13.





14. Фундаментальная библиотека МГУ.





15.





16. Шуваловский.





17. Коварные колосья с паразитной подсветкой сильно мешали фотографировать.





18. Пришлось изрядно помучиться, чтобы снять эту панораму.



Увеличить изображение

МГУ в тумане

А вот, чем занимались друзья из проекта Freezelight.ru всю ночь, пока мы были наверху:
http://www.freezelight.ru/2012/07/05/seewhatlightcando_moscow_workshop/

Еще рекомендую посмотреть Виртуальный тур вокруг МГУ на сайте AirPano.ru

Спасибо пресс-службе МГУ за организацию съемки.


Каталог всех моих записей в блоге



Все фотографии, представленные в этом репортаже, принадлежат фотоагентству «28-300», по вопросам использования снимков, а также проведения фотосессий пишите на электронную почту [email protected]

@темы: урбопейзажи

---

Хороший повод раскрыть связь гуманитарного мышления и корпораций. Пока народу в фирме мало, связь между действиями сотрудника и результатами работы фирмы достаточно очевидна: не сделал программу к сроку, потерял контракт (легенда о Гейтсе, дописывающем Бейсик в самолете). Результат действий виден сразу, разговорами о "командном духе" его не отменишь. В этих условиях сотрудникам выгоднее мыслить технически - решать производственные задачи.

Когда фирма вырастает до многоуровневого управления, вклад каждого сотрудника в общий результат становится непонятным. "Кто пришивал пуговицы? - Мы!". В этих условиях сотрудники начинают оцениваться другими сотрудниками (не всегда даже боссами) по самым разным критериям ("квалифицирован", "исполнителен", "хорошо работает в команде"). Как следствие, выгодным становится мыслить гуманитарно - производить хорошее впечатление и предлагать идеи, кажущиеся ценными начальству (проще всего - его же собственные).

Так что пишем "гуманитарное мышление" - подразумеваем "корпорация". И наоборот.

отсюда schegloff.livejournal.com/639660.html

@темы: 20 век