На берегу реки Иордан были обнаружены первые доказательства того, что люди варили или запекали рыбу уже 780 тысяч лет назад. Авторы интересной статьи Evidence for the cooking of fish 780,000 years ago at Gesher Benot Ya’aqov, Israel показывают, что зубы огромных карпов нагревались до температуры от 200 до 500 градусов, то есть их не бросали в костер чтобы сжечь, а именно готовили. Скорее всего, поваром был Homo erectus.
https://marigranula.livejournal.com/649894.html