Женщина и семейная экономика
Часть 3




Женщины разнообразили свою деятельность, чтобы привнести толику наличных денег в семейный бюджет. Помимо продажи яиц, масла и сыра на рынке, некоторые женщины также варили пиво и пекли хлеб. Оба эти занятия требовали значительных финансовых вложений – нужно было приобрести большие сосуды, сложить специальную печь и т.д. Поэтому производством пива в больших объемах занимались, как правило, зажиточные крестьянские семьи. Кроме того, надо было заплатить и за лицензию. Бедные крестьянки нередко торговали пивом и элем нелегально. Так, в одной деревне инспекция обнаружила несколько десятков (!) подпольных пивоварен, которые преимущественно держали женщины (большинству из них штраф был прощен по бедности). Пивоварение было трудным и довольно опасным занятием, поскольку приходилось иметь дело с большими чанами кипятка (пять процентов женщин, ставших жертвами несчастных случаев, согласно коронерским отчетам, погибли именно того, что упали в емкость с кипящим суслом или опрокинули содержимое на себя).
читать дальше tal-gilas.livejournal.com/380169.html

@темы: женский вопрос, деньги