читать дальше
При Июльской монархии темпы урбанизации увеличились и по официальным данным в 1846 г. в столице Франции было уже 1 053 897 жителей, реально их число, скорее всего, приближалось к полутора миллионам. (Учет "понаехавших" во все времена был сложной задачей).
Отрыв от других французских городов был значительным - в Лионе (втором по населению городе) проживало в пять раз меньше людей (150 тыс. в 1831 г.), в Марселе - в шесть раз (145 тыс. в 1831 г.), в Бордо - в восемь (99 тыс. в 1831 г.). В эпоху реставрации парижане составляли 2,3% от всех французов, в конце Июльской монархии - 3% (в Лондоне того времени ок. 10 % населения Великобритании).
Плотность населения в разных районах Парижа сильно различалась. В центральных кварталах правого берега она составляла 100 тыс. на 1 кв. км., причем в квартале Арси она достигала 250 тыс.(!) на 1 кв. км. На окраинах плотность была существенно ниже - ок. 10 тыс. в западных кварталах и ок. 25 тыс. - в северных. Начиная с конца 1820-х гг. население на окраинах Парижа росло и площадь его увеличивалась, во многом за счет развития общественного транспорта (омнибусов) и переноса фабрик за пределы городской черты.
В эпоху Реставрации мужчин в столице Франции было меньше, чем женщин, что во многом объясняется гибелью мужчин в войнах предыдущих десятилетий, но к середине 1830-х мужской пол уже преобладал. Мужчины составляли большую часть провинциалов, прибывавших на заработки, но и женщины старались не отставать от мужин и осваливали многие профессии, считавшиеся в то время мужскими: продавщиц в лавках, уличных торговок, разносчиц газет, подметальщиц улиц и даже фонарщиц, что вызывало немалое удивление путешественников из других стран (в частности, из Англии и России).
Показатели и рождаемости и смертности в Париже превосходили средние по стране. Так, на каждую сотню умерших во Франции приходился 121 умерший в Париже (нач. 1830-х гг.) в дальнейшем эти показатели уменьшились, но столичный показатель все равно на 4-5% превосходил общенациональный. В начале 1820-х гг. средний рост парижских новобранцев составлял 168 см (при минимальном допустимом 157 см), что значительно превышало средний показатель по Франции (161 см). В 1831 г. в Париже ок. 17 % семей могли позволить себе нанимать слуг и ровно столько же могли похоронить умерших родственников за свой счет (остальных 83% хоронили за счет муниципалитета). В среднем же парижане были богаче остальных французов - в 1841 г. здесь проживали 12% от общего числа "богачей", могущих платить 1000 франков прямых налогов в год.
56 % жителей Парижа составляли простолюдины (рабочие, приказчики, слуги); 8% - домовладельцы и рантье, 7% - люди свободных профессий (адвокаты, нотариусы, врачи), 11% - владельцы мастерских и независимые ремесленники, 10% - военные.
Врачей (не считая акушерок и уличных шарлатанов) было около 1000, примерно столько же актеров, певцов и музыкантов, 400 архитекторов, 600 живописцев и около 200 граверов, литераторв и журналистов было больше тысячи. а людей, занятых преподаванием - около 6 тыс.
Средний заработок рабочих в эпоху Реставрации составлял 734 франка в год, но он сильно разнился у представителей разных профессий. Мужчины на текстильных мануфактурах получали2,5-3 франка в день, женщины, 1,2-1.3 франка, а дети - 40-70 сантимов. В то же время наборщики в типографиях зарабатывали до 15 франков в день. Чтобы жить не голодоая, но не имея возможности позволить себе излишества вроде чвежей рыбы, чая, или кофе, нужно было зарабатывать 500-600 франков в год.
Общее число слуг в 1831 г. составляло 49383 человека, из них 13498 мужчин и 35885 женщин. В самых богатых семьях было до 20-30 слуг.