[Шано]

Журналисты американского портала Munchies Vice опубликовали расследование «Как Россия полюбила сладкие кровавые батончики», посвященное гематогену. Авторы пришли в ужас от идеи производить биодобавки из натуральной крови и кормить ими детей.

«Гематоген — продукт, рожденный бережливостью, прагматизмом, централизованным тоталитарным производством и распределением, в отличие от американских биодобавок, выделенных из натуральных продуктов или синтетически произведенных в лаборатории», — резюмируют авторы расследования. Они пришли к выводу, что «кровавый батончик» должен был заменить советским гражданам более дорогой и, по их мнению, недоступный шоколад.

Опасения и страхи журналистов развеяли специалисты, которые назвали гематоген полезным продуктом. «Натуральная добавка из крови усваивается лучше, чем железо в таблетках», — пояснил изданию гематолог Томас ДеЛугери.

Гематоген был изобретен в конце XIX века в Швейцарии как лекарство от анемии. В СССР он появился после революции 1917 года. Полезную добавку включали как в детское питание, так и в военный рацион солдат Красной Армии. ura.news/news/1052378882?utm_source=yxnews&utm_...

@темы: медицина, история кухни, медицина-историческое

Comments

[Stella Lontana]

Ну вот я тот советский ребёнок, которого в детстве эта штука обошла стороной. Узнала о гематогене уже в студенчестве, была сильно шокирована. Недавно в поисках интересных перекусов дошла даже до попытки его есть - но это же ужасно невкусно.

[lexiff]

Stella Lontana, я не любил гематоген, вкус специфический, не более того. Больше похож на просроченную ириску.

[Johny Boy]

хорошо помню как мне нравился гематоген, а когда мама объяснила почему на упаковке нарисована веселая коровка... в общем я охладела к этим батончикам. и таки да, ими реально заменяли другие сладости - не из бедности, а из соображений «полезности»

[Интендант 1 ранга]

А мне нравился гематоген. В детстве мне его выдавали в награду "за доблесть при посещении поликлиники"
Ещё в нашем захолустье его на эмигрантских тусовочках иногда любят погрызть — уже скорее как знак причастности. А вообще будет забавно поставить на ком-нибудь из иностранцев опыт.

[Нари]

Интендант 1 ранга,

Итальянцам давали гематоген.Тем самым, что пробуют разную русскую еду на ютубе. Надо было видеть лицо Андреа, когда ему сказали правду.

[lxx]

Любила, люблю и буду любить. Вкусно

[momond]

Американцы иногда от таких вещей приходят в ажитацию - чем биодобавки из натуральной крови отличаются

от американских биодобавок, выделенных из натуральных продуктов

? Кровянку (фу, гадость) едят везде, где едят мясо. Желатин вот из костей делают, так что?

[Сплинтер]

Мне в детстве нравился гематоген и родители от меня не скрывали, из чего его делают. Не помню, чтобы меня это смущало, наоборот, казалось прикольным.