[shano]

03.11.2017 в 12:04

Пишет  kxena:

Лекарства в древности и в средние века
I. Изготовление лекарственных препаратов в древности (IV в. до н.э. – середина I в. н.э.)

Приготовление:

В Древнем Египте и др. странах Древнего Востока средства растительного, животного и минерального происхождения применяли в нативном^[1] (т.е. в природном) виде.

Основные приемы изготовления лекарств были сходны с приемами приготовления пищи: измельчение, вымачивание, отваривание, сушка и прочие. Использовалось большое количество магических формул, заклинаний и обрядов, выполнение которых должно было сопровождать изготовление и применение лекарства. Жидкие лекарственные формы применялись в виде растворов, микстур, отваров для внутреннего и наружного использования. В качестве мягких форм применялись мази, пасты, пластыри, пилюли, пессарии. Мази изготовляли на жировой основе, чаще всего на ланолине. Ланолин получали из шерсти овец, выполняя при этом ряд последовательных операции – кипячение, промывание смеси морской водой, фильтрование продукта, его отбеливание на солнце. Масла добывали путем выдавливания из оливок, миндаля, орехов, плодов кунжута. Эфирные масла извлекали из цветов при обычной или повышенной температуре путем экстрагирования^[2] оливковым или ореховым маслом. Так получали, например, розовое масло. Древнеегипетские косметические средства обладали высокой стойкостью, не раздражали кожу, а в ряде случаев оказывали противовоспалительное действие.

Некоторые древнегреческие лекарственные смеси трудно отнести к определенной лекарственной форме. Характерно, что многие широко применявшиеся средства – мед, вино, масла, соки растений, - являлись «лекарственными препаратами» и одновременно жидкими и вязкими средствами, корригентами^[3] вкуса и запаха.

Дозировка:

Составы и способы приготовления лекарств, приводимые в трудах древнегреческих врачей, весьма разнообразны. Наряду с краткими сведениями имеются подробные описания технологии. По объему дозировались не только жидкости, но и сыпучие твердые вещества, причем приблизительно: «величиной с пятку оленя», «с косточку барана», «давать пить в воде», «сколько можно захватить тремя пальцами».

Развитие лекарствоведения в Древнем Риме преимущественно связано с древнегреческой фармацией. В I в. н.э. древнеримский врач Диоскорид Педаний в сочинении «о лекарственных средствах» описал все известные к тому времени лекарства растительного, животного и минерального происхождения, сгруппировал свыше 500 растений по морфологическому признаку. В I в. н.э. в Риме появились энциклопедические труды Авла Корнелия Цельса и Плиния Старшего, содержащие сведения по медицине, в том числе о приготовлении лекарств. Крупнейший врач Древнего Рима Гален (130-200 г.г.) обобщил представления античной медицины в виде единого учения, которое оказало большое влияние на развитие естествознания вплоть до XV – XVI веков.

Причина, побудившая Плиния взяться за составление своего труда — это желание независимости «от обманов врачей», которые нередко «продавали самые дешевые лекарства за огромные деньги».

II. Изготовление лекарственных препаратов в средние века (V – XVII в.в. н.э.)

История:

В период с IV в. по начало XVI в. фармация была тесно связана с алхимией. Алхимики разрешали задачу поиска «философского камня», способного превращать неблагородные металлы в золото, и пытались отыскать «жизненный эликсир» и панацею — исцеляющее средство от всех болезней. Приборы и аппараты для получения лекарств перешли в средневековую аптеку из лаборатории алхимиков.

Первая аптека открылась в Багдаде в 754 г. Арабские алхимики изобрели водяную баню и перегонный куб. Описали операции плавления^[4], декантации^[5], вываривания^[6], дистилляции^[7], сублимации^[8], растворения^[9] , коагуляции^[10]. Получили азотную и соляную кислоты, этанол, хлорную известь. Впервые в 975 г. было описано применение дистиллированной воды для фармацевтических целей.

Важную роль сыграли работы среднеазиатский ученых, особенно Бируни, Ибн Сины. Бируни в «Минералогии» описал свойства и лечебное применение различных минералов и металлов. А также привел обширные и интересные сведения о хорошо известном на Востоке лекарственном средстве «мумие-асиль^[11]», которое в наши дни вновь привлекло к себе внимание исследователей.

В западной средневековой Европе были широко распространены мистические представления. В лечении широко использовались так же талисманы, гороскопы и магические заклинания.

Период со второй четверти XVI в. до середины XVII в. – время расцвета ятрохимии, то есть «врачебной химии». Ее основателем считается врач Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм (1493-1541), получивший известность под именем Парацельса. Он выдвинул идею присоединения химии к «великой матери» – медицине, которую считал универсальной наукой.

В XVII в. были осуществлены первые попытки внутривенных вливаний лекарственных средств и переливания крови. Нередко эти попытки кончались гибелью больного.

В 1581 г. в Москве была открыта «царева» аптека, в 1673 г. – первая в России аптека для населения. Во 2-й половине XVII в. в России были составлены рукописные «фармакопеи», содержащие прописи и способы приготовления настоев, экстрактов, настоек, медицинских масел, мазей, порошков и др. лекарственных препаратов.

Эти «фармакопеи» положили начало обобщению и унификации технологических сведений о лекарствах и их качестве, послужили материалом для составления будущих фармакопей.

Дозирование:

В аптеках при дозировании сильнодействующих средств использовались скалвы (весы). Часто отсутствующий разновес заменяли монетами – «гривнами», «гривенками» или бобовыми и ячменными зернами.

В быту лекарства дозировал такими мерами, как «горсть», «ковш», «чарка добрая». Иногда – яичной скорлупой или скорлупой грецкого ореха.

Приготовление:

Порошкообразные лекарственные вещества, часто приготавливали в виде лепешек, их смешивали с сахаром и просеивали; к смеси добавляли эфирное масло и слизь аравийской камеди; из масел делали маленькие лепешки и оставляли на несколько часов до высыхания.

Методом экстракции^[12] готовили воды, водки, настои, эликсиры, эссенции, спирты и прочие препараты. Один из способов приготовления лекарственной воды заключался в следующем: таз повязывали полотном, на которое помещали свежее измельченное растительное сырье, покрывали листом бумаги; на бумагу насыпали слой крупного песка, на который, в сою очередь, ставили сковороду и в ней разжигали огонь. Под действием нагревания из травы вытекала жидкость – лекарственная вода. Лекарственные водки изготовляли путем перегонки в кубе. В качестве сырья использовали главным образом растения, содержащие эфирные масла и другие душистые вещества. Количество видов растений, из которых получали некоторые водки, было весьма велико (до 28 наименований). Извлекателями служили вино, водка, этанол. Перегонке предшествовало настаивание растительного сырья непосредственно в кубе, в теплом месте при частом помешивании в течение 1-15 дней. После перегонки водку отстаивали 1-2 дня и затем фильтровали через бумагу.

Настои варили на открытом огне. Некоторые извлечения сначала настаивали без нагревания или в теплой печи, после чего их варили. Сроки отваривания точно не указывали, отдельные настои варили до тех пор, пока жидкость выкипала на треть или половину.

Сиропы представляли собой 50% раствора сахара или патоки в соке лекарственного растения или его вытяжке.

Основами для мазей служили: масло коровье, сало свиное, козье гусиное и медвежье, воск, растительное масло, иногда нефть, мед. В расплавленную основу добавляли мелко измельченные вещества, мазь перемешивали до охлаждения. В некоторые мази вводили сок лекарственных растений, и тогда мазь нагревали, пока не выкипала влага.

---
[1] Нативный (от лат. nativus - врожденный) - в биологии - находящийся в природном состоянии, не модифицированный, сохранивший структуру, присущую ему в живой клетке (напр., нативный белок)
[2] Экстрагирование (от лат. extraho - вытягиваю, извлекаю), перевод одного или нескольких компонентов из твердого пористого тела в жидкую фазу с помощью избирательного растворителя (экстрагента).
[3] Корригенты – травы и вещества, призваные усиливать действие основного компонента лекарства и одновременно улучшать его вкус.
[4] Плавление, переход вещества из твердого кристаллического состояния в жидкое при нагревании.
[5] Декантация (от франц. décanter - сцеживать, сливать), сливание жидкости с отстоявшегося осадка. Декантация применяют также при извлечении растворимых веществ из твёрдого измельченного сырья.
[6] Вываривание (decoction) — приготовление отвара, настаивание отвара.
[7] Дистилляция — (от лат. distillatio — стекание каплями), перегонка, разделение жидких смесей на отличающиеся по составу фракции. Процесс основан на различии температур кипения компонентов смеси.
[8] Сублимация (возгонка, от лат. sublimo- возношу), переход вещества из твердого состояния непосредственно (без плавления) в газообразное.
[9] Растворение твердых тел, физико-химическое взаимодействие твердого тела и жидкости, сопровождающееся переходом твердой фазы в раствор.
[10] Коагуляция (от лат. сoagulatio) — свертывание, сгущение.
[11] Мумиё асиль — горный бальзам, природный смолоподобный продукт биологического происхождения, вытекающий из расщелин скал и гор. Представляет собой бесформенные куски с неравномерно-ячеистой или гладкой поверхностью, твёрдой или упругой консистенции, обладающие характерным бальзамическим запахом.
[12] Экстракция жидкостная (позднелат. extractio - извлечение, от extraho - вытягиваю, извлекаю), перевод одного или нескольких компонентов раствора из одной жидкой фазы в контактирующую и не смешивающуюся с ней другую жидкую фазу, содержащую избирательный растворитель (экстрагент); один из массообменных процессов химической технологии. Используется для извлечения, разделения и концентрирования растворенных веществ.

---
Использовалось:
http://www.pharmsystem.ru/articles.php?id=32
http://www.xumuk.ru/
http://www.phyto.boom.ru/articles/pract/ruls.htm