Оригинал взят у в
О том, что длительная эпоха королей Георгов фундаментально изменила концепцию дома для англичан, я начала писать здесь
http://julia-rada.livejournal.com/112594.html Суровые времена Тюдоров,"смутного времени" войн и Реставрации отошли в прошлое. Также в прошлое ушла мода на мрачные стеновые панели из темного дерева, простые каменные полы, непритязательность дизайна.
читать дальше
Типичные интерьеры 16-17 вв. - простота, грубая фактура дерева, минимум "украшательств".
Зажиточные англичане во времена Тюдоров строят двухэтажные дома, нижняя часть при этом - хозяйственная. Живут на втором этаже - так теплее. Каменные полы и панели из темного дерева на стенах, массивные сундуки для хранения утвари - отличительные особенности интерьеров.
Все радикально меняется в 18 веке: появляется культ дома. Это уже не просто очаг или "тихая гавань", это мерило достатка, показатель социального класса, основная статья расходов, гордость и способ самовыражения англичан.
От аристократов до мелких торговцев - британцы стремились не только приобрести свой собственный дом, но и максимально выразить себя в интерьере. Модные светские дамы стали отдавать предпочтение свету и легкости, как в обстановке, так и декоре
"Старое дворянство" и нувориши заказывают проекты будущих домов у архитекторов, а мебель и утварь - по многочисленным каталогам.
18 век в Англии - время активного развития среднего класса. Врачи, юристы, разнообразные торговцы и предприниматели энергично пробиваются "наверх", стремятся утвердиться в обществе. Ничто не говорит о статусе и богатстве лучше, чем роскошь домов обладателей "новый денег".
Меняется концепция "ведения хозяйства": все больше домов начинают представлять собой маленькие империи, во главе которых - энергичные дамы-владелицы. Особая тонкость домашней науки - подбор прислуги и взаимоотношения с ней.
В течение 18 века формируются основные "нормы", которых придерживаются и в последующие викторианскую и эдвардианскую эпохи.
Прислугу крайне редко набирали из местного населения. Для любого богатого дома, а тем более - поместья, было типично приглашать персонал из-за границы или отдаленных графств. Причина предельно проста - таким образом хозяевам удавалось частично обезопасить себя от слухов и сплетен "челяди". Повар из Франции, горничная миледи - из Германии, дворецкий-управляющий - из Шотландии - вот "география" обслуживающего персонала.
Теккерей в "Ярмарке Тщеславия" писал про "кухонную инквизицию": "...как ужасен этот суд прислуги! На званом вечере вы видите в роскошной зале женщину, окруженную преданными обожателями, она бросает кругом сияющие взгляды, она превосходно одета, завита, подрумянена, она улыбается и счастлива. Но вот к ней почтительно подходит Разоблачение в виде огромного человека в пудреном парике, с толстыми икрами, разносящего мороженое гостям, а за ним следует Клевета (столь же непреложная, как Истина) в виде неуклюжего молодца, разносящего вафли и бисквиты. Мадам, ваша тайна сегодня же вечером станет предметом пересудов этих людей в их излюбленных трактирах! Джеймс и Чарльз, посиживая за оловянными кружками и с трубками в зубах, поделятся сведениями о вас. Многим на Ярмарке Тщеславия следовало бы завести немых слуг, немых и не умеющих писать!"
В домах георгианской эпохи появляются просторные servants' quarters, с большими кухнями
Помимо повара, нередко приглашенного из-за границы, на кухне трудятся несколько помощниц. На самом низшем уровне - scullery maid, выполнявшая наиболее грязную работу.
У прислуги - просторный обеденный зал, где не только завтракают, обедают и ужинают, но и проводят "профессиональные совещания".
Прямо "Даунтонское аббатство" 
На самом деле это Attingham Park - крыло прислуги открыто для посещений и дает отличное представление об иерархии, царившей downstairs, "под лестницей", в нижней части дома.
Там же лакеи чистили столовое серебро
У дворецкого и экономки были не только отдельные спальни, но даже небольшие гостиные или sitting rooms - хозяева старались обеспечить прислуге как можно более комфортное проживание. Гостиная экономки.
-
-
25.03.2015 в 21:44-
-
25.03.2015 в 21:45