30.03.2019 в 12:51

Пишет  MirrinMinttu:

Когда еда была молодой
"Я такая старая, что помню прошлый век.

Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.

Еще я помню, когда были полезными дрожжи.



Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.

Мясо было полезным - любое. Свинина, говядина, дикое - полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.
Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка - все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.

Рыба была полезная вся. Особенно - жирная. Особенно - детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.

Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.

Молочные продукты были полезные - все без исключения. Детям, беременным и больным - особенно, но вообще - всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная - особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.

Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным.

-третьих, овощи. Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.

Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже - если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.

Яблоки были полезные. Особенно детям.

Апельсины были полезные. Особенно больным.

Хлеб был полезный. Особенно всем.

Мед был полезный. Особенно зимой.

Какао было очень полезным, тоже детям - особенно.

Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.

Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много - то тоже ничего.

Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы - жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше..."

Л.Овчинникова via valkiriarf.livejournal.com/1740994.html#t257261...

И комментарии))

@темы: история кухни

---

анекдотик

он: - Извини, забыл как тебя зовут...
она: - Запомни. Как Пугачева.
он: - Емельян?!

@темы: имена

---

@темы: птички

---

В 2017 году, к 100-летию академика Дмитрия Беляева (1917–1985), на Западе вышла книга американского биолога и историка науки Ли Дугаткина и российского генетика Людмилы Трут «Как приручить лису (и превратить в собаку)», подробно и трогательно рассказывающая о знаменитом эксперименте по одомашниванию лисиц, который Беляев и Трут начали в 1959 году в Новосибирском Академгородке. Книга замечательная: в ней не только важная научная история и жизнеописание выдающегося ученого, но и восхищение русскими женщинами, которые всецело отдают себя науке – и лисичкам.
В 2019 году, к 60-летию уникального эксперимента, поспело и русскоязычное издание – с разрешения издательства «Альпина нон-фикшн» публикуем отрывок.

@темы: звери

---

Образ Жанны д'Арк в мировой живописи (190 работ)

picturehistory.livejournal.com/2054220.html

@темы: история, картины

---

За что лишали звания Героя Советского Союза?

Высшую государственную награду в разное время отобрали у 85 человек. Среди них — откровенный авантюрист, американский шпион, сотрудники немецкой полиции при оккупантах, «злостный хулиган» и «притупивший бдительность» генерал ГРУ. www.aif.ru/society/history/sluzhba_v_ss_obman_k...

@темы: 20 век: Россия и вокруг нее

---

Если все птицы - летающие жЫвотные, то почему сравнение с орлом или соколом льстит, а с вороной, сорокой или гусем "как-то не очень"? Какой "глубокий смысл" несут в себе изображения самых разных птиц на известных картинах и их образы в прочих "произведениях искусств"? И, наконец, почему человеческому воображению не хватало обычных пернатых существ, и оно придумывало фантастических - грифонов, фениксов и прочих гамаюнов? В общем, перед вами - энциклопедия всяких мифологических и художественных смыслов, связанных с теми, кто летает по воздуху...

Иванова-Казас О.М. Птицы в мифологии, фольклоре и искусстве

@темы: напочитать

---

вот да, знакомо

George Zotov
19 ч. ·
Однажды Георгий жил во время Великого поста. Сначала он встречался с человеком в Болгарии, и человек в ресторане, специализирующемся на шашлыках и барбекю, долго и вдумчиво искал постные блюда. Он был похож на Лизу из "12 стульев", и Георгий внутренне затаился, ожидая, что человеку скажут - "Вегетарианского не держим-с. Разве что омлет с ветчиной". Человек горестно выбрал какой-то салат с клубникой. Но когда салат принесли, тот оказался с голубым сыром. Человек не сдержался, и выматерил сложности питания, заведение и конкретно сыр. Но стал есть салат. В Библии ничего не сказано о голубом сыре.

В другой раз, уже в России, другой человек на встрече с Георгием мучительно страдал, что хотелось бы ему бокал вина, а нельзя, ибо пост. А он такой верующий, что шагу не ступит без благословления Господа нашего Иисуса Христа. "Виноградное вино по субботам и воскресеньям можно, - скучно сказал Георгий. - Сегодня как раз воскресенье, закажи и вкуси, не надо страдать, аки послушник, которому девица сиськи показала". Человек побледнел. "Откуда ты знаешь? Ты же не священник". "Вот уж блядь, не знал, что только священники могут почитать условия Великого поста" - заметил Георгий. - "По-моему, это для всех доступно. И два раза в день можно вино по выходным". Человек Георгию не поверил. Георгий сомнителен, а Иисус, видимо, человеку являлся лично, и предупредил, что молния с неба шарахнет в случае греха с виноградным вином в пост.

Ещё одна дама, знакомая Георгия, вся в таком религиозном трепете, заказала овощи на гриле в кафе, восторгаясь своим постным воздержанием. "Сегодня пятница, - грустно сказал Георгий. - А значит, тебе нельзя горячую пищу с маслом, и даже растительным. Можешь какой-то салат взять, но предупреди, чтобы масла там не было". Дама охуела. "Но главное ж, мясо, курицу и молочные продукты не есть" - пролепетала она. "Ты пост с веганством перепутала" - печально заметил Георгий, заказавший баранину. - "Это не главное. Если держишь пост, почитай про условия, иначе какой-то веганский цирк получается".

Другая дама дарила мужу устные наслаждения во время поста, считая, что не совершает грех - ведь она не даёт супругу возможности вставить в неё нефритовый жезл по самое извините. "Уста твои сахарные, несомненно, настоящая радость, - согласился Георгий. - Однако, твое мнение, что это не грех - хуета полная. Нельзя любые плотские отношения, даже если ты мужа приласкаешь сугубо сиськами или даже рукой". "Гореть мне в аду" - побледнела дама. "Несомненно" - согласился добрый Георгий. У него вообще сердце доброе, любит людей.

После этого Георгий констатировал, что пост в Российской Федерации превратился в загадочную разновидность извращения. И аки образцовый христианин и воистину православный, Георгий заказал себе на доставку в узбекском ресторане постный суп "чучвара" с бараниной, постную самсу с бараниной, и весьма постный шашлык из баранины.

Вот такой у Георгия пост. Не обессудьте.

(с) Zотов
www.facebook.com/george.zotov.5/posts/214976987...

@темы: кладовка мифов

---

@темы: цветики-листочки

---

История приусадебного огородничества уходит корнями в далекое прошлое, во времена правления королевы Елизаветы I. Викторианцы считали это занятие полезным для укрепления здоровья в целом, к тому же, это было призвано отвлекать рабочий люд от излишнего пристрастия к выпивке.
Жители Великобритании не могут жить без огорода и сегодня. Огороды - аллотменты - заветная мечта более чем 100 тысяч человек в Англии и Уэльсе. Участки в аренду могут выделить не только за городом, но и в центре.
А поскольку спрос превышает предложение, то иногда желающие стоят в очереди по 15 лет.
( Читать дальше... )

@темы: англомания

---

О хранении вещей

Как хранили вещи в старину. Ч. 1
Как хранили вещи в старину. Ч. 2
Как хранили вещи в старину. Ч. 3

Сумочки

Сумочки маркизы де Помпадур
Сумочки Прекрасной эпохи
Сумочка-кольчуга и другие прелести Прекрасной эпохи
Как появились сумочки-минодьеры

Киномода

Гордость и предубеждение-1995 или Декольте сестёр Беннет
Гордость и предубеждение-1995 или Противные сёстры Бингли
Ну и в честь вечера пятницы - Гордость и предубеждение-1995 или Рубашка мистера Дарси!

eregwen.livejournal.com/1647562.html

@темы: сумочки и аксессуары, история одежды

---

Enrique Martínez Cubells y Ruiz (1874-1917)-— испанский художник.
Сын испанского художника Сальвадора Мартинес Кубельса (1845—1914).




Enrique Martínez Cubells y Ruiz (1874-1917)- «Puerta del Sol (Солнечные ворота)» -1900
Madrid-Museo Municipal

@темы: картины

---

На этой картине, автора которой я так и не смогла найти, описаны события чуть более 50 летней давности.

Антарктида. 1960 г. 26-летний врач, обучавшийся в клинической ординатуре по хирургии, отбывает на станцию в составе антарктической экспедиции. Через 4 месяца, 29 апреля 1961г., молодой врач прочувствовал на себе все признаки начинающегося аппендицита и начал антибиотикотерапию. Однако состояние не просто не улучшилось, а появились признаки перитонита– требовалась срочная полостная операция, но кроме него, ни одного другого врача в составе экспедиции не было. Эвакуация больного тоже не представлялась возможной - 80 км перелета при плохих погодных условиях. Тогда сам доктор, Леонид Рогозов (1934—2000) принял решение проводить операцию самостоятельно, а ассистентами были люди, не имевшие к медицине никакого отношения: метеоролог, механик-водитель и начальник станции.
Операция длилась 1 час 45 минут. Это событие описано самим Леонидом Рогозовым: «Я не позволял себе думать ни о чём, кроме дела… Мои бедные ассистенты! В последнюю минуту я посмотрел на них: они стояли в белых халатах и сами были белее белого. Я тоже был испуган.
( +++ )

@темы: медицина-историческое, картины

---

Алексей Кравченко «Две Москвы». Вторая половина 1930-х годов.

@темы: картины

---

Украшения шумерской царицы или жрицы Пуаби (аккадск. «Слово моего отца») около 2600 года до н.э. Вместе с Пуаби было похоронено также 52 человека чтобы, умерев, служить своей хозяйке в загробном мире. Из музея Пенсильванского университета в Филадельфии

via

@темы: камешки

---

о принцессах

Всего в когорте родившихся с 1210 по 1289 годы было 94 замужних принцесс, у которых известны год рождения, год брака и год смерти. Средний возраст на момент первого замужества составил 16.97 лет. При этом 13.83% вышли замуж в первый раз, когда им ещё не было 12 лет - минимального возраста брака, разрешённого Церковью. В общей сложности 43.62% вышли замуж до 16-ти лет. До 20-ти - 73.4% принцесс. После 20 лет первый раз вышли замуж только 26.6% принцесс. И всего лишь 5.32% были старше 25 лет. Их мужьям в среднем было 24.16 лет - почти на 8 лет больше. Средняя продолжительность первого брака составляла 15.17 лет.

18.09% выходили замуж более одного раза. Средний возраст принцесс при втором замужестве составлял 25.94 года. Их мужьям было в среднем 29.4 года. Средняя продолжительность второго брака составляла 15.58 лет.

Число детей, родившихся у принцесс, однозначно занижено из-за низкого качества данных по этому периоду. По меньшей мере 85.11% рожали хотя бы один раз. В среднем у одной замужней принцессы было 5.18 известных детей. Средний возраст первых родов был 20.5 лет, но 8.47% родили первый раз, когда им было 15 лет или меньше. 45.76% на момент первых родов были моложе 20-ти лет. После 25-ти первый раз родили только 8.47%. Последние роды происходили в среднем в 30.1 лет.

Средний возраст на момент смерти у замужних принцесс составил всего 45.28 лет. Только 43.62% дожили до 50-ти лет. Всего 24.47% дожили до 60-ти. Одной из причин низкой доживаемости до зрелого и преклонного возрастов была материнская смертность. По меньшей мере 9.57% принцесс умерли от родов. Женатые принцы жили в среднем 46.17 лет, что почти на год больше, чем продолжительность жизни замужних принцесс. https://ru-royalty.livejournal.com/7383588.html

@темы: медицина-историческое

---

Реклама жевательной резинки

( Читать дальше... )

@темы: иллюстрации

---

29.03.2019 в 23:52

Пишет  EricMackay:

Забавно, что при Петре и при Анне всяких бунтовщиков (например башкир) предписывалось ссылать в Прибалтику («Остзею»), солдатами в Остзейские гарнизонные полки, на работы в Рогервик (Паалдиски) и на пашню к местным помещикам. Житье, то есть, в Прибалтике рассматривалось как наказание.

@темы: исторические россказни

---

Robert Spencer - On the Canal, New Hope

@темы: картины

---

Его мама, будучи под впечатлением от приезда бельгийского принца, назвала сына в честь него - Альбертом, а в детстве звала Аликом. В школе-студии МХАТ на него посмотрели и решили, не похож он на Альберта, и стал наш герой Олегом Борисовым. picturehistory.livejournal.com/4364400.html

@темы: имена