Зажим для разделки птичьего мяса. Франция, конец ХIХ века. Эта изящная вещица сделана из мельхиора и эбенового дерева. Истекающая горячим соком косточка - куриная, индюшачья или фазанья - зажималась в металлических лапках при помощи винта.
еще немного старинного здесь picturehistory.livejournal.com/1900227.html