[Шано]

Оригинал взят у в где растёт падуб

Такой простой вопрос, а на меня просто ступор нашел. Вроде Европа, да, но север или юг? И в голове Америка вертится, почему-то. Причем тут Америка?

Вопрос возник рядом с ветками падуба. В ноябре они появлются в срезке, усыпанные плодами. Яркие красные "ягодки". Клиенты залюбовались, спрашивают - а где такое чудо растёт, а на меня такие сомнения нашли, вроде и уверена, а сомнения...

       

На этот раз ветки попались исключительно качественные. Крупные и плодов много.

Плоды падуба - великолепное дополнение хоть к цимбидиуму



хоть к нежнейшему лизиантусу. Обратите внимание, как махровый лизиантус похож на некрупную розу.



Вернемся к падубу. Растение относится к семейству падубовые (Aquifoliaceae), там всего три рода, но в основном в этом семействе всякие разные падубы. Чуть не полторы сотни видов.

Падуб он потому, что формой листьев напоминает некоторые виды дуба. В первую очередь - каменный дуб это который слева, или на пробковый дуб, что справа.

       
Quercus ilex,"Familiar Trees" by G.S. Boulger with coloured plates by W.H.J. Boot published by Cassell & Co. London,~1890
Quercus suber, Köhler’s Medizinal-Pflanzen ...Gera-Utermhaus, Fr.Eugen Köhler, 1887

При этом падуб никаких близких родственных отношений с дубом не имеет. Просто листья некоторых видов похожи.

Самый известный среди падубов, это падуб остролистный, Ilex aquifolium.


Ilex aquifolium, Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 3: t. 330 (1885)

Обитает он в Западной Европе, на севере Африки и в Западной Азии. Он вечнозелёный, образует подлесок в дубовых и березовых лесах. Вывели кучу садовых форм этого падуба, в живых изгородях его высаживают. Через такую не продраться.

Но это не тот падуб, что был в букете. Падуб, который с началом зимы привозят наши поставщики, это североамериканский падуб мутовчатый, Ilex verticillata, American winterberry.


Ilex verticillata , Curtis’s Botanical Magazine, vol. 146 [ser. 4, vol. 16]: t. 8832 (1920)

Листопадный, морозостойкий. Нашу зиму он должен переносить спокойно. В ГБС в Москве вроде бы есть.

Растёт падуб мутовчатый медленно. Ветки у него крупные, разлапистые. Места при транспортировке много занимает. Отсюда - высокая цена. Веточка больше 200 рублей в розницу. Но наши флористы редко его целиком в композиции ставят, обычно режут на более мелкие веточки, получается экономнее.

Не помню, чтобы падуб мутовчатый был в наших питомниках для открытого грунта. В путеводителе по ботаническому саду БИНа его тоже нет.

Зато есть там листопадный японский падуб пильчатый, Ilex serrata, Japanese Winterberry, он указан на участке справа перед Гербарием. Надо будет поискать.

Падуб пильчатый дорог сердцу любителей бонсаев. Из него многими трудами можно получить нечто умопомрачительное.

Но при условии, что это будет женский экземпляр, а поблизости будет экземпляр мужского пола. Большинство падубов двудомные, для успешного плодоношения нужна пара. При этом красивые плоды получают только на женском экземпляре, как понятно. Так что трудов вдвое больше.

Зато - результат.


отсюда:www.bidorbuy.co.za

Чудесны японсикие падубы. Ещё чудеснее падубы южноамериканские. В первую очередь падуб парагвайский, Ilex paraguayensis.


Ilex paraguayensis, Lambert, A.B., Description of the genus Pinus and some other remarkable plants, 2nd ed., vol. 2(Appendix): t. 11bis (1890)

Из высушенных побегов падуба парагвайского готовят напиток мате. Насыщеный кофеином, теобромином, витаминами группы В и РР. Утешительный при неврозах. Но вроде как там нежелательные эффекты в последнее время обнаружили, при постоянном употреблении.

Давным давно, лет пятнадцать тому назад, если не больше, когда я ещё не была работником торговли, а была сотрудником Академии Наук, у нас в лаборатории делал доклад американский химик-этноботаник. Он рассказывал, как они изучали разные индейские снадобья. Жили среди индейского племени, постепенно вошли в доверие. Местные целители показывали им, какими растениями от какой хвори лечат. Эти растения собирали, экстрагировали всё, что можно, изучали потом. Индейцы были столь любезны, что даже разрешили время от времени мерять себе давление и брать анализы.

Так вот, рассказывал химик-этноботаник про индейский обычай. Утром женщины племени варят большой котел напитка. Просыпаются мужчины, которые уже взрослые, усаживаются вокруг котла и этот напиток пьют. Напившись по самые уши индеец деликатно отходит в сторонку и выпускает напиток наружу посредством двух пальцев в рот. После чего возвращется к общему котлу. И так пока напиток в котле не закончится практически.


картинка отсюда: www.jaxhistory.com/Jacksonville%20Story/Timucua...

Потом индейские мужчины расходятся по своим делам, а индейские женщины подходят к котлу и выпивают - каждая по маленькой чашечке.

Я боюсь тут наврать в деталях, много времени с тех пор прошло, тетрадочка, в которую конспектировала затерялась давно, но рассказывал химик-этноботаник, что после сей процедуры у мужчин племени содержание кофеина в крови в течение дня было весьма стабильным. У женщин, впрочем, тоже, при том без всяких желудочных извращений.

На женщинах того племени кроме прочего лежала обязанность к совершеннолетию подготовить сыновей к участию в мужском мероприятии, научить, как элегантно, вовремя и правильно опорожнить желудок.

Этноботаники напиток изучили, готовили его из падуба, из какого вида - это я не запомнила. Скорее всего, дело было в южной части Северной Америки, и был то падуб чайный, Ilex vomitoria. Глянула сейчас - про него даже в википедии статья есть, напиток Black drink называется.

Это - тот самый падуб чайный, Ilex vomitoria из которого готовят Black drink. Почему художник змею изобразил - не знаю. Но читала, что этот падуб использовали в качестве противоядия при отравлениях.


Ilex vomitoria, Catesby, M., The natural history of Carolina, Florida, and the Bahama Islands, vol. 2: t. 57 (1754)

Теперь от чудес индейских к чудесам рождественским. Свечки на каминной полке и веночки на входной двери. Без остролиста, он же падуб остролистный, который Ilex aquifolium редкий флорист может обойтись в рождественские праздники. Тем более, что благодаря жестким листьям он прекрасно держится весь месяц Адвента.

       
www.personalisedgiftsshop.co.uk/blog/how-to-mak...,
а где вторую картинку нашла - забыла (((

Ещё неделька, и начнем рождественские венки плести да свечки украшать.

запись создана: 26.11.2012 в 23:22

@темы: история, медицина-историческое, 19 век, СшА, пьем и будем пить, индейцы

Comments

[Рина Дзене]

При слове падуб в голову в первый момент не приходит ничего, кроме палочки Гарри Поттера. ))))

[Шано]

Рина Дзене, далеки мы еще от западноевропейских традиций)) Это при упоминании, из чего палочка Гарри, у нас должна была выстроиться рождественская ассоциация)))

[Рина Дзене]

далеки мы еще от западноевропейских традиций

Ну и слава Богу. ))) Зачем нам какие-то падубы, когда у нас елок завались! А из них веночки и прочие рождественско-новогодние украшения не в пример красивее получаются. )))

[Шано]

Елка тоже западноевропейская традиция. Немецкая, вообще-то.

[Рина Дзене]

Да. Но, если не ошибаюсь, украшать интерьеры листьями остролиста в Европе тоже издавна начали. Однако елки к нам перекочевали, а остролист - нет. Потому что не растет повсеместно. Ну, а если не растет - зачем и традицию перенимать? Можно ради экзотики в цветочном салоне букетик с ягодками приобрести (независимо от времени года), но когда наши граждане начинают под Новый год развешивать где ни попадя венки из искусственного остролиста - "чтобы как в лучших домах Европы и Америки" - мне смешно.

[Шано]

Рина Дзене, вот омелу можно найти, но ее почему-то не переняли. а пластиковые веночки - это только пыль собирать.