C 2006 по 2014 год цена на киноа выросла втрое и достигла $7 за килограмм. Злак, составляющий основу рациона жителей Анд, стал стоить дороже мяса. В результате уровень потребления киноа в регионе начал снижаться: люди, выращивавшие и употреблявшие в пищу этот злак веками, больше не могли его себе позволить."

То есть, мода на вегетарианское питание в Европе оставляет без еды регион в другой части света.
И рассказы про "страдания невинных созданий" звучат уже не очень искренне.

"Схожая история происходит с авокадо. В Кении, которая является одним из крупнейших мировых поставщиков этого фрукта, дошло до того, что в минувшем январе власти временно запретили экспорт из-за слишком высоких цен на внутреннем рынке."

На самом деле, если вы хотите уменьшить нагрузку на природу, переживаете за экологию, то стоит брать местные продукты. Это, как минимум, уменьшит транспортную нагрузку, включающую, в том числе, и добычу и сжигание топлива.
К тому же, хороший ресторан использует только продукты, произведённые не далее, чем за 30 километров от него. И только сезонные.

"Чем ближе от потребителя произведены продукты, тем лучше для экологической обстановки".

То есть, отказ от пластиковой соломинки для коктейля с целью сберечь природу не имеет смысла, если вы заказываете мраморную говядину из Аргентины или устриц из Тосканы. www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=26057...

@темы: деньги, фрукты-овощи

---

1817г. Йозеф Божек и первый в мире частный автомобиль.

@темы: паромобили

---

Tugboat and Lighter William James Glackens - 1904-1905

@темы: картины

---

Среди позднейших моих находок эти формы без преувеличения можно назвать культовыми и даже знаковыми предметами из «маленького мира кричащих пузырей «уйди-уйди», песенок «Кирпичики» и брюк фасона «полпред». Стремление его обитателей — «как-нибудь прожить, не испытывая чувства голода», несмотря на все революционные катаклизмы, уплотнения и квартирные вопросы, привело к тому, что кухня сузилась практически до объема, занимаемого индивидуальными приборами для приготовления пищи - примусом, керосинкой и керогазом.
Вот они все на фото в порядке «старшинства» появления.
( экскурс в историю )

@темы: история кухни, 20 век: Россия и вокруг нее, посуда и кухонная утварь

---

Ранение доктора Ватсона и афганские "кулибины"

@темы: история оружия, ШХ

---

Ecole de Fontainebleau - The Lovers

@темы: картины

---

Автокресла сегодня стандартизированы и должны соответствовать строгим правилам безопасности. Однако не так давно такие правила вообще не существовали. Совсем.
Компания Bunny Bear выпустила детские кресла в 1933 году, они предназначались в основном для того, чтобы дети не могли передвигаться по салону, и не мешали родителю вести машину.
( Читать дальше... )

@темы: детский вопрос, история транспорта

---

06.09.2019 в 16:33

Пишет  EricMackay:

Так, московский стряпчий суздальского Спасо-Ефимьева монастыря доносил монастырским властям: «Государыне игуменье Марфе и государыне келарю старице Улее и всему собору Васька Ушаков челом бьет...»
(О. Новохатко «Частная переписка XVII века»)

Игумен склоняется, а келарь нет

@темы: Вавилон-18 по-русски

---

06.09.2019 в 13:37

Пишет  Нари:

Многочисленные исследования ученых доказали, что на цвет кожи представителей разных рас влияет а вид преобладающего пигмента и уровень его накопления. У африканцев меланин концентрируется в поверхностных слоях эпидермиса, у европейцев — в средних, а у азиатов он в промежуточном положении. При этом количество меланоцитов у всех остается одинаковым вне зависимости от расовой принадлежности.

Цвет волос также зависит от вида меланина. Темную окраску им придает черно-коричневый пигмент эумеланина, проникающий в сердцевину волоса, а светлый оттенок — желто-красный пигмент феомеланин. Наиболее высокий уровень феомеланина у ярко-рыжих волос. Светловолосые люди имеют значительно меньше красящего вещества, гранулы пигмента у них очень маленьких размеров и располагаются более поверхностно.

Если меланина мало в радужке глаз, то они будут синими, голубыми или серыми.

@темы: генетика и генеалогия

---

О том, что курение опасно для здоровья, сто лет назад мало кто знал, а если и знал, то вряд ли задумывался. В царской армии конца 19 - начала 20 века курили почти все, включая царей.

"Когда подавался кофе, государь вынимал портсигар и командовал: «Вынимай патрон!» Последний слог весело подхватывался присутствовавшими, означая разрешение курить", - вспоминает Владимир Соллогуб в своем "Дневнике Высочайшего пребывания Императора Александра II за Дунаем в 1877 году".

( Читать дальше... )

@темы: история вещей, 20 век: Россия и вокруг нее

---

И Томас Дэй, следуя рекомендациям своего наставника, решил, как сообщает Анна Сьюард в воспоминаниях об Эразме Дарвине, «что его жена непременно должна иметь вкус к литературе и наукам, а равно к моральной и патриотической философии, чтобы стать ему спутницей в его уединении, которому он себя посвятит, и помогать воспитывать в детях добрый нрав и трудолюбие. Он также решил, что она должна быть простой в одежде, диете и манерах, как дева гор, и выносливой и бесстрашной, как спартанка… Однако отыскать такое создание было невозможно». Тогда поклонник Руссо вознамерился такое создание воспитать.

дальше здесь enjoy-england.livejournal.com/32005.html

@темы: женский вопрос, детский вопрос, англомания

---

Кто бы мог подумать, что в Помпеях строили многоэтажные дома. Нет, не инсулы-человейники, как в Риме, а нормальные городские усадьбы и таберны – жилье для пролетариата.



( Читать дальше... )

@темы: история зданий и мебели

---

Мы уже обсуждали с вами историю Русской крепости в Америке, но в истории русского колониального предпринимательства был эпизод, когда Гавайи могли на какой-то срок стать владением России, прояви императорское правительство больше смелости.

( Читать запись полностью » )

@темы: 19 век, СшА

---

Пунка (Punkah): потолочные вентиляторы
колониальной Индии с ручным управлением


Когда британцы впервые приехали в Индию, им пришлось приспособиться ко многим незнакомым вещам, таким
как климат, кровососущие комары, острая пища, язык. Но единственное, к чему они не могли привыкнуть
- это жара.
Лето в Индии начинается с апреля и продолжается до октября. На севере и на западе лето наступает рано.
В этой части Индии апрель и май, как правило, самые жаркие месяцы, после которых муссон помогает
снизить температуру. В восточной Индии и в прибрежных районах дожди задерживают начало лета. Но по
мере того, как уменьшается количество осадков, начинает накапливаться жара, которая усугубляется
влажностью моря, создавая ощущения удушения.




Женщина читает под пункой в своей резиденции в Берхампоре, 1863 год.
( Читать дальше... )

@темы: история зданий и мебели

---

Несколько понравившихся цитат из твиттера:


"Сначала они пришли за эпистемологами.
Мы не знаем, что случилось после этого."


"Это ощущение, когда ты открываешь и закрываешь окна, чтобы мухи вылетели и не влетели обратно, и внезапно понимаешь, что ты - демон Максвелла."

avva.livejournal.com/3226251.html

@темы: блокнот

---

05.09.2019 в 19:29

Пишет  Moraine:

Getting Dressed in the 1830s

@темы: история одежды

---

Sails in Sunshine from Flushing By Andrew Tozer

@темы: картины

---

Jean-Baptiste Oudry Still Life with Silver Coffee Pot 1730

@темы: картины

---

Покрупнее.

Бродский Исаак Израилевич "Опавшие листья" 1913

@темы: картины

---

Покрупнее.

Прибыловский Виктор Александрович (1919-1973) «В новую жизнь»

@темы: картины