В законе 1495 г. правительство довольствовалось тем, что осуждало бродяг и нищих на тюремное заключение на срок не более трех дней и трех ночей. В тюрьме их содержали в колодках на хлебе и воде. Наказывать нищих должны были местные власти: шерифы, мэры, констебли и т. д.

Неработоспособным нищим предписывалось находиться в том районе (сотне), где они жили последнее время, и не просить милостыню за его пределами.

По акту 1530 г. старые и неспособные к труду нищие получили разрешение собирать милостыню при наличии особого письменного свидетельства. Работоспособных же нищих закон предписывал наказывать тюрьмой и плетьми. С них брали клятву, что они вернутся на родину и возьмутся за труд. Никаких мер для помощи им не принималось. По акту 1536 г. нищие, не имеющие свидетельства, должны были подвергаться бичеванию или же заключаться в колодки на трое суток. Работоспособных бродяг мировой судья приговаривал к тому, чтобы в ближайший рыночный день их везли через весь город, бичуя до крови, и брал с них клятву, что они вернутся на родину и начнут работать; в случае вторичной поимки бродяга снова подвергался наказанию и у него отрезали пол-уха. Если бродяга попадался в третий раз, его казнили. Одновременно в акте 1536 г. впервые встречается попытка задержать рост бродяжничества и нищенства путем предоставления заработка всем способным к работе беднякам, но приискивать работу для бедных должны были городские и приходские власти.

В первые годы царствования Эдуарда VI бродяжничество настолько усилилось, что правительство вынуждено было принять еще более энергичные меры. В связи с этим при короле была создана специальная комиссия из 24 членов, которой поручалось расследовать вопрос о бродяжничестве и бедняках. Комиссия установила различные категории бедняков и решила учредить следующие заведения: 1) госпиталь «серых братьев» для первой категории бедняков и школу для детей; 2) госпитали св. Фомы в Саутварке и св. Варфоломея в Западном Смитфилде (на 200 человек) и 3) Брайдуэлл — нечто вроде тюрьмы с принудительным трудом — для бродяг третьей категории. Для разорившихся домовладельцев комиссия установила обязательную помощь прихода. Но размеры всего этого были ничтожны и основным лекарством по-прежнему оставались плети.

Обстановка накануне восстания Роберта Кета была такова, что в 1547 г. был издан новый закон против бродяг и нищих. В нем говорилось, что статут 1536 г. не выполняется.

«Из ложного сострадания ленивые бродяги лишь изредка подвергаются бичеванию и никого из них не вешают, а поэтому отныне у них на груди надлежит выжигать букву V и их самих отдавать состоятельным соседям на два года в рабство. Новый хозяин должен давать им лишь хлеб, воду и мясные отбросы, сколько сочтет необходимым, чтобы они могли работать. Такие рабы частных лиц должны носить на шее, руках и ногах железные кольца. Если не находится никого, кто пожелал бы взять бродягу в рабство, его следует переслать в родной город или приход с тем, чтобы он там работал в цепях на дороге или на мосту. Если же он будет отказываться от работы, то ему следует выжечь на лбу или на щеке клеймо S и отдать в пожизненное рабство. Если он и в этом случае не пожелает работать, то его следует повесить.

Если же, бедняк что-нибудь заработает или унаследует какую-нибудь собственность, его должно освободить».

Этот пункт особенно интересен, так как он показывает классовую сущность законодательства о нищих и бродягах, основное преступление которых — бедность. Если у них появляется какая-нибудь собственность, они уже более не угрожают безопасности имущих классов и государство не имеет к ним никаких претензий.

Статут 1547 г. вводил пункты, касающиеся детей: он предписывал городским и приходским властям, констеблям и мировым судьям забирать от нищих родителей всех детей от 5 до 13 лет и отдавать их в обучение земледелию или ремеслу, чтобы затем они могли поступить на работу. Судьбу детей легко можно себе представить, если учесть, что тот же закон предписывал наказывать их в случае непослушания плетью.

В. Штокмар "История Англии в Средние века".

Кстати, просуществовали работные дома вплоть до первой половины ХХ столетия.

отсюда grey-croco.livejournal.com/744741.html

@темы: средние века

---

Иван Грозный по сравнению с индусами...

просто либерал. Почти либераст. Ибо ни разу не запрещал своим подданным, причём не только князьям, боярам и лидерам опричнины, но и самым распоследним крепостным холопам, называть детей царским именем Иван (или же своим крестильным именем Тит, по которому царь был тёзкой римского императора). А в Индии за подобное замочить могут. Причём, в сортире, ибо сортиром там является решительно любое место.


На севере Индии убили 14-летнего ребенка из низшей касты только за то, что его звали так же, как ребенка из высшей касты, передает ВВС со ссылкой на полицию. Инцидент произошел в деревне Радхаупур района Басти на севере Индии.

Незадолго до убийства отца жертвы Рама Сумера попросили изменить имена двум сыновьям, поскольку также звали детей Джавахара Чаудхари, представителя привилегированного сословия.

22 ноября после ужина 14-летний Нирадж Кумар отправился к другу смотреть телевизор, а на следующий день был обнаружен его труп. Подростка задушили. В связи этим были арестованы два друга семьи Чаудхари. Глава семейства отрицает причастность к убийству, обвиняя полицию в том, что она предъявила ему необоснованные обвинения. При этом полиции неизвестно о местонахождении братьев Чаудхари, Нираджа и Дхираджа.

Убитый был представителем касты неприкасаемых, или далитов. Это низшее сословие кастовой системы в Индии. Несмотря на то, что сейчас кастовая дискриминация официально запрещена, в некоторых районах Индии она до сих пор практикуется.

Оба отца, Рам Сумер и Джавахар Чаудхари, назвали своих сыновей Нирадж и Дхирадж, что было причиной давних разногласий между семьями, сообщил представитель полиции Правин Кумар.

Джавахар Чаудхари, принадлежащий к высшему сословию, неоднократно предупреждал Рама Сумера и требовал изменить имена мальчиков.


А находятся люди, желающие черпать из индуизма некую «высшую духовность»... отсюда steissd.livejournal.com/1885207.html

@темы: имена

---

Дэйв Уайт

отсюда katia-lexx.livejournal.com/1015692.html

@темы: картины

---

Бич Божий

В полной растерянности разглядываю карту. Не знаю, как для вас, а для меня такие объемы его царства - новость.

Оригинал взят у в "Бич Божий".

Атилла. Краткая биография. (? - 453).
За свою историю Восточная и Западная Римские империи не часто сталкивались с таким грозным противником, как племена гуннов, и их воинственным вождём.
 


Аттила принадлежал к правящей династии многочисленного кочевого народа. После смерти своего дяди Руги (Ругилы) он вместе с братом Бледой наследовал царскую власть над племенами гуннов, которые пришли в Паннонию (современную Венгрию) из далёких волжских степей. Эта область была уступлена гуннам Западной Римской империей вместе с её населением. Совместное царское правление не было редкостью для того времени: один из соправителей руководил гражданской жизнью, другой становился главнокомандующим.

Аттиле досталось управление войском гуннов, прирождённых конных воинов. Вне всякого сомнения, это было призванием молодого царя-соправителя, горевшего желанием совершить не один завоевательный поход против своих соседей, прежде всего христианских империй. При этом Аттила тяготился тем, что ему приходилось делить власть с единокровным братом Бледой, который и не предполагал, какого конкурента имеет в лице Аттилы.

Совместное правление племянников царя Руги длилось с 434 по 445 год. За это время Аттила окончательно утвердился в глазах гуннских воинов как их подлинный военный вождь, а Бледа утратил авторитет. Дело в конце концов закончилось конфликтом между соправителями, и Аттила безжалостно убил родного брата. Так племена гуннов получили царя и полководца в одном лице.

Намерения Аттилы сразу же дали знать о себе. Он силой оружия подчинил себе соседние «варварские» народы — остготов, гепидов, тюренгинцев, герулов, турцилингов, ругиев, славян, хазар и многих других, кочевавших в Дикой степи, живших на её границах и в Придунавье. Чтобы не быть истреблёнными, этим народам приходилось присоединяться к гуннскому военному союзу. Более того, у всех у них был один общий противник в лице двух Римских империй. В скором времени Аттила превратился в могущественного властелина.

В Константинополе и Риме с тревогой наблюдали за тем, как на северных границах двух огромных империй христианского мира образовывалось сильное государство «варваров». Правители Восточной и Западной Римских империй не могли не понимать, что рано или поздно полчища гуннов обрушатся на их державы. Вопрос был только во времени и в том, куда направит свою конную армию Аттила.
Особенно большую опасность воинственные гунны представляли для ближайшей Римской империи — Восточной. Для защиты от них в 413 году были построены новые крепостные стены вокруг Константинополя — «Феодосиевы стены», укреплена дунайская граница.

Свою резиденцию царь гуннов разместил в Верхней Венгрии, недалеко от современного города Токая. Отсюда он управлял созданной им в Центральной Европе огромной державой, где царская власть поддерживалась только силой оружия.

Готский историк VI столетия Иордан, служивший Риму и проживавший в этом городе, описывает столицу Аттилы со слов римского историка Приска, входившего в состав посольства римского императора к варварам:

«…Переправившись через громадные реки… мы достигли селения, в котором стоял король Аттила; это селение… было подобно обширнейшему городу; деревянные стены его, как мы заметили, были сделаны из блестящих досок, соединение между которыми было на вид так крепко, что едва-едва удавалось заметить — и то при старании — стык между ними. Видны были и триклии (столовые древнеримского дома), протянувшиеся на значительное пространство, и портики, раскинутые во всей красоте. Площадь двора опоясывалась громадной оградой: её величина сама свидетельствовала о дворце. Это и было жилище короля Аттилы, державшего (в своей власти) весь варварский мир; подобное обиталище предпочитал он завоёванным городам».

В 443 и 447-448 годах Аттила обрушился на Восточную Римскую империю, совершив два удачных похода. Он разорил имперские провинции: Нижнюю Мизию, Фракию, Иллирию — то есть всю северную часть Балканского полуострова. Войско гуннов дошло даже до столицы империи — Константинополя, угрожая взять его штурмом.

Обширная Восточная Римская империя оказалась не в состоянии противостоять полчищам завоевателей, а система пограничных крепостей и застав на горных перевалах Балканских гор просто не могла выдержать их натиска. Поэтому восточно-римский император Феодосий II «купил» мир у вождя гуннов ценой годовой дани в 2100 фунтов золота и уступкой нижнедунайских земель — Дакии Прибрежной. Для того времени это была огромная сумма, и императорская казна с большими потугами смогла выплатить первую годовую дань.

Однако Константинополю пришлось до поры до времени смириться, ибо в противном случае Восточную Римскую империю ожидало немедленное новое вторжение гуннов.

О набегах гуннов во главе с Аттилой складывались легенды. Они умело обходили препятствия и в любой момент могли оказаться в неприятельском тылу. Битвы гуннская конница начинала с того, что засыпала вражеские ряды тучами разящих стрел, которые выпускались всадниками на полном скаку. Только после того, как вражеские ряды оказывались сильно расстроенными, завязывались рукопашные схватки.

После смерти императора Феодосия II императрица Пульхерия и её супруг Маркиан «в вежливых тонах» отказались платить гуннам огромную и непосильную дань золотом. Это был очень смелый шаг правителей Константинополя. В ожидании большой войны с варварами, для защиты столицы империи стали стягивать из провинций значительные военные силы. Однако нового похода гуннов на Константинополь не последовало — их вождь Аттила обратил свой взор завоевателя уже на Западную Римскую империю.

Поводом для начала войны с этой империей послужил отказ царю Аттиле в руке Гонории, сестры западноримского императора Валентиниана III. По другим сведениям, Гонория сама обратилась за помощью к Аттиле. Тот потребовал у её венценосного брата не только руки девушки, но и в качестве приданого за ней — половину Западной Римской империи.

Однако к тому времени император Валентиниан заключил долгосрочный союз с королём вестготов Теодорихом I, имевшим многочисленную армию.

Аттила, естественно, узнал об этом, но такой военный союз его вовсе не устрашил. Собрав все свои силы, он выступил в начале 451 года из Паннонии в большой поход на запад. Древняя Европа ещё не переживала такого нашествия «варваров». Риму казалось, что против него поднялись на войну все кочевые народы Придунавья и его далёких окраин: кроме гуннов в войске Аттилы были подвластные ему племена — гепиды, ругии, герулы, остготы, скиры, часть франков и другие.

По некоторым данным, на сей раз войско Аттилы состояло из 500 тысяч конных воинов, что, по всей вероятности, является сильным преувеличением.

Стремительно пройдя через всю Германию, гунны и их союзники обрушились на Галлию, успешно перейдя полноводный Рейн. Большие реки не являлись для них большой преградой. Все, встречавшееся на их пути, предавалось опустошению и огню. Там, где проходили конные полчища «Бича Божьего», оставались пожарища и развалины.

Укрыться от кочевников можно было только в лесах или за крепкими каменными стенами городов-крепостей или феодальных замков. На овладение последними гунны не тратили время. Аттила, прекрасно усвоивший тактику конных набегов большими силами, старался не задерживаться долго на одном месте. В противном случае его конная армия утрачивала возможность внезапно напасть на врага и быстро одержать победу.

Однако гунны уже умели брать приступом крепости. В том походе на Западную Римскую империю войско Аттилы разорило Трир, Мец на Мозеле, Аррас и многие другие укреплённые города. Местные правители не решались на сражения в чистом поле с конными гуннами, предпочитая отсиживаться за стенами крепостей.

Когда гуннская конница стала подходить к Орлеану, на помощь его сильному гарнизону с многочисленными войсками подошли Аэций, полководец императора Валентиниана III, и вестготский король. В Галлии союзники объединились в единую армию и двинулись на выручку осаждённого Орлеана. Аттиле пришлось снять осаду богатого города — он опасался в случае битвы получить удар в спину от его защитников.

Вождь гуннов отвёл свою армию от Орлеана и расположился походным лагерем на Каталуанской равнине вблизи города Труа, изготовившись к битве. Местность давала ему прекрасную возможность маневрировать многотысячной конницей.
Полководец Аэций и король Теодорих I не замедлили явиться на берега реки Марны. Здесь в 451 году и произошла знаменитая в мировой истории битва на Каталуанских полях между римлянами и их союзниками с одной стороны и гуннами и их союзниками с другой.

Под знамёнами полководца Аэция сражались вестготы, франки, бургунды, саксы, аланы, жители Арморики — северо-западной области Галлии.

Сражение состоялось на обширной открытой равнине. Битва началась, как и ожидалось, яростными атаками конных лучников гуннов. Правый фланг и центр союзников с трудом выдержали натиск гуннов и устояли на месте, хотя варвары беспрерывно засыпали врага тучами стрел.

На правом же фланге воинственные вестготы в самый разгар сражения предприняли атаку и разбили противостоявшего им противника. В той схватке погиб их любимый король Теодорих I. Решив не испытывать больше судьбу в этот день, Аттила был вынужден вернуться в свой лагерь. На Каталуанских полях он понёс огромные потери в людях и конях. Римляне и вестготы не решились напасть на отходивших с поля битвы гуннов. Продолжение сражения могло обернуться для них поражением.

Вестготы, омрачённые гибелью своего короля, отказались от продолжения борьбы. Не пошёл на это и царь Аттила — он беспрепятственно вывел свою конную армию из Галлии в степи. Гунны ушли за Рейн в свои пределы, но при отходе им пришлось оставить часть своей военной добычи.

В следующем 452 году гунны снова предприняли поход на Западную Римскую империю. Прорвавшись через пограничную укреплённую линию, они опустошили Северную Италию, разрушили город Аквилею, взяли большой и богатый торговый город Милан и подошли к самому Риму. Горожане и римский гарнизон стали спешно готовиться к отражению штурма.

Однако войск в самом городе оказалось мало, и поэтому среди римского населения началась настоящая паника из-за страха перед варварами, стоявшими на виду крепостных стен и порой подходивших к ним на дальность полёта стрелы. Положение римлян было столь опасным, что Аэций даже советовал императору Валентиниану III бежать из Италии в какую-нибудь отдалённую провинцию.

Аттила осадил было Вечный город, но немедленно штурмовать его не стал, согласился на мирные переговоры. Одной из причин этого стали многочисленные болезни в рядах его войска, от которых оно заметно сократилось, но об этом в Риме просто не догадывались. Была и ещё одна серьёзная причина ухода гуннов из Италии — на Апеннинском полуострове свирепствовал голод.

Именем императора Валентиниана III, Римский Папа Лев I купил за большие деньги желанный мир у царя гуннского народа. После этого Аттила покинул Италию и ушёл к себе в Паннонию на привольные венгерские равнины, распустив союзников по домам. По всей вероятности, он решил у себя дома собраться с силами для новых завоеваний.

Итальянский поход гуннов стал причиной появления на свет одного из красивейших городов современного мира — Венеции. Уцелевшие от погромов «варваров» жители Северной Италии бежали на острова и лагуны в северной части Адриатического моря, заселили их, и там в дальнейшем появилась знаменитая Венеция. Очень скоро она превратилась в один из богатейших купеческих городов Средиземноморья, обладавших многочисленным торговым и сильным военным флотом. Пройдёт время, и Венецианская республика начнёт проводить собственные завоевательные походы по побережью Средиземного моря.

Аттила умер вскоре после возвращения из Галлии в Паннонию, в ночь после свадьбы с Ильдико, уроженкой Бургундии. По преданиям, смерть последовала или от предательского удара, или же от руки Ильдико, которая таким образом отомстила своему жениху за гибель народа бургундов, истреблённого гуннами. Однако более достоверных источников, чем это романтичное предание, не сохранилось.

Со смертью царя Аттилы государство гуннов быстро утратило своё могущество. Его многочисленные сыновья-наследники не смогли сохранить мощь конной армии гуннов и воспрепятствовать вспыхнувшей межплеменной розни. Начались восстания покорённых племён, подавить которые у гуннов уже не было сил.
Царство Аттилы полностью распалось через двадцать лет после его загадочной смерти. Такова была историческая судьба многих держав, основанных на авторитете и силе их создателя — великого завоевателя. Большинство гуннских племён ушло в Причерноморье, а оставшиеся на нижнем Дунае превратились в византийских федератов.

Аттила был великим полководцем. Отличительной особенностью его тактики было умелое маневрирование конницы и сбережение воинов в сражениях благодаря искусству лучников. Его армия никогда не имела обременительных обозов, поскольку всё необходимое им на войне гунны возили на лошадях. Ко всему прочему царь-завоеватель, помимо полководческого таланта, обладал ещё и неукротимым боевым духом, который на войне передавался не только его воинам, но и союзникам.

Большинство историков считает Аттилу жестоким варваром, всю свою жизнь стремившимся сокрушить христианский мир. Однако умалять или умалчивать его полководческие заслуги никто из них не решается.
Римский историк Иордан, автор труда «О происхождении и деяниях готов», так писал о гуннском царе Аттиле: «Был он мужем, рождённым на свет для потрясения народов, ужасом всех стран, который, неведомо по какому жребию, наводил на всех трепет, широко известный повсюду страшным о нём представлением».       http://biopeoples.ru/polkovohttp://biopeoples.ru/polkovod/309-attila.html

@темы: карты, античность

---

Оригинал взят у в Строительство Тауэрского моста, 1886-1894

Оригинал взят у в Строительство Тауэрского моста, 1886-1894

Как строили визитную карточку Лондона.

Мост спроектировал Гораце Джонс, он представляет собой разводной мост длиной 244 м с двумя поставленными на промежуточные опоры башнями высотой 65 м. Центральный пролёт между башнями, длиной 61 м, разбит на два подъёмных крыла, которые для пропуска судов могут быть подняты на угол 83°. Каждое из более чем тысячетонных крыльев снабжено противовесом, минимизирующим необходимое усилие и позволяющим развести мост за одну минуту. В движение пролёт приводится с помощью гидравлической системы, первоначально водяной, с рабочим давлением 50 бар (750 psi). Вода нагнеталась двумя паровыми машинами общей мощностью 360 л.с.. Система была изготовлена компанией «W. G. Armstrong Mitchell». В 1974 году система была полностью обновлена — масляная гидравлика имеет электрический привод.




Во второй половине XIX века из-за возросшего конного и пешеходного движения в районе порта в Ист-Энд встал вопрос о строительстве новой переправы восточнее «Лондонского моста». Проложенный в 1870 году тоннель Тауэр Забвэй в качестве метро служил непродолжительное время и в конечном итоге стал использоваться только для пешеходного движения.

В 1876 году был создан комитет для выработки решения по сложившейся проблеме. Был организован конкурс, на который было предоставлено свыше 50 проектов. Лишь в 1884 году был объявлен победитель и принято решение о строительстве моста, предложенного членом жюри Г. Джонсом. После его смерти в 1887 году строительство возглавил Джон Вольфе-Берри.

Для пешеходов конструкцией моста предусматривалась возможность пересекать мост даже во время развода пролёта. Для этой цели, кроме обычных тротуаров, расположенных по краю проезжей части, в средней части были сконструированы пешеходные галереи, соединяющие башни на высоте 44 метров. Попасть в галерею можно было по лестницам, расположенным внутри башен. С 1982 года галерея используется как музей и смотровая площадка.

Только для строительства башен и пешеходных галерей понадобилось более 11 тыс. тонн стали. Чтобы лучше защитить металлическую конструкцию от коррозии, башни были облицованы камнем, архитектурный стиль строения определяется как готический. Полная стоимость конструкции составила 1 184 000 фунтов стерлингов.































Строительные работы начались 21 июня 1886 года и продолжались в течение 8 лет. 30 июня 1894 года мост был торжественно открыт Принцем Уэльским Эдуардом и его супругой принцессой Александрой.

Уже в скором времени пешеходные галереи моста приобрели «славу» места сбора карманных воров. По этой причине в 1910 году галереи были закрыты. Вновь открылись они лишь 1982 году и используются как музей и смотровая площадка.



Ну и наши дни:

Тауэрский мост - самый знаменитый мост Лондона, являющийся одним из символов города. Он имеет необычный, легко запоминающийся и узнаваемый внешний вид: на массивных речных опорах стоят две готические башни, соединённые разводными пролётами и двумя высотными пешеходными галереями. Мост облицован камнем светло-серого цвета, металлические конструкции его выкрашены в белый, синий и красный цвета (красного цвета в экстерьере моста меньше всего, поэтому он незаметен издалека, в частности на фотографиях моста общим планом) - это цвета государственного флага Объединённого Королевста, Union Jack'а. Таким мост стал в 1977 году (до этого, с момента своего открытия, он весь был шоколадного цвета), и перекрасили его в честь юбилея королевы Елизаветы II (в 1976 году ей исполнилось 50 лет). В 2008 году было объявлено о начале 4х-летнего косметического ремонта моста, в ходе которого с него планируется снять старую краску и заново выкрасить мост в бело-синий цвет.

Еще про мосты.

Источники:
1. Педивикия
2. Фото Дэвид Уиллоуби Daily Telegraph

@темы: мосты, англомания

---

Англоязычный сайт www.nordicnames.de/wiki/Names

Северные имена (скандинавские, финские, саами, гренландские) Есть статистика за последние годы.

@темы: имена

---

Оригинал взят у в Аста Нильсен: фильмы 1911 года. Нецензурное кино!

Первый фильм с участием Асты Нильсен назывался «Бездна», и о нем следует рассказывать отдельно, потому что с него начинается Великая Авантюра Кино. После успеха «Бездны» Аста Нильсен и ее муж Урбан Гад, обычно автор сценария и режиссер, делали по восемь фильмов в год. Частично сохранились сами ленты, фотографии, кадры из фильмов.
Сохранились также рецензии. В общем, желающие «почитать черно-белые мелодрамы», - прошу!

ГОРЯЧАЯ КРОВЬ
Премьера – март 1911
3 акта, 830 м
Автор сценария и режиссер – Урбан Гад, в роли Йонны – Аста Нильсен


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Редко можно видеть что-то более захватывающее, чем «Горячая кровь». Уже писали, и довольно много, что драматическому искусству не место в кино. <Отзвук полемики о том, что есть кино: зрелище, достойное балагана, или же новый вид искусства> «Горячая кровь» доказывает обратное, и именно тем, что в главной роли там выступает такой мастер сценического искусства, как Аста Нильсен.
Сюжет поистине захватывающий.
Влекомая своей горячей кровью, Йонна отдается своему шоферу. Но муж застает их врасплох! Развод – и с тех пор жизнь, полная лишений и стыда для Йонны. Во втором акте, который развит мастерски и в высшей степени напряженно, низко падшая женщина пытается найти хоть какие-то средства к улучшению своей жизни путем кражи у бывшего мужа. Но она застигнута на месте преступления и арестована полицией. А сцена у постели больного ребенка по своему драматическому накалу может быть отнесена к высшим достижениям искусства. Крик ребенка: «мама!» выдает мучительное напряжение. Горячая кровь утихает – заболевший супруг все простил – и вот пробуждение любви, новой жизни врывается с силой необузданной стихии! Разве с подобными картинами кинематограф не победит?»
Deutsche Lichtbildtheater-Besitzer, 30 марта 1911


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

НОЧНАЯ БАБОЧКА
Премьера 13 мая 1911
Режиссер и автор сценария Урбан Гад, в главной роли Ольги – Аста Нильсен
3 акта, 800 м, запрещена цензурой к показу "детям до шестнадцати" (Jugendverbot - не знаю, с какого возраста тогда это считалось)

Жизненные пути двух сестер, которые до сих пор вели совместную скромную жизнь, работая швеями, в один решительный день разошлись. Ольга, младшая, получила приглашение от комика из одного варьете и решила отныне вести жизнь артистки. Тайно покидает она сестру, забрав с собой ее скудные сбережения – себе на дорогу. Молодая, хорошенькая, не без таланта, Ольга идет своей дорогой и блестящей звездой восходит на театральном небосклоне под именем «Мадемуазель Ивонн».


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Оставленная ею Марта находит другое, скромное счастье в браке со славным закройщиком. Но их процветающее предприятие внезапно рушится из-за разорения их банка, и только отважное поведение жены спасает Дорнера (имя мужа) от отчаяния. Но в изменившейся ситуации ему приходится тяжело. Начинает сказываться склонность к выпивке, что приносит Марте немало трудных часов.
Тем временем Ольга ведет завидную жизнь, беззаботно наслаждаясь всеми радостями этого мира. На сцене она переживает величайшие триумфы, выступая со своим характерным танцем «Ночная бабочка». Старый богатый барон кладет свое состояние к ее ногам. Она готова распрощаться с подмостками ради нового, комфортного существования.
Но сперва ей нужно закончить артистическое турне. Предстоят гастроли в родном городе.
Ко времени ее прибытия на Дорнера свалилось неожиданное счастье: он получил наследство. Но вместо того, чтобы разделить удачу с верной спутницей, он все спускает на выпивку и проводит дни и ночи в кутежах. Несчастная женщина (Марта) видит, как он в компании кутил садится в экипаж. Она хочет удержать его. Но он грубо толкает ее на землю, она падает и ломает руку. Из-за этого несчастья Марта больше не может заниматься швейным ремеслом. Она влачит жалкое существование в качестве бродячей продавщицы цветов. (мнэ...) Однажды в элегантном ресторане она встречает свою давно исчезнувшую сестру и своего неверного мужа, который легкомысленно сорит деньгами. Он стал Ольгиным покровителем! Покинутая жена, бушуя от гнева, предстала перед танцовщицей и бросила ей в лицо: «Сперва ты украла мои сбережения, теперь – мужа!»


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Ольгу, совсем не плохую в глубине сердца, этот упрек пронзил, словно молния. В неописуемом волнении она срывает с себя драгоценности и бросает их к ногам Дорнера, страшно униженного и смертельно смущенного. Затем, плача, она целует руки сестре и просит прощения, а когда Дорнер пытается ее удержать, то с грустной улыбкой соединяет руки супругов.
Слишком велико было душевное потрясение, слишком велик контраст между блестящим жребием Ольги и беспросветной нуждой, в которой проходила жизнь ее сестры. Ольга, импульсивная, безудержная натура, не смогла вынести напора этих противоречивых чувств и впечатлений. Она оборвала свое земное существование. Согласно пожеланию Ольги, ее провожали в последний путь Дорнер и его жена. Перед лицом смерти они соединили руки для новой, лучшей жизни в безоговорочном прощении и истинном обещании взаимной верности.
Deutsche Lichtbildtheater-Besitzer, 11 мая 1911


Посмотреть на Яндекс.Фотках

(Надо заметить, что в фильмах Аста Нильсен довольно часто и явно не без удовольствия полеживала в гробах... и ничего, прожила 90 лет!)

ЧЕРНАЯ МЕЧТА
Трагедия из жизни цирка
Автор сценария и режиссер Урбан Гад
Аста Нильсен в роли наездницы Стеллы.
3 акта, 1381 м, запрещена цензурой для юношества (Jugendverbot)
Премьера 19 августа 1911


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Ко времени премьеры «Черной мечты», пишут газеты, «Аста-Нильсен-серия» насчитывала уже 10 фильмов, общая длина которых составляла 10 км! Каждый новый фильм появлялся с интервалом в 4 недели. Съемка одной картины занимала приблизительно неделю. Все фильмы снимались исключительно летом, поскольку лампы почти не использовались, а техника освещения студии была плохо еще освоена.
К сожалению, в книге я не нашла подробностей о содержании «Черной мечты». Можно догадываться, что это либо прозвище Стеллы, либо имя лошади...
«В «Черной мечте», любовной трагедии цирковой звезды и легкомысленного молодого человека, мы видим, как разбивается ее сердце в страшной душевной борьбе любящей женщины, продающей самое себя, чтобы спасти любимого», написано в статье под названием «Дузе экрана» (Асту Нильсен сравнивают с театральной актрисой Элеонорой Дузе) в октябре 1911 года.



Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

АСТА НИЛЬСЕН («Безмолвная муза»):
«Производство фильмов даже в таком большом государстве, как Германия, находилось в то время (это был 1911 год) на удивительно низком уровне. Студия «Биоскоп» располагала всего лишь двумя убогими чердачными помещениями в северной части Берлина, и снимали там до сих пор нечто вроде живых картин, например, по мотивам «Острова мертвых» Бёклина; какие-то фигуры в белом медленно и бесцельно бродили под черными тополями. Но если сравнить эту студию с копенгагенским тюремным двором, где снималась «Бездна», то она все-таки была технически гораздо лучше оборудована, здесь были стеклянные двери и десятка два ламп.

...Актеров набирали в маленьком кафе, которое находилось в самом конце Фридрихштрассе, на так называемой кинобирже. За мраморными столиками этого кафе сидели безработные актеры, циркачи и статисты и ждали, когда им предложат какую-нибудь работенку После полудня сюда приходили театральные режиссеры, впрочем, чаще всего они посылали своих помощников, чтобы отобрать актеров или статистов для съемок, назначенных на следующий день; нередко здесь же ангажировали актеров на крупные роли.

Здесь были полчища самонадеянной молодежи, которая только что вернулась из первого ангажемента в провинции, они сразу бросались в глаза благодаря новеньким нарядам... Большинство было пролетариями от искусства, но встречались и такие, кто раньше принадлежал к театральной аристократии, кто по праву купался в лучах славы... Особенно запомнилась мне одна пожилая актриса с выразительным и благородным лицом. В молодости она играла первые роли в венском Бургтеатре и рассказывала о блестящих вечерах во дворце императора Франца-Иосифа, где выступала. Кажется, она даже была награждена орденом. Теперь она снималась от случая к случаю в комедийных фильмах, в маленьких ролях, где память о ее былом величии безжалостно выставлялась на потеху публике, грубо и утрированно. Я всячески старалась помочь ей, занимая в фильмах, достойных ее прошлого. Но старость, а главное начавшаяся вскоре война доконали ее. Во время голода она покончила с собой.
...Все решал типаж, а не дарование. В кино это отнюдь немаловажно.

Примитивные сценарии той поры давали мне богатую возможность развернуть способности, это была канва, по которой я могла вышивать, как мне самой заблагорассудится. От автора зависит театр, но не актер, то же самое относится к кинематографу.
Начав на голом месте, я росла вместе с ростом требований, которые ко мне предъявлялись, воображению поневоле приходилось работать, если я хотела достичь творческого успеха. Сцены, в которых я могла по-настоящему развернуться, в сценарии были большей частью намечены очень скупо. Помню, что в одном из них было написано так: «Умирает ребенок. Главная сцена Асты».
...За несколько месяцев до съемок я начинала вживаться в образ, приводила в порядок все внешние детали – костюм, реквизит; все это играет в немом искусстве гораздо большую роль, чем в театре.
У меня было преимущество перед моими коллегами: я узнавала о предстоящих съемках еще летом и могла заранее знакомиться с ролями. Большинство же актеров в то время получало сценарий чуть ли не накануне съемок, а то и после их начала. Сценарий нередко представлял собой короткие заметки в телеграфном стиле...
Все время, пока существовало немое кино, а особенно при его зарождении приходилось спотыкаться о камень преткновения, имя которому – чувство меры. Крупный план, обнажающий все недостатки, требует особенной внутренней сосредоточенности, на которую способен далеко не всякий. Зато тем, кто это умеет, крупный план дает большое преимущество перед театральной сценой. С его помощью быстрее, чем словами, можно выразить оттенки мыслей и чувств, и он создает особенно тесный контакт между актером и публикой.
Сознание того, что слов не будет слышно, часто увлекало актеров на ложный путь преувеличений в игре, в результате получалось кривляние, которое при крупном плане совершенно убивало всякую иллюзию. Лишь очень немногие сообразили, что в кино, как в любом искусстве, без внутренней отдачи все усилия будут тщетны и ни к чему хорошему не приведут.
Понемногу работники кино поняли это и тут бросились в другую крайность – не стали вообще ничего выражать, пожалуй, это было все же лучше, чем первое. Америка раньше всех заменила актера типажем. Хорошенькие, пустенькие женщины и красивые существа мужского пола стали появляться на экране, а быстрая смена кадров не оставляла зрителю времени подумать о мастерстве и избавляла актеров от необходимости играть. Так красота одержала победу над талантом, но поскольку и то и другое дар Божий, то выбор между ними – дело вкуса.

ЦЕНЗУРА


АСТА НИЛЬСЕН:
Бесспорно, что цензура при существовавших тогда условиях была необходима, но дело оборачивалось так, что цензоры словно нарочно старались любыми средствами не давать дорогу фильмам. Дикое средневековье чинило расправу над ними. Например, сначала запрещали сцены, в которых я плачу, из тех соображений, что, мол, искренние слезы могут произвести слишком сильное впечатление на нервного человека.
«Унион» протестовал, но безуспешно. Только при поддержке прессы удалось вмонтировать обратно эти кадры.
Возбранялось показывать крест на экране; вырезали целую сцену, где играла больную девушку, лежавшую в католической больнице, где в полном соответствии с действительностью на стене висел крест. Из-за этого часть действия становилась непонятной.
Из одного фильма производства «Нордиск» была вырезана примерно треть, из-за того, что там сын собирается обокрасть родителей, но вовремя раскаивается. На экран не просто не допускались преступления, но даже самая мысль о них казалась недопустимой.
И, наконец, нравственность! Развод считался безнравственным, а посему запрещался. Внебрачные дети – неприличие, а значит, в кино их не может быть. В комедии «Ангелочек» я играла четырнадцатилетнюю девочку. В одной сцене я поднималась по лестнице, и при этом на какую-то долю секунды была видна подвязка над коленом. Страшное волнение среди цензоров. Была ли подвязка? Надо прокрутить сцену еще раз. Посовещавшись, некоторые решили, что это просто ленточка. Посмотрели еще аз. Так что же это – бантик или подвязка? Так как рискованная сцена была очень коротка и ясности в вопросе не было, эти несколько метров пленки были милостиво разрешены. Но тут вдруг выясняется, что фильм построен на том, что мне не четырнадцать, а восемнадцать лет, но приехал богатый дядюшка, и ради него я должна изображать четырнадцатилетнюю, так как появилась на свет до женитьбы родителей. Фильм был категорически запрещен. Это уже было слишком для «Униона». Фильм все-таки вышел на экраны. Скандал, штрафы и кампания в печати, направленная против цензуры, закончилась разрешением фильма с оговоркой – «запрещено для детей». А мы-то считали, что этот фильм как раз подойдет для юных зрителей...
В Швеции один из моих фильмов был категорически запрещен, хотя в Германии его показывали даже в церкви как пример материнской любви.
После кампании в стокгольмской прессе запрет с этого фильма был снят. Много лет спустя в Дании был запрещен фильм по произведению Стриндберга «Фрекен Юлия», хотя во всем мире он прошел с большим успехом. Та же судьба постигла фильм «Настасья Филипповна» по роману Достоевского... Помогли поддержка прессы, растущий интерес публики, - несмотря ни на что, с каждым фильмом новое искусство расширяло свои владения.
Кино заняло прочную позицию в периодической печати. Стать и о том, заслуживает ли кино право называться искусством, волновало умы. Бурные дискуссии заполняли газетные столбцы страстными статьями, устраивались собрания, на которых ораторы защищали свое мнение, на одном из них в Стокгольме, где в защиту кино выступил писатель Даниэль Фалльстрем, а против – артист Андерс де Валь, страсти разгорелись так сильно, что жена Даниэля Фалльстрема даже грозилась побить Андерса де Валя зонтиком.

В ВЕЛИКИЙ МИГ
3 акта, 1190 м
Ограничение по возрасту
Премьера 28 августа 1911


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Тема, которая на устах у всех, кто интересуется кино, затрагивает и всемирно известную ленту, где «Дузе экрана», датчанка Аста Нильсен, играет главную роль. Ко всеобщему изумлению, на этот фильм распространился недавно изданный запрет шведской государственной цензуры. Речь идет о фильме «В великий миг». Фильм снят в Берлине и уже был беспрепятственно показан во многих странах. До сих пор везде он удостаивался лишь похвал как в высшей степени «моральный». Напоминаем, что в этом фильме, полном драматического напряжении, во время смертельно опасного пожара мать спасает своего внебрачного ребенка из пылающего дома с опасностью для жизни. Сегодня никто иной, как сама фройляйн Аста Нильсен обращается с открытым письмом, опубликованным в стокгольмской газете, к женщине – члену шведского цензурного комитета, фройляйн Луизе Гагнер. Письмо, в котором произвол шведской цензуры подвергается острым нападкам, привлекло к себе большое внимание. Там говорится:

Прошедшим летом в Берлине был снят длинный и очень серьезный фильм, чьим создателем был датский литератор Урбан Гад и где я сыграла главную роль. Фильм носит название «В великий миг», и в полном соответствии с заявленной темой мы показали воистину величайший миг, какой только можно вообще представить себе в жизни женщины. Это был тот миг, когда мать должна сделать выбор между своей жизнью и жизнью своего ребенка. Приложив к тому все свои силы и способности, я постаралась показать жизнь молодой матери и ее отчаяние в тот момент, когда она вынуждена препоручить своего ребенка чужим людям; я попыталась передать экстаз, который охватил ее в тот миг, когда она принимает героическое решение отдать свою жизнь ради спасения жизни ребенка.
Каждая мыслящая женщина признает, что сюжет, наподобие этого, обладает человеческой и моральной ценностью. Показ фильма всюду, в том числе и в Швеции, доказал справедливость этого мнения. То, что это мнение насчет спорного фильма разделяется также и другими, следует, между прочим, из того обстоятельства, что немецкий «Союз защиты матерей» (Mutterschutzverein) взял фильм под свое покровительство... Цензура – оружие обоюдоострое. Может быть, кое-кто заинтересуется, почему эта кинодрама запрещена только в Швеции, в то время как все остальные народы, в Европе и Америке, имеют возможность наслаждаться ею? Причина запрета может заключаться либо в том, что в фильме выведен внебрачный ребенок, либо – это столовый нож, который один из персонажей, оскорбленный другим, желает обратить против обидчика (впрочем, так и не осуществив своего намерения). Оружие не было применено и вообще в сюжете не играет роли. Можно вообразить, что было бы, попади Шекспир или Шиллер под шведскую цензуру! Она быстро бы разоружила их, отобрав мечи, кинжалы, бокалы с ядом, - ни одна из пьес этих драматургов не была бы допущена на экраны, вычеркнули бы все, начиная со второго акта.

Lichtbild-Theater
16 ноября 1911


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

ЧУЖДАЯ ПТИЧКА
Трагедия любви в Шпреевальде
3 акта, 974 м
Ограничение по возрасту
Режиссер и сценарист, как и везде в этот период, - Урбан Гад

Аста Нильсен упоминает о том, что из восьми фильмов, снимавшихся ежегодно, один непременно делался на натуре и там немаловажную роль играл романтический пейзаж. Она не любила эти выездные съемки, затрат было много, а собственно актерской работы мало; возможно, она просто не любила соперничать с красивым пейзажем в кадре.
Одним из таких натурных фильмов и была «Чуждая птичка».


Посмотреть на Яндекс.Фотках


«Чуждая птичка» - это молодая дама, которая появляется в Шпреевальде во время путешествия в обществе своего отца (сэра Артура Уолтона) и молодого многообещающего возлюбленного. <Какой-то, очевидно, английский аристократ «с будущим», который намеревался предложить мисс Мэй руку и сердце.> Здесь Мэй влюбляется в простого парня-рыбака; другой юноша получает отставку, а когда ее вынуждают к помолвке, она бежит с рыбаком. Преследование на реке, бегство влюбленной пары в лесную чащу, дальнейшее бегство одинокой молодой девушки (они разлучились), ее падение в воду и гибель, обнаружение тела... Это немецкий фильм, заботливо отделанный во всех деталях, в главных ролях Карл Клевинг, копенгагенская артистка Аста Нильсен, изображение Шпреевальда полно загадочного очарования.
Vassische Zeitung
4 ноября 1911


Посмотреть на Яндекс.Фотках

«Чужда птичка» - пьеса в трех актах <тогда еще терялись, как называть фильмы – лентами, кино, пьесами, кинодрамами и т.п.>, написанная и инсценированная Урбаном Гадом. Фильм представляет собой очередную серию известной «Аста-Нильсен-серии» и, без сомнения, относится к числу лучших из когда-либо созданных драматических фильмов.
Действие чрезвычайно просто: юная англичанка, которая путешествует по свету с отцом и другими спутниками, оказывается в Шпреевальде, там она влюбляется в простого парня; они вместе бегут; во время бегства от преследователей она разлучается с возлюбленным (который отправился за подмогой); падает в воду и тонет. Это простое действие, однако, превосходно развивается психологически.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Перед театром кинопредставление имеет преимущество естественной инсценировки, все эти шелестящие деревья Шпреевальда, чарующие световые блики - особенно прекрасно выглядит лунный свет, - плеск воды, обнаружение тела среди водяных лилий, идиллические крестьянские домики... <В оригинале даже не «тело», а «труп»! Прелесть. Похоже на лирические воспоминания миссис Адамс: «Наши первые похороны... Твой смех...»>
Все это в полном совершенстве можно показать лишь в кино, но не в театре.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Даже самые чопорные ревнители добродетели не нашли бы в истории «Чуждой птички» ничего предосудительного. Не всплывает никакое преступление, нет соблазнения несовершеннолетней, народное самосознание не рассматривается как предосудительное деяние <возможно, в фильме затрагивается тема коренного славянского населения Шпреевальда?> никакого самоубийства, а несчастный случай поставлен так ловно, что ни в малейшей степени он не оказывает на зрителя шокирующего воздействия. Как пикантную можно рассматривать разве что сцену, когда молодая англичанка снимает чулки и туфельки, чтобы добраться по воде к привязанной лодке. Но это показано так деликатно, что эпизод просто прелестен. Одна лишь развращенность увидела бы здесь какое-то оскорбление для чувства стыдливости. Мы считаем эту сцену тем более великолепной, что она служит противовесом трагическому тону всей картины в целом и пробуждает в зрителе веселые чувства.

Кинематограф, 8 ноября 1911

БЕДНАЯ ЖЕННИ
Jenny – хочется прочесть как «Дженни», но, думается, по-немецки правильно «Женни» - как «Женни Маркс».
Сценарий и режиссура – Урбан Гад.
3 акта, 858 м
Премьера 2 марта 1912 года


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Следует отметить, что Аста Нильсен оказывает чрезвычайно сильное воздействие на зрителя как создательница женских образов – сперва жизнерадостных и легкомысленных, а затем разочарованных и глубоко несчастных. Ее Женни – еще одно доказательство такого мастерства. Дочь простых людей, в чьей жизни еще никогда не вспыхивал солнечный луч любви, она, как бабочка на свет, летит в сети элегантного соблазнителя, но быстро разочаровывается в коротком самообмане страсти. Теперь долгим страданием она расплачивается за краткий миг наслаждения. Ее горе так велико, что она абсолютно равнодушна к своей бедности, пока наконец не получает известие о помолвке своего соблазнителя и не познает самую глубокую бездну отчаяния. И тогда в тоске она идет навстречу смерти-избавительнице.


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Известны главные эпизоды фильма. Либо автор аннотации что-то напутал насчет «смерти-избавительницы» (Tod в любом случае «смерть»), либо это я что-то напутала в переводе, либо, что вероятнее всего, п.18 содержит в своем названии горькую иронию.
Итак:
1. Утренние заботы молодой Женни.
2. После одной ночи, проведенной в кутеже
3. Средства и цели
4. Платье делает человека
5. В ожидании
6. Хмурый рассвет
7. Без родины
8. Женни на даче
9. Двойная игра
10. Обманутая
11. Несколькими месяцами позднее в большом городе
12. Женни – танцовщица
13. Женни встречает своего первого возлюбленного
14. Год спустя
15. Женни отмечает свое тридцатилетие
16. Прощание с родиной
17. Прощание с любовником
18. Счастье бедной Женни


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Объявление в газете о фильмах, запрещенных цензурой или разрешенных с ограничениями. В том числе - "Бедная Женни".

@темы: фильмы

---

02.12.2011 в 14:05

Пишет  Taho:

В СССР было всё. По крайней мере в каталоге

Торгиздат, 1956-1961 гг.

За скучным названием прячется одно из интереснейших справочных изданий советской эпохи.
Цель издания этого 9-томника – ознакомить руководящих работников торговли с ассортиментом товаров народного потребления, выпускаемых советской промышленностью. Он содержит громадное количество подробных описаний различных товаров, например состав колбасы «Докторская» или того, из каких именно марок латуни делают самовары. Кроме того, множество статей объясняют, например, чем отличается надглазурная роспись от подглазурной, какие существуют виды алмазной грани, как делают советское виски и т.д. и т.п. В каждом томе около двух десятков цветных вклеек,отпечатанных на прекрасной немелованной бумаге с особым, характерным только для 50-х и начала 60-х, шиком. Черно-белых же картинок в этом издании тысячи. Качество его полиграфического исполнения чрезвычайно высоко. Показываю только цветные картинки, не все.

посмотреть много картинок

(с)

@темы: история вещей, история кухни

---

История еды

Пройдемся по долгому жизненному пути вечной спутницы человека Еды. Нижеизложенная версия предложена изданием Washington Profile.
Новые продукты появлялись в результате географических и научных открытий, технологических инноваций и т. д. Общение народов обогащало культуры и кулинарии.
К примеру, мороженое стало результатом фантазии и таланта кулинаров разных эпох и народов. В 62 г. н. э. в Древнем Риме для императора Нерона впервые было изготовлено мороженое из льда и соков. В 600-е г. н.э. в Китае к этим составляющим начали добавлять молоко. Мороженое в современном виде было изготовлено в 1769 году во Франции. А вафельные стаканчики для него появились в 1904 году в США.

Примерно 10 тыс. лет до н. э. В рационе человека появились пиво и хлеб. Пиво в бутылки разлили в 1568 году.

Примерно 6 тыс. лет до. н. э. Появление творога и сыра.

Примерно 3 тыс. лет до н. э. Люди научились варить суп.

В 2737 году до н. э. Отмечено употребление чая.

В 1500 году до н. э. Начато употребление шоколада. Плитка шоколада появилась лишь в 1849 году, а молочный шоколад – в 1875.

Примерно в 1200 г. до н. э. Впервые изготовлены конфеты. Конфеты в современном понимании этого слова появились лишь в 19 веке.

Примерно в 1 000 г до н. э. Впервые засолены огурцы.

Народ Галла в Эфиопии стал использовать плоды кофейного дерева в качестве продукта питания: они смешивали их с жиром. Предположительно, кофе впервые стали использовать на территории провинции Каффа (откуда, согласно одной из наиболее популярных теорий, и происходит современное название напитка). Арабские торговцы перевезли семена кофе в Аравию и создали первую в мире кофейную плантацию на территории современного Йемена. Арабы называли напиток, изготовленный из этого растения "кахва" ("отгоняющий сон") – на этом базируется вторая версия происхождения слова "кофе". Кофе стал одним из символов глобализации. Кофейные плантации, которые изначально существовали только в Эфиопии и Аравии, ныне находятся в десятках стран мира. 80% взрослых обитателей Земли пьют кофе хотя бы раз в неделю. Распространение кофе было бы невозможным без вклада, который внесли представители очень многих стран и народов: к примеру, "эспрессо" изобрели в Италии, растворимый кофе – в США, а сливки и сахар в него впервые добавили в Австрии.

Примерно в 500 г до н. э. Приготовлена первая колбаса.

В 490 г до. н. э. Сварены первые макароны. Первый кулинарный рецепт макарон с сыром записан в 1367 году. В 1819 году изобретены спагетти.

В 4 веке до. н. э. Записан первый дошедший до нас рецепт салата (салат из белых бобов).

В 200 г .до. н. э. Впервые начата культивация спаржи.

55 г до. н. э. Впервые приготовлены горчица и рисовый пудинг.

1 век н. э. Мировая кулинария обогащается пирогами, пиццами и тостами. Современные пиццы появились в 1879 году.

2 век н. э. Впервые приготовлены суши (японское блюдо из риса и морепродуктов).

7 век . Создан рецепт знаменитой корейской квашеной капусты ким-чи.

13 век. Изобретены вафли.

15 век. Впервые изготовлены блины.

1411 год. Записана рецептура изготовления прославленного сыра Рокфор. В 1554 году открыт рецепт сыра Камамбер.

1487 год. Изобретены "хот-доги"hot dogs – булочки с сосиской, ставшие национальным блюдом американцев. Впервые сосиски упоминаются в "Одиссее", созданной Гомером в 9 веке до нашей эры. В Германии и Австрии, где сосиски и колбасы стали основой национальной кухни, особенно славились сосиски из Франкфурта-на-Майне и Вены, поэтому во многих странах мира сосиски продаются под названием "франкфуртеры" или "винеры" (так же, как и булочки с котлетой известны как "гамбургеры" – из Гамбурга). В 1987 году Франкфурт торжественно отметил 500-летие изобретения хот-дога. Патриоты немецких сосисок нашли доказательства, что первый "хот-дог" был изготовлен в 1487 году, за пять лет до того, как Христофор Колумб открыл Америку.

Происхождение термина "хот дог" точно неизвестно. Известно лишь, когда оно впервые появилось в печати – это произошло в 1895 году. Также загадкой остается, кто и когда придумал разрезать длинную булочку и вставлять в нее сосиску. Известно, почему это было сделано: горячие, жирные и мокрые сосиски есть руками неудобно, а одноразовой посуды и бумажных салфеток в 19 веке еще не придумали. Разносчики сосисок шли на самые невероятные ухищрения, чтобы побудить покупать их товар. Один из них держал в своем фургоне перчатки, которые выдавались во временное пользование покупателям. В 1860-е годы аккуратные немецкие иммигранты стали продавать сосиски в комплекте с куском хлеба, а потом неизвестный изобретатель додумался использовать для этого булочки, потому что с ломтя хлеба сосиски часто скатывались и падали на землю.

1495 год. Появился мармелад.

1544 год. В Европе появились помидоры.

1563 год. В Европе начали выращивать картофель. Индейцы, жившие в Андах, культивировали картофель еще 7 тыс. лет назад. Долгое время картофель в Европе не получал широкого распространения. Ситуация изменилась лишь после 1780 года – свое признание картофель сперва обрел в бедной Ирландии, постоянно страдавшей от голода. В клубне содержится большинство витаминов и микроэлементов, необходимых для существования человека. Кроме того, поле, засеянное картофелем, способно обеспечить пищей больше людей, чем любой другой овощ или фрукт, культивируемый на аналогичном участке земли. Историк Ларри ЦукерманLarry Zuckerman, автор книги "Картофель: Как Клубень Спас Мир Запада"The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World, утверждает, что картошка стала одним из важнейших факторов бурного развития Запада в 19-20 веках. Картофель смог обеспечить дешевым и здоровым питанием десятки миллионов людей, благодаря этому стала возможной промышленная революция.

1610 год. Впервые выпечены бублики.

1621 год. Впервые создана технология производства "воздушной кукурузы" (попкорна). Широкое распространение этого блюда началось лишь в начале 20-го века, когда появились кинотеатры.

1680-е годы. Появился жареный картофель по-французски. Ныне это блюдо в обязательном порядке входит в меню всех ресторанов фаст-фуд. Долгое время жареная картошка была весьма редким и ценным блюдом, несмотря на широкое распространение картофеля. Причина заключалась в дороговизне масла – картошку было выгоднее варить.

17 век. В мировое меню вошел кетчуп (малоизвестно, что его изобрели в Китае, и название этого продукта – китайское, причем томаты в его рецептуру не входили). Ныне существующая американская компания Heinz первой в мире начала производить кетчуп а 1876 году.

1739 год. Крекеры. По иронии судьбы, творцом современных крекеров был не повар и даже не гурман-любитель, а религиозный проповедник. Американец Сильвестер ГрэмSylvester Graham стал автором теории, согласно которой переедание ведет к появлению излишнего веса, который, в свою очередь, является причиной многих болезней, которые, в свою очередь, являются видом божественного наказания за неумеренность. Чтобы избежать ожирения, Грэм предлагал полностью отказаться от употребления мяса. Кроме того, Грэм занялся бизнесом – он начал выпускать крекеры, которые, в отличие от изделий тогдашних пекарей, изготавливались исключительно из муки грубого помола. Грэм не имел медицинского образования, но его идеи соответствуют современным представлениям медиков. Представления Грэма были основаны не на научных фактах, а на существовавшем тогда классовом разделении. Хорошо питавшиеся богачи были толстыми, бедняки – худыми, а религиозные деятели заботились о том, как накормить голодных.

1756 год. Изобретен соус майонез.

1798 год. Появился лимонад (то есть газированный безалкогольный напиток). Тогда во Франции и Англии начали продавать воду, насыщенную углекислым газом. Это считалось недорогим подражанием целебным минеральным водам, причем газировку продавали в аптеках, а не в обычных магазинах. Дальнейшую экспансию обеспечили химики: в 1784 году была впервые выделена лимонная кислота (из лимонного сока). В 1833 году в Англии в продаже появились первые газированные лимонады (название напитка – lemonade – как раз и происходит от слова lemon"лимон"). В 1835 году лимонад начали разливать в бутылки. В 1885 году создан рецепт лимонада Dr. Pepper, в 1886 году – Coca-Cola, в 1898 году – Pepsi-Cola.

1810 год. Прорыв в мировой пищевой индустрии и военном деле. Изобретена консервная банка. Знаменитая фраза Хлестакова "Суп в кастрюльке прибыл из Парижа…" посвящена именно ей. Британский торговец Питер ДюранPeter Durand запатентовал консервную банку. Первая фабрика по производству консервов открылась в 1813 году, а машина, позволившая автоматизировать процесс, была изобретена в 1846-м. По иронии судьбы, консервный нож был изобретен намного позднее банки – только в 1858 году. В 1959 год была запатентована консервная банка, для которой не нужна открывашка. С конца 19 века европейские державы стали учитывать запасы консервов как стратегические запасы – наряду с запасами пороха, пуль и военной формы.

1830 год. Изобретен "король супов" – марсельский рыбный суп буайбесс.

1845 год. Впервые изготовлено желе.

1848 год. Изобретение жевательной резинки в современном понимании этого слова. Многие народы мира жевали листья растений, смолу и т.д. В 1869 году в США был получен первый патент на технологию изготовления жевательной резинки. Этот патент оказался абсолютно бесполезным – защищенная им рецептура и технология никогда не применялись для реального производства жевательной резники. В 1871 году была изобретена машина для изготовления жвачки.

1853 год. Картофельные чипсы. Изобретателями нового блюда могут считаться железнодорожный магнат и один из легендарных американских миллионеров Корнелиус ВандербильтCornelius Vanderbilt и повар отеля в городе Саратога-Спрингс Джордж КрамGeorge Crum. В 1853 году Вандербильт остановился в гостинице, где работал Крам, и во время обеда приказал официанту унести поданную ему жареную картошку, так как она была слишком толсто нарезана и не прожарилась. Крам решил исправить ситуацию: он очень тонко нарезал картофель, обжарил его в большом количестве масла до хруста и посолил. Вандербильт пришел в восторг.

1870 год. Маргарин.

1871 год. Записан рецепт говядины по-строгановски (бефстроганов).

1879 год. Изобретен сахарин. Его начала производить ныне существующая компания Monsanto. При этом главными покупателями сахарина стали бедняки, которым представилась возможность постоянно пить сладкий чай или кофе. Сахарин стал первым из бесчисленного ряда продуктов, которые были призваны заменить некий "вредный" компонент еды, например, сахар или жир. Именно тогда зародилась индустрия похудания: началось производство особых товаров, рассчитанных на борьбу с лишним весом. В США в 1977 году сахарин был признан канцерогеном, а в 1996 году – он был "оправдан".

1885 год. Условная дата изобретения гамбургера. Американские историки считают, что гамбургеры изобрели на территории современной России или Украины. Несколько тысяч лет назад кочевники-скифы жарили куски говядины и ели ее, положив между двумя кусками хлеба (процесс описан Геродотом). На титул создателя современного гамбургера претендуют Чарли НэгринCharlie Nagrin, который в 15-летнем возрасте изготовил гамбургер на сельской ярмарке, и фермер Фрэнк МенчезFrank Menches из Огайо, который кормил этим блюдом своих работников. Подлинным "отцом" современного гамбургера считается предприниматель Уолтер АндерсонJ. Walter Anderson из города Уичита, штат Канзас, который основал сеть закусочных White Castle Hamburger, где главным блюдом меню стал гамбургер. Ныне не существующая сеть кафе Wimpy Grills, основанная в 1934 году, придала гамбургерам два качества, которые определили их будущую глобальную экспансию. Впервые гамбургеры стали продавать по крайне низким ценам, и впервые они начали продаваться за пределами США.

1924 год. Замороженные продукты. Появление индустрии полуфабрикатов.

2007 год. По оценкам Министерства Торговли СШАDepartment of Commerce, среднестатический американский супермаркет предлагает к продаже 25 тыс. наименований пищевых товаров. При этом две трети калорий американцы получают за счет употребления лишь трех продуктов – кукурузы, пшеницы и картофеля.
отсюда: reyfman.wordpress.com/2008/09/14/%D0%B8%D1%81%D...

@темы: история кухни

---

гендерное

01.12.2011 в 18:53

Пишет  Taho:

100 мужских правил
Кроме УК и ПДД в жизни мужчины есть еще куча всяких «можно», «нельзя», «всегда» и «никогда». Вот сотня отборных мужcких правил. Понравится – бери на вооружение.

1. Когда идешь в ресторан национальной кухни, выбирай тот, куда ходят представители этой национальности.
2. Если в аэропорту опаздываешь на пересадку, ищи Fast Track – отдельную линию для опаздывающих на пересадку или ломись в очередь для бизнес-класса.
3. Если друг или близкий человек звонит тебе из милиции с просьбой помочь, ты обязан сделать все, что в твоих силах.
4.Ты имеешь право ударить другого мужчину ногой в пах только в случае угрозы жизни и здоровью.
5. Ты имеешь право отвечать «не знаю» на любой вопрос, касающийся твоего друга и заданный его женой или девушкой.
6. Не обещай ребенку то, что не можешь выполнить.
7. Всегда закручивай крышку на бутылке, после того как нальешь (попьешь).
8. Ты обязан одолжить другу машину, шуруповерт или любую другую вещь, если он попросит тебя об этом не позднее чем за 12 часов.
9. Ты не обязан быть милым и дружелюбным с мужьями или бойфрендами подруг твоей девушки.
10. Если очередь стоит в единственное окно или дверь, всегда ищи рядом второе или автомат с теми же функциями. И только не найдя его, присоединяйся к толпе.

11. На дороге всегда пропускай вперед хотя бы водителей фур. Из всех мужчин за рулем они в наименьшей степени хотят тебе зла и в наибольшей рискуют в случае опоздания.
12. Пиццу нужно есть руками, взяв кусок за хлебную корочку. Сложи кусок пополам и полей маслом, если официант не забыл его подать.
13. Если твоего слабого или слишком пьяного друга провоцируют на драку, ты обязан выступить на его стороне. Но если он сам нарывается – не обязан.
14. Не спорь с продавцами, официантами и прочим персоналом. В случае конфликта сразу зови их начальника.
15. Не по-мужски обещать жениться или говорить, что любишь, с целью затащить женщину в постель.
16. Нельзя брать в компанию любовницу, если друзья идут с женами. И наоборот.
17. В лодке не пытайся грести сгибая руки. Гребля – это серия наклонов с прямой спиной и прямыми руками.
18. Автомобильное правило трех «д»: дай дорогу дураку.
19. Если на тебя напала акула, бей окровавленным обрубком руки ей прямо по носу!

20. Ты обязан прервать выпившего друга, который пытается рассказать тебе чужой секрет.
21. Ты не вправе требовать от женщины, чтобы она рассказывала о своих бывших.
22. Девушка друга – не девушка!
23. Если связь прервалась, перезванивает всегда тот, кто звонил изначально.
24. Если ты сломал взятую взаймы вещь, то обязан починить ее или купить новую.
25. Не круто не ходить на выборы: твой неисполь-зованный бюллетень послужит вбросам.
26. Всегда перезванивай знакомому, если не смог ответить.
27. Если можно лишний раз не солить еду – не соли.
28. Ты обязан признать вещь хламом и выкинуть, если:
а) не можешь воспользоваться ею прямо сейчас;
б) не пользовался ею минимум год или
в) у тебя есть еще одна вещь с теми же функциями.
29. Стреляя из чего бы то ни было, упирай во что-нибудь оружие и опускай прицел чуть ниже, чем представляется правильным.

30. Сигары нельзя разжигать бензиновыми зажигалками. Сигары нельзя тушить, тыча ими в дно пепельницы. Просто положи окурок и дай ему потухнуть.
31. В такси всегда садись на заднее сиденье.
32. Когда отжимаешься, всегда заправляй футболку в шорты, иначе не будешь видеть свой живот.
33. Всегда требуй за любую работу больше денег, чем она того стоит.
34. Не изменяй жене в радиусе ста километров от дома.
35. Если потерялись, встречайтесь там, где видели друг друга в последний раз.
36. Никогда не обсуждай сумму счета в ресторане с теми, кого ты угощал.
37. Ни один мужчина не обязан пожимать руку другому в туалете или при выходе из него.
38. Когда ешь в японском ресторане, никогда не размешивай васаби – дай ему раствориться. Суши клади в соус набок.
39. Никогда не встревай в конфликт семейной пары.

40. Никогда не стой в левой полосе с вывернутыми влево колесами.
41. Даже незаряженное оружие нельзя направлять на человека.
42. Если тебя угораздило надеть костюм, то ремень и ботинки должны быть однотонными.
43. Даже неудобно говорить, но – отпарывай бирку с рукава пиджака.
44. Никогда не разбавляй односолодовый виски колой.
45. Никогда не шути с представителями власти, когда тебе задают формальные вопросы типа «Вы везете бомбу?».
46. Ты должен почистить или хотя бы ополоснуть расческу, прежде чем расчесывать только что вымытые волосы.
47. Не носи подделки.
48. В ресторане всегда бери крайнюю пару приборов для каждого следующего блюда.
49. Если в первые пятнадцать минут за покерным столом ты не можешь понять, кто тут лох, значит, это ты.

50. Недостойно пить пиво из бутылки, банки или пластика, если под рукой есть бокал.
51. Ты не вправе просить друга помочь тебе с какой-нибудь ерундой (починить компьютер, перевезти вещи), если друг зарабатывает в час больше, чем соответствующий профессионал.
52. Не существует обстоятельств, при которых мужчина может запивать крепкие спиртные напитки. Если «не идет», смешай коктейль. Виски-кола – это не то же самое, что запивать виски колой.
53. Невежливо ворчать по поводу качества, сорта или забористости того, чем тебя угощают.
54. Пересчитывай деньги, даже если берешь их у близких и друзей.
55. Запрещается спрашивать у друга «И когда ты женишься?» в присутствии его девушки.
56. Если на тебя нападает собака, сделай вид, что поднимаешь камень с земли.
58. Не раздевайся раньше партнерши во время секса.
59. На лестнице мужчина должен идти ниже женщины.

60. Всегда бронируй номер в отеле через Интернет, даже если уже стоишь в лобби отеля.
61. После пьянки всегда выпивай перед сном побольше обычной воды.
62. Последнюю сигарету из чужой пачки брать нельзя.
63. Не существует ситуаций, в которых двое мужчин могут одновременно находиться под одним и тем же зонтом.
64. Прежде чем звонить с вопросом «Ну ты где?», любому опаздывающему человеку нужно дать пять минут сверх установленного срока.
65. Три ситуации, в которых не надо пропускать женщину вперед:
? лифт,
? заднее сиденье автомобиля,
? незнакомое место.
66. Мужчины не ходят вместе покупать себе одежду.
67. Не разговаривай по мобильному в общественном транспорте дольше минуты.
68. На слиянии двух дорог всегда соблюдай очередность: ты пропустил, тебя пропустили.
69. Разнимай дерущихся собак, взяв их за задние лапы и подняв над землей.

70. Даже если все остальные темы исчерпаны, никогда не спрашивай у другого мужчины, кто он по гороскопу.
71. Выигравший должен дать сопернику хотя бы одну возможность отыграться.
72. Никогда не застегивай нижнюю пуговицу на пиджаке.
73. Никогда не навязывай девушке свой телефон при знакомстве.
74. Путешествуя по России, заправляйся, когда у тебя осталось полбака.
75. Не заезжай в мертвую зону у большегрузных автомобилей. Она справа, на уровне кабины.
76. Всегда спрашивай разрешение у человека, прежде чем выложить в Сеть его фото, особенно если снимал на завершающей стадии корпоратива.
77. Разделавшись с едой, всегда клади нож и вилку параллельно.
78. Всегда пиши или перезванивай женщине после первого секса на следующий день.
79. Пристегивайся.

80. Изменять жене с ее подругой – западло.
81. Делить на ноль – нельзя!
82. Невежливо комментировать действия человека, поднимающего или перетаскивающего тяжести, если только вы не несете этот мраморный рояль вместе.
83. Всегда выключай мобильный в кино. Задолбал уже! Сто раз говорили!!!
84. Есть лишь один мужской способ наливать пиво – по стенке, наклонив стакан.
85. Покупая цветы, всегда бери те, у которых стебель длиннее. Это значит, что они стоят недавно и их еще ни разу не обрезали.
86. Встретив вежливое отношение на дороге, обязательно скажи спасибо аварийкой.
87. Правило начальника: хвали прилюдно, ругай приватно.
88. Во время армрестлинга всегда выставляй правую ногу вперед.
89. В незнакомом городе иди в тот ресторан, где больше всего народу.
90. Никогда не стой в очереди, если твое время того не стоит. Для этого раз и навсегда рассчитай, сколько зарабатываешь в час, и соотноси эту сумму с потерями времени.

91. Когда делаешь перепост текста в свой блог, всегда старайся найти и указать источник.
92. Ссорясь, особенно с женщиной, старайся использовать вместо «ты-сообщений» «я-сообщения»:
вместо «Ты задолбала» всегда говори «Я чувствую себя задолбанным» и т. п.
93. К светлому пиву бери светлую еду (паста, рыба, сыр), к темному – темную (жареное мясо).
94. Единственный человек, который имеет право смотреть порно вместе с тобой, – это женщина, с которой ты спишь.
95. Оплачивая залог за отель или машину, а также покупки в Интернете, используй не дебетовую карту, а кредитную.
96. Никогда не давай близкому человеку в долг больше, чем готов ему подарить.
97. Перед ответственной медицинской процедурой спроси мнение о ее необходимости хотя бы у трех специалистов.
98. Если посадил женщину в незнакомую машину, запомни номера или хотя бы сделай вид.
99. Не комментируй внешность или характер девушки, с которой твой знакомый имел глупость завести серьезные отношения.
100. Золотое правило этики: поступай с другими так, как хочешь, чтобы другие поступали с тобой.

(c)

@темы: блокнот

---

Сегодня - день святого Gwrwst. Уж простите, но как это изобразить русскими буквами, я не представляю. Звери эти древние валлийцы - завести святого с таким странным именем. Нет бы о других народах подумать и сделать святым кого-нибудь более произносимого!

Это я читаю католические святцы www.catholic.org/saints/stindex.php?lst=G

Уже здесь обнаружился святой Зонтик. Полна надежд найти святого Чайника.

@темы: имена

---

Задумчивое

Сейчас читаю святцы с сайта казанской епархии.
Наткнулась глазом на Феопрения (богом украшенного). В русской традиции это имя возможно переводить как Боголеп. Во всех книгах раньше так и читала - Боголеп, через Е. А вот здесь - Боголёп. Через Ё.
Интересно, как правильно?

@темы: имена

---

Оригинал взят у в Украшения в футлярах

Любое украшение по-своему неповторимо красиво и уникально. Завершенный образ любое украшение создает только, когда оно надето к случаю и гармонирует со всем образом. Но иногда украшения прекрасны в футлярах - тех самых, в которых они были куплены или подарены. Особая ценность - есть такое украшение является историческим.






















Фото: Cristie's, Sotheby's

Оригинал взят у в Украшения в футлярах (часть вторая)

И несколько фото, где видна крышка футляра








Фото: Christie's, Sotheby's

@темы: история вещей, камешки

---

Оригинал взят у в Сундук XIII века

Как-то приехали мы всем нашим замечательным

клубом с очередного большого фестиваля, который по иронии судьбы сами и
организовывали, а именно - "Наследие веков 2011" в Мирском замке. Помню
как где-то под конец веще-разборочных работ взгляд мой упал на солидную
кучку прекрасной древесины, оставшейся от строительных работ, и в
уставшем мозгу родилась мысль "Ах, какой великолепный сундук бы вышел из
этих досочек! Как бы туда влезли все материалы для шитья, которые
размазаны по трем сундукам в клубе". По счастливой случайности этой
мысли не суждено было умереть )) И началась работа по поиску материала и
источников, ибо "Living History", господа!

Вообще клуб
занимается реконструкцией Средневековой Европы 13 - нач. 14 веков, но
мне почему-то хотелось именно тренашный сундук)) Изначально были найдены
варианты, но мне кажется это больше подходит для пехотинца или брата
Ордена:


На мое счастье нашлись более интересные варианты:
 


Источник http://www.13c.ru/forum/viewtopic.php?t=182&start=0

По
мотивам этих прекрасностей один умелец нашего клуба, и по
совместительству мой хороший друг, взялся изготовить авторский вариант.
Сейчас заканчивается работа по резьбе передней стенки. Не могу не
похвалиться:


Теперь поговорим немного о замкЕ для такого замечательного столярного изделия. Замок используется врезной.  Источник www.tforum.info/forum/index.php?showtopic=31073...


И напоследок, для гурманов и извращенцев речного труда, шкатулочки 11-12 век:

@темы: история зданий и мебели

---

Оригинал взят у в В каждой шутке есть доля шутки

Простенький но забавный анекдот об особенностях сибирского женского гардероба: Зимой всегда вызывает улыбку.
"Зимы у нас в Сибири холодные, девки в мороза по двое стрингов одевают."
И вот, - стринги, традиционный Сибирско - Аляскинский , а точнее эскимосский, вариант.


Фэшин нервно курит.

@темы: история нижнего белья

---

28.11.2011 в 20:51

Пишет  Yelin:

06.06.2011 в 22:18

Пишет  Jean-Paul:

Язык жестов североамериканских индейцев
Язык жестов североамериканских индейцев — универсальное средство общения, изобретённое индейцами Великих Равнин, говоривших на разных языках.

История и географияВремя возникновения языка жестов североамериканских индейцев неизвестно. Европейцы, впервые посетившие Великие Равнины, уже обнаружили, что индейцы используют его.[1] Это подтверждают записи Кабеса де Вака в 1527 году и Васкеса де Коронадо в 1541 году.

Язык жестов североамериканских индейцев включал около 500 знаков, изображавшихся определёнными движениями рук, положением головы или выражением лица. Его понимали представители десятков народов на огромной территории в 2,6 миллиона км? от равнин Альберты на севере и до Рио-Гранде на юге, от Миссисипи на востоке до Невады и Орегона на западе. Во времена освоения Дикого Запада его знали многие белые торговцы, скупщики пушнины и трапперы.

В 1885 году язык жестов североамериканских индейцев использовало более 110 тысяч человек из племён сиу, шайеннов, черноногих, арапахо и кайова.[2] Офицер армии США Уильям Кларк, интересовавшийся обычаями и культурой равнинных индейцев, описал язык жестов североамериканских индейцев в своей книге «Индейский язык жестов» (англ. The Indian Sign Language), опубликованной в 1885 году.

Ныне существует небольшое количество людей, знающих язык жестов североамериканских индейцев.[3]

Книгу Уильяма Томсона (белый мужик на фото) можно прочитать здесь (с картинками)

www.inquiry.net/outdoor/native/sign/introductio... (предисловие), дальше по оглавлению))

картинка

@темы: индейцы

---

14.07.2011 в 20:10

Пишет  Yelin:

22.03.2011 в 20:09

Пишет  Sfitrizir:

Сэр Уолтер Рэли (Sir Walter Raleigh)


Русскоязычные ресурсы
www.niworld.ru/Statei/annesterov/raleigh/raleig...
www.peoples.ru/science/travellers/raleigh/index...
www.peoples.ru/science/travellers/raleigh/index...
a-nomalia.narod.ru/100avant/12.htm
page.divo.ru/lukas/perevod/F_Raleigh.html
sky-corsair.livejournal.com/23286.html
www.vokrugsveta.ru/vs/article/1801/
amstd.spb.ru/Discovery/raleigh.htm
www.renascentia.ru/raleigh.htm
ynik.info/2009/01/21/uolter_rjeli_mjatezhnyjj_k...
www.privateers.ru/notorious-persons/raleigh.htm...
www.vostlit.info/Texts/Dokumenty/Engl/XVII/1600...
www.vostlit.info/haupt-Dateien/index-Dateien/R....

Англоязычные ресурсы
www.gutenberg.org/browse/authors/r#a3337
www.historylearningsite.co.uk/sir_walter_raleig...
www.luminarium.org/renlit/ralegh.htm
www.elizabethan-era.org.uk/sir-walter-raleigh.h...
www.britannia.com/bios/raleigh/index.html
www.giga-usa.com/gigaweb1/quotes2/quautraleigh1...
www.awesomestories.com/flicks/elizabeth-I/the-d...
www.presscom.co.uk/leepriory/leeraleigh.html
www.csuchico.edu/engl/texts/ralegh.pdf
www.ourcivilisation.com/smartboard/shop/raleghw...
www.luminarium.org/renlit/ralebib.htm
incompetech.com/authors/sirwalter/works.html
www.huvard.com/becka/raleigh/welcome.html
www.fordham.edu/halsall/mod/1595raleigh-guiana....

@темы: средние века

---

03.09.2011 в 10:03

Пишет  Yelin:

25.03.2009 в 17:30

Пишет  milady Elana:

Бальный этикет. Начало 19 века
Поднимаю эту запись к балу.
Особенно обратите внимание на выделение жирным шрифтом

<Он может иметь прекрасные манеры, производить прекрасное впечатление; но он не обладает бережным отношениям к чувствам других, которое разумеет анличанин под истинной любезностью>. (Джейн Остин <Эмма>.

Первым обладать все джентльмены и дочери джентльменов обязаны, ко второму нужно стремиться.


Общий этикет

1. Без перчаток на бал появляться нельзя. Если вы замечаете, что они часто рвутся, то берите с собой вторую пару, ну или оставайтесь в порванных, но ни в коем случае не с голыми руками.
2. Будьте вежливыми и предупредительными, внимательными и галантными. Если вы не знаете, как себя вести, то представьте, что перед вами король или королева, и все получится само собой.
3. Если познакомились с кем-то в хорошие для этого человека времена, то забыть о нём в плохие - невежливо.
4. Если дама подходит к сидящим, то кавалеры встают и не садятся до тех пор, пока дама не отходит или не садится.
5. Для особо рьяных: в зал семья входит по старшинству: отец с матерью, замужние сёстры, девицы.
6. Перед дамой открываются двери, она пропускается вперёд всегда. Младшие пропускают старших вперёд.
7. Прежде чем иметь дело с незнакомым человеком, он должен быть вам представлен общим знакомым.

Этикет для кавалеров

1. Если вы пришли на бал, то попадаете в распоряжение танцмейстера и его дамы. Они могут вас попросить потанцевать с определенной дамой. Отказаться выполнять такую просьбу нельзя. Так же вас может попросить об этом ваши знакомые почтенного возраста. Даме этой надо выказывать полное внимание, быть с ней галантным и учтивым.
2. Если вы видите, что какая-нибудь дама одиноко сидит у стенки уже который танец, то верхом галантности будет пригласить ее на танец. Она вам будет очень признательна. Знайте, именно вы можете сделать бал волшебным для каждой дамы.
3. Если вы не танцуете, то не заслоняйте даму от других кавалеров.

Приглашение на танец
1. Если вы хотите пригласить незнакомую даму, то сначала представляетесь, потом произносите фразу: <Позвольте, сударыня, иметь честь пригласить вас на (название танца)>.
Если вы хотите пригласить вышеозначенную даму повторно, то сперва представляетесь её родителям (представлять вас должна не дама) и только с их разрешения и одобрения, приглашаете.
Обратите внимание, если вы танцевали с замужней дамой (а по тому, как она представилась, будет ясен её статус), то разрешения ни у кого спрашивать не надо, ибо замужняя дама считается существом самостоятельным.
2. Если вы хотите пригласить знакомую даму, то здороваетесь (если раньше не сделали) и произносите фразу: <Не откажите мне в удовольствии танцевать с вами (название танца)>.
3. Если дама отказала вам в танце по причине того, что уже приглашена, то вы обязаны спросить, какой именно танец она может вам предоставить, и пригласить на этот танец.
4. Пригласить даму и забыть про это - недопустимо (Записывайте все в бальные книжки).
5. Если дама случайно отдала вам и еще одному кавалеру танец, то вы должны остаться и развлекать ее в продолжение всего танца разговорами. Освободить от этой обязанности может только сама дама. Если она так сделала, то не забудьте пригласить ее на другой танец.
6. Если вы и еще один кавалер одновременно приглашаете даму на танец, то дама может прибегнуть к небольшой лжи, сказав, что один из вас ее пригласил. Если это были не вы, то вы должны поверить, не обижаться и не настаивать. Если хотите, можете ее пригласить на другой танец.
7. Если вы хотите пригласить одну даму, но это приглашение приняла на свой счет другая дама, то ни тени неудовольствия не должно быть на вашем лице. Дама ни в коем случае не должна понять, что ошиблась.
8. Танцевать часто с одной дамой, если это не котильоны, и большое количество танцев за один вечер могут только родственники (муж с женой, братья с сёстрами) и жених с невестой. В остальных случаях это может бросить тень на репутацию вашей дамы, а вам, как честному джентльмену, придётся на ней жениться.

Во время танца
1. Когда объявили танец, найдите даму, поклонитесь ей, извинитесь перед ее окружением коротким кивком, предложите ей руку и введите в круг танцующих. В зависимости от танца поклонитесь или перед тем, как заиграет музыка, или во время музыкального вступления.
2. Никогда не вставайте впереди первой пары и в середине ряда.
3. Подстраивайтесь под шаги дамы, запомните, шаги у нее короче ваших.
4. Смотрите на даму во время танца, в конце концов, для этого вы ее пригласили.
5. Развлекайте даму светскими разговорами. Говорите на темы, которые ей приятны.
6. Если вы ошиблись, то извинитесь, но при этом не застывайте на месте.
7. Если вы видите, что дама устала и не в состоянии продолжать танцевать, то под руку выведите ее из круга танцующих, усадите на ближайший стул и принесите воды по ее желанию.

После окончания танца
1. После окончания вальса или другого быстрого танца не отпускайте сразу руки дамы, пусть сделает реверанс, опираясь на вашу руку.
2. Когда музыка закончилась, то поклонитесь даме, поблагодарите за танец и спросите, куда ее отвести. Потом предложите руку и проводите. Еще раз с поклоном поблагодарите за танец.
Спросите, не принести ли даме воды, фруктов, конфет. Исполните ее просьбу. Если дама вам знакома, то можете несколько минут с ней поговорить. Это же касается всех котильонов!!!! Не бросайте даму по середине зала!

Этикет для дам

1. Будьте скромны, благовоспитанны, умейте поддержать светскую беседу остроумными замечаниями и вопросами. Сохраняйте ровное и доброжелательное настроение.

Приглашение на танец
1. НИКОГДА НЕ ПРИГЛАШАЙТЕ КАВАЛЕРА САМОСТОЯТЕЛЬНО!
2. Если вас пригласил кавалер на танец заранее, то вы должны поблагодарить реверансом и запомнить танец. Лучше записать в бальную книжечку, а не полагаться на девичью память.
3. Если вы приглашены на танец, который будет совсем скоро, то не удаляйтесь от бальной залы, чтобы кавалер не бегал и вас не искал.
4. Если вы отказали одному кавалеру, то вы не имеете права танцевать этот танец с другим. Это кокетство самого дурного тона (Это не касается случаев, если вы уже на этот танец были приглашены другим кавалером).
5. Если вас приглашают сразу два кавалера на один танец, то можно прибегнуть к небольшой лжи и сказать, что один из них пригласил вас раньше. А лучше отказаться от танца, сославшись на усталость.
6. Если вы случайно обещали двум кавалерам один танец, то опять же сошлитесь на усталость и откажитесь его танцевать.
7. Если вы обещали танец, но забыли про это, то вы обязаны пообещать пострадавшему кавалеру любой другой танец на его усмотрение.
8. Если вы замечаете, что один кавалер приглашает вас слишком часто, то поблагодарите и откажитесь с некоторой холодностью или деликатно посоветуйте ему обратить внимание на других дам.

Во время танца
1. После реверанса кавалеру, коснитесь предложенной руки только пальчиками. Не надо на нее опираться всем весом.
2. На все поклоны кавалера отвечайте реверансами.
3. Смотрите на кавалера, поддерживайте светский разговор.
4. Старайтесь сгладить или не заметить ошибок партнера, не падайте в обморок, если сами ошиблись.

После танца
1. Сделайте реверанс, положите пальчики на предложенную руку, скажите, куда вас отвести. На нужном месте поблагодарите кавалера. На все его вопросы отвечайте вежливо, но не задерживайте подле себя надолго. Не лишайте других дам кавалеров.
2. Не давайте кавалеру на сохранение веер или платок, потому что это может служить доказательством, что вы приглашаете его остаться рядом с собой, а это признак дурного тона.

Обращения друг к другу

Так как в Англии того времени <ты> и <вы> обозначаются одним словом , то каждый понимает его из условий контекста. В русском же языке эти два слова различны, поэтому и правила этикета адаптированы под русский язык.

1. Все обращаются к друг другу на Вы за исключением особых случаев, которые будут прописаны ниже.
2. Родители - к детям. Родители зовут детей по имени и на ты.
3. Дети - к родителям. Дети, как правило, обращаясь к родителям, называли их <сударыня> (или <мэдэм>, <мэм> и <сэр>. Если отношения сердечные, то наедине можно называть <папенька>, <маменька>, но лучше официальный вариант.
4. Родители друг друга. Жены и мужья, даже в кругу семьи, говорят друг о друге <мистер> и <миссис>; та же форма употреблялась и при обращении друг к другу (Например, <мой дорогой мистер Беннет>, <уважаемая миссис Беннет>.
5. Братья и сёстры между собой могут называть друг друга на ты, но если в семье холодные отношения или разница в возрасте велика, то младшие сёстры зовут старших братьев на вы.
6. Родственники. При обращении к родственникам широко употреблялись слова, обозначающие степень родства (кузен, свояк, деверь, золовка, тётя, дядя, брат, сестра, сын. НО! Обращение <дочь> не употреблялось!). Например, <Мой дорогой брат>, - обращается миссис Беннет к мистеру Гардинеру.
По правилам той эпохи муж сестры, так же как и жена брата считались братом или сестрой соответственно.
7. Незнакомые или коротко знакомые люди. Обычно к ним обращаются так, как они представятся.

* Сыновей при живом отце зовут по имени-фамилии (например, мистер Джон Дэшвуд). Если отец умер, то старшего сына зовут по фамилии (мистер Дэшвуд), а остальных по имени-фамилии (мистер Ричард Дэшвуд).
* Старшую дочь зовут по фамилии (мисс Беннет), остальных по имени-фамилии (мисс Элизабет Беннет, мисс Лидия Беннет).
* В обращении между молодыми людьми наблюдалась большая сдержанность. Даже будучи хорошо знакомы друг с другом, они употребяли формы <мисс> и <мистер> с фамилией; по имени назывались лишь близкие родственники либо подруги, с которыми дружили с пелёнок и стали практически сёстрами. Иногда употреблялась компромиссная форма - <мисс> в сочетании с именем (а не фамилией, как обычно). Обращение по имени при кратком или далёком знакомстве считалось признаком дурного воспитания.
* Женщины, говоря о мужчинах, обычно употребляли слово <мистер> и фамилию; впрочем, на рубеже веков наблюдалось и употребление просто фамилии без слова <мистер>. Употребление этой формы в обращении, однако, свидетельствует об известной вольности и фамильярность, а иногда и вульгарности.

8. Употребление или опущение имени при фамилии имеет всегда определённый смысл.

Представление незнакомых людей друг другу

Общее пожелание: при знакомстве присовокуплять небольшую информацию о человеке, которого знакомите.

1. Младших по возрасту и рангу представляют первых вышестоящим.

2. Мужчин первых представляют женщинам. Например, «Миссис Гардинер, позвольте Вам представить мистера Мура. Мы с ним служим в одном полку. Мистер Мур, это моя тётя».

3. Если вы представляете людей одного возраста, статуса и пола, то сначала представляете менее знакомого вам человека более знакомому.

4. Членов своей семьи представляют без указания фамилии, например, «мой сын Джордж». Чаще всего их представляют по старшинству.

5. Следует помнить, что принято представлять детей и супругов знакомым, но знакомых — родителям.

Близко к знакомству стоит и правила приветствия людей.

Право первенства при приветствии
Основополагающий принцип: младший по возрасту или рангу всегда приветствовал первым. Проигнорировать приветствие во все времена считалось оскорблением, поэтому к 19 веку сложилось правило, по которому дама должна была здороваться с мужчиной первой, так как только она могла решить, признавать знакомство с ним или нет.

Титул при обращении
Тесно связано с приветствием и обращение, так как оно также предполагает подчеркнутое узнавание человека. Обращаясь к кому-либо, всегда необходимо было четко помнить и произносить его имя и титул, так как ошибка в названии титула могла быть чревата самыми неприятными последствиями. Так, лорд Честерфилд в 18 веке предостерегал сына от невнимательности в названии титула собеседника, поскольку ошибки, равно как и краткие ответы типа «да» и «нет», являлись оскорбительными, обнаруживая непростительную забывчивость или неуважение.

Рукопожатие и поцелуй руки
В 19 веке поцелуй руки сохранился только по отношению к замужним дамам, при приветствии девушек ограничивались поклоном.

Поцелуй как форма приветствия
В разные времена в качестве одной из форм приветствия в Европе получают распространение поцелуи. Часто так здоровались друг с другом женщины, иногда приветственные поцелуи распространялись более широко.

Поклоны и коленоприклонение
Поклон также имеет давнюю историю. Изначально посредством поклона обозначалось признание первенства другого. Принцип ранжирования поклонов: «чем выше приветствуемая персона, тем ниже поклон». Поклон, как правило, сопровождался снятием головного убора или прикосновением к нему. Вышестоящий отвечал на него кивком головы. Дама слегка склонялась, а приветствуя более знатного или старшего, делала реверанс. Реверанс как форма поклона, принятая для молодых девушек, сохранился и в 19 веке. Постепенно, с демократизацией этикетных норм, среди равных стало принято лишь слегка наклонять корпус при приветствии.
Ритуал прощания
Ритуал прощания, тесно связанный с приветствием, в зависимости от обстоятельств включал в себя поклон, поцелуй руки или прощальное рукопожатие. Для выражения почтения еще в средние века было принято провожать уходящего.

@темы: этикет и титулы

---

08.10.2011 в 16:54

Пишет  Yelin:

05.03.2010 в 21:17

Пишет  kate-kapella:

Деньги в XII-XIII веках
Не претендую на абсолютную точность, пишу только то, что самой удалось найти. Интересовал меня в основном рубеж XII-XIII веков, но приходилось использовать данные по всему XII-XIII веку.
Итак, искала я такие данные:
1) жалование рыцарей и пехотинцев,
2) покупательная способность денег,
3) отношение английского фунта к французскому турскому ливру

1) По первому пункту повезло сразу, я нашла вот эту таблицу.

Деньги, платная служба и наемничество

Англия



Франция



Источник

2) По второму пункту там же есть интересная статья, из которой я например узнала, что:

Согласно подсчету, цена лошадей нескольких рыцарей, находившихся в 1242 г. на жалованье у Альфонса Пуатевинского, колеблется от 5 до 60 турских ливров, то 30 ливров - средняя цена за лошадь(*73). В 1269 г. различные боевые лошади, купленные для крестового похода Людовика Святого на ярмарках Шампани и Бри (Бар-сюр-Об, Ланьи, Провен), стоили в среднем 85 турских ливров, но это, вероятно, были очень ценные животные, иногда привозимые из Испании и Апулии(*74). Роберт II, граф Артуа, перед походом на Фландрию в 1302 г., во время которого он находился на жалованье у короля с 26 мая по 15 июля, приказал закупить для себя и своей свиты лошадей. Их цена нам известна: 5 "больших коней" (один из Испании) -в среднем 280 парижских ливров, 8 обычных коней - в среднем 115 парижских ливров, 2 парадных коня - в среднем 50 парижских ливров, один скакун - 60 парижских ливров, 14 упряжных лошадей - в среднем 34 парижских ливра и 3 маленьких упряжных лошади- в среднем 12 парижских ливров. Общая стоимость боевого, парадного и упряжного коней для рыцаря составляла 470 турских ливров; правда, объявление о походе на фламандцев должно было взвинтить цены, и в это время счетная монета подверглась полной девальвации, поскольку серебряная марка, равная в 1266 г. 50 турским су и в 1295 г. 61 турскому су, к 23 апреля 1302 г. поднялась до 104 турских су.

Исходя из всего этого разнообразия данных, безусловно фрагментарных *~ и иногда противоречивых, можно заключить, что в XIII в. капитал рыцаря и его свиты, состоявший из наступательного и защитного снаряжения, а также лошадей, в среднем был равен жалованью за 6-8 месяцев. В Англии около 1250 г. стоимость снаряжения рыцаря, включая коней, оценивается как эквивалентная его годовому доходу.

И наконец вот этот интереснейший ресурс, где можно перевести современные фунты стерлингов в ту сумму, какой они были бы в 1270 году или позже (там по десятилетиям). Или можно узнать, сколько зерна, овец и т. п. можно было купить на какую сумму.

3) Третий пункт меня интересовал особо, поскольку жалование в большинстве источников было в шиллингах и пенсах, а найденные цены в основном в турских ливрах.
После долгого разбирательства с использованием множества сайтов, я пришла к такому результату:

Что такое исторический фунт стерлингов и так все знают - фунт (453,6 граммов) серебра.
Один фунт = 20 шиллингов = 240 пенсов
К концу тринадцатого века фунт, похоже девальвировал до трехсот с небольшим граммов, но это просто мой собственный вывод из прочитанного и пересчитанного.

Турский ливр изначально был тем же самым фунтом серебра. Ливр это вообще от латинского libra — римский фунт. И делился он так же:
Один турский ливр = 20 су = 240 денье
Был еще Парижский ливр, который делился так же, но он был дороже, и 1 Парижский су был равен 25 турским денье.

Ливр девальвировал гораздо быстрее фунта, поэтому к началу XIII века они были уже очень не равны. Примерно (очень примерно, поскольку точных цифр нигде не нашла, и поэтому считала сама) один фунт был равен трем с половиной ливрам. А к концу XIII века вроде как уже пяти.
Соотношения су к шиллингу и денье к пенсу считаются аналогично.

Данные, повторяюсь, далеко не точные. Но поскольку мне не научную работу писать, а временами мельком в романе кому-то премии давать и лошадей покупать, этого уже более-менее достаточно.

@темы: деньги

---

10.11.2011 в 15:43

Пишет  Yelin:

15.10.2011 в 17:07

Пишет  Marchen von Friedhof:

26. Схемы плетения "ловцов снов".
Чтобы не потерять.

1. Классическая схема плетения.



Подробная инструкция.

Фотоурок чуть более усложненного варианта от ~Крыланутая~.

2. Плетение кытгьем.



Подробная инструкция.

3. Продажа перьев:
Рыболовный интернет-магазин;
Ярмарка мастеров;
Кустарь;
Madina.

@темы: индейцы