Оригинал взят у в О древних коровах неожиданное
Оказывается, во времена античности и раннего средневековья типичные европейские коровы были размером с современную козу, примерно такими:
Этот факт давно известен узкому кругу специалистов в данной области, а недавно британские ученые разобрались в причинах того, почему коровы после одомашнивания сильно измельчали. Дело в том, что взрослые коровы накапливают мясо медленнее и менее эффективно, чем телята, поэтому при разведении коров на мясо животных выгодно забивать до достижения половой зрелости. Современные животноводы выделяют в стаде особую группу племенных коров и быков, а древние животноводы так не делали, а старались оплодотворять телок как можно раньше, и это запустило среди коров отбор на возможно более раннее достижение половой зрелости. Измельчание стада стало побочным эффектом этого отбора - более мелкие коровы раньше взрослеют. Коровы современного типа появились только в XIX веке в результате селекции.
Этот факт давно известен узкому кругу специалистов в данной области, а недавно британские ученые разобрались в причинах того, почему коровы после одомашнивания сильно измельчали. Дело в том, что взрослые коровы накапливают мясо медленнее и менее эффективно, чем телята, поэтому при разведении коров на мясо животных выгодно забивать до достижения половой зрелости. Современные животноводы выделяют в стаде особую группу племенных коров и быков, а древние животноводы так не делали, а старались оплодотворять телок как можно раньше, и это запустило среди коров отбор на возможно более раннее достижение половой зрелости. Измельчание стада стало побочным эффектом этого отбора - более мелкие коровы раньше взрослеют. Коровы современного типа появились только в XIX веке в результате селекции.
-
-
11.12.2015 в 22:52-
-
11.12.2015 в 22:54