Надо отметить, что определенные традиции казались бессмертными.
borianm.livejournal.com/1361916.html
понедельник, 10 января 2022
Надо отметить, что определенные традиции казались бессмертными.
borianm.livejournal.com/1361916.html
Отдельно даю несколько ссылок на коллекции и виртуальные выставки найденные беглым поиском по проекту:
Увы, материалов все еще не слишком много, однако прирост идет постоянный, технологии добавления экспонатов ширятся и улучшаются (историю развития можно почитать в английской википедии (обратите внимание на раздел Similar initiatives — там ссылки на схожие проекты), в русской версии статьи информации о проекте куда как меньше). Остается лишь пожелать дальнейшего развития, и принимать участие в создании новых коллекций экспонатов своими силами. costumology.livejournal.com/255490.html
С Сэмюэля Пипса на Royal Navy началась эпоха регламентированного питания. Как оное организовывалось на борту типичного вымпела Королевского флота?
Чтобы вы понимали, накормить сотни здоровых мужиков, месяцами запертых в узких пространствах трюмов и деков военного парусника, — это вам не это!
В части господ офицеров всё понятно — они восседали на стульях за столами в кают-компании, и из фирменной офицерской посуды (фарфоровой или даже серебряной) чинно вкушали блюда согласно рациону. Если офицеров в рационе что-то не устраивало, то они могли разнообразить меню, банально докупив продукты за свои кровные.
А что с, так сказать, с нижними чинами? Те с давних пор (чуть ли не со времён Эдуарда III) разбивались на артели (mess). Каждая артель* получала провизию на неделю. Часть продуктов члены артели потребляли всухомятку, а часть — отдавали на камбуз, где из этой еды готовили блюда. Чаще всего — супы и каши. Иногда артель, не доверяя корабельным кокам, сама выбирала себе повара, который готовил блюда из выдаваемых артелью продуктов. Котелок с приготовленным супом или кашей доставлялся на место несения службы членов артели (например — на пространство между баковыми орудиями нижнего дека), после чего главный по артели распределял питание по деревянным/глиняным мискам и кружкам.
Стоит добавить, что деньги за продукты вычитались из жалования моряков.
В 1797 году такая артельная организация питания была признана устаревшей, и на кораблях Royal Navy появились две новые должности: главный кок и провизионный казначей (чаще всего эту должность исполнял баталёр). Теперь два представителя от артели шли со списком необходимых продуктов к провизионному казначею. Тот выдавал разрешение на покупку заявленных “лотов”. Приобретённую по заявке артели еду под опись сдавали главному коку, который из неё готовил заказанные блюда, после чего представители артели получали на камбузе котелки с пищей. Понятно, что подобная система была открыта для множества злоупотреблений — воровали и баталёры, и казначеи, и коки, и помощники коков. Пока корабль находился в море, что-то изменить в порочной “новомодной” практике обеспечения артелей провизией не представлялось возможным. Если же корабль оказывался в порту, то артели старались самоорганизоваться и самостоятельно приобретать для себя продукты на берегу — так получалось значительно дешевле, да и качество пищи было выше.
Только когда эти “персональные” запасы провизии у артели исчерпывались, она шла на поклон за продуктами к главному коку и баталёру.
https://fitzroymag.com/right-place/kak-korolevskij-flot-300-let-pravilno-est-uchilsja
Чтобы вы понимали, накормить сотни здоровых мужиков, месяцами запертых в узких пространствах трюмов и деков военного парусника, — это вам не это!
В части господ офицеров всё понятно — они восседали на стульях за столами в кают-компании, и из фирменной офицерской посуды (фарфоровой или даже серебряной) чинно вкушали блюда согласно рациону. Если офицеров в рационе что-то не устраивало, то они могли разнообразить меню, банально докупив продукты за свои кровные.
А что с, так сказать, с нижними чинами? Те с давних пор (чуть ли не со времён Эдуарда III) разбивались на артели (mess). Каждая артель* получала провизию на неделю. Часть продуктов члены артели потребляли всухомятку, а часть — отдавали на камбуз, где из этой еды готовили блюда. Чаще всего — супы и каши. Иногда артель, не доверяя корабельным кокам, сама выбирала себе повара, который готовил блюда из выдаваемых артелью продуктов. Котелок с приготовленным супом или кашей доставлялся на место несения службы членов артели (например — на пространство между баковыми орудиями нижнего дека), после чего главный по артели распределял питание по деревянным/глиняным мискам и кружкам.
Стоит добавить, что деньги за продукты вычитались из жалования моряков.
В 1797 году такая артельная организация питания была признана устаревшей, и на кораблях Royal Navy появились две новые должности: главный кок и провизионный казначей (чаще всего эту должность исполнял баталёр). Теперь два представителя от артели шли со списком необходимых продуктов к провизионному казначею. Тот выдавал разрешение на покупку заявленных “лотов”. Приобретённую по заявке артели еду под опись сдавали главному коку, который из неё готовил заказанные блюда, после чего представители артели получали на камбузе котелки с пищей. Понятно, что подобная система была открыта для множества злоупотреблений — воровали и баталёры, и казначеи, и коки, и помощники коков. Пока корабль находился в море, что-то изменить в порочной “новомодной” практике обеспечения артелей провизией не представлялось возможным. Если же корабль оказывался в порту, то артели старались самоорганизоваться и самостоятельно приобретать для себя продукты на берегу — так получалось значительно дешевле, да и качество пищи было выше.
Только когда эти “персональные” запасы провизии у артели исчерпывались, она шла на поклон за продуктами к главному коку и баталёру.
https://fitzroymag.com/right-place/kak-korolevskij-flot-300-let-pravilno-est-uchilsja
Во многих источниках можно найти сведения о том, что Артур Конан Дойль позаимствовал характер и многие привычки Шерлока Холмса от своего большого друга Оскара Уайльда (вот пример такого исследования). Действительно писатели дружили плотно и крепко. Почти в каждой биографии "трагического гения эпохи" можно прочитать истории, как он смеялся при чтении "Знака четырех" узнавая в главном герое себя.
Потому не удивительно, что у многих современных авторов возникло желание показать каким бы из Оскара Уайльда получился сыщик. И действительно книги, в которых поэт-декадант проводит собственные расследования, были написаны. Пусть их и немного, но тем не менее они представляют интерес. А уж когда в книгах сталкиваются Уайльд и Холмс, то такие книги интересны вдвойне.
В этом посте мы и поговорим о тех художественных произведениях, в которых Оскар Уайльд становится главным персонажем. И по традиции этого блока, конечно, упомянем те произведения, в которых судьба свела его с братьями Холмс.
( Поэт-сыщик )
Потому не удивительно, что у многих современных авторов возникло желание показать каким бы из Оскара Уайльда получился сыщик. И действительно книги, в которых поэт-декадант проводит собственные расследования, были написаны. Пусть их и немного, но тем не менее они представляют интерес. А уж когда в книгах сталкиваются Уайльд и Холмс, то такие книги интересны вдвойне.
В этом посте мы и поговорим о тех художественных произведениях, в которых Оскар Уайльд становится главным персонажем. И по традиции этого блока, конечно, упомянем те произведения, в которых судьба свела его с братьями Холмс.
( Поэт-сыщик )
воскресенье, 09 января 2022
Интересная статья про 10 букв, которые не вошли в современный английский алфавит
( Свернуть
Плюс статья на Хабре про потерянные английские буквы на русском
Думаете, только сейчас пишут полезные книги " Как выйти замуж за миллионера" и проводят тренинги "Как продаться подороже и стать счастливой? Нет. В прошлом веке эта животрепещущая тема тоже волновала девушек. И раз есть спрос, есть и предложение. Вот краткая шпаргалка "Как надо выглядеть, чтобы выйти замуж за миллионера"
Как видите, задействованы все ухищрения: корсеты, открытая спи на, формирующие грудь бюстгальтеры и накладные ягодицы mysea.livejournal.com/5550869.html
Как видите, задействованы все ухищрения: корсеты, открытая спи на, формирующие грудь бюстгальтеры и накладные ягодицы mysea.livejournal.com/5550869.html
Когда я только начинал писать пост про литературные кроссоверы с участием Шерлока Холмса и Джона Ватсона, то даже не предполагал, что этих историй окажется такое невероятное количество, что придется даже выделять несколько отдельных тем, в которых сыщик и доктор встречались с другими литературными героями.
И вот оказалось, что необходимо посвятить отдельный пост о том, как состоялась встреча героев с другим оитературным персонажем, а именно Арсеном Люпеном. Но вот этот пост все таки создан и в нем приведен список тех книг, в котором пути английского сыщика в разные периоды времени пересекались с французским вором-джентельменом.
( Sherlock Holmes versus Arsene Lupin )
И вот оказалось, что необходимо посвятить отдельный пост о том, как состоялась встреча героев с другим оитературным персонажем, а именно Арсеном Люпеном. Но вот этот пост все таки создан и в нем приведен список тех книг, в котором пути английского сыщика в разные периоды времени пересекались с французским вором-джентельменом.
( Sherlock Holmes versus Arsene Lupin )
09.01.2022 в 09:46
Пишет Irina77:
Самостоятельная женщина. Средневековый Лондон Часть 1 Часть 2 Часть 3 Елизаветинский Лондон. Жилье Английский город во второй половине XV века - фестивали и праздники О том, как людей учили правильно вступать в брак в средневековой Англии Kinver Edge. Дом в скале
URL записи
суббота, 08 января 2022
Американский ученый из Принстона Майкл Гордин выяснил, что доминированию английского языка как международного способствовали обильные переводы опубликованных в СССР огромных массивов научных работ, которые к 1948 году составляли 1/3 всех неанглоязычных научных публикаций в мире. Десятилетие с небольшим спустя на английском выходила уже примерно половина всех научных публикаций, а к 2005-му англоязычные работы и вовсе составили порядка 90%.
( Читать дальше... )
пятница, 07 января 2022
Я ожидал цветения подснежников к Старому новому году, но они не стали ждать неделю, а раскрыли свои нежные
бутоны к православному Рождеству. Словно маленькая капля молока повисла на тонком стебельке и объявляет весну. igorsamusenko.livejournal.com/438763.html
четверг, 06 января 2022
05.01.2022 в 19:54
Пишет kate-kapella:
Решила написать для тех, кто интересуется средневековой историейУ меня есть группа в ВК - Архив манускриптов. Как можно догадаться, там много манускриптов (средневековых рукописей с иллюстрациями), а также всевозможные статьи про средневековую одежду, обувь, украшения, традиции, еду, профессии, посуду, оружие и многое-многое другое. В альбомах - подборки картин, скульптур и даже вышивки. Ну и т. д. vk.com/manu_scriptus
URL записи
среда, 05 января 2022
Мне очень нравится эмигрантская пресса 1920-1930-х годов и та параллельная жизнь, которая в них освещается. Все эти журнальчики и газеты с ятями. Какой могла быть Россия, если бы не Революция. Не берусь судить о том, хуже это было бы или лучше (я не досужий критик иных реальностей). Просто интересно. В данном случае, это харбинский журнал «Рубеж» - обложки, статьи, реклама разных лет.
( Читать дальше... )
( Читать дальше... )
Его фамилия, доставшаяся от деда-подкидыша, была аббревиатурой от Ех Caelis Oblatus, то есть "дарованный небесами". leninka.diary.ru/p211579855_90-let-umberto-jeko...
Недавно опубликованное в журнале Science исследование показывает, что вирус гепатита B активно циркулировал в группах охотников-собирателей еще в эпоху мезолита. Анализ геномов 137 людей, живших в Евразии и Южной Америке от 10500 до 400 лет назад, обнаружил в их наследственном материале участки HBV. Международный коллектив авторов сопоставил штаммы древнего вируса и установил время жизни их последнего общего предка: от 20 000 до 12 000 лет назад. По всей видимости, контакты между первыми популяциями Нового Света и древними евразийцами происходили еще до беллингского потепления, давшего толчок к освоению Америки. 10 тысяч лет назад HBV был уже широко распространен на всей территории Европы и Малой Азии. biomolecula.ru/articles/vyzhivshii-virus-gepati...