Дело в том, что полиция запрещала владельцам подобных заведений афишировать свою деятельность, и единственной возможной рекламой был номер дома. Кстати, если, прогуливаясь по Парижу, заметите на доме табличку с номером больше, красивее и разноцветнее, то, скорее всего, раньше здесь располагался один из многочисленных борделей :-) https://picturehistory.livejournal.com/6953996.html