07.03.2018 в 18:21
Пишет  Эрл Грей:

К 200 г. до н.э. сахарный тростник был хорошо известен в Китае, хотя возможно, что растение употребляли в пищу только в первозданном виде (жевали). Существует запись, датируемая 286 г., сообщающая о том, что Королевство Фунан (вероятно, современная Камбоджа) отправило в Китай сахарный тростник в качестве дани. За 500 лет до этого, во времена поздней династии Чу, было известно, что сахарный тростник широко распространен в Индокитае. читать дальше

Из книги Питера Макинниса «История сахара: сладкая и горькая»

URL записи

@темы: Вавилон-18, история кухни, фрукты-овощи