Пота́п (греч. Πατάπιος — «странник», лат. Patapius — «овладевший», церковная форма — Пота́пий) — мужское имя, ныне малораспространённое. Происходит или от греческого «странник», или от латинского «овладевший».
Уменьшительные формы имени в русском языке — Потапка, Потаня, Пота, Патя.
Производными от имени являются фамилии Потапов, Потапенко, Потапчук и т.п., а также отчество, перешедшее в нарицательное название медведя — Потапович. (Из Вики)

На сайте kurufin.ru/html/Translate/Potap.html
Значение неясно.

Православный календарь (РПЦ): м. Патапий (именины)

Народные формы в русском языке: м. Патап, Потапий, Потап

Католический календарь (лат., VMR): м. Patapius (именины)

Уменьшительные формы в русском языке (П.):
Потап, Потапий: Потапка, Потаня, Пота, Патя

Ngram Viewer