Цифры от 1 до 5 китайцы показывают рукой как и мы, вытягивая соответствующее количество пальцев. Для других цифр и числа 10 у них предусмотрены особые жесты, которые по-прежнему можно выполнить одной рукой. Эти жесты, впрочем, имеют региональные особенности, варьируясь в Северном и Южном Китае, а также на Тайване.
Источник: Wikipedia / Chinese number gestures