из этой подборки prophotos-ru.livejournal.com/1975402.html

@темы: пейзажи

---

alatoo.livejournal.com/635711.html

@темы: Котловина, пейзажи

---

Оригинал взят у в post

Цитата сообщения Galyshenka

Интерактивный генетический атлас

http://www.moya-planeta.ru/news/view/ot_kogo_proizoshli_russkie_2623/

На основе анализа геномов представителей разных народностей (на предмет следов ДНК других народов) и наложения информации на историю миграции и завоеваний был создан
интерактивный генетический атлас на английском языке

@темы: история, карты

---

Тюрьма на острове Алькатрас, где содержались особо опасные американские преступники, работала до 1963 года и была в то время единственной федеральной тюрьмой, где заключённые принимали душ с тёплой водой. Но причиной этому были отнюдь не гуманистические соображения: администрация решила, что узники, привыкнув к комфорту, имеют меньше шансов на успешный побег вплавь через холодный залив Сан-Франциско.

Источник: www.wired.com

@темы: блокнот

---

из этой подборки svetikya.com/post334874952/

@темы: цветики-листочки

---

Оригинал взят у в На берегу Енисея

Оказывается, не во всех реках есть такая галька...



2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

-

@темы: камешки

---

Оригинал взят у в Теперь понятно, почему иностранцы так нам завидуют?

Да хотя бы потому, что у них такого нет. Кое-что бывает, конечно, но вот такого - нет. Вот они и скрежещут зубами.

Все фотки с Байкала

2.
Ой, что творится на том берегу...

3.
Монгольский шаман приехал поклониться святыне.

4.
Это дерево на берегу - одно из самых известных в мире. Вряд ли какое-то другое фотают чаще.

5.
Вдруг ветер налетел. На снимке - Бурхан, одна из главных святынь Азии.

6.
Вечером.

7.
Вот вам и жёлтое море.

8.
Байкальский песок с увеличением. Виден крохотный осколочек стекла.

9.
Краски нашей жизни.

10.
Быша над Хужиром

11.
Сказочный мир.

- Ловлю зарю

@темы: пейзажи

---

joanerges.livejournal.com/1835772.html

@темы: птички

---

Оригинал взят у в А.Бабич

@темы: картины

---

из этой подборки triinochka.ru/post334789227/?upd

@темы: картины

---

Оригинал взят у в Акведук Pont du Gard

Пон дю Гар (Pont du Gard) — это самый высокий из всех римских акведуков, дошедших до наших дней. Название мосту дано в честь реки, которую он пересекает — Gard. Теперь, правда, она переименована в реку Гардон. Мост расположен в окрестностях города Ним в регионе Лангедок-Русийон, в департаменте Гар.

Этот мост был частью 50-метрового водопровода, построенного для транспортировки воды из источников Uzes в город Ним. Полагают, что строительство моста началось в середине 1-го века н.э. при правлении Клавдия или Нерона. Над постройкой Pont du Gard работало около тысячи человек в течении 5 лет. Это самый высокий мост, построенный в период античности.

Фото 2.

 

Это грандиозная постройка длиной 275 метров и высотой 47 метров, построенная из камней без использования извести. Мост состоит из трух ярусов: 6 арок в нижнем ярусе, 11 арок в среднем и 35 арок в верхнем ярусе. Чем ближе к берегу, тем уже становятся арки. Это последний из трехъярусных мостов Древнего Рима, сохранившихся до наших дней.

 

Фото 3.

 

Акведуки строили под углом, так что вода текла в нужное место под действием гравитации. Благодаря буквально наименьшему наклону в среднем всего 25 см на километр, Пон дю Гар обеспечивал Ниму от 30 000 до 40 000 м3 проточной воды в день, снабжая многочисленные термы, фонтаны, водопроводы в богатых домах.

 

Фото 4.

 

Акведуком перестали пользоваться спустя почти 500 лет после постройки, вскоре после падения Римского империи, хотя Pont du Gard еще многие века служил просто мостом через реку Гар. В середине 18-го века рядом был построен современный мост, а движение через Pont du Gard постепенно закрыто.

В 1985 году Pont du Gard внесли в список памятников весмирного наследия ЮНЕСКО.

 

Фото 5.

 

С 1696 до 1702 проводятся масштабные работы по восстановлению моста. А в 1747 году неподалеку от акведука строится современный мост, благодаря чему Пон-дю-Гар избавляется от постоянной нагрузки. Его ремонтируют и приводят в должный вид. Сейчас он представляет собой популярный пункт туристических маршрутов.

 

Фото 6.

 

го высота — 49 метров. Редкая для того времени постройка представляет собой 3 этажа арок: в первом ряду — 6 арок, во втором — 11, в третьем — 35. Общий вес конструкции — 50 тысяч тонн.

Фото 7.

 

В свое время акведук Пон-дю-Гар произвел глубокое впечатление на философа и мыслителя Жана-Жака Руссо, писателя Стендаля, художника Юбера Робера, чье полотно «Пон-дю-Гар» ныне хранится в Лувре.

 

Фото 8.

 

Пон-дю-Гар сложен из шеститонных камней, при этом без применения извести. Считается, что Пон-дю-Гар был построен по приказу великого полководца Марка Агриппы – друга императора Октавиана Августа в 19 году до нашей эры. Однако, согласно современным исследованиям, строительство моста было завершено только в середине I века нашей эры. Пон-дю-Гар был составной частью 50-километрового водопровода, соединявшего два древнеримских города на юге Франции – Ним и Юзес.

Пон-дю-Гар представляет собой трёхъярусный акведук, при этом на каждом ярусе расположено различное число арок: тридцать пять арок в верхнем ярусе, в котором как раз и пролегал водопровод. В среднем ярусе насчитывается одиннадцать арок, а в нижнем же — только шесть, при этом из этих шести арок несущей частью моста является лишь одна. Ширина арок уменьшается по мере приближения к берегу.

 

Фото 9.

 

Согласно современным подсчётам, благодаря этому акведуку, жители Нима, которых насчитывалось около 50 тысяч человек, могли ежедневно расходовать по 400 литров воды на каждого.

Пон-дю-Гар служил в качестве водопровода до падения Западной Римской империи, затем он иногда использовался в качестве моста. Но уже в VIII веке древний акведук был практически выведен из строя: ветра и время разрушили многие его участки, а местные жители выламывали камень для строительства. Вдобавок, для того, чтобы по мосту проезжали более габаритные повозки, пришлось выдолбить часть опор акведука, что могло вызвать обвал всей конструкции. Однако Пон-дю-Гар простоял более тысячи лет, и движение по Пон-дю-Гару окончательно прекратилось только в 1747 году, когда неподалёку был построен современный мост. А в 1855 году древний акведук был отреставрирован по приказу Наполеона III.

 

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

Фото 21.

Фото 22.

Фото 23.

Фото 24.

 

А вот еще интересные акведуки, которые мы с вами обсуждали: вот например Самый длинный древнеримский акведук, а вот знаменитый Понткисиллте (Pontcysyllte Aqueduct). Вспомним так же Поворотный акведук. А есть же еще Виадук Гленфиннан (Хогвардс Экспресс) и самый большой в мире кирпичный виадук

Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия - http://infoglaz.ru/?p=52600

@темы: мосты

---

из этой подборки selenaart.ru/post334683628/?upd

@темы: цветики-листочки

---

из этой фотоподборки bloguseful.ru/post334722809/?upd

@темы: цветики-листочки

---

Царица вод и цветок русалок linochek.ru/post334716670/?upd

Лотоса цветок расцвёл в тиши
Величав он и божественно красив.
В нём философии мотив
И грусть загадочной души.

Смотрим дальше!>>

[user=angel devid]

@темы: цветики-листочки

---

Оригинал взят у в Еще Бразилии от Edivaldo Barbosa de Souza

@темы: картины

---

Оригинал взят у в Tsvetan Toshkov, City in the Sky

City In The Sky by Tsvetan Toshkov

@темы: история зданий и мебели

---

23.08.2014 в 15:20

Пишет  Taho:

Кофе в дореволюционной России
Как и в чем готовили кофе в дореволюционной России? Что подразумевают под «русским способом» употребления кофе? И как получилось, что вместо кофейных зерен заваривали семена груши и арбузные корки?



Первые способы приготовления кофе были заимствованы вместе с кофе. В XVIII веке способов таких было всего два. Первый – древний, турецкий. Этот способ хорошо знаком нашим современникам. Кофе, измельченный в пыль, пересыпали в маленькую турку или джезву, заливали холодной водой и подогревали до поднятия пенки. Из джезвы вместе с гущей кофе переливали в чашку.



Второй способ пришел из Европы. Кофе заваривали в больших медных или жестяных кофейниках, затем часто фильтровали и разливали по чашкам.

Оба этих способа были распространены и в России, но анализ цитат показывает, что кофе по-восточному был распространен все-таки больше, даже среди представителей высших классов. Второй способ приготовления бодрящего напитка был более популярен в кофейнях, хозяевами которых были иностранцы. Видимо, сказывались русско-турецкие войны, в которых высший свет принимал непосредственное участие.

Интересно обратить внимание на один, исключительно русский, способ заваривания кофе. Это самовар-кофейник.



Как говорилось выше, кофе пришел в Россию практически одновременно с чаем. Естественно, что оборудование для приготовления этих двух напитков развивалось параллельно. В итоге возник такой совершенно специфический самовар-кофейник. Устройство это представляло собой небольшой прибор со спиртовкой или небольшим выдвижным ящиком для углей. Размером они уступали чайным самоварам и даже сбитенникам, зато выглядели гораздо богаче.

Утилитарная сущность кофейников-самоваров часто сознательно маскировалась, особенно в конце XVIII – первой четверти XIX вв. Столичные самоварщики придавали ему вид колонны с каннелюрами или цилиндра на квадратном постаменте. Кран и ручки делались в виде львиных морд.

Кофейные самовары представляли собой сосуды цилиндрической формы, нижняя часть тулова была оформлена фигурной решеткой (отверстия для хода воздуха), кран с фигурным репейником, а внутри на трубу-жаровню надевалась съемная рама, к которой подвешивался холщовый мешочек для молотых кофейных зерен. Позднее, в конце XIX века, кофейный самовар даже внешне ничем не отличался от обычного самовара, но рама для мешочка внутри оставалась неизменной.



Еще в сороковые годы XIX века современники единодушно отмечали, что в Петербурге предпочтение отдавали кофе, и самовары-кофейники в основном изготавливали в Петербурге, на фабрике Федора Золотарева, например. У питерских кофейников отсутствовала привычная труба-жаровня. Ее заменяли металлические ящички с углями, размещенные в основании. А внутрь тулова вставлялся металлический сосуд для кофе – миксер.

В конце XIX века кофейники несколько видоизменились. Вместо ящика для углей в нижней части стали устанавливать спиртовую горелку. Она нагревала корпус в виде цилиндра (или другой формы) на высоких ножках, иногда он подвешивался на крючки к вертикальной раме. Внутри корпуса также помещался съемный сосуд с сетчатыми стенками (для молотых кофейных зерен), впереди – кран для разливания готового напитка, сверху – крышечка из прочного толстого стекла.



В таких кофейниках можно было готовить напиток даже в гостиной, на столе в присутствии гостей, демонстрируя свои способности хозяйки и кулинарки – стеклянная крышка позволяла следить за процессом варки и вовремя выключить огонь.

В конце XIX – начале XX веков из Европы пришли новые приборы для приготовления чая и кофе – бульотки (от франц. bouillotte – маленький чайник, грелка). Она представляла сосуд с краником на подставке со спиртовкой. Жаровня отсутствовала, вода наливалась уже горячая, а маленькая спиртовка только поддерживала температуру. Размера они были небольшого, всего 1-2 литра.



Но, в отличие от самоваров, большого распространения в России бульотки не имели, за исключением, может быть, Петербурга.

Таким образом, приготовление кофе в России имело свои особенности. Русские самовары-кофейники это хорошо иллюстрируют. Так случилось, что кофе в Европе со временем стал напитком интимным. Пригласить на чашечку кофе означает пригласить тет-а-тет, а провести время в кафе за чашкой кофе, значит остаться наедине с самим собой. Русская кофейная традиция продолжала оставаться семейной. Самовар-кофейник был рассчитан на 3-5 литров, то есть предполагалось, что пить кофе его обладатель будет не один и не наедине, а в большой компании родственников или друзей. Да, были самовары и кофейники объемом даже до 500-700 мл, так называемые «эгоисты».



Но, во-первых, обратите внимание на негативную эмоциональную оценку, присутствующую в самом названии, а, во-вторых, любой современный антиквар вам расскажет, как редки эти самовары и кофейники, и как дорого они ценятся коллекционерами. Ведь выпущено их было сравнительно мало.

РЕЦЕПТЫ
Самым распространенным было употребление черного кофе, заваренного разнообразными способами. Излюбленным был кофе по-турецки. О нем упоминается в любой кулинарной книге XIX века. Реже встречаются рецепты кофе в кофейниках: по-немецки (черный кофе без цикория), по-венски (с добавлением взбитых сливок).

Известно, что в XIX веке была распространена мода на цветочную кулинарию, в том числе и на цветочный кофе. В черный кофе добавляли флердоранж (воду из цветов апельсина), розовую воду, фиалки, реже лаванду.

Удивительно, но, несмотря на распространение кофе по-турецки, в него крайне редко добавляли специи: кардамон, корицу, гвоздику и другие. В противовес очень часто добавляли соль и сливочное масло. Не надо говорить о том, что в кофе или к кофе часто подавали различные ликеры: мараскин, лимонный, яичный, а также настойки.

От себя хотелось бы привести рецепт «Русского кофе» опубликованного придворным поваром Ю. Михайловым в его книге «Здоровый домашний стол» 1900 г.



Рецепт №409. Приготовление кофе по-русски.
В не луженом кофейнике из красной меди на 5 стаканов кладется 3 ложки жареного молотого кофе и ½ чайной ложки цикория. Заваривают крутым кипятком и затем кипятят. Несколько раз кипяченый таким образом кофе ставится на 5 минут вдали от огня, чтобы дать возможность осесть гуще. Очень хорошо осаждается гуща, если в самый кофейник бросить раскаленный уголь. Затем кофе осторожно разливается, чтобы не взболтать гущу.

Кофе, несмотря на свою дороговизну и сложность проникновения в Россию, все-таки был воспринят бытовой культурой. Возникли свои, непохожие на европейские или восточные, аналоги, способы приготовления и определенные церемонии употребления напитка. Кофе стал символом достойной жизни, несмотря даже на то, что качество этого напитка, видимо, оставляло желать лучшего.

Кофе стремились пить не только люди с достатком, но и их слуги. Последние сумели найти большое количество способов добиться вкуса подобного кофейному, но за меньшие деньги или просто даром.
Нам до сих пор хорошо известен цикорий, высушенные и обжаренные зерна которого передают вкус кофе. Но существовало в России и множество других видов «кофе», которым удовлетворялись те, кто не мог позволить себе кофе настоящий.

Желудёвый кофе
Порошок для этого напитка можно было использовать либо свежий, либо приготовленный заранее. Для этого заготавливаются спелые крупные жёлуди, зелёного цвета, твёрдые на ощупь. Эти желуди необходимо обжарить до темно-коричневого цвета. Обжаренным желудям дать остыть, после чего вынуть их из скорлупы. Для приготовления порошка кофейного напитка, пока они горячие, прокрутить их через мясорубку и желудевый «фарш» разложить на противнях для продолжения дальнейшей сушки в печи. Приготовленный таким образом порошок просто заливается горячей водой.

Ячменный кофе
Чтобы приготовить ячменный кофе, используют поджаренную на сковороде до коричневого цвета ячменную муку. Для получения напитка обжаренную муку варят в небольшом количестве воды.

Свекольный кофе
Свеклу разрезать на ломтики и высушить в печи. Остывшую свеклу обжарить до темно-коричневого цвета. Снова остудить. Смолоть и пить, просто заварив горячей водой.

Кофе из корней одуванчика
Корни одуванчика необходимо промыть и высушить. Далее их обжаривают также, как и корни цикория. Измельченные в порошок, их заливают горячей водой и пьют вместо коф

Кофе из семян груши
Суррогат кофе получают из поджаренных семян груши, так как они содержат большое количество масел. Обжаривают семена груши так же, как и кофейные зерна. Затем необходимо измельчить и варить как обычный кофе.

Кофе из арбузных корок
Арбузные корки необходимо очистить от мякоти и высушить в печи. Остывшие корки просто смолоть в порошок и варить также, как обычный кофе.

То, что кофейной культуре не удалось пустить глубокие корни в российской повседневности обусловлено лишь тем, что жизнеспособность ее зависела исключительно от прочности международных связей. Рушились эти связи, прекращалось и потребление кофе. Остается надеяться, что в современной России кофе уже стал одной из неотъемлемых структур нашей повседневности и его повторное возвращение окажется гораздо более долговечным, чем век назад.

(c)

@темы: пьем и будем пить

---

Дома, о которых можно только мечтать

konctanciya.info/post334693898/?upd

А было бы замечательно жить в одном из них. Дом мечты — понятие очень субъективное, для каждого он свой.

Балансирующий дом, Сербия

Этот дом стоит посреди реки Дрина вот уже 45 лет. В нем никто не живет, но он служит отличным местом для привала уставших каякеров, рыбаков и других путешественников. Однокомнатный домик оказался на редкость выносливым, пережив не одно наводнение и сильные зимние ветра.  

Нора хоббита

Фотограф Саймон Дэйл решил построить для себя и семьи эко-дом, что в общем-то у него получилось. Но плюс ко всему этот дом еще и напоминает жилище хоббитов из Властелина Колец.

mymodernmet.com

 

 

Дом-купол, Таиланд

Стив Эрин решил построить дом своей мечты и сделал это за 6 недель, при бюджете $9000. Получился суперуютный дом из натуральных материалов, где есть все необходимое и даже гамак и собственный пруд.

  

 

Плавучий дом

Архитектор Дмитр Малсев создал этот проект дома для французского девелопера, специализирующегося на плавучих конструкциях. Предполагается, что такой дом будет мобильным, что позволит менять его местоположение. При этом основная его фишка — это захватывающий вид из огромных окон.

 

  

Микродом

Этот дом — мечта всех дачников, проводящих на участке больше времени, чем дома. Собственно, почему нет: дешево, спальное место и укрытие от непогоды есть, места на участке занимает мало. Радость да и только.

  

 

Дом из старых окон, Вирджиния, США

С первого взгляда не очень симпатичное строение, но расположение и вид из самодельного витража компенсируют всё. Фотограф Ник Олсон и дизайнер Лила Хорвиц потратили около $500 на всю конструкцию.

 

 

Дом в Боинге 727, Коста-Рика

Старый Боинг 1965 года был куплен в аэропорту Сан-Хосе за $2000 и превращен в уютный дом с двумя спальнями. Даже очень достойная «вторая жизнь» самолета.

 

 

Дом для путешественника

Студент-архитектор Хэнк Бутита решил применить все свои полученные знания на практике и в качестве дипломного проекта решил сделать из старого школьного автобуса дом. Это заняло у него 15 недель, а в результате теперь у него есть собственный дом.

 

 

Дом лесника, Нидерланды

Этот мобильный дом спроектирован Хансом Либергом. Когда окна закрыты, дом выглядит как куча дров. Поэтому домик хорошо вписывается в окружение, становясь совсем незаметным.

 

 

 

Вилла среди деревьев, Япония

Вместо того, чтобы срубать деревья и строить на пустом месте дом, архитектор Кейсуке Кавагучи создал серию жилых пространств, которые расположились между существующими деревьями. Комнаты соединяются переходами, и весь комплекс органично расположен на крутом рельефе. Вот что значит заботиться об окружающей среде.

 

 

Дом внутри холма, Швейцария

Несмотря на то, что фактически дом находится под землей, он имеет большую террасу и множество окон с видом на швейцарские Альпы. Можно только позавидовать.

 

 

 

 

Бунгало, Финляндия

Весь дом был построен за две недели. В этом миниатюрном домике есть целых два этажа и небольшая терраса для отдыха на открытом воздухе. Архитектор Робин Фальк говорит, что построил его, чтобы проводить тут неспешные выходные.

 

  

 

 

Дом в пещере, Миссури, США

Удивительно, что можно приобрести на eBay. Например, Курт Слипер купил там пещеру. А затем трансформировал ее в жилое пространство. Удовольствие не из дешевых, но хозяин доволен. 

  

Дом над водопадом, Пенсильвания, США

Дом-легенда, который известный архитектор Фрэнк Ллойд Райт построил аж в 1935 году, доказав, что он мастер своего дела. Заказчики хотели достаточно большой дом, но площадка под строительство не позволяла этого, тогда Райт решил, что часть дома будет построена над водопадом, от чего дом только выиграл, став частью ландшафта.

  

 

 

 

 

Источник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-dizajn/doma-o-kotoryh-mozhno-tolko-mechtat-750110/ © AdMe.ru

@темы: история зданий и мебели

---

Оригинал взят у в Jean Francois Rauzier Hyperphoto

Полночи виртуально пропутешествовала с художником гиперреалистом Жаном-Франсуа Розье.

Гиперфотографии Жана-Франсуа Розье представляют собой гигантские картины  с высочайшей четкостью малейших деталей (до 100 метров в длину и с разрешением более 2 миллиардов пикселей).

Все детали можно рассмотреть на его сайте .

• Portfolio
  
  
  
  
  • Arches
  
  
  • Versailles
  
  
  •   ville
  
  
  •   chateau
  
  
  • Bibliothèques Idéales
  
  
  • Turquie
  
  
  • Paris
  
  
  • Babylones
  
  
  • American dream
  
  
  • Archéologie contemporaine
  
  
  • Barcelone
  
  
  • Urban ART
  
  
  • Bella Italia
  
  
  • Screens
  
  
  • A l'heure anglaise
  
  
  • Lectures
  
  
  • Moscou
  
  
  • Babels
  
  
  • Toutes les images
  
  

@темы: картины

---

Оригинал взят у в А.Сычев

@темы: картины