Оригинал взят у в Сравнение рациона красноармейца с.
Согласно циркуляру Наркомпрода от 5 марта 1920 года № 149/Р, красноармейский паёк на 1 день состоял из:
1. Хлеб: фронтовой - 2 фунта, тыловой - 1 фунт.
нет хлеба - мука: фр. - 1 ф. 48 зол., тыл. - 72 зол.
2. Мясо или рыба: фр. - 1/2 ф., тыл. - 1/4 ф.
3. Крупа: фр. - 24 зол., тыл. - 18 зол.
4. Соль: 3 зол.
5. Сухие овощи: 4 зол.
6. Свежие овощи: 60 зол.
7. Масло: фр. - 8 зол., тыл. - 5 зол.
8. Подболточная мука: 4 зол.
9. Чай: 24/100 золотника.
10. Сахар: фр. - 8 зол., тыл. - 6 зол.
11. Перец: 1/6 зол.
12. Табак: 3 зол.
13. Спички: 1 коробок в месяц.
14. Мыло: 1/2 фунта в месяц.

.



@темы: история кухни, 20 век: Россия и вокруг нее