16:28

17.11.2020 в 15:12
Пишет  Эрл Грей:

...великая революция конца XVII века в области десертов прежде всего заключается в широком распространении мороженого и шербетов, пришедших из Испании и Сицилии, потом чая, ввезенного из Китая, арабского кофе и американского шоколада. читать дальше

Из книги Ж.-П. Ревеля "Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней"

URL записи

@темы: история кухни

13:04

The Diffusion of Chderu in the United States
in the Nineteenth Century onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1538-...

@темы: медицина-историческое, 19 век, СшА

12:32



марк твен - лоцман

@темы: 19 век, СшА

12:32

Sacramento Police Department mug book, 1864-1868 accessgenealogy.com/books/spd-mug-book-1864-186...



сборник фотографий криминальных типов из Сакраменто accessgenealogy.com/california/sacremento-polic...

@темы: 19 век, СшА

09:10

ШЕРЛОК ХОЛМС ОХОТИТСЯ НА КТУЛХУ kaidzin.livejournal.com/72630.html

@темы: ШХ

08:52

17.11.2020 в 03:13
Пишет  EricMackay:

Была ещё одна интересная встреча, о которой упоминает Энгельгардт:
«Идёт по дороге мужик, а за ним, с бляхой на груди, тщедушная бабёнка: встреча в такой глуши с человеком -- вообще дело исключительное. Спрашиваем: кто, куда и зачем? Оказывается, баба, изображая собою десятского, ведёт здоровенного мужика-арестанта, который препровождается в тюрьму в Мезень».
Энгельгардта удивило, что баба планирует пройти более 250 верст, «без всякой опаски, с арестантом, в безлюдной тайболе, по невозможной дороге».
Здесь автор «Записок» делает необходимое пояснение: в Архангельской губернии и Поморье, где на лето все мужчины уходят на промыслы, издавна установился обычай: женщины исполняют служебные обычая за своих мужей и братьев (включая сельских должностных лиц). При этом слабый пол надевает на себя их служебные знаки – бляхи и проч.
читать дальше

URL записи

@темы: женский вопрос, 20 век: Россия и вокруг нее

16:52

15:30

Ученый по охране природы Кимберли Хокингс была обеспокоена. В 2017 году на фотографиях с фотоловушек в национальном парке Кантанхез в Гвинее-Бисау, где она работает, было обнаружено несколько шимпанзе с ужасными ранами на лицах. Хокингс написал ветеринару дикой природы Фабиану Лендертцу по электронной почте. «Я НИКОГДА не видел этого у шимпанзе», - написал в ответ Леендертц, который работает в Институте Роберта Коха в Берлине. Затем, несколько месяцев спустя, Леендертц увидел похожую фотографию с его собственного исследовательского центра в Кот-д'Ивуаре, в сотнях километров от него. Может быть, это та же болезнь?

Новый препринт двух исследователей дает удивительный ответ: шимпанзе на обоих территориях Западной Африки страдают проказой - болезнью, никогда ранее не зарегистрированной у диких шимпанзе. Авторы утверждают, что штаммы в каждом парке не связаны друг с другом и вряд ли возникли в результате контакта с людьми. Находка может указать на неизвестный источник проказы в дикой природе и раскрыть новые ключи к разгадке все еще загадочной болезни. www.sciencemag.org/news/2020/11/leprosy-ancient...

@темы: медицина

09:55

Как получить фото в максимальном разрешении с сайта shakko.ru/1596877.html

@темы: фото, картины, шпаргалки

13:32

Немного о «России, которую мы потеряли», казаках – «крепких хозяйственниках» и проблемах освоения Дальнего Востока, которые, как хорошо прослеживается по источникам, не сильно поменялись за последние 120 лет.
Из статьи в газете «Владивосток» от 11 июня 1900 года о положении в приграничных населённых пунктах: деревне Андреевке и станции Гродеково (ныне объединены в посёлок Пограничный):
«Только семь домохозяйств Андреевки (из 33) занимаются хлебопашеством. Прошедшим дождём 28 мая, ни одна хата не спаслась от потопа, куда ни зайди – везде потоп, так «хорошо» крыши покрыты.
Трудно поверить, что ни у одного домохозяина нет огорода хоть мало-мальски приличного.
...Переселенцы с Дона прибыли в край не более как три года назад, но некоторые из них уже переехали раза 3-4 из одного в другой посёлок, не могут оседло сесть, всё рвутся куда-то в неведомую даль, всё ищут «млечных рек с кисельными берегами»… <…>
У жителей Гродеково преобладает дух коммерческий, то есть лёгкой наживы. Приватный, он же и главный доход, состоит в том, что казаки выходят по вечерам на станцию и приглашают пассажиров к себе на ночлег. Получают по 10 копеек с человека.
Почти всё взрослое население Уссурийского казачьего войска охвачено контрабандой, особенно она развита среди сёл Гродековского округа, расположенных вблизи Уссурийской железнодорожной линии, имеющих выход на КВЖД. На первом месте стоит распространение контрабандного спирта из Маньчжурии».
(цит. по Смирнов А.Г. У самой границы. История Пограничного района. Владивосток, 2005. С. 53, 214-215, 218-219).
В общем-то, почти всё актуально и поныне. И чемоданные настроения, и каждый тайфун – стихийное бедствие, и вовлечённость приграничного населения в «теневую экономику» на фоне почти минимального местного производства (которое подменяется товарообменом с инородцами), и вполне экономически рациональный выбор в пользу ренты и контрабанды в ущерб работе руками.
ivan-zuenko.livejournal.com/215100.html

@темы: 20 век: Россия и вокруг нее

19:59

14.11.2020 в 19:54
Пишет  Эрл Грей:

...различия между кухнями Средневековья и Античности гораздо менее существенны, чем сходство между ними. Разница в первую очередь заключается в том, что в Средние века, во всяком случае в их начале, было известно намного меньше способов приготовления пищи. Примерно до XIII века печи были практически неизвестны. читать дальше

Из книги Ж.-П. Ревеля "Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней"

URL записи

@темы: история кухни

15:03

В 1510 году испанский писатель, автор рыцарских романов Гарси Родригес де Монтальво пишет книгу «Деяния Эспандиана», в которой описывает мифический остров Калифорния: «Знайте, что по правую руку от Индии есть остров, названный Калифорнией, очень близкий к земному раю; он населён чёрными женщинами, без единого мужчины среди них, поскольку они живут как амазонки». Всё их оружие сделано из золота, так как это единственный металл, который есть на острове, он содержится там в огромных количествах. Эта фантастика XVI века оказывает сильное влияние на Эрнана Кортеса и других конкистадоров, которые в честь этой книги называют новые земли Калифорнией.

Короче, вы сразу узнаете это место, как только в нем окажетесь — в Калифорнии прекрасные черные женщины с золотым оружием летают на грифонах. mi3ch.livejournal.com/4969812.html

@темы: история, имена

15:02

Пишут, что "Артур" и "ракшас" — однокоренные слова.
("Се глаголю аз, Артур, король былого и грядущего! — А отвечаю я, Ракша-Демон: человечий детёныш мой, Пендрагон!")

petro-gulak.livejournal.com/1926965.html

@темы: имена

10:02

13.11.2020 в 22:30
Пишет  Эрл Грей:

...Одна из причин любви древних греков и римлян к рубленым продуктам в виде крокетов, фаршированных рулетов, тефтелей или даже пюре заключается в их положении во время приема пищи: очень неудобно резать кушанье, когда ешь лежа на боку и опираясь на локоть. читать дальше

Из книги Ж.-П. Ревеля "Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней"

URL записи

@темы: история кухни, пьем и будем пить

10:00

14.11.2020 в 02:45
Пишет  EricMackay:

Стоимость внутренних и международных телеграмм. 1914 год.

На Шпицберген можно телеграфировать по 53 коп. слово, в Исландию по 38 коп., на Фарерские острова по 37, а на Кипр почему-то по 47.



«Вся Москва. Адресная и справочная книга на 1914 год»

URL записи

@темы: деньги, 20 век: Россия и вокруг нее

19:02

13.11.2020 в 18:06
Пишет  natali70:

Клайв Брук
Продолжение книги Дэвиса "В роли Шерлока Холмса"

Клайв Брук


Возвращение Шерлока Холмса




Премьера 25 октября 1929 года
Фильм компании «Парамаунт»
Продолжительность фильма 79 минут
Черно-белый
Режиссеры Бэзил Дин и Клайв Брук


Холмс (Клайв Брук) присутствует на свадьбе Мэри (Бетти Лоуфорд), дочери Уотсона (Ривс-Смит), когда отец жениха найден мертвым в своем кабинете. Холмс начинает подозревать, что это отравление после того, как находит портсигар, в котором таится острая игла. Тем временем похищают Роджера, жениха (Губерт Дрюс). Идя по следу нескольких незначительных улик, Холмс с Уотсоном и Мэри мчатся в Шербур, где садятся на пароход, отплывающий в Америку. Холмс начинает подозревать корабельного врача (Дональд Крисп), который на самом деле никто иной, как полковник Себастьян Моран. Переодевшись и изображая немецкого музыканта, показывающего фокусы, Холмс выясняет, что Роджер находится на борту, будучи пленником его старого недруга Мориарти (Гари Т. Мори). Переодетый Мориарти приглашает Холмса на обед и пытается отравить его при помощи все того же портсигара. Холмс инсценирует свою смерть лишь для того, чтобы «ожить» как раз вовремя и задержать Мориарти. Чтоб избежать поимки Мориарти принимает яд и бросается за борт, а Мэри вновь воссоединяется с Роджером.
читать дальше
URL записи


@темы: фильмы, ШХ

17:58



Миллионы людей ежегодно получает инфекционную дозу столбняка, но клинические формы развиваются у единиц, т.к. подавляющее большинство имеет антитоксический иммунитет. Огромная проблема прошлых десятилетий - столбняк новорожденных решена мощным антитоксическим иммунитетом мам благодаря многократной вакцинации.
Около 10 стран ЕС сделали прививку АКДС-м для беременных обязательной.
1-й слайд. 70% заболевших в ЕС - люди 65+, женщины чаще мужчин (огороды). Летальность в ЕС - 15%. Некоторые страны ЕС вакцинируют в 25, 45, 65 лет, затем раз в 10 лет, некоторые - просто раз в 10 лет. www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=35853...

@темы: медицина

12:23

Баллада о пользе международного права. Инцидент с «Марией Луз», исправленный, дополненный

7, кажется, июля 1872 года шторм загнал в иокогамскую гавань перуанский барк «Мария Луз», следовавший из Макао в Перу. На борту барка находилось 232 китайских кули – для работы на рудниках и добычи гуано. Ночью один из них сбежал и вплавь добрался до английского корабля «Железный герцог»(*). Там он сказал, что он был обманом украден из Макао и фактически отдан в рабство, ни в какое Перу не хочет и просит ему помочь. Китайца передали японским портовым властям, а те вернули его на судно – за полным отсутствием документов. Возвращали, однако, оформив все документально и официально предупредив капитана «Марии Луз», что с рабочей силой следует обращаться по-человечески вообще и в иностранных гаванях – особенно. Дня через два к тому же «Герцогу» (видно, удобно стоял) доплыл еще один кули с той же историей о покраже и чудовищных условиях содержания – и с добавкой, что, мол, того первого беглеца избили, и косу ему отрезали (страшный позор), и, если кто не вмешается, то его совсем убьют. Этого пловца уже никуда сдавать не стали, скинулись ему на первое время – и тихонечко сплавили на берег. А сами обратились в консульство. А консульство, разъяснив обстоятельства, забило тревогу – граждане, это ж работорговля чистой воды. Так что оно официально пожаловалось губернатору Канагавы – и на борт перуанского судна поднялась англо-японская инспекция. И тут стало ясно, что беглецы как-то даже и несколько преуменьшили. (**)

Так что дело глохнуть отказалось и довольно быстро дошло до госсовета – а госсовет решил, что с Перу, конечно, дипломатических отношений нет и вмешиваться в их дела нехорошо, а Йокогама – нейтральный «договорной» порт, в котором по традиционному для XIX века неравноправному договору иностранцы и их юрисдикции имеют преимущество, но и в гавани японской такое безобразие происходить не может.

читать дальше

@темы: 19 век, СшА, англомания

22:37

Вот вы, юзернейм, точно знаете, что такое кабаре, и чем оно отличается, к примеру, от "просто кафе", или кафешантана? Для тех, кто честен с сами собой, и ответил на вопрос отрицательно: кабаре есть заведение для еды, питья, отдыха и развлечений, в котором имеется концертно-театральная программа - песни, танцы, скетчи, конферанс, одноактные пьесы (и даже оперы) и пр. Мода на такие заведения появилась в конце XIX века в Париже, затем перекинулась в Берлин, Мюнхен и Вену. И лишь потом, в середине 1900-х годов, оно пришло в Москву и Санкт-Петербург. Естественно, революцию и гражданскую войну русское кабаре не пережило - в РСФСР скончалось еще на заре НЭПа, а в эмиграции доживало чуть дольше.

Посему нынешние россияне, родившиеся исключительно "в совке и после" настоящего классического кабаре не только не видели (не надо орать про те места, в которые вы в командировках заграницу ходили, где голые тетки сиськами трясли - это уже "совсем не торт", жанр после смерти в Берлине 1934 года и далее превратился в "нечто иного", именно что "зомби с сиськами"), но и ничего кабаретного не читали, ибо победивший в советской литературе соцреализм на дух не переносил главную черту подобной литературы - стёб. Ведь на констатации нехитрой аксиомы "чем больше человек ржет - тем больше пьет и жрет" и строилась "вся модель" - 99% репертуара русского кабаре это пародии, юмор, ирония и прочие "смехородящие" формы и жанры. Причем (поскольку цензура) никакой сатиры и "политоты", поэтому никакой "борьбы с угнетением масс" - и потому суровые коммунисты отправили всю эту "буржуазную гниль" на "свалку истории"...

Читать дальше... ;)



@темы: Interbellum, 20 век: Россия и вокруг нее

11:10

Сейчас Екатерина Железнова дала мне ответ почему мне не нравился Мартин Фриман в роли Ватсона в сериале Шерлок.
Он в других ролях очень нравился мне (Фарго, Офис), тут... Как-то, чё-то нет... Я не мог понимать почему. Ну, кроме того, что сценаристы делали его каким-то женским (любители комиксы "яой" и фанфикы про Гарри Поттера и Драко поймут меня😳;).
Екатерина открыла мне причину:
"Вот доктор Ватсон. На эту роль пробовали разных актёров под предлогом, что герой нечетко прописан автором и может выглядеть как угодно. Толстый, худой, высокий, низкий, с усами, с бородой...
Я категорически не согласна. Ватсон – военный хирург, служил на Востоке. Так что уже ясно, что это человек подтянутый, дисциплинированный, поэтому педантичный в одежде и внешнем виде. У него стрижка по уставу, возможно, усы, но никакой бороды."
Я с ней категорически солидарен!!!
Я ей отвечал:
"Да!! Выводы про то, что он служил - абсолютно точно. Те служащие англичанине (особенно офицеры и военные профы как медики и инженеры), которых я знал всегда выглядели одинаково. примерно так на фото, в строгой бежо-зеленой одежде и чопорными усами))
Виталий Соломин отлично смотрится в этой роли. Прямо вижу как он бы сердито сказал "God save the Queen! " www.facebook.com/CraigInRussia/posts/1016431459...[0]=AZWm-WkkMwDH_KHr3L_jv8-VwLYH-TvaJzLde0j28uNMRFKqkohGZ3K56yACTiq9jr5CRFM4eau4evLsMkX0PINvDJxpKXA5R95RbG84V71iLG0JMnEdCWFFKMQUjh4C0OoAKAqAsaU1GDhKnmt7PhkpHohz_NvlisvYdz_6r4WmRQEXR4xD2QDpGpEu_UmfHBM&__tn__=%2CO%2CP-R

@темы: фильмы, ШХ