Оригинал взят у в Кровоточащие помидорки обольстили семиклассниц
В Австралии даже помидорки кровят. Если разрезать неспелую ягоду представителя нового вида Solanum ossicruentum, ее зеленовато-белая внутренность обагрится уже через пару минут, а затем потемнеет, став похожей по цвету на свернувшуюся кровь. Это отнюдь не обыденное явление среди растений, однако авторы описания ему внимания практически не уделяют, восхищаясь больше «функциональной двудомностью» нового паслена. Будто кровоточащие плоды – это вариант нормы. Не знаем, не знаем, мы бы, наверно, обделались на месте, завидя такое, и побежали бы срочно за священником.


Внизу – незрелый плод Solanum ossicruentum спустя несколько минут после разрезания, вверху – через 20 минут, когда «кровь» уже спеклась.

Может, это не кровища, а сок? По личному опыту ведущего автора открытия Кристофера Мартина из Бакнеллского университета в Льюисбурге (США), такая незрелая ягода во рту сочна и солоновата на вкус. А ведь именно такими словами мы бы описали плоть и кровь помидоров, будь они животными! Напомним, томаты – это пока растения, и относятся они к тому же роду Solanum (паслен), точно так же как картофель, баклажан и пепино. Видовой эпитет нового паслена – ossicruentum – переводится с латыни как «костяной и кровавый». Костяной – потому что зрелая ягода оказывается очень твердой.

читать дальше



@темы: фрукты-овощи