[Шано]

C 2006 по 2014 год цена на киноа выросла втрое и достигла $7 за килограмм. Злак, составляющий основу рациона жителей Анд, стал стоить дороже мяса. В результате уровень потребления киноа в регионе начал снижаться: люди, выращивавшие и употреблявшие в пищу этот злак веками, больше не могли его себе позволить."

То есть, мода на вегетарианское питание в Европе оставляет без еды регион в другой части света.
И рассказы про "страдания невинных созданий" звучат уже не очень искренне.

"Схожая история происходит с авокадо. В Кении, которая является одним из крупнейших мировых поставщиков этого фрукта, дошло до того, что в минувшем январе власти временно запретили экспорт из-за слишком высоких цен на внутреннем рынке."

На самом деле, если вы хотите уменьшить нагрузку на природу, переживаете за экологию, то стоит брать местные продукты. Это, как минимум, уменьшит транспортную нагрузку, включающую, в том числе, и добычу и сжигание топлива.
К тому же, хороший ресторан использует только продукты, произведённые не далее, чем за 30 километров от него. И только сезонные.

"Чем ближе от потребителя произведены продукты, тем лучше для экологической обстановки".

То есть, отказ от пластиковой соломинки для коктейля с целью сберечь природу не имеет смысла, если вы заказываете мраморную говядину из Аргентины или устриц из Тосканы. www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=26057...

@темы: деньги, фрукты-овощи

Comments

[Wizzard Rick]

о, как минимум, уменьшит транспортную нагрузку, включающую, в том числе, и добычу и сжигание топлива.

Ну что вы, это в чистом виде вина кровожадных корпораций. И если бы они заботились об экологии, то могли бы доставлять нам еду экологическими способами. Например на старинных клиперах. Это ещё и красиво!

[Шано]

Wizzard Rick, вот да, клипера - это классная идея!

[Эрл Грей]

То есть вообще ничего не жрать?

[дохтар ватцан]

Вот я родом из Омска. Там массово, не на дачных участках, только хлеб выращивают. Что жрать прикажете?

[momond]

Я так понимаю, в хороших ресторанах севера Европы не должны использоваться цитрусовые? И оливковое масло туда же, а то чо они. А, и белый хлеб! Потому как там пшеница не вызревает. Про вино я вообще молчу, слушайте валенки пейте водку и не выделывайтесь.
Автор зажрался.