( Читать дальше... 

@темы: генетика и генеалогия

---

Зоопсихолог Глен Дженсен экспериментировал с крысами, предлагая им мгновенно доступную еду в чашке, а рядом еду в диспенсере, для получения которой нужно было несколько раз нажать педаль. Оказалось, что второй вариант с затратой усилий крысы предпочитали больше. В похожих экспериментах такое же поведение демонстрировали мыши, собаки, обезьяны, птицы и рыбы. Единственными испытуемыми, которые охотнее выбирали беззаботный первый вариант, стали домашние кошки.

Источник: Wikipedia / Contrafreeloading

@темы: звери

---

1879. Обед. 12 Октября

( дальше 

@темы: история кухни

---

Здесь

Или здесь

Небольшая, меньше 70-и страниц текста, осилил за полчаса.

Далее - несколько рисунков.

( Немного шок-контента! Хотя современного человека таким не напугаешь. 

tito0107.livejournal.com/2161776.html

@темы: история одежды

---

Трирема "Олимпия" это единственная на данный момент реплика греческой триремы в мире. Не смотря на то, что данный тип кораблей и его роль хорошо известны с античности, о самих триремах, их возможностях и способах постройки практически ничего не известно.

( Читать дальше... 

@темы: флот

---

Примерно в 1886 году австрийский посол при русском дворе за государственным ужином сказал Александру III, что в ответ на агрессивную русскую политику в австрийской зоне влияния (на Балканах) Австрия может мобилизовать 2-3 армейских корпуса. Александр в ответ скрутил серебрянную вилку узлом и бросил ее послу: "Вот что я сделаю с вашими двумя-тремя корпусами."

Интересно, не легла ли эта история в основу знаменитой сцены в Пестрой ленте, когда доктор Ройлотт, угрожая Холмсу, скручивает узлом кочергу. Рассказ, судя по всему, был написан в конце 1891-го. Конан Дойль, конечно, уводит ситуацию дальше, и Холмс раскручивает кочергу: это прямо из учебника сценарного мастерства от Билли Уайлдера. Внешне доктор Ройлотт, кстати, тоже похож на русского императора. nemuri-neko.livejournal.com/816378.html

@темы: ШХ

---

среда, 28 августа 2024 в 02:46

Пишет EricMackay:

Карта административного деления Французской империи в 1812 году. Благодаря ей я, наконец, узнал где находятся Понтекорво и Беневенто, князьями которых были Бернадот / Мюрат и Талейран соответственно.

@темы: карты

---

Парад в Вашингтоне после окончания гражданской войны. Северяне празднуют победу над Конфедерацией («Югом». США. 1865 г.

@темы: 19 век, СшА

---

ИИ научился понимать капчу

@темы: наука в истории

---

"Сцена на рынке" (1560-65)
Питер "Длинный Пит" Эртсен (Pieter Aertsen, 1508-1575), "Музей Художественной истории" / Kunsthistorisches Museum (Вена, Австрия), холст, масло

24 августа все прогрессивное человечество отмечает Всемирный День Вафель. Вафли бывают самые разные и привычные нам "советские вафли" - это только один вид, известный во всем остальном мире, как "неаполитанские".

Они были впервые выпечены венским кондитером Йозефом Маннером (1865-1947) году в 1898, который переложил 5 тонких венских вафель пастой из шоколада и фундука, привезенного из окрестностей Неаполя).



Кстати, то что у нас называется "венскими вафлями" на самом деле - бельгийские или льежские, для изготовления которых используется дрожжевое тесто.

В прошлом вафли были совсем не такие как сейчас. Они происходили от церковных облаток, не были прямоугольной формы, не имели "решетчатого" вида и они не были сладкими. Вот такие, как изображены на картине знаменитого голландского живописца, изобразившего семью середины XVI века в выходной день, закупаюущуюся продуктами на Амстердамском рынке.  sedov-05.livejournal.com/6275428.html

@темы: история кухни, картины

---

@темы: хи-хи, ШХ

---

@темы: церковная архитектура

---

среда, 21 августа 2024 в 23:53

Пишет EricMackay:

Жениться же я мог только сделавшись офицером — на этом настаивала мать. Она часто говаривала мне: «сделайся сначала человеком, встань на ноги, а потом уже женись». Сделаться человеком — означало достичь известного положения в обществе, приобрести в свете известный удельный вес, и в этом отношении военная дорога была наиболее легкой, приятной и скоровыполнимой. Офицер безусловно был уже «человек», тогда как какой-нибудь студент за такового еще не считался. План намечался следующий: год нижним чином в кавалерийском полку, в качестве вольноопределяющегося 1-го разряда, офицерский экзамен при военном училище, производство и, наконец, свадьба — то есть достижение «полного счастья»... Была весна. Надо было торопиться и выбрать полк. Но чем руководствоваться при выборе того или иного полка? ...Мне казалось, что нужно выбрать такой полк, который квартирует в большом городе, и у которого покрасивее форма. Я тут же купил в магазине главного штаба на Пречистенке таблицы с изображением в красках всех форм русских кавалерийских полков. Их было так много, что разбегались глаза. Все были красивые, но гусары нравились больше всех... Я показывал невесте таблицы с пестрыми формами, и мы с ней вдвоем на них гадали, не зная на чем остановиться, покуда не приехала из Лондона мама, которая сразу направила дело о выборе полка в надлежащее русло. Для нее было совершенно очевидным, что если уж быть военным, то, конечно, гвардейцем. Гвардия давала «положение в свете». В смысле карьеры там были лучшие перспективы. Главное же, в гвардию принимали людей с разбором и исключительно дворян. Гвардейский офицер считался воспитанным человеком в светском смысле слова. В армии же такой гарантии не могло быть. Армейский кавалерийский шик, конечно, не нравился матери. Именно потому, что это был шик. Раз шик, то стало быть уже дурной тон (мать ненавидела даже само слово). Если хотите, в гвардейских полках тоже был известный шик, но уже более утонченный и «благородный», и это, конечно, тоже было не совсем хорошо. Только два полка в глазах матери были вне всякого шика и были действительно настоящими порядочными полками — знаменитый исторический лейб-гвардии Преображенский пехотный полк и кавалергардский. У них был сверхшик, заключавшийся во всяком отсутствии «шика». Это было уже какое-то «рафинэ» джентльменства. Моя мать, конечно, никогда не интересовалась полками и кроме упомянутых двух, собственно говоря, не знала других, живя почти всегда в таком «штатском городе, каким была Москва, и принимая у себя либо ученых людей, либо московских бояр, которые в огромном большинстве были штатскими. Однако в своей молодости, будучи еще барышней и выезжая в большой свет в Петербурге, мать была как раз в том избранном кругу, в котором в качестве кавалеров преобладали преображенцы и кавалергарды...

В.С. Трубецкой Записки кирасира

Чудесные мемуары - library6.com/library6/item/269887

@темы: 19 век

---

среда, 21 августа 2024 в 13:56

Пишет Эрл Грей:

Еще несколько ненужных фактов, чтобы загромоздить вашу память. ) Мышца, которая опускает переносье и вызывает образование поперечных складок, называется мышцей гордецов. Племянника по тете называют «дщерич», а племянницу — «дщерша». Пустые разговоры, отвлекающие от серьезного дела, — это антимония. - и нечего тут антимонии разводить. Номофобия — это страх остаться без телефона. У V-образного выреза есть свое название — «кливидж». Наброски и почеркушки, которые мы калякаем, пока наше внимание занято чем-то другим, — это грифонаж. Самая большая часть кирпича называется «постель», длинная и узкая — «ложок», а короткая — «тычок». Болотная топь с илом и грязью называется «няша». Катышки на одежде называются «пилли». Треугольное углубление у основания большого пальца именуется анатомической табакеркой. Жамевю противоположно дежавю: это состояние, когда знакомое место или человек кажутся увиденными впервые. Стенд для фотосъемки с отверстием для лица называется «тантамареска». ©еть

@темы: Вавилон-18

---

Оттенков цвета глаз много, у антропологов есть специальные шкалы, которые помогают определить цвет глаз у обследуемого человека. Например, известна шкала советского антрополога Бунака. Балловое выражение позволяет выразить пигментацию группы одним значением. Всем вариациям светлых глаз присваивается балл 0, вариациям смешанных - балл 1, а вариациям темных - балл 2. Для группы выводится средний бал. Например, средний балл норвежцев и ботнических шведов 0,35-0,38. Это значит, что среди этих народов куча светлоглазых и они преобладают. А средний балл южноиндийского населения 1,97 - т.е. почти все имеют черные глаза.  А вот у каких-нибудь грузин или дагестанцев встречаются и темные оттенки глаз, и светлые, и смешанные. Поэтому у них средний бал крутится около 1.

Теперь перейдем к данным из статьи. В общем, я применил к списку групп и значений градиент, в котором для значения 0 - голубой цвет, для значения 1 - зеленый, а дя значения 2 - черно-коричневый.

Можно примерно оценить степень светлоглазости разных популяций - от коми до вьетнамцев.

( Читать дальше... 

@темы: медицина

---

Для тех, у кого Хром, Яндекс или другие хромовые браузеры — расширение ЮБуст — Ускорение YouTube. Ютуб без замедления в России

 

Для Фаерфокс — Youtube Defender

 

 

@темы: шпаргалки

---

Дырки в сыре формируются благодаря активности пропионовокислых бактерий, сбраживающих молочную кислоту и вырабатывающих углекислый газ, которому некуда выйти — такое объяснение, данное в 1917 году Уильямом Кларком, господствовало долгое время. Почти век спустя швейцарские учёные усомнились в этом выводе и выдвинули гипотезу о связи дырок с микроскопическими частицами сена. Перед их исследованием было замечено, что число и размер полостей в швейцарских сырах год от года снижаются, а также было известно о постоянном росте автоматических систем доения и уходе от ручного процесса. В ходе экспериментов учёные показали, что подмешивание разного количества пылинок напрямую влияет на характер дырок. Нужно отметить, что частички сена можно назвать только причиной формирования полостей, а конкретный механизм остаётся под вопросом.

Источник: N+1 / Швейцарские учёные нашли причину появления дырок в сыре

@темы: история кухни

---

с половыми хромосомами все может быть довольно запутано. Например, у одной африканской мыши, существует три типа половых хромосом X, X*, и Y, причем если XX и XX* - обычные самки, а XY - обычный самец, то X*Y - суперсамка, более фертильная и более агрессивно защищающая потомство, чем обычная самка.
https://marigranula.livejournal.com/930627.html

@темы: звери

---

dok-zlo.livejournal.com/5928267.html

@темы: пейзажи

---

суббота, 17 августа 2024 в 19:28

Пишет Касиопея:

отсюда

@темы: звери