17:05

...Пиф - паф ой-ой-ой ,
Умирает зайчик мой!"


Но если честно, то на зайца, пулю ни когда не тратили, слишком дорого ... ловили на силок, то есть на петлю. К чему ето я клоню? А вот читайте далее...
Скверноядие.Так уж сложилось в русской традиции, что до раскола и у староверцев сейчас, запрещено вкушать - зайца или кролика, но не только...
По церковным Правилам християнам на Руси запрещается есть- "рыбу без чешуи" (сома, осетра, угря), раков,зайцев, бобров, белок, конину, ослину, собачатину,куницу, ворону, галку, орла и пр. Есть такая поговорка- "Нельзя-у кого лапа с когтём".
Запрет на любую удавленину (как раз зайцев, ловили на петлю); кровоядение (мясо должно быть приготовлено так, чтобы в готовом блюде не осталось крови. Бифштекс с кровью или кровянная колбаса - под запретом); звероядину или мертвячину (ну ето то- что хищник не доел или падаль); Ну и само собой- идоложертвенное .

Вот как священномученик Аввакум пишет о зайчике отцу Ионе:
"Отче Ионо, зайца ясти правила возбраняют, понеже трехдневное, яко и велбуд, ибрысует; и вельбуд по тому же чину: аще на кого осердится, трехдневную ядь на него выблюет; за сие во Второзаконии писано, и во Благодати не указано его ясти; аще и рассохат, и пазнокти имат, но извнутрь нечисть сый. А заяц и по двоим винам нечисть есть: первое, яко и велбуд, тридневное отрыгает; а второе: не имут ноги его копыта россохата, но песья лапа, и посему поган же."


Если Вы думаете, что ети упертые староверцы- напридумывали всякой ерунды, то ето всего лишь соблюдение Правил, которые были переняты от Византии в период крещения Руси.
Вот тут некоторые...
( Правила и запреты... )

@темы: история кухни

Комментарии
15.11.2018 в 17:43

никакие мысли не стоят того,чтобы их думать ©
Шано, растащила везде. Снимает часть вопросов о пищевых "вывертах" иностранцев,ставит другие вопросы. Очень интересно и полезно!
15.11.2018 в 17:44

Представь себе, знаю от родни, что это частично сохранилось у моих онежских предков, которые были не старообрядцы, а вполне себе православные. во всяком случае, прабабка с прадедом свинину не ели, "она нечистая".
Видимо на русском севере обычаи сохранились со времен до раскола.
15.11.2018 в 22:18

Полоса неудач иногда становится взлетной
интересно: зайца нельзя, а кролика? или кроликов в то время не было еще?