Оригинал взят у в И вообще - питаться надо с аппетитом!

Грелин (гормон голода), выделяющийся перед едой и повышающий аппетит, стимулирует нейрогенез – образование и интеграцию новых клеток мозга. Об этом сообщили ученые Университета Суонси (Великобритания).
Грелин также защищает клетки мозга от негативных последствий старения, утверждают исследователи.

Отсюда.

@темы: медицина, история кухни

---

"...он [генерал Харди] пытался целовать не всех барышень подряд, а конкретно "жен и дочерей кентуккийских фермеров. И, хотя считается, что таким образом он превратил многих дам в сторонниц Дела Юга, большинство их родственников-мужчин при этом остались безучастными либо продолжили колебаться"

(с) А.Дж. Фримантл "Три месяца в южных штатах: апрель — июнь 1863"
oberfeldwebl.diary.ru/p212191036.htm

@темы: 19 век, СшА

---

25.04.2017 в 14:23

Пишет  Sindani:

25.04.2017 в 16:27

Пишет  Borgward_B-IV:

Это просто праздник какой-то.
В Новом Орлеане снесли памятники конфедератам

В Новом Орлеане рабочие в масках и бронежилетах ликвидировали один из четырех обелисков в память Конфедерации - штатов юга США, объявивших свою независимость в XIX веке, так как хотели продолжать практику рабовладения, в результате чего в Америке тогда началась гражданская война.
Власти Нового Орлеана говорят, что эти памятники символизируют расистское прошлое юга США.
Операция проходила ночью дабы избежать демонстраций протеста. Рабочих охраняли полицейские снайперы.
Городские власти заявляют, что памятники не будут уничтожены, а лишь перенесены в "место, где они будут находиться в историческом контексте".
Мэр Нового Орлеана Митч Ландрё сказал, что в адрес рабочих звучали серьезные угрозы.
Последняя часть обелиска, возведенного в честь восстания на площади Свободы, была вывезена к утру на грузовиках, чьи номера были замаскированы.
Обелиск был возведен в 1891 году в память о попытке ветеранов гражданской войны свергнуть послевоенное правительство.
Изначально на обелиске были выгравированы слова в честь "превосходства белых юга", но не так давно они были заменены мемориальной доской в честь всех американцев, погибших во время гражданской войны.
Мэр Ландрё сказал, что это один из самых возмутительных памятников города.
"Перенос этих памятников дает ясно и четко понять жителям Нового Орлеана и всей стране: Новый Орлеан гордится своим многообразием, единством и терпимостью", - сказал мэр.
Власти города большинством голосов решили убрать все памятники, возведенные в честь Конфедерации.
Противники этого решения организовали несколько демонстраций. Автомобиль одного из рабочих, нанятого властями, был подожжен.
Протестующие утверждают, что памятники не являются символом расизма и нетерпимости, а лишь отдают дань историческому прошлому.
Решение ликвидировать монументы было принято после того, как в декабре 2015 года белый расист застрелил 9 прихожан афроамериканской церкви в штате Южная Каролина.

www.bbc.com/russian/other-news-39701241

Всегда приятно узнавать, что не только местные больные на голову умеют хоронить Ленина и декоммунизировать национально примиряться
Американские демократы тоже умеют это делать.

@темы: 19 век, СшА

---

1950. Библиотека в Пражском замке

@темы: рай библиомана

---

25.04.2017 в 07:14

Пишет  Sindani:

23.04.2017 в 23:41

Пишет  Даумантас:

анты vs. готы
«В преданиях многих народов говорится о том, что некогда землю населяли мифические великаны, которым на смену пришли обычные люди, нередко так тот или иной народ осмысляет историю своей борьбы с какими-то древними сильными врагами. Славяне, к примеру, так осмыслили свою борьбу с аварами (Жих 2015). В Повести временных лет пересказано славянское эпическое сказание о войне между аварами и дулебами, в котором авары наделены чертами мифических великанов (ПСРЛ. I: 11-12; ПСРЛ. II: 9). Аналогично и «в старопольской традиции авары-обры наделялись обликом допотопных – доисторических – исполинов» (Петрухин, Раевский 2004: 178). Видимо, в готском эпосе в качестве древних великанов, противников готов, рассматривались славяне.

То, что дело обстояло именно так подтверждают факты, собранные А.Н. Веселовским. Ещё Я. Гримм высказал гипотезу, согласно которой др.-в.-нем, antisc, antrisc, entrisc ‘autiquus, priscus’, а.-сакс. entisс ‘giganteus’ от ent ‘gigas’ и прочие родственные лексемы производны от имени антов (Веселовский 1883: 80). Как пишет Веселовский, образ антов был в немецкой фольклорной традиции обобщен «в народных поверьях, как то случилось с другими отжившими, когда-то славными народами: гуннами у немцев, обрами, чудью, спалами у славян, эллинами у современных греков. Анты явились исполинами, им стали приписывать загадочные древние сооружения (Entiskenweg, entisca geweorc) как у нас курганы нередко носят этнические прозвища… в преданиях является какое-то ‘’антское’’ пещерное племя» (Веселовский 1883: 81).

А.Н. Веселовский приводит несколько соответствующих немецких преданий об антах, в котором они предстают в качестве древнего исчезнувшего народа, подобно славянским обрам или чуди. Вот для примера одно из них: «Предание записано в Тироле. Если пойти из Преграттена (Pregratten. слав. Преграда) в Виндталь (Windthal = долина вендов?), то на разделе вод и племен, баварского и славянского, встретишь так называемую антскую берлогу (das antische Loch), о которой рассказывают следующее: в старые годы жили в Виндтале, в этой берлоге, какие-то люди, редко или никогда не показывавшиеся в долине. Только однажды пришла оттуда девушка-красавица и нанялась в услужение в Преттау. Она была молчалива и никому не говорила о своем роде-племени; говорила только, что в Преттау ей быть не долго, потому что когда появится там вооруженный всадник на белом коне, ей снова надо будет вернуться в свою берлогу. Так рассказывая, она плакала; и, действительно, как скоро появился всадник, девушка исчезла. Из берлоги и теперь еще слышится детский плачь, а на камнях кругом видели нередко пелёнки, сушившиеся на солнце. В песке у берлоги находили крошечные светло-желтые камешки, величиной с горошину и менее; им приписывают целебные свойства: вытягивать из глаз осколки дерева и сор, туда попавший. Говорят, что это окаменевшие слезы Антских людей» (Веселовский 1883: 82).

Таким образом, в германской традиции славяне заняли место древнего народа великанов, сошедшего с исторической сцены. Интересно при этом, что в качестве его обозначения в обиход вошёл один из древних славянских этнонимов, относящийся к рассматриваемой нами эпохе и вышедший с VII в. из оборота. Иордан сообщает о большой войне антов и готов в годы гуннского нашествия (Iord., Get. 246-247; Иордан 2013: 108).

А.Н. Анфертьев по этому поводку отметил: «можно думать, что этноним (анты – М.Ж.) попал на запад в составе готских фольклорно-исторических преданий об остроготско-антском конфликте. Может быть, уже в ранний период её формирования, частично отразившийся у Иордана, анты изображались великанами, победа над которыми была особенно почётна?» (Анфертьев 1994: 159. Комментарий 254).

В рассказе «Повести о переселении готов» о борьбе готов со спалами отразилась готская традиция о древней войне или войнах со славянами на Волыни, в рамках которой противники готов уже начали осмысляться в качестве древнего народа великанов.

Любопытно, что впоследствии, когда в VI в. уже «пражские» славяне осваивали покинутую германцами Волынь, судя по всему, имел место зеркальный процесс. Летописцы отмечают, что древнейшим известным им славянским «племенем» на Волыни были дулебы: «дулеби живяху по Бугу, где ныне велыняне» (ПСРЛ. I: 12-13; ПСРЛ. II: 9). Этот название имеет германскую этимологию. Согласно О.Н. Трубачеву «в слав. *dudlebi скрывается герм. *daud-laiba- с этимологическим значением ‘’наследство умершего, выморочное наследство’’, что хорошо вяжется с раннеисторическим процессом освоения славянами земель, покинутых одно время германскими племенами» (Трубачев 1974: 53). Такой этноним указывает, что славяне, носители пражской культуры, вполне могли воспринимать предшествующих им насельников Волыни, германцев-готов, в качестве древнего вымершего народа». #

@темы: Вавилон-18, имена

---

Оригинал взят у в Подготовка к вразумлению

Очень рекомендую видео.
Хороший рассказ о том, что разум - как решение проблем биологического вида - может появиться, если готовы условия к его воспроизводству. И если другие способы не дают результата. Особенно показательно сравнение с павианами, которые решили все свои проблемы (как вида) с помощью социальной организации - но без индивидуального развития. И даже серьезно потеснили австралопитеков.
Чем больше клыки у примата - тем больше агрессия внутривидовая, поэтому сейчас можем хорошо оценивать поведение вымерших видов.
Гиббоны смогли снять противоречия за счет распределения по джунглям - и звуковых сигналов. Агрессии нет. Но детеныш видит только родителей, мало учится.
Орангутаны - проиграли гонку людям, и теперь распадаются, деградируют. Даже умения одного-двух "гениев", которые учатся бить рыбу палкой - не передаются, потому как нормальных групп нет.
Гориллы - ушли в размер, нашли свою экологическую нишу, дальше будут превращаться в "корову на основе примата".
Но приматы - обладают крайне ограниченным набором врожденных поведенческих программ. Обыкновенные шимпанзе и бонобо - ведут совершенно разный образ жизни. Причем иерархичность не абсолютная: начинает играть роль интеллект  (как безрукий самец, так и "фокусник", свиснувший у людей канистры из-под бензина - могут быть вожаками).  И вот расслабленность бонобо - обуславливает проигрыш по сравнению с творческой активностью обычных шимпанзе.

То есть а) какой-то конфликт должен сохраняться, б) переход от вневидового к внутривидовому конфликту должен сопровождаться возможностью развития индивида (носителя разума), в) должно расти разнообразие внутривидовых моделей поведения, чтобы можно было отразить, неантагонистически воплотить всё более сложные конфликты.
Противоречие, как источник развития. Диалектика, однако...

@темы: медицина, звери

---

Оригинал взят у в Древнее городище в урочище "Шведская Горка". Гомель

Городище железного века (V в. до н.э. - V в н.э.) на Шведской горке одно из редких.

Многие знают, что Гомель - город древний. Считается, что он основан в 1142 году.
Хотя ученые и археологи давно доказали, что это не так и Гомель имеет гораздо более древнюю историю. Возможно, наш город является ровесником Древнего Рима. Хотя уже сегодня можно смело говорить, что Гомель более двух с половиной тысяч лет. Доказательством тому служат несколько городищ железного века, которые расположены на территории Гомеля.



Правда, судьба этих памятников древности оказалась печальной. Это в мире принято их беречь, изучать и охранять. У нас принято другое. Сотни лет назад погибло городище в Волотове. Сейчас на его месте возвыша­ется храм, построенный еще при Н.П. Румянцеве, о котором я рассказывала года три тому назад.

Еще одно древнее Прудковское горо­дище, которое размещалось на обрывистом мысу сожской террасы в районе ул. Кожара, исчезло уже на глазах наших современников. Вначале его изуродовали распашкой, затем строительством. Для науки этот памятник утрачен безвозвратно.

В плачевном состоянии пребывает широко известное ученым Гомельское Любенское го­родище, которое находится на берегу Сожа в урочище "Шведская Гора". Это городище сохранилось лучше всех остальных.
Этому памятнику древней истории тоже пришлось повидать немало: во время войны немцы нарыли здесь сотни метров окопов, после войны, уже наши педаго­ги с учениками, выкопали полдесятка "огневых точек" для игры "Зарница", лодочная станция застроила половину площади городища, байкеры тоже не остались в долгу и тоже.
Сохранившиеся останки древности как для науки, так и для истории имеют серьезное меж­дународное значение. Раскопки и исследования этого уникального памятника в урочище "Шведская горка" начал еще в 1920-х гг. И.Х. Ющенко и продолжил в 1970-х В.И. Сычев, который руководил археологической экспедицией ГГУ им. Ф. Скорины. Благодаря их трудам в руки ученым попали остатки жилищ, элементы оборонительной системы, погребения по обряду сожжения, тысячи обломков кера­мических сосудов, глиняные пряслица, бронзовые украшения, же­лезные ножи, шилья, вещи из кости Среди редких находок — скиф­ский наконечник стрелы в виде рыбки.

Сегодня на древнем поселении построен новый микрорайон, который так и называется - Шведская горка.
И только маленький клочок земли древней стоянки охраняется государством. Эти фото я сделала вчера.

Археологи считают, что в древние времена в урочище Шведская горка жили "милоградцы", название которых произошло от милоградской археологической культуры, названной так по первому месту находки. Историки отождествляют "милоградцев" с полулегендарным народом невров, описанным у Геродота. Отец истории писал о них следующее: "Эти люди, по-видимому, колдуны. Скифы и живущие среди них эллины, по крайней мере, утверждают, что каждый невр ежегодно на несколько дней обращается в волка, а затем снова принимает человеческий облик".

Раскопки показали, что жили "невры-милоградцы" в укрепленных поселениях — городищах и неукрепленных — селищах. Городища могли быть построены даже среди очень болотистой местности. Городища такого типа представляли собой тяжелодоступные островки, построенные на песчаной природной основе. Песчаные возвышения были очень удобными местами для поселений, поскольку песок легко и быстро пропускает воду, являясь естественным дренажом. Такие городища строились на ровных местах низинного рельефа, то врагам и чужакам было очень тяжело заметить их даже с близкого расстояния.

Археологи нашли на многих городищах следы пожаров и наконечники стрел, которые характерны для народов степи, а это значит, что враги были и у милоградцев.

Жили "гомельские" "невры-милоградцы" в полуземлянках и наземных строениях. Очаги, которые изредка обкладывали камнями, размещались поодаль от входа, на уровне песчаного пола или в небольших круглых и овальных ямах. Милоградцы знали железо и использовали орудия труда из него, но не брезговали и по старинке использовать каменные топоры, т.к. железо было сложно добыть и обработать, а кремень найти значительно легче.

Этническое происхождение милоградцев-невров доказать сложно, хотя многие исследователи по косвенным данным считают милоградцев балтами. Лингвисты даже выделяют вымершую группу балтийскийх языков — Днепро-Окскую. Возможно, именно жители Шведской горки оставили в Гомеле такие названия как «Мильча» или старое название Сожа «Нерея». Устье реки Мильча находилось в те времена как раз у Шведской горки.

Любенское городище, а именно так оно называется в науке, открыто в 19 веке. Археологические работы велись там и в довоенные времена, и в семидесятые годы прошлого века. Когда-то там стоял знак, что место является памятником археологии и охраняется государством, но потом он исчез...

Сейчас этот знак установили снова.
Хочется верить, что не все еще безвозвратно потеряно и возможно когда-нибудь мы узнаем настоящую дату основания Гомеля. Ведь история земли гомельской очень интересная.

@темы: мой Гомель

---

Оригинал взят у в Немецкий десант на берегах Таймыра

В одну из сентябрьских ночей 1944 года к побережью Таймыра незамеченными подошли две немецкие подлодки, с которых на берег переправились два взвода автоматчиков. Десантники захватили советскую полярную станцию «Мыс Стерлигова», полярников и охрану.


Халатность караула

Одной из главных задач десанта был даже не акт диверсии в тылу СССР как таковой. Хотя, уходя, морская пехота немцев, конечно же, уничтожила после себя все, что смогла, в том числе радиоцентр, метеорологическое оборудование и постройки. Главной же целью группы была книга секретных радиокодов — она-то и попала в руки к фашистам. К слову, взломать коды из захваченной книги немцам так и не удалось. Так что книга оказалась всего лишь навсего ценным трофеем — не более того. Тем не менее, в Центре приняли срочные меры по перекодировке шифров. И уже через три дня в эфире зазвучали радиограммы, составленные на основе новой кодовой системы. А все предыдущие трое суток советской Арктике приходилось соблюдать режим полного радиомолчания.

Что же касается самих полярников, то на станцию их доставили еще летом 1943 года на пароходе ледокольного типа «Георгий Седов». А вместе с ними также прибыли красноармейцы из охраны Северного отряда кораблей. Однако, очень скоро между караульными и полярниками стали возникать серьезные трения. Проще говоря, бойцы просто самоустранились от службы, занимаясь чем угодно, только не обеспечением безопасности полярной станции (ПС) и не патрулированием прибрежной территории. Кончилось это противостояние тем, что начальником ПС Поблодзинским было доложено об этом в Диксон — Минееву, который руководил морскими операциями в Западной Арктике. Но это ничего не изменило: наблюдение за морем так и не началось. А по ночам, как и полагается нормальным людям, караульные просто спали.

Более того, командованию Северного отряда кораблей, видимо, было не до тревожных обращений полярников. А собственные телеграммы в ПС об обострении обстановки и подлодках кригсмарине оно, по всей вероятности, считало лишь формальным напоминанием полярникам. И следующая команда караульных оказалась набранной из таких же нерадивых стрелков. Горе-охранников не вразумило даже сообщение о том, что «Георгий Седов», на котором они попали на станцию, потоплен немецкой подлодкой. Услышав это, командир поста Уткин отшутился тем, что вот на Карельском фронте, откуда он прибыл в Заполярье, — там да, там действительно идут тяжелые бои! А тут — ну какие немцы, какие предосторожности? О чем вы, мол, ребята говорите?

Несостоявшаяся радиоигра

В сентябре пришел уже прямой приказ: провести тщательный осмотр прибрежной полосы, прилегающей к станции. Выполнять приказ отправился боец Ногаев. Не до конца доверяя охране, сопровождать его в собачью упряжку сел Григорий Бухтияров, помощник начальника станции. Но события уже развивались своим ходом. Сентябрь в Арктике — самый благоприятный для навигации месяц. И в районе берега Харитона Лаптева, где располагалась станция, лед практически сошел или был некрепким, крошеобразным. Именно на это и расчитывали фашистские адмиралы, разрабатывавшие десантную операцию. Дождавшись момента, когда можно было всплыть недалеко от берега, к нему подошли две немецкие подлодки и высадили два взвода морпехов.

Причем, сделали это далеко от расположения самой ПС — в полуторе мили. После этого для того, чтобы стать незамеченными с самолетов, легли на грунт. В одну из сентябрьских ночей 1944 года операция немцев вошла в активную фазу: фашисты подошли к ПС и ворвались туда. Как вспоминал впоследствии радист станции Лев Эдуардович Венцковский, произошло это с 25 на 26 сентября. Он как раз работал «на ключе», когда помещение вдруг заполонили крики на немецком. Его повалили на пол, а через минуту в комнату втолкали под дулами автоматов его непосредственного начальника, старшего радиста Леонида Поблодзинского, и метеоролога Дмитрия Маркова.

С караулом, который, в отличие от полярников, по ночам привычно спал, у десантников не возникло никаких проблем. Тем более, что оружие бойцов находилось в разобранном состоянии. По заранее разработанному плану, фашисты заставили старшего связиста под угрозой оружия начать с полярным Центром радиоигру. Воспользовавшись этой возможностью, Поблодзинский передал в Диксон зашифрованным кодом, что ПС захвачена немцами. Но, по «закону подлости», в Диксоне на приеме сидел зеленый новичок, который ничего не понял и привычно принимал информацию в штатном режиме. Тогда старший радист предложил сесть «на ключ» Венцковскому. Но и тот ничего не добился от неопытного диксоновского радиста. Более того, тот стал раз за разом переспрашивать у них: «Какие немцы?», «Что вы имеете в виду?». Поняв, в чем дело, латыш-переводчик, входивший в состав группы немцев, ударил Льва Эдуардовича по голове.

Пытки и угрозы

Вскоре послышался лай собак, и фашисты затаились. Ничего не заподозривший Григорий Бухтияров (а это был именно он) вошел в помещение и тут же был взят на мушку. Единственный, кому повезло, был стрелок Ногаев, который вместе с Бухтияровым добыл для ПС белого медведя. Часть туши полярник повез на станцию. А часть осталась в соседней бухте под присмотром бойца. После возвращения и пленения помначстанции, начался грабеж ПС: на всплывшие ПЛ перевозились на собачьих упряжках оборудование, продовольствие, — все, вплоть до постельного белья. В одну из ездок, возвращаясь налегке от подлодок, Бухтияров предпринял попытку сбежать, и это у него получилось. Фашисты, конечно, заметили демарш полярника и открыли по нему огонь, но тому удалось уйти в тундру.

Немцам же, разорившим ПС, пришлось срочно ретироваться вместе с плененными полярниками и горе-караулом. Саму ПС фашисты расстреляли из бортовых пушек. А над пленными стали издеваться: полярников раздевали и выводили в таком виде на мороз, требуя выдать секреты навигации. Судьба плененных сложилась по-разному. Не доходя до заполярного норвежского Нарвика, одна из подлодок была потоплена англичанами. На дно вместе с мучителями ушли и наши люди. Другая ПЛ доставила пленных в Тронхейм, оттуда — в столицу Норвегии Осло. А после длительных допросов уцелевшие попали в концлагеря.

Заслуженное наказание

Само собой разумеется, что факт невыхода станции на связь сразу же обеспокоил начальство в Диксоне, и оттуда срочно выслали в сторону «Мыса Стерлигова» самолет разведки. Все, что увидел пилот, подлетая к месту трагедии, было лишь небольшими столбами дыма, поднимавшимися над разбомбленным пепелищем. А недалеко от сожженной ПС подавали сигналы избежавшие плена Бухтияров и Нагоев. Самолет, пилотируемый Иваном Черевичным, приземлился, взял на борт братьев по несчастью и доставил их в Диксон.

Надо заметить, что зима 1944−45 г. г. вообще стала для советских полярников по-настоящему голодной и изматывающей. Ведь на метеорологических и полярных станциях несли тяжелейшую вахту люди, которые так и не получили ни замены, ни продуктов. Сменщиков, продовольствие, оборудование и все необходимое должны были доставить летом по севморпути на теплоходе «Марина Раскова». Трагедия случилась в августе, когда немецкая подводная лодка самым подлым образом торпедировала судно. Тогда на теплоходе находилось более пятисот полярников, в том числе и члены их семей. Спастись удалось лишь 258 из них. А в сентябре случилась другая трагедия, когда две вражеские субмарины (те самые, что захватили в плен зимовщиков с «Мыса Стерлигова» торпедировали в Карском море судно с полярниками «Норд».

Лев Эдуардович Венцковский прошел все ужасы концлагерей, но вернулся в Арктику. И вместе с Бухтияровым они занимались после войны восстановлением ПС. Трагична сложилась судьба начпоста Уткина — того самого, кто посмеивался над опасениями полярников. Пройдя немецкие концлагеря, он уже на родине был осужден за воинское преступление и получил десять лет. Что ж, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним.

Виталий Карюков

См.также:

Тайна «Кригсмарине-24»

Десант на Курилы

Злобный ледокол «А.Микоян»

Борис Александрович Лазарев / Найденный через 55 лет

Оленно-транспортные батальоны

@темы: 20 век: Россия и вокруг нее

---

Оригинал взят у в Продовольственные проблемы в Англии. Вторая мировая война.

Оригинал взят у в Продовольственные проблемы в Англии. Вторая мировая война.

До начала Второй мировой войны в Британии проживало около 50 млн. человек. Сама метрополия являлась крупнейшим экспортером продовольственных товаров, ежегодно из Англии вывозилось около 20 млн. тонн продовольствия. В процентном отношении государство экспортировало более половины выращенного в стране мяса, около 70 процентов сыра и сахара, более половины зерновых продуктов. При этом Британия импортировала корма для мясного производства, что бы поддерживать своего производителя.

Население британских островов в целом не бедствовало. Все изменилось с началом Второй мировой войны. После падения Франции страна оказалась один на один с нацистской Германией, которая получила к тому же выход в Атлантику. Для вывода Британии из войны Гитлер начал осуществлять блокаду острова, при активном использовании подводного флота. Для Великобритании наступили тяжелые времена.

Министерство продовольствия страны ввело жесткую систему нормирования продуктов питания. Первым товаром, на который был введен лимит, стал автомобильный бензин. 8 января 1940 года были введены ограничения для потребления мяса, сахара и масла. Впоследствии ограничения ввели и на остальные товары. Вот примерные нормы на некоторые продовольственные товары (указаны недельные нормы):
- сахар - 454 грамма
- сыр - 227 граммов, при этом для вегетарианцев норму дополнительно увеличивали на 85 гр.
- масло - 227 грамм.
- бекон - 227 грамм.
- чай - 113 грамм.
- сладости - 454 грамма.
На мясо было введено ограничение по сумме приобретаемого продукта, в неделю гражданин мог купить мяса на сумму чуть более одного шиллинга. Ограничения на приобретение продуктов не коснулись овощей и фруктов. Хотя многие фрукты просто исчезли с прилавков, например бананы и лимоны. Апельсины были доступны только детям и беременным женщинам. Не коснулось ограничение на хлеб, однако во время войны качество его резко снизилось. Также вне ограничений осталась рыба, правительство не стало вводить ограничения на работу рыбаков.
Правительство страны стало широко агитировать жителей разворачивать собственные приусадебные хозяйства и огороды. Был даже придуман лозунг: "Копай для победы"!


"Копай для победы". Британский плакат, с призывом к гражданам самим заняться выращиванием продуктов на своих огородах.

Для граждан страны правительство вынуждено было ввести карточную систему. Для этого каждый житель острова получал специальную рационную книжку куда вклеивались специальные купоны. Эти купоны подлежали обмену на продовольственные товары в выбранной ими лавке или магазине. После получения продуктов лавочник делал в книге отметки, сами купоны оставались у лавочника, они являлись основанием для поставки нужных продуктов в магазин.


Рационная книга жителя Британии времен Второй мировой войны.

Ограничения на реализацию продовольственных товаров коснулись и различных увеселительных заведений и предприятий общественного питания. Изначально ограничения не коснулось ресторанов, но это вызвало возмущение малоимущих граждан. Ограничения были введены только в мае 1942 года. При этом в заведении ограничивался состав блюд, из трех различных порций только одно должно было включать мясо или рыбу. Максимальную цену за питание в заведении было ограничено пятью шиллингами, а также было запрещено реализовывать продукты питания с полуночи и до пяти утра. В стране во время войны появились т.н. "Британские рестораны", содержавшиеся за счет субсидий, обед в таком заведении ограничивался 9-ю шиллингами. В этих ресторанах также организовывалось питание для специалистов экстренных служб, рабочих предприятий, военных и жителей, чьи дома были разрушены бомбардировками.


ресторан в Лондоне, 1943 год.

Также во время войны было ограничено потребление и других товаров: одежды, мыла, бумаги, средств для бритья, бытовых изделий и приборов и пр. Стоит отметить, что за время войны правительство страны субсидировало закупку продовольствия за счет собственных средств. Всего на это было потрачено 145 млн. фунтов, в т.ч. более 35 млн. на хлебобулочные изделия. Эти средства направлялись на закупку продуктов для малоимущих граждан и промышленных рабочих.

В целях улучшения организации и качества питания, при содействии президента США Ф. Рузвельта и премьера Великобритании У. Черчилля, 9 июня 1942 года был создан Объединенный совет по продовольствию (анг.- Combined Food Board). Цель этой организации было реагировать на нехватку продовольственных товаров в районах охваченных войной.
Ну а окончательно проблема нехватки продовольствия в Великобритании решилась только к 1954 году.


Обмен рационных продуктов питания на купоны.

@темы: 20 век, история кухни, англомания

---

Вращающийся стол XVIII века,позволяющий читателю просматривать несколько томов сразу

@темы: мебель, рай библиомана

---

Первый мобильный телефон Bell Labs. 1924.

@темы: история бытовой техники

---

Мисс Maude Odell, одна из первых женщин-таксистов в Нью-Йорке 1923 года

@темы: женский вопрос

---

Оригинал взят у в Латентный железодефицит – болезнь, которой в России нет.

Про анемию, при которой снижается гемоглобин, конечно, слышали все. В подавляющем большинстве случаев причина снижения гемоглобина – дефицит железа в организме. О других причинах анемий мы поговорим отдельно.

Саму по себе анемию диагностируют, если гемоглобин снизился менее 123 г/л. Это норма Американской гематологической ассоциации и большинства Европейских. У нас еще кое-где можно встретить в лабораторных бланках «норму для женщин» 110 г/л, это устаревшие сведения.

Если анемию нашли, устанавливаем ее причину и лечим. Но, допустим, гемоглобин в норме. Даже не 123, а 150 г/л. Значит ли это, что железодефицита точно нет? Увы, не значит. Железодефицит может быть скрытым, латентным.

Дело в том, что строительство гемоглобина – важнейшая, но далеко не единственная отрасль в организме, потребляющая железо. Железо необходимо для нормального функционирования кожи, ее придатков (ногти, волосы), нервной и иммунной систем. Когда железа совсем мало, возникает анемия. Но если его немного больше, организм перераспределяет его в более важном для выживания направлении – оно тратится на строительство гемоглобина.

И может случиться так, что гемоглобин в норме, а железа в организме остро не хватает. Проявления такого скрытого железодефицита многочисленны – слабость, разбитость, снижение работоспособности, постоянная усталость, перепады настроения, злобность и депрессия. Может необъяснимо подниматься температура тела (субфебрилитет), кожа становится сухой, шелушится и трескается, ногти слоятся и покрываются белыми пятнами, суставы и мышцы болят и возникает ощущение что из девушки вдруг стала старухой. Волосы выпадают. Не все, конечно, но на расческе вы можете их увидеть сотню-другую. В таких случаях необходимо искать латентный железодефицит.

Для его выявления нужны анализы, которые доступны почти в любой лаборатории, но выполняют их нечасто, даже при анемии. Это трансферрин, процент насыщения транферрина железом и ферритин. Первые два подходят для того, чтобы отличить железодефицитную анемию от других ее видов. А латентный железодефицит лучше всего мониторировать по уровню ферритина.

Ферритин – белок, который отражает запасы железы в организме, прежде всего, сколько его хранится в печени. И здесь мы встретим удивительные вещи. В бланке анализа на ферритин обычно указан его нормальный уровень от 15, а то и от 10 мкг/л. И это неправда. Причем вопиющая. Минимальный приемлемый уровень, признанный большинством гематологических ассоциаций мира – выше 100.

Отдельные страны признали нормальным уровень выше 200. И только у нас 10-15 мкг/л, уровень соответствующий глубочайшему железодефициту, считается нормой.

В этой связи вспоминаем пациентку, у которой уровень ферритина можно было узнать без лабораторных анализов. Когда уровень ферритина у нее достигал 60 мкг/л, она чувствовала себя отлично. Но стоило ему чуть снизиться до 58, например, у нее начинали стремительно выпадать волосы и слоиться ногти.

Ферритин иногда бывает ложноповышенным, если в организме есть воспаление, он плохо отражает запасы железа. Эта коллизия устраняется одновременным исследованием С-реактивного белка. Если он низкий – воспаления нет и ферритин отражает истинные запасы железа в организме.
источник

@темы: медицина

---

1929. Рентгеновская установка, Франкфурт

@темы: медицина-историческое

---

Оригинал взят у в История возникновения кукурузных палочек

История кукурузных палочек берет свое начало в XIX веке. Группа Адвентистов седьмого дня начала разрабатывать новый тип пищи, который бы полностью отвечал всем требованиям их строгой вегетарианской диеты. Члены группы экспериментировали с множеством различных злаков, таких как пшеница, овес, рис, ячмень, и, конечно же, кукуруза.

Идея изготовления кукурузных палочек родилась случайно. Владельцы санатория «Батл-Крик» в штате Мичиган, доктор Келлогг и его брат Вилл Кит Келлог, готовили какое-то блюдо из кукурузной муки, но им срочно понадобилось отлучиться по неотложным делам пансиона. Когда же они вернулись, то обнаружили, что кукурузная мука, находившаяся на строгом учете, чуть-чуть испортилась.

Для того чтобы совсем не лишиться муки они решили продолжить обрабатывать её, пропуская через ролики, надеясь тем самым получить длинные листы теста. К своему удивлению они обнаружили не раскатанное тесто, а хлопья. Впоследствии эти хлопья были прожарены и предложены пациентам в качестве нового блюда. Патент для "Облупившихся Кукурузных злаков, а также Технологии их приготовления" было зарегистрирован 31 мая 1895, и вышел 14 апреля 1896, под названием Granose.

Кукурузные палочки и хлопья, подававшиеся к столу с молоком и зефиром, были очень популярны среди пациентов санатория «Батл-Крика» в штате Мичиганн. Братья также экспериментировали с другими злаками. В 1906, Вилл Кит Келлогг, который служил распорядителем санатория, решил начать массовое производство нового типа пищи и основал собственную компанию Kellogg's. Вилл Кит Келлог был не согласен с братом по вопросу использования сахара в приготовлении хлопьев. Добавив в хлопья сахар, Вилл Кит Келлогг сделал их вкус более приемлемым для широкой аудитории. Кукурузные палочки были его первым проданным продуктом.

@темы: история кухни

---

Оригинал взят у в REALM of RETRO Sci-Fi

В фейсбуке рекомендую вступить в группу REALM of RETRO Sci-Fi, выкладывают много интересного.
Например, на днях выложили фрагмент с разрушением Нью-Йорка из фильма Delugi 1933-го года.

На Ютубе качество ужасное, в Фейсбуке - гораздо лучше.
В комментариях пишут, что это лучшая сцена катастрофы в Нью-Йорке до появления компьютерной графики.
Выглядит потрясающе не только для 1933-го года, я думаю, и для 1990-х было бы очень неплохо. Только кадры с наложенными бегущими людьми всё портят.

@темы: фильмы

---

Оригинал взят у в post

@темы: птички

---

Оригинал взят у в Про русскоустьинцев как потомков новгородцев.

"Служилый человек Тимофей Булдаков совершил в 1651 году (Миллер приводит 1650 год) плавание из устья Лены до Хромской губы, В этом плавании приняло участие 5 кочей. Против устья реки Хромы в середине сентября (н. ст.) началось осеннее замерзание моря. Кочи пришлось оставить и добираться до земли пешком по льду. «Мы на нартах и на веревках друг друга переволачивали и с льдины на льдину перепехивали, – рассказывает Булдаков, – и идучи по льду, корм и одежу дорогою метали, а лодок от кочей с собою не взяли, потому что, морем идучи, оцынжали, волочь не в мочь, на волю божию пустились; и от кочей шли по льду до земли девять дней, а вышед на землю, наделали нартишка и лыжишка». Наконец, «холодны и голодны, наги и босы», достигли Уяндинского зимовья.

Река Уяндина- это от моря километров 500-600. Впадает в Индигирку слева, ниже Зашиверска. На нее- сухопутная дорога с Яны.
В неё же впадает и тот Оймекон, на котором собирали ясак Стадухин и Дежнев. И журналист тот географический слыхал звон, и загнал их в верхний, ныне широко известный неподтвержденным рекордным морозом Оймякон и пририсовал им сплав по "трубе" между Нерой и Момой.
Так я это все к чему... вышли они с моря, босы и наги, и пошли не в ближайшее Русское Устье,80-100 км., а за 500 км, в Уяндинское...
Другое дело , как их встретил там купчина Воропаев и отчего они на Колыму ушли сразу после Великого Поста.

Так что для меня вопрос с этим "древним" селом закрыт. Не было его в 1600е...
Алазея-1646. А до них-де нихто руских людей у них не бывал и про них они руских людей не слыхали.
Нету там никакой древности от новгородцев времен Ивана Грозного, от которого они типа слиняли при погроме...
Переселенцы с голодной Яны на рыбную Индигирку, в середине 1700х, как Майдель писал.
Как всегда, краеведы напели...И никакие ссылки на Зензинова не катят- там все не древнее Петровских времен.

@темы: история, книги

---

21.04.2017 в 23:36

Пишет  Меандра:

Электронные библиотеки

Смотреть все

Отечественное
Российская Государственная Библиотека
Российская Национальная Библиотека
Рукописные Памятники Древней Руси
Библиотека Свято-Троицкой Сергиевой Лавры (ныне хранящаяся в РГБ)
Свято-Троицкая Лаврская библиотека
Библиотека Новосибирского Государственного Университета: виртуальный архив Древнерусская миниатюра и ее культурный контекст
Открытая библиотека святоотеческой литературы
Небольшое собрание дореволюционных изданий древних святых Отцов
Институт русской литературы (Пушкинский Дом) РАН
ФЭБ "Русская литература и фольклор"
Санкт-Петербургское Общество византино-славянских исследований (Электронный архив славянских Служебников XIII в)
Электронная библиотека Республики Карелия
История средневековой миниатюры (Н.Л.Панина)

Зарубежное разное
Mировая цифровая библиотека (WDL)
The European Library
European History Primary Sources (Каталог онлайн-хранилищ оцифрованных книг и рукописей)
Manuscriptorium: Digital Library of Written Cultural Heritage
Medieval Illuminated Manuscripts
Manuscript Miniatures
Библиотека Оксфорда (Early Manuscripts at Oxford University)
British Library
British Library: Online Gallery
Irish sсript On Screen
Hill Museum & Manuscript Library
Online Digital Collections of Saint John's University and the College of Saint Benedict (hosted by the Hill Museum & Manuscript Library)
University of Birmingham
The New York Public Library
База манускриптов Национальной Французской Библиотеки - BnF
Gallica - de la Bibliothèque numérique
Album interactif de paléographie médiévale (интерактивный онлайн-альбом для практических занятий по латинской палеографии 9-15 вв.)
Цифровые библиотеки университетов Германии (Digitalisierte Handschriften)
Библиотека Гейдельбергского Университета (Universitätsbibliothek Heidelberg)
Manuscripta Mediaevalia (Отдельные латинские рукописи из немецких собраний)
Bibliotheca Laureshamensis – digital
Латинские рукописи в библиотеке Университета г. Грац ( Karl-Franzens-Universität Graz)
e-codices - Virtual Manuscript Library of Switzerland
Библиотека венгерского короля Матвея Корвина (Bibliotheca Corviniana Digitalis)
Digitized images of Hungarian manuscripts
Biblioteca Medicea Laurenziana
Biblioteca Apostolica Vaticana
Documenta Catholica Omnia (там не столько католические, сколько древние православные Отцы)
Новозаветные Рукописи (Center for the Study of New Testament Manuscripts)
The Digital Dead Sea Scrolls
Hebrew Union College - Jewish Institute of Religion
History of Armenia
Сайт Матенадарана (на армянском)
Национальная Болгарская библиотека
Цифровая Библиотека Македонии
Македонские Рукописи
Македонская электронная библиотека древних книг
Цифровая Библиотека Сербии
Национальная библиотека Сербии

Злачное место

@темы: книги, рай библиомана

---

Оригинал взят у в Название книги 1813 года издания

Анекдоты достопримечательнейших произшествий, случившихся в течение нынешней войны с французами, или 1) Безпримерныя черты величия, правосудия и благости монарха; 2) Безпристрастное изображение великаго духа, твердаго характера, непоколебимой решительности, глубокомыслия, благоразумия и предусмотрительности российских полководцев; 3) Неподражаемые примеры храбрости, неустрашимости, отважности и терпеливости воинства... : С присовокуплением противоположных свойств и действий французов, как-то: вероломства, лютости, зверства, безчеловечия, ненасытности, безверия, разврата, кровожадности, корыстолюбия, тщеславия, несправедливости, неблагодарности и других пороков и нечестий, отличающих французскую нацию.

И это ещё не полный текст! Полный текст - вот он:

@темы: рай библиомана