Лично я увариваю сок лимонника в типо желе наподобие желе из смородины. Идет на ура, в отличие от желе из смородины или винограда

Оригинал взят у в Созрел лимонник. Как его есть.

Про саму лиану и о том, что она прекрасно себя чувствует у нас в средней полосе России.




Из сока получается отличный сироп, который пригодиться для экзотических соусов и для купажных соков (например, яблоки + лимонник, виноград + лимонник).
Поскольку вкус у ягод довольно кислый, сахар для сиропа лучше класть 1:1,5 (на 1 л сока 1,5кг сахара). Поскольку и аромат специфический и горечь присутствует, на 1 л яблочного, к примеру, сока достаточно 50-100мл готового сиропа, купаж при этом окрасится в приятно-розовый цвет.

Лимонник во всех видах подойдет в качестве консерванта для тыквенного, яблочного и прочих пюре и фруктовых маринадов – сливы, яблоки, груши и т.п.
На 1 л банку достаточно 3 ст.л. сока или 2-3 грозди ягод.



Вот такая получается приправа к свинине, если свежие жмыхи перемешать с яблочным пюре (примерно 1:3), добавить сахар, соль и слегка уварить, затем добавить молотые пряности - приправу 5 китайских специй и жгучий перец. На мой вкус – отличный соус к свинине и утке. Не хуже брусничного. (Семена я удалять поленилась, признаюсь.)



Можно высушить лимонник в слабо нагретой духовке или в сушилке.
Сушеный жмых и ягоды пригодятся для всяких цветных настоек. От яблочного уксуса до какого-нибудь «сибирского бальзама».

Или, например, добавить к летним заготовкам листьев и веток, модернизировать летний чай с лимонником , убрав каркаде и заменив его ягодным жмыхом (по-домашнему) или сушеными ягодами (подарочный вариант).

Или как-то так:
ЧАЙНАЯ СМЕСЬ С ЛИМОННИКОМ



2 ст.л. шелухи бобов какао
2 ст.л. розовых лепестков
2 ч.л. семян или сухих ягод лимонника
1 ч.л. плодов корицы (или 3-4 шт. гвоздики)
1 ч.л. розового перца
Для приготовления чайного напитка сложить указанные количества компонентов в заварочный чайник, залить 500мл кипящей воды и дать настояться 5-10 минут.
Чай обладает тонизирующими свойствами, поэтому пить его лучше утром или в течение дня.

@темы: рецепты, фрукты-овощи

---

практически вся средневековая разведка была «любительской», ни в одной стране Европы в XIV веке не существовало отдельного ведомства, специально отвечавшего за этот важнейший государственной институт – за исключением, пожалуй, Византии, где некогда даже создали собственный военный «спецназ»: подразделения скульптаторов и антецессоров, отвечавших, соответственно, за разведку и рекогносцировку в боевых условиях. Однако история доносит нам слова Жана де Бюэя, современника Жанны д’Арк: «Государь должен третью часть расходов отдавать на шпионов».


в этой же статье:
довольно резко заниженная планка совершеннолетия: указ Карла V де Валуа от 1374 года прямо говорит, что совершеннолетие и полная дееспособность наступают в 13 лет. Неоднократно здесь упоминавшийся Эдуард Чёрный принц в 15 лет впервые участвует вместе с отцом в короткой Фландрийской кампании, а через год более чем успешно командует одной из «баталий» английского войска в битве при Креси. Когда часть французской кавалерии прорвалась к позициям Чёрного принца, его приближённые отправили к королю гонца, рыцаря Томаса Нориджа, просить о подкреплении. Летописи сохранили весьма показательный диалог между ним и королём:
– Мессир Томас, мой сын умер, или сражён, или столь тяжело ранен, что не может себе помочь?
– Отнюдь, монсеньор, на то воля Бога. Но он ведёт жестокий бой. Весьма желательной была бы ваша помощь.
– Мессир Томас, возвращайтесь же к нему и к тем, кто вас послал, и скажите им от моего имени, чтобы они не обращались ко мне ни с какими прошениями, пока мой сын жив. И скажите им, что я им велю: пусть они позволят ребенку заслужить свои шпоры.

@темы: история, детский вопрос, Арагарта

---

«Ошибки синхронизации, разрыв связи и большое время отклика»: портал Kotaku отрецензировал секс как видеоигру tjournal.ru/p/kotaku-sex-review

@темы: блокнот

---

Оригинал взят у в 100 дней кэптена Грэвена

В 1753 году, в Госпорте был построен Королевский морской госпиталь Гаслар (Royal Hospital Hašlar). Здание, построенное буквой П, а у основания П - постройки для медсестер, охранников, и сопутствующих служб. Учитывая предыдущий опыт решили главной задачей сделать то, чтобы моряки оттуда не могли сбежать, а потом уже - чтобы лечить.
Очень интересные подробности о быте больницы рассказывает Кевин Брацн в книге "Poxed & Scurvied": по прибытии моряков раздевали, их одежду сжигали, далее в обязательном порядке они принимали ванну с мыльной пеной ("как в лучших домах Лондона" - говорят, эта пословица вышла из стен королевских морских госпиталей), далее им выдавалась новая одежда, которая, по признанию самих моряков, была гораздо более чистой, опрятной и удобной, чем их обычная одежда на кораблях.
Первый главврач больницы Джеймс Линд предложил инновационный для тех времен метод селекции больных, разведя по разным этажам тех кто болел инфекционными заболеваниями (третий этаж), выздоравливающих (второй этаж), и страдающих психическими или иными расстройствами (первый этаж).
Сестринский персонал был нанят из жен и родственников моряков, причем на эти вакансии принимали "только трезвых, осторожных и прилежных из соискателей и соискательниц", однако после ухода Линда эти трезвые и прилежные организовали в госпитале такой бедлам, что начальство начало хвататься за голову. Неполный список деяний - сестры провозили контрабандный ром и алкоголь, развратничали, переписывали завещания моряков на себя, пользуясь тем что большое количество моряков было неграмотными, иногда и просто убивали неугодных, выдавая повышенные дозы лекарств или заменяя одни лекарства другими.
Браун приводит воспоминания инвалидов об одной из сестер, некоей Ненси Армитейдж: "мы боялись за наши жизни. Мы специально забывали принимать лекарства, которые она давала нам, мы боялись, что она хочет отравить нас, мы никогда не думали, что можем оказаться в полной власти такой ужасной женщины, и самое плохое, что никто не мог помочь нам кроме нас самих. Она делала все что только могла, чтобы причинить нам боль, усилить мучения, некоторых просто отравила, а многим, недвижимым больным каждый день угрожала ножом, водя и укалывая им либо шею, либо половые органы".
В порядке вещей был привод сестрами больных сифилисом или триппером проституток, "которые ложились с четырьмя или пятью пациентами больницы и заражали их всех грязной болезнью".
К 1795-му году такое положение в Гасларе руководству Роял Неви надоело. Вопрос рассматривался на уровне Их Лордств, и Адмиралтейство постановило просто - организовать дисциплину в госпитале по образу и подобию военного корабля. В качестве начальника больницы был назначен самый настоящий пост-кэптен Чарльз Грэвен, первого и второго лейтенанта он взял на службу со своего 64-пушечного корабля, более низшие должности заняли вперемешку пациенты госпиталя и те люди из администрации, которых Грэвен посчитал лояльными. Порядок был наведен буквально через 100 дней, часть прежнего медперсонала было отдано под суд, часть - покончило жизнь самоубийством (напившись контрабандного алкоголя и выбросившись из окон третьего этажа - те, кто застал лихие 90-е, понимают о чем, речь), и Гаслар стал образцовым госпиталем Роял Неви.

---

«К своему изумлению, я узнал, что «Валчер» подорвался на «адской машине», находясь в самой середине эскадры… Адмирал Сеймур и Холл выловили одну и подняли при помощи носовой лебедки. Удивительно как только не были, при этом, затронуты маленькие ползунки. Потом они перетащили ее на корабль адмирала Дандаса и снова там с ней забавлялись; потом адмирал Сеймур забрал ее на свой корабль и, установив на корме, собрал вокруг офицеров для изучения… Некоторые офицеры указывали на опасность того, как бы она не взорвалась, но адмирал Сеймур сказал: «О, нет. Она действует вот таким образом», — и ткнул пальцем в ползунок, показывая как на его взгляд, она должна сработать. Она сразу же взорвалась, раскидав всех стоявших вокруг. (Многие из людей получили ожоги или ранения)…»

Это 1855 год, британская эскадра, недалеко от Свеаборга.
george-rooke.livejournal.com/399341.html#commen...

@темы: исторические россказни

---

Оригинал взят у в Роял Неви и бородатый вопрос

"Как известно" (тм), Петр I заставил брить бороды, чем поверг народ и бояр в дикое насилие над личностью, и именно с этого момента история Великой Московии пошла совершенно по другому пути, и пришла в итоге к Октябрьской Революции, Ельцину и Путину.
Мне же всегда было интересно - а что там у хохлов "а как у них"?
Если мы посмотрим на Говарда
Или Дрейка
Мы увидим у них пусть и постриженные - но усы и бородки.
При Якове I и Карле I подобное положение дел еще сохраняется, чему доказательством герцог Бэкингэм:

А вот во времена Английской Революции на какого адмирала не посмотришь - все чисто выбриты (ну максимум - с усиками).
Блейк

Монк

Руперт Пфальцский

И так далее.
Что же произошло?
Началось все еще со времен Елизаветы I, она не любила бороды, и начала.. ПА-БА-БАМ! - облагать бородатых налогом! Постой, скажите вы мне, - это же "ПроПытра" (тоже уже ТМ одного блоггира)! Нет, дорогие мои читатели, это я про Англию.
А вот при Кромвеле бороды были законодательно запрещены во флоте.
Надо сказать, что во многом о "бритье бород" был вызван антироялистскими мотивами - мол, приверженце короля носили усы и бородки, а мы, истовые пуритане, будем бриться, чтобы отличаться от них. Согласно закону бороду надо было брить, либо платить "налог на бороду" (мужики, я опять не про Петра, честно! Англия это!). Был и еще один нюанс.
Если ты хотел отрастить бороду, и даже был готов за это платить, в Королевском Флоте выдавалось специальное разрешение "об остановке бритья". Матросу или офицеру давалось две недели, чтобы основательно зарасти, и далее шел на смотрины к Мастеру Оружия (Master of Arms), который решал, оставить бороду или нет. Принцип был очень прост - борода без обсуждений сбривалась, если человек с бородой ... выглядел глупо (beard looks stupid). Шах и мат!
Но вот вернулся Карл II, уж он-то должен отменить такой глупый закон? Нет, закон был законсервирован до конца XVIII века.
В США и Канаде с момента создания флотов бороды были запрещены из гигиенических побуждений (кроме случаев, когда их не позволяет сбривать религия, или чтобы прикрыть физическое увечье). Были разрешены только усы и бакенбарды, но чаще всего матросы были чисто выбриты, что торговые моряки прозвали (это уже в 20-м веке естественно) US Navy флотом Микки-Маусов из-за известного сходства.

Французский флот - со времен Людовика XIV были разрешены только усы, а для высших офицеров - максимум - "кардинальские бородки". Кольбер и Сеньелэ считали бороды рассадником паразитов и заразы на кораблях.
Шведский флот - все то же самое со времен Ульрики-Элеоноры (вот бы тут кому-то сказать, что шведская королева это нововведение у Петра позаимствовала).
Возвращаясь к Роял Неви - новая мода на бороды вернулась в Королевский Флот в 1850-х. Связано это было с восточными странами, и в том числе - с Индией, где согласно тамошним верованиям борода считается источником мудрости и силы. И примерно с этого времени начинается массовое "обрастание" как матросов, так и офицеров. В Адмиралтействе не стали вводить строгие запреты, правило - правда, негласное, было одно - либо лицо должно быть чисто выбрито, либо должны быть и усы, и борода.
То есть либо так

Либо так:

Самое смешное, что примерно в это же время в русской армии и в русском флоте борода тоже сделалась желательной, поскольку она подчеркивала "русскость". Мол, мы не от Петра произошли, а от Рюрика.

@темы: история

---

Кстати, если вы видите в исторических романах о 18-м веке, что герой пьет мадеру - знайте, это человек из колоний. Если портвейн - то однозначно англичанин.

@темы: пьем и будем пить

---

28.09.2015 в 11:02

Пишет  Morceleb:

Водопад на закате

водопад Лошадиный Хвост (Horsetail Fall) в Национальном Парке Калифорнии - Йосемити.

@темы: Дикий Запад

---

Оригинал взят у в Бато Дугаржапов

@темы: картины

---

Оригинал взят у в Профилактика Даздраперм и Кукуцаполей

В некоторых странах просто есть запрещённые имена. Даздраперма не пройдёт!

Источник.

@темы: имена

---

28.09.2015 в 09:08

Пишет  Taho:

9 самых необычных в мире «живых» лабиринтов, по котором нужно прогуляться хотя бы раз

Эшкомб Мейз (Виктория, Австралия).

Одной из самых запоминающихся сцен из фильм «Трое в лодке, не считая собаки», является сцена, когда главные герои попадают в лабиринт. В нашем обзоре речь пойдет о самых необычных и красивых хедж-лабиринтах, которые встречаются по всему миру.

1. Лонглит (Лонглит, графство Уилшир, Англия)

Лонглит (Лонглит, графство Уилшир, Англия).

Состоящий из более чем 16 000 английских тисов хедж-лабиринт в Лонглите – один из самых длинных в мире. Протяженность его коридоров составляет около 2,7 километра, а общая площадь лабиринта – 0,6 гектара. Начиная с 16 века, эта территория принадлежала маркизам Бат, которые в 1975 году выделили часть территории своего поместья под огромный хедж-лабиринт. Также в поместье позже были построены первый за пределами Африки сафари-парк и три меньших сада- лабиринта.

2. Масоне (Парма, Италия)

Масоне (Парма, Италия).

Крупнейшим лабиринтом в мире является «Масоне», который построили в итальянском городе, прославившемся своим сыром пармезан. Что любопытно, он был создан в результате спора между итальянским издателем Франко Мария Риччи и писателем Хорхе Луисом Борхесом. Когда Риччи заявил, что хочет построить крупнейший в мире лабиринт, то Борхес ответил, что это невозможно.

Звездообразный лабиринт, который открылся в мае 2015 года, был построен с использованием 200 000 бамбуковых растений, а его территория составляет целых 8 гектаров. Семидесятилетний Риччи использовал быстрорастущий бамбук, в отличие от более традиционных деревьев и кустарников, чтобы увидеть уже готовый лабиринт еще до своей смерти.

3. Замок Андраши (Тисадоб, Венгрия)

Замок Андраши (Тисадоб, Венгрия).

Расположенный вдоль реки Тиса возле венгерско-словацкой границы, хедж-лабиринт из самшита и тиса в замке Андраши по задумке архитектора сверху должен был напоминать огромного кальмара. Сам замок был построен в 19 веке для графа Андраши.

4. Ананасовый лабиринт (Вахайава, Гавайи)

Ананасовый лабиринт (Вахайава, Гавайи)

Крупнейший в мире постоянный хедж-лабиринт до постройки «Масоне» находился на гавайской ананасовой плантации Dole. Всего он состоит из 14 000 ананасовых кустов, которые благоухают на всей протяженности всего четырехкилометрового пути через лабиринт.

5. Лабиринт виллы Пизани (Стра, Италия)

Лабиринт виллы Пизани (Стра, Италия).

Часто говорят, что несмотря на свои небольшие размеры, лабиринт на территории виллы Пизани - самый сложный в мире. Гиды любят рассказывать, что в 1807 году, гуляя по извилистым дорожкам лабиринта, а нем заблудился Наполеон. Байка это или нет – неизвестно, но лабиринт, построенный в 1720 году богатым дожем возле своей виллы, один из самых красивых в мире.

6. Кукурузный лабиринт на ферме Ричардсон (Спринг Грув, Иллинойс)

Кукурузный лабиринт на ферме Ричардсон (Спринг Грув, Иллинойс).

На поле кукурузы площадью 13 гектаров каждый год создают так называемый «кукурузный лабиринт». Причем его дизайн меняется также каждый год – к примеру, в 2013 году сверху лабиринт смотрелся как портрет Битлз, в 2014 – как флаг США, а в 2015 дизайн лабиринта посвящен победе «Чикаго Блэкхокс» в НХЛ.

7. Лабиринт мира (Каслуэллан, Ирландия)

Лабиринт мира (Каслуэллан, Ирландия)

Лабиринт мира площадью 1 гектар был посажен в 2000 году, чтобы отпраздновать подписание соглашения «Страстной пятницы» (соглашение об урегулировании политического конфликта в Северной Ирландии). Он состоит из двух частей, и чтобы пройти лабиринт полностью, нужно пересечь обе. Существует традиция, что тот, кто дошел до центра лабиринта, звонит в «Колокол мира», расположенный там

8. Эшкомб Мейз (Виктория, Австралия)

Эшкомб Мейз (Виктория, Австралия).

Для строительства одного из самых старых растительных лабиринтов в южном полушарии использовали более чем 1000 монтерейских кипарисов. С 1970-х годов кипарисы аккуратно подстригают 2 раза в год, причем каждый сеанс стрижки длится целый месяц. Посетителям нужно пройти две половинки лабиринта, у каждой из которых свой уникальный дизайн. А рядом с кипарисовым лабиринтом находится еще один лабиринт, который был создан из более чем 4000 кустов лаванды.

9. Дворец Хэмптон-Корт (Суррей, Великобритания)

Дворец Хэмптон-Корт (Суррей, Великобритания)/

По заказу короля Вильгельма III в 1700 году возле дворца Хэмптон-Корт был построен старейший хедж-лабиринт в Великобритании. Изначально его сделали их граба, но затем деревья заменили на падуб и тис. Лабиринт Хэмптон-Корт известен как один из самых сложных в мире.

©

@темы: блокнот

---

Оригинал взят у в Игорь Кухарский

@темы: картины

---

Ну и число вкусовщина, для любителей абстракционизма

СЫ.
А здесь не было никакого подвоха. Это Поллок, классик абстракционизма, выбраны картины примерно в одной технике. Вторая картина меня восхищает. остальные как будто другим человеком написаны. ИМХО, разумеется.

несколько картин

1

2

3

4

Можно выбрать одну или две, какие больше нравятся

запись создана: 27.09.2015 в 13:54

Вопрос: какая картина больше нравится?

1. 1		15	(32.61%)
2. 2		9	(19.57%)
3. 3		4	(8.7%)
4. 4		3	(6.52%)
5. не люблю абстракционизм		15	(32.61%)
Всего:		46 Всего проголосовало: 40

---

Современное искусство-2

СЫ.
Первая картинка относится к древнеегипетскому Новому царству
Вторая "Standing Nude 2.1 #2", D.Marts

1

2

запись создана: 27.09.2015 в 13:43

Вопрос: Какая из картин написана раньше?

1. 1		21	(50%)
2. 2		17	(40.48%)
3. примерно в одно время		4	(9.52%)
Всего:		42

@темы: картины

---

photocentra.ru/work/533724

@темы: пейзажи

---

библиография украинского писателя Василия Захаровича Кузьменко, официально изменившего имя на Гарри Зах Поттер.

@темы: имена

---

К слову о так называемом современном искусстве

Шедевр или мазня? Интересно или нет?
Ну и дату заодно попробуйте определить, не заглядывая в гугл.
А то меня малость заедает, когда к современному искусству относят Дали, Малевича или Поллака. На мой взгляд, они уже где-то рядом с передвижниками, а то и академистами. Старье

сы. добавила вопросы в голосовалку,

запись создана: 27.09.2015 в 12:21

Вопрос: Шедевр или мазня?

1. Шедевр		15	(28.3%)
2. Мазня		9	(16.98%)
3. другое		10	(18.87%)
4. Современное искусство?		3	(5.66%)
5. Старье?		10	(18.87%)
6. Нечто не старое, но и не новое		6	(11.32%)
Всего:		53 Всего проголосовало: 44

@темы: картины

---

27.09.2015 в 12:35

Пишет  Касиопея:

обь

@темы: пейзажи

---

27.09.2015 в 12:28

Пишет  Касиопея:

@темы: фото

---

Оригинал взят у в О.Мумолина

@темы: картины