В Австралии в честь семидесятипятилетия Австралийского управления связи решили выпустить памятную 50-центовую монету. На ней выгравировали тайное сообщение, расшифровав которое, каждый может стать разведчиком.

© Australian Government

Над дизайном трудились несколько криптографов. На изделии с двух сторон размещены 4 уровня закодированных сообщений — на каждом последующем этапе разгадать их все труднее. Сообщается, что первые 3 уровня решаются при помощи карандаша и бумаги, но для того, чтобы дешифровать последний, потребуется компьютер.

Причем не обошлось без подсказок, несколько облегчающих задачу.

© Australian Government

Тираж монеты — пятьдесят тысяч экземпляров.

Это уже не первый раз, когда разведывательная служба отдает предпочтение общественному способу поиска работников. Пять лет назад был запущен онлайн-тест с несколькими сценариями, которые нацелены на следующее поколение шпионов. А в минувшем году борьба за вакансию развернулась в соцсетях. www.gismeteo.ru/news/science/v-avstralii-vypust...

@темы: деньги

---

А еще сейчас попалось слово "гиацинт" в значении "минерал": super-prismatic opal and jacinth - "гиацинт (минерал, разновидность циркона чистого оранжевого цвета)", и оно мне, естественно, не понравилось, потому что оно тут совершенно проходное, и не примечание же ставить, чтобы разъяснить, что здесь, мол, речь не о цветке, а о камне; и я порылся в памяти и выудил слово "яхонт". После чего я уставился на слова "яхонт" и "jacinth" в соседних окнах, и они мне показались подозрительно похожими. И ну да, правильно:

я́хонт укр. я́хонт, др.-русск. яхонт (Афан. Никит. 19, 24, Опись имущ. Бориса Годунова, 1589 г.; см. Срезн. III, 1674; Котошихин 165). Через стар. польск. jасhаnt — то же из ср.-в.-н. jâchant от ср.-лат. hyacinthus, греч. ὑάκινθος, которое считают эгейским элементом; см. Гофман, Gr. Wb. 380 и сл.; Буазак 996; Суолахти, Franz. Einfl. 2, 110; Бернекер I, 443; Маценауэр 182. Непосредственно из греч. происходит русск.-цслав. акинтъ, акунтъ, ꙗкинфъ (Срезн. I, 12). Неточно Локоч 74.

Так я узнал.

Вот почему я так медленно работаю над этим текстом. Слишком много нового узнаю по дороге. kot-kam.livejournal.com/3369209.html

@темы: Вавилон-18, цветики-листочки, камешки

---

Paul McKnight



( ..more ... 

@темы: картины

---

В четвёртом томе «Народной демонологии Полесья» на с. 294–295 есть раздел «Скажи домовому, что умер полевой». В нём приведены два рассказа, где погибший уж просит человека передать весть о его смерти ужу, живущему в другой локации.
По этому поводу мне вспомнилась история постарее. Из сборника V века «Ю мин лу» ("Записи о тьме и свете", по тэгу ЮМЛ есть ещё немного). Перевожу по 66 цз. «Тайпин юй лань». К сожалению, непонятно, где происходит дело, уезд Шосянь 碩縣 больше нигде не упоминается.
«За уездом Шосянь вниз по течению лежит озеро Сюаньтань – Слепящее. Оно слепит глаза, когда на него смотришь, отсюда и название. С краю озера дамба, а за ней пруд.
Когда-то некий человек, проплывая через этот пруд на лодке, увидел, что на насыпи застряло тело мёртвого водяного змея. Вскоре показался стоявший на берегу высокий хорошо сложенный муж в чёрном. Он обратился к бывшему в лодке: «Вчера я спускался с дамбы, застрял там и умер. Пожалуйста, сообщите об этом на Слепящем озере». Путник сказал: «На Слепящем озере никого нет, как же я смогу сообщить?» Одетый в чёрное сказал: «Доплывёте до озера – и просто громко произнесите эти слова».
Путник исполнил его просьбу. Сразу же из озера раздался громкий плач».mingqi.livejournal.com/154773.html

@темы: кладовка мифов

---

Например, популярен в России жанр попаданцев. Хотя и не только в России - жанр исэкай весьма распространен в Японии. Но всё же - чрезвычайная популярность попаданцев в России очень заметна. Бояр-аниме - как я понимаю, именно русский жанр.

И вот интересно, можно ли насобирать некую коллекцию таких жанров размером в одну культуру. Скажем, "английский детектив" - давно уже не английский, хотя, разумеется, происхождение жанра детектива из англосаксонской традиции - очень значимо. В прошлом-позапрошлом веке было важно, что детектив - именно английский. Но не сейчас.

Вот бы примеров - какие сейчас есть жанры, чтобы только (преимущественно) в одной культуре. Кажется, это должно данную культуру очень существенно характеризовать. Как когда-то английская культура очень четко охарактеризована детективом (культура тайны).

Есть много жанров фанфиков, которых я совершенно не представляю. В общем, мне не удается это представить. Я бы ожидал собственных, местных жанров в польской культуре, немецкой, испанской. А вдруг там - такие же яркие маркеры?

Вот пример: "В Польше при этом отсутствуют целые жанры, популярные в других странах. Здесь почти нет женского романтического фэнтези, немногим лучше обстоят дела с альтернативной историей. По словам эксперта по польской фантастике Павла Лауданьского, «несколько лет назад в стране наделали шума несколько «компенсирующих» романов о том, как вмешательство отдельных солдат или целых подразделений современной польской армии меняло ход Второй мировой войны», но развития эта тема не получила и со временем заглохла." https://dtf.ru/read/91615-ne-tolko-vedmak-gid-po-polskoy-fantastike-i-fentezi
Представляете? Без попаданцев, альтхистори и без женского фэнтези. Это вообще как? Но, конечно, интересней всего - почему?

В Испании, говорят, сейчас всплеск сверхмалых жанров: притчи, сказки, анекдоты. https://cyberleninka.ru/article/n/zhanrovaya-spetsifika-noveyshey-ispanskoy-maloy-prozy-mezhdu-anekdotom-i-paremiey/viewer http://www2.rsuh.ru/binary/object_16.1425554195.40187.pdf

Япония? Ранобэ и манга - это уже давно. Как я понимаю, очень много политической сатиры и вообще литературных игр вокруг политики. Это обычно многоэтажные произведения, где политика - только один слой, автор увлеченно играет, например, в феминизм и одновременно против него. Но не видел сопоставления системы жанров - привычных в Японии и, скажем, в России, или в Европе. Чего нет в Японии? Если в Польше нет женского фэнтези - мне страшно подумать, чего нет в Японии.

В немецкой литературе игра - это грех, постмодернистские игры вытесняются, теряют популярность, спрос на камерные истории о неком одиночке, который выстраивает свой мир. Истории "скучные" и серьезные. https://pandia.ru/text/78/055/13333.php

В английской литературе, конечно, есть "всё". Но, говорят, есть довольно новые поджанры детектива - cozy mystery, furry sleuth или, например, elfpunk внутри городского фэнтези. Или вот ecological horror. Очень развит исторический роман.

Конечно, к этому бы добавить такие же жанры из науки - локальные тематики, отображающиеся лишь в локальной, национальной науке. При этом, разумеется, не "лженауку", не ошибки. Но, увы, это тема крайне тяжела, её, вероятно, не поднять.

Набор жанров, который кажется всемирным и "естественным", в каждой культуре образует собственный рисунок. То есть интересно бы сопоставить местные жанры разных культурных регионов. Мне кажется, это сообщало бы нечто весьма важное. ivanov-petrov.livejournal.com/2408003.html

@темы: писательское

---

Останцовые формы ландшафта называют по-разному. Довольно часто используют термин столбы, это обычно для береговых форм речных обрывов. Или, например, кекуры, это которые в море. А в Якутии даже своё местное название есть - кисиляхи. Ну а теперь можете смело вносить в словарик новый термин - торкукуи. Так мы назвали причудливые останцовые формы на реке Оленёк, потому что в этом месте напротив в него впадал небольшой приток под названием Торкукуй. Ну на столбы эти останцы точно не тянут, а вот торкукуи в самый раз. Сами посмотрите, просто рёбра какие-то, но живописные в целом.
Эту рабочую точку, как и все остальные наметили естественно ещё в подготовительный период и теперь просто обязаны были здесь остановиться и отснять её. Уж очень на космоснимках смотрелся перспективно этот обрывистый склон левого берега реки Оленёк.
Но на месте сначала слегка разочаровались. Понятно, уставшие были и погода не радовала. Этот перегон от последней рабочей точки на Куойке составил 90 километров, то есть практически полноценный, как мы раньше делали за день. Зато дальше радовала перспектива коротких перебежек между рабочими точками. Дальше они действительно сильно сгущались, потому что вот здесь как раз и был вход в плато Кыстык.
Но когда на следующий день поднялись наверх и уже в нормальных условиях всё рассмотрели, то решили не менять планы и остаться здесь на два дня. Сверху открывался очень красивый вид на изгибы реки, а гулять по чистому лесу, где олени пробили множество удобных троп, было в удовольствие. Олени, правда, так и не порадовали нас своим визитом.




( Ещё фото... 

@темы: пейзажи

---

Когда-то парижане развлекались в морге

Около сорока тысяч человек посещают Нотр-Дам-де-Пари каждый день, но малоизвестной и туристам, и даже парижанам, которые проезжают мимо неё ежедневно при поездках на работу, остается когда-то более популярная, но зловещая достопримечательность. Она делила задний двор с историческим собором, который привлекает до 40 000 посетителей за один день - этой достопримечательностью является парижский морг.

( Читать дальше... 

@темы: медицина-историческое

---

kot-kam.livejournal.com/3367373.html

@темы: урбопейзажи

---

вторник, 06 сентября 2022 в 15:18

Пишет natali70:

Вообще очень интересная штука. И на самом деле, начиналось это как моя попытка продолжить рассказ про журналы. Но как всегда вмешался случай или Провидение) Вообще странные стечения обстоятельств и совпадения - это про меня и Холмса. Причем это может быть в любом месте информационного поля, в том числе и на дайри. Возможно, кое-кто из моих читателей поймет, о чем я. И сейчас поясню, как я от журналов пришла к этому посту. Чтоб в случае чего никто не подумал, что я в какой-то мере попугайничаю) Короче. Хотела вообще начать с "Месгрейвов". Но потом решила вспомнить про один интересный и уже канувший в Лету сайт, где я вообще увидела хотя бы как он выглядит; в смысле журнал, хотя их вообще-то два вида. Но об этом позже. Но потом опять таки вспомнила, как вышла на сам книжный сайт. А это в свою очередь привело меня уже к совсем другому журналу и обществу. Ну, а истоки всего собственно лежат в одной заметке из Sherlock Holmes Journal 1997 года. И, наверное, с нее и начну. И сразу скажу, что речь пойдет о канадском обществе "Сапожники из Торонто". Ну, это , если по нашему) А в оригинале "Bootmakers of Toronto" И я как-то привыкла их про себя называть "бутмейкерами". Но только сейчас до меня дошло, какая связь этого названия с Каноном.И то, потому, что случайно увидела в книге. А все это от маленького ярлыка на ботинке сэра Генри "Мейерс. Торонто". "Sherlock Holmes Journal" опубликовал небольшую заметку Кэтрин Кук в связи с празднованием 25-летия вышеупомянутого общества и называлась она "Lasting impressions" (Неизгладимые впечатления). И вот немного об истории канадского общества. "В декабре 1971 года библиотека Metro Toronto провела “Выходные с Шерлоком”, чтобы отпраздновать выпуск своей коллекции Шерлока Холмса, которой тогда официально исполнился год. В тот уик-энд на нем присутствовало 75 человек, в том числе несколько признанных американских шерлокианцев. Вскоре на свет появились "Сапожники", которые провели свою первую встречу 4 февраля 1972 года. Четверть века спустя около 190 человек из шести стран (Канада плюс Америка, Япония, Англия, Дания и Австралия) приехали, чтобы провести еще один уик-энд с Шерлоком Холмсом." Кстати, сразу надо сказать про вышеупомянутую библиотеку. Там, конечно, видимо, огромная коллекция Шерлокианы, ибо мне удалось когда-то выйти на ее каталог, если не ошибаюсь, состоящий из 4 частей. И там были издания Канона на всех языках, в том числе и наши, и газеты, и журналы, то есть вообще все, чего можно пожелать. И там была отдельно расписана аббревиатура всей периодики о Холмсе, которая в каталоге шла в сокращенном виде. Было неслыханной удачей сохранить себе одну страницу, видимо, основную, ибо вскоре каталог этот из сети изъяли. Ну, и вот замечу, что хоть я это и сохранила, и это замечательно, но очень не хватает расшифровки сокращений. Не то, что бы эти журналы где-то были в открытом доступе, но все же... О некоторых из них я впервые узнала именно из этого аббревиатурного списка и по горячим следам прошлась и поняла, что что-то можно найти. Но кто не успел, тот опоздал - этого ключа к шифру все-таки очень не хватает. К примеру, вот такая запись: C8421. -- A2903. Redmond, Chris. "From Yorkshire to Montague Street," VH, 1, No. 3 (September 1967), 3-5. A biographical sketch of the Master's early years. Насколько я знаю, Кристофер Редмонд - редактор или издатель журнала "Сапожников" - "Канадский Холмс". И да, это он автор книги "В постели с Шерлоком Холмсом", до перевода которой я никак не доберусь. Но что такое VH пока расшифровать никак не могу. H - наверняка, Холмс), осталось разобраться с буквой V) P.S. Поняла, что в силах сама разыскать хотя бы названия, и напишу себе для памяти, что это Vermissa Herald. Больше похоже на газету, и, наверное, вряд ли удастся найти выпуски 60-х годов. А жаль... Но это все, собственно, к слову. А тогда я прочла в статье об интересных темах выступлений и главным образом того самого Редмонда, который "рассказал о Холмсе и христианстве, указав, что Холмс родился в Двенадцатую ночь, впервые появился в Рождественском ежегоднике Битона, жил в доме Марты, у него был лучший друг по имени Джон и так далее. " И так вышло, что вскоре попала где-то на глаза вот такая книжка Стала искать более подробную информацию и случайно вышла на английский сайт Baskervillebooks - как-то так, сейчас не уверена и он уже, увы, не функционирует. Тут вообще такая история - впрочем, как всегда, - что одно цепляется за другое. Поэтому я сейчас немножко вспомню про этот сайт, а потом вернусь назад) Это был как бы интернет магазин, но как таковой корзины покупателя там не было. Просто было написано: пишите, что вам нужно, мы ответим. Но дело и не в этом, просто на тот момент для меня он послужил замечательным источником информации. Там не было аннотаций, лишь сами обложки, но иногда даже это может быть большим подспорьем. Именно там узнала о существовании книги "Холмс - это мистер Пиквик". Ну, и вот там же были показаны выпуски журналов "Месгрейвов, Sherlock Holmes Journal - что мне пригодилось для картотеки) И еще, если мне память не изменяет, были выпуски двух журналов, связанных с "Собакой" -"Tor" и что-то вроде "Poor folk on the moor"(Видимо, это "бедный люд, живущий на болотах") Больше нигде их не видела. Возвращаясь назад к канадской книжке, скажу, что меня потом очень заинтересовал художник, проиллюстрировавший ее обложку. в самой книге об этом ничего не сказано, но по-моему, это Жан-Пьер Канья (не уверена в правильности произношения , в оригинале Cagnat), в общем, короче Кагнат, если что)) Он вообще, кажется, является своего рода визиткой французских шерлокианцев Раньше бы сказала, что это очень странные карикатуры, а сейчас вижу в этом некую стильность и всегда привлекают книги с его обложками. Ну, вот такая небольшая история. Ну, и наверное, чтоб уже завершить с Канадой, скажу, что в книжке довольно подробная история общества и много чего еще, но немного бессистемно и я ее даже сначала забраковала, но просто надо сидеть и внимательно изучать. Ну, и я уже рассказывала здесь, что к архиву старых журналов меня не подпустили. И это раньше, а уж сейчас-то даже говорить не о чем, так что потихоньку будем изучать что есть. Журналы точно довольно своеобразные. Я когда-то демонстрировала вот эту обложку с пикником Дойля

@темы: ШХ

---

Издательство "Wydawnictwo Iskry"

1955 Cover Bohdan Bocianowski


( Свернуть 

1955 Cover by Bohdan Bocianowski

@темы: ШХ, иллюстрации

---

среда, 07 сентября 2022 в 11:12

Пишет Эрл Грей:

Со времен Средневековья существовали как минимум два других способа приготовления пасты, то есть в духовке и в бульоне (или в молоке). Но то, что мы сейчас называем «сухой пастой», всегда приправляли тертым сыром. Прежде всего нам надо избавиться от довольно типичной ошибки перспективы. Не следует думать, что первые блюда уже существовали в современном варианте и что преобладала сухая паста. Как раз наоборот, в течение многих веков роль пасты была минимальной по сравнению с той, которая ей отводится в нынешней гастрономии. Если обратиться к первым свидетельствам о сухой пасте, то мы обнаружим, что сыр считался не просто дополнительной приправой, а, наоборот, единственным и незаменимым ингредиентом. Это сочетание присутствовало и в средневековом сознании, и этому существует ярчайший пример. ...В эпоху Возрождения, золотой век итальянской кухни, сухая паста по-прежнему сочеталась исключительно с маслом и с сыром, однако со все более систематичным использованием сахара и специй (особенно корицы) – по крайней мере, для тех немногих, кто могли себе их позволить, но к этому мы вскоре еще вернемся. В дальнейшем не наблюдалось больших изменений, и даже в начале XIX века, хотя уже и возникали важные новшества, основы оставались теми же самыми. В 1803 году Винченцо Аньолетти удалось объединить в один рецепт три способа приготовления пасты – единственные, представлявшие собой норму еще в его время. Основой приправы для макарон остается сливочное масло с пармезаном, к которому можно было добавить перец и корицу; иногда сливки и бешамель или мясной соус. ...Хотя существуют десятки рецептов, описывающих макароны с маслом, трудно понять, как по-настоящему выглядело блюдо, подававшееся в действительности, и причиной этому – отсутствие точной информации о количестве используемых ингредиентов. Редчайшее описание пасты в XVIII веке нам оставил ни больше ни меньше как Джакомо Казанова, в рассказе о его необыкновенном побеге из венецианской тюрьмы Пьомби. Как многие знают, в 1755 году знаменитого авантюриста посадили в тюрьму, из которой он сбежал, просверлив отверстие в потолке камеры отточенным железным прутом. Когда работа была почти завершена, его план провалился из-за перевода в другую камеру. Однако Казанове удалось сообщить о своем плане монаху, занявшему его место, сделав того соучастником побега. Чтобы все получилось, он должен был умудриться передать большую пику монаху, и единственным, кто, сам того не зная, мог ее принести, был тюремщик Лоренцо. Казанова придумал спрятать приспособление в Библии, которая, однако, не скрывала инструмент полностью. Тогда он решил использовать ее как подставку для большого блюда макарон с маслом, которое надо было передать монаху. Благодаря этой оригинальной хитрости блюдо, наполненное до краев сливочным маслом, грозившим вылиться на обложку находящейся под ним книги, должно было помешать тюремщику заметить торчащий из книги прут. ...Соусы для макарон начали появляться примерно в конце XVIII века, что произвело настоящую революцию в итальянской кухне и превратило довольно однообразное блюдо в гастрономическую разновидность, которая сейчас насчитывает сотни блюд. Первые шаги в этом направлении были сделаны благодаря добавлению нескольких ложек мясного соуса к макаронам с сыром. После этого стремительно начали завоевывать собственное пространство разные рецепты – такие, как спагетти с помидорами или тальятелле с черенками, описанные Ипполито Кавальканти еще в 1837 году. Сегодня мы привыкли приправлять макароны самыми разными способами, традиционными или креативными, и нам кажется «естественным» использовать их как нейтральную основу, чтобы придавать ей вкус по желанию. На самом деле все не совсем так, потому что даже сейчас многие сочетания не приемлемы на гастрономическом уровне, и, если исключить некоторые смелые эксперименты, никому бы не пришло в голову подавать к столу спагетти с майонезом или с шоколадом. Однако, если оглянуться назад, можно подумать, что в Италии веками ели только «макароны с маслом», излюбленную еду детей, – те, которые рекомендуются выздоравливающим или позволявшим себе излишества накануне вечером. Все же, каким бы странным это ни казалось, и у простых макарон с сыром были свои ограничения или как минимум предпочтения, касавшиеся, в частности, выбора сорта используемого сыра. Начиная с первых рецептов, рекомендуется, в частности, сорт, обычно называемый пьячентино или лодиджано, который, судя по всему, был довольно похож на наш пармезан или сыр грана. Не любой и не какой-нибудь выдержанный сыр, а сыр конкретного сорта, и по сей день относящегося к числу наиболее предпочтительных сортов, которым в тертом виде посыпают макароны. Благодаря итальянскому врачу Панталеоне да Конфьенца и его написанному в 1477 году трактату «Исследование молочных продуктов» («Summa lacticiniorum» мы обладаем одним из самых подробных описаний того, каким представляли этот сыр в конце Средневековья. Автор собрал все свои знания о молочных продуктах как Италии, так и зарубежных стран и высоко ценил сыр пьячентино. • Сыр пьячентино некоторые называют пармезаном, потому что и в Парме делают подобные, не очень отличающиеся по качеству. Делают их и на территории Милана, Павии, Новары и Верчелли, […] но, честно говоря, пьячентини превосходят других по качеству. Они большие и широкие и весят иногда 100 фунтов и больше, но обычно 50 фунтов или около того. […] Что до их качества, то вкусны и приятны особенно изготовленные весной и хорошо выдержанные, то есть трех- или четырехлетние, в соответствии с их размером, ибо, как было сказано выше, самые большие сохраняются дольше. […] Такие сыры получают из коровьего молока, поэтому они жирные. Они еще и мягкие, хотя из молока извлекают немало сливочного масла. Согласно «Исследованию молочных продуктов», сыры пьячентини весили в среднем 15–16 кг, но могли весить и больше 30 (что является нижним предельным весом для современных сыров). Точно так же, как и теперь, их делали из частично обезжиренного молока и выдерживали в течение 3–4 лет. Одним словом, они, видимо, не особенно отличались от тех больших головок сыра, к которым мы привыкли, если не считать породы скота, его питания и метода разведения. Панталеоне да Конфьенца был первым, посвятившим целый трактат сыру, которой все еще считался грубым продуктом для бедняков и пригодным, самое большее, для людей, довольствующихся простой деревенской пищей. Такое представление было характерно почти для всего Средневековья. В результате небыстрых преобразований в XV веке сыр начал утверждаться на всех столах, даже дворянских. Против этого многовекового предубеждения выступает тот же автор: • Ни одна причина не может убедить меня прийти к выводу, что все сыры отвратительны, как говорят некоторые авторы. […] Лично я видел королей, в числе которых – христианнейший Людовик, король Франции, – бесчисленных герцогов, графов, маркизов, баронов, солдат, дворян, купцов, простолюдинов обоих полов, с удовольствием употребляющих сыр. Высокая культура постепенно осознавала, что сыр был продуктом, достойным внимания и очень качественным, хотя врачи еще не оправдывали его полностью – он не будет получать одобрения еще как минимум пару веков из-за своих особенностей, считавшихся опасными для здоровья, в соответствии с теориями того времени. Несмотря на это, сыр занял свое полноправное место на столе вместе с макаронами, которые, опять-таки в соответствии со старинными медицинскими представлениями, имели, судя по всему, другие (положительные) характеристики, как минимум две из которых сегодня покажутся неожиданными. Сначала речь шла о продукте, подходящем для употребления даже во время поста, то есть в дни, предписываемые церковным календарем, когда налагалась обязанность воздержаться от употребления мяса. На деле существовали два типа питания в пост. Первый, самый распространенный, исходил из запрета есть мясо в определенные дни недели и в другие периоды года, например, в сочельник. Второй относился к «строгому», или «сорокадневному» посту: как правило, он включал в себя предшествующие Пасхе 40 дней, когда запрет распространялся на всю пищу животного происхождения, включая молоко, молочные продукты и яйца. Однако в обоих режимах питания можно было есть рыбу и некоторых земноводных (например, лягушек). Эти правила питания базировались на точном календаре, появившемся еще в I–II веках христианской эры, и оказали решающее влияние на диету: количество постных дней в течение года могло доходить даже до 150–160. Начиная с XVIII века, Великий пост стал более гибким, допуская даже такие неразрешенные продукты, как сливочное масло, и в конечном итоге слился с диетой самого обычного поста. ...Многие справедливо утверждали, что одна из причин успеха макарон в Италии связана с тем, что они были пищей, разрешенной на протяжении всего года, даже при самом строгом посте, будучи полностью растительного происхождения. Вспомним, например, о начинках из одних сыров и овощей для фаршированной пасты или о традиционных соусах на основе овощей и рыбы (которая разрешалась всегда), или о блюде, считающимся сегодня самым представительным для нашей страны, – о спагетти с помидорами. Из книги Луки Чезари "Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары" Вот! Самая правильная паста - с маслом и сыром!

@темы: история кухни, напочитать

---

...У древних римлян была специальная служба ("Мать Всех Разведок"), которая выведывала ритуалы и магические формулы у конкурентных религий и культов. Они же занимались нейтрализацией, "убийством" вражеских богов.
Службой активно использовалась следующая технология "обнуления" неудобных но, при этом, социально и политически значимых пророчеств. Агенты нанимали актёров, которые театрально разыгрывали плохое предсказание "в лицах" (скорее, "в масках"). Это происходило всегда с максимальным вниманием к внешним деталям (если очередная пифия упоминала "красный", то всех актёров наряжали в красные туники).( Свернуть 

Но, при этом, само действо не совпадало с предсказанием по некоторым ключевым, хотя и малозаметным для профанов параметрам (как правило, времени или места действия). Например, брали за основу совсем другую звезду в гороскопе события (сходную в написании и "неправильно" произнесённую, или "случайно" названную на другом языке). Или вместо девственницы специально подбирали шлюху. Если всё было сделано правильно, негативное пророчество считалось "сброшенным".
https://palmas1.livejournal.com/99253.html https://t.me/tkpalaman/5888

@темы: кладовка мифов

---

воскресенье, 04 сентября 2022 в 19:06

Пишет Moraine:

Начну, пожалуй, с того, что в очередной раз возоплю – никогда не верьте рекламным надписям на переплетах! Это должно быть на подкорке, как не пить из пузырька, на котором написано «Яд», и не ходить ночью на торфяные болота (да и днем тоже). Короче, фраза «Мулан» встречает «Песнь Ахилла» имеет такое же отношение к содержанию романа, как я – к ядерной физике. Но что тогда тут имеется на самом деле? В общем-то, все отнюдь не так плохо, чем я воображала себе, когда только услышала о «Той, что стала солнцем». Сравнения с пресловутой «Опиумной войной» не избежать, потому что перед нами снова ориентальное фэнтези с сильным женским персонажем на главных ролях. Однако, как говорится, есть нюанс, и до него мы обязательно доберемся. Начнем же традиционно с краткого пересказа сюжета. Четырнадцатый век, почти наш Китай, однако кое-какие отличия все же имеются. Мистики в романе немного, тем не менее, она определяет все происходящее. Небесный мандат тут вполне реален, и есть люди, им обладающие. А еще некоторые способны видеть мертвых, и этот дар не сказать, чтобы приятный. Китай переживает лихие времена: центральная власть никак не может подавить все ширящееся восстание, природа тоже немилостива, как следствие, население голодает, но ни одной из увлеченно сражающихся сторон до этого нет дела. К тому же ходит слух, что император как раз утратил пресловутый мандат, зато Сияющий принц (позже князь – видимо, аж три указанных редактора так и не смогли прояснить этот вопрос до конца) им обладает, что привлекает к восставшим новых сторонников. Однако покамест главной героине номер раз, безымянной девочке, нет до всего этого дела. Ей бы протянуть хоть еще один день, потому что есть ее семье нечего. К тому же она всего лишь женщина, пустое место, которую если вообще кормят, то по остаточному принципу. То ли ее брат – ему предсказано блестящее будущее. Однако на домик нападают разбойники и убивают всех родичей героини. И тогда девочка забирает себе имя брата и, надеясь забрать и его судьбу, отправляется на обучение к монахам. Теперь ее зовут Чжу Чонба, а еще за ней наблюдают мертвецы. Главный герой номер два совсем иного происхождения. Оюан когда-то принадлежал к знатному роду, однако всех его родичей перебили, а его самого оскопили. С тех пор он служит убийцам своей семьи: Оюан блестящий генерал, одерживающий победу за победой, однако несмотря на это, вынужденный сносить насмешки и оскорбления. Все это он терпит ради единственной цели – мести. Но до той еще далеко, пока же Оюан пытается удержаться на плаву, благо к нему очень тепло относится Эсэнь, его господин, а также сын человека, вырезавшего семью Оюана. В какой-то момент пути Чжу Чонбы и Оюана пересекутся, и их противостояние заставит вздрогнуть саму землю.

Неплохое ориентальное фэнтези с повесточкой

В общем, как вы поняли, в одном углу ринга у нас девушка, прикидывающаяся юношей, еще точнее, монахом, а в другом – мужик, который не совсем мужик. Уже этого факта хватило, чтобы у некоторых читателей вспыхнуло жопное зарево. Однако мы все же поговорим не только об этой волнующей теме, а о достоинствах романа, благо они есть. Итак, что тут хорошего? Атмосфера. Не сказать, что она прямо-таки офигенно проработанная, но я вполне верю в этот Китай. И да, это не «Опиумная война», где той атмосферы хуй и нихуя, зато понатащено всякого с миру по нитке. Что забавно, сразу же часть читателей, которая непривычна к хоть чуть-чуть непривычному антуражу, взвыла. Однако, поверьте, в тексте нет вообще ничего сверхсложного. По мне, автор упрощает, как может, но при этом не настолько, чтобы та самая атмосфера пропала. А теперь о повесточке, которая, внезапно, не вызывает тут скрежета зубовного, а вполне вписалась ажно в четырнадцатый век. Оба героя отнюдь не белопушистые кролики, но прекрасно видно и понятно, откуда что взялось. Чжу Чонба одержима желанием выжить и стать кем-то значимым. Причем ее желание эволюционирует от хотения присвоить судьбу брата до стать значимой самой. И эта эволюция вполне неплохо показана. Чжу начинает как послушник монастыря, и на первых порах, когда наставник раскрывает ее таланты и в какой-то момент рассматривает как вероятного наследника, это предел ее мечтаний. Однако монастырь ровняют с землей, и Чжу оказывается среди отрядов Сияющего принца-князя, где быстро делает себе уже военную карьеру. И под конец ее амбиции уже огромны. О том, что Чжу на самом деле женщина, знают всего несколько человек, в том числе и ее жена Ма. Она самая человечная героиня из персонажей романа, и Чжу просит ее говорить, когда Ма, считает, что Чжу перегибает палку, но… война и политика, как мы понимаем, не способствуют проявлению лучших человеческих качеств. Хотя Ма в ужасе от последнего поступка Чжу, она все же выбирает простить ее и остаться вместе с ней. Тут отвлечемся от сюжета и похихикаем над цивилами. У части читателей еще и возгорелось от единственной постельной сцены. Кому-то, почти цитирую, очень не хотелось знать, кто в кого и что именно засовывает. Я, поправляя монокль: «Ну, на эрочку натянется» В общем, если для вас такая травма знать, что туда можно запихать не только МПХ, но и язык и руку, не читайте. В остальном же отношения Чжу и Ма довольно милые. Теперь перейдем к Оюану, Эсэню и Баосяну, младшему, не родному брату Эсэня. Сразу скажу, тут читателей обломали, впрочем, вполне закономерно, потому что тараканы в головах всей честной компании размером с медведку, особенно у Оюана. Да, и физиологии евнухов автор недодала, видимо, решив не пугать читателей еще больше. Но тут правда все очень сложно и очень печально. По сути, Оюан всю свою жизнь приносит в жертву будущей мести. В глубине души он симпатизирует Эсэню, переживает за него, но, увы, тому предстоит умереть, как и его отцу. Плюс Оюан испытывает отвращение и к самому себе, недомужчине, к тому унизительному статусу, в котором завис. В общем, герой не позволяет себе попуститься ни на секунду. Самое печальное, Эсэнь по нему юстится только так, но, как можно догадаться, ни к чему хорошему это не приведет. Что касается Баосяна, то во многом он единственный адекват на этом празднике жизни. Как следствие, никто его слушать не желает, зато все презирают, потому что вместо того, чтобы воевать, он занимается какой-то хренью: восстановлением хозяйства, попытками наполнить казну и обеспечить армию… короче, вы поняли. Баосян и Оюан, пусть и ненавидят друг друга, порой прекрасно друг друга понимают. И все это тоже приведет к неисчислимым бедам. Да, все главные персонажи на протяжении романа стремительно пробивают дно за дном, а впереди ждут лишь новые интриги, предательства и сражения во имя абстрактного величия и пресловутого мандата небес. Остановится ли хоть кто-то из них, офигев от того, что вытворил, очень большой вопрос. Что более чем приятно, герои здесь – продукты своего окружения. Разве что Чжу пытается прыгнуть выше головы, однако автор четко разъясняет, откуда у нее вообще зародилась эта идея. И да, героиня продолжает мыслить категориями своего общества, а не кидается современными лозунгами, как частенько бывает у нынешних юных творцов. И ее умение мыслить шире в определенных ситуациях тоже вполне обосновано. Если снова сравнивать с «Опиумной войной», то, может, для части читателей «Та, что стала солнцем» окажется менее привлекательной именно потому, что тяжелее воспринимается за счет сеттинга, герои рефлексируют и вообще похожи на живых людей, а не на болванчиков. Подведем итог. По мне, автор все же чуть более снисходительно относится к Чжу, хотя пофестивалить по итогам она тоже успела знатно. Тем не менее, мотив, что вот она, пытается вывернуться в этом мужском-мужском-мужском мире, есть – ну хоть, слава богу, не то безобразие, что было в «Железной вдове». Но главное, герои тут большей частью вполне живые, пусть на заднем плане и возникают порой абстрактно негодяйские мужики. Сюжет тоже вполне крепкий и вменяемый. Да, он не развивается стремительно, как сейчас любят, зато большей частью держит вполне ровный и бодрый темп, да и я никуда не спешу. «Та, что стала солнцем» вполне неплохой роман во вменяемом ориенталистском антураже и с более чем неоднозначными персонажами. Ни на какое новое слово в жанре он не потянет, но прочла я его с интересом, которого сама от себя не ожидала. И да, в главных героях тут девица, прикидывающаяся мужиком, и евнух. Если для вас этого достаточно, чтобы невзлюбить книжку, идите себе мимо. Остальным предлагаю попробовать.

@темы: напочитать

---

"Peineta" ("la peineta" )- классический высокий испанский гребень. Хорошо держится в причёске, идеально подходит для завершения образа в танце. Раньше он изготавливался из слоновой кости, черепахового панциря. Современные изготавливаются из пластмассы, не причиняя вреда черепахам. Размеры исторической пейнеты – обязательно (!) высота в 20 см. Прямоугольной формы, часто скругленная по форме затылка, с 5-6 зубцами. Цвет – черный или коричневый (для замужних женщин), белый или кремовый (для незамужних), иногда красный (для танца фламенко). Носили ее строго по средней линии - никаких "налево", особенно для замужних дам! В последствии форма и размеры гребня изменились, особенно когда его стали носить отдельно от мантильи – сейчас можно встретить и совсем миниатюрные декоративные пейнеты. Гребни украшались шикарной резьбой, но почти никогда не было инкрустаций камнями

 

 

vk.com/wall-75129743_95513

@темы: история одежды

---

Собачья латынь или тресковая латынь — это фраза или жаргон , имитирующий латынь ^[1] , часто путем «перевода» английских слов (или слов других языков) на латынь путем спряжения или отклонения их, как если бы они были латинскими словами. Собачья латынь обычно представляет собой юмористический прием, высмеивающий научную серьезность. Это также может означать некачественную попытку написать настоящую латынь. ^[2] 

See also[edit]

• Latatian, dog Latin in the Discworld novels by Terry Pratchett


• Hiberno-Latin, playful learned Latin literature by Irish monks


• Latino sine Flexione, a constructed language based on Latin, but using only ablative as the standard form


• Law Latin, a form of Latin used in English legal contexts, similarly to Law French


• Lorem ipsum, nonsense filler text based on a Cicero work


• Macaronic language, using a mixture of languages, such as Latin and English


• Medieval Latin, including many influences from vernacular languages


• New Latin, Latin used in the modern world


• Pig Latin, simple verbal code language based on English

en.wikipedia.org/wiki/Dog_Latin

@темы: Вавилон-18

---

Шляпа с помпонами является принадлежностью костюмов представительниц протестантского населения региона. На шляпе 14 помпонов, хотя видны только 11, остальные спрятаны. Вес шляпки около 1,5 кг. Красные помпоны носят незамужние девушки. Первый раз такую шляпку они надевают после конфирмации. А вот после свадьбы женщины носят шляпку с черными помпонами.

Такие шляпки известны издавна. Первое упоминание есть в приказе. 7 января 1797 года герцог Фридрих Ойген фон Вюртемберг издал инструкции для общин в Оберамт-Хорнберге "нанести  украшение черной и красной краской" на свои соломенные шляпы. (übliche Decoration von schwarzer und roter Farbe aufzutragen). Скорее всего он уже закрепил давно существовавшую традицию. Однако это первое упоминание считается днем рождения этого головного убора.
Известность в мире шляпы получили с середины 19 века, когда в этот регион благодаря развитию железных дорог стали приезжать туристы и художники. Многие живописцы рисовали такие шляпки на своих работах. Сейчас изображение шляпок можно стретить на различных сувенирах.

( Читать дальше... 

 

@темы: история одежды

---

Интересна книга не только людям, читающим истории времён гражданской войны, но и знатокам английской викторианской литературы - Данстервиль - «тот самый» Сталки из повести Киплинга «Сталки и компания». Мы ж, кто ещё учился в советской школе, крохотный фрагмент этой истори знаем по Есенину - "Баллада о двадцати шести".

@темы: книги, 20 век: Россия и вокруг нее

---

суббота, 03 сентября 2022 в 13:44

Пишет Эрл Грей:

Внезапно Kурс квантовой теории Cуществуют два типа людей частиц, “мальчики” и “девочки”. Мальчики одеты в брюки, на которые уходит 1 метр полотна. Это — целый спин. Такие частицы–мальчики называются бизоны бозоны. Девочки одеты в юбки, на которые уходит 0,5 метра полотна. Это — полуцелый спин, а частицы–девочки — фермионы. Ведут они себя по–разному. Когда бозоны собираются вместе на чисто мужскую вечеринку и обнаруживают, что все одеты в абсолютно одинаковые костюмы, они радостно улыбаются, садятся рядом, хлопают друг друга по плечу, ставят друг другу пиво, становятся лучшими друзьями и действуют как единое целое. Это – бозонный конденсат (он же конденсат Бозе–Эйнштейна). А когда раздается крик «наших бьют!», все частицы–мальчики устремляются на защиту — в одном направлении и не мешая друг другу. Это — сверхтекучесть. А когда девочки–фермионы, собравшись на девичник, обнаруживают, что на них одинаковые платья или юбки, они фыркают, отворачиваются и стараются друг к другу близко не подходить и на соседние стулья не садиться. Это — принцип запрета Паули. Теперь представим себе торговый центр с двумя входами–выходами с разных сторон. Это — проводник. Внутри — множество магазинов и бутиков. Это — кристаллическая решетка. Если запустить через один вход частицу–девочку (фермион), то вместо того, чтобы пройти прямо насквозь и выйти с другой стороны, она будет испытывать многочисленные столкновения с магазинами, и выйдет с изрядно похудевшим кошельком. Это — механизм электрического сопротивления (электроны являются фермионами). А теперь представим, что на входе девочка встречает подругу, и они зацепляются языками начинают болтать о моде, прическах и мальчиках. При этом две девочки (фермионы) действуют как единое целое. Это — куперовская пара. Увлеченные разговором, подруги не замечают магазинов и проходят торговый центр насквозь, не испытывая соударений с бутиками и не потратив ни копейки денег, то есть ведут себя точно так же, как мальчик (бозон). Это — сверхпроводимость. Ну вот, теперь вы знаете столько же, сколько студенты–физики узнают в рамках годового курса квантовой теории. Ну, почти. © Дмитрий Мамонтов, физик, научный редактор Политехнического музея Источнег знаний Не знаю, насколько это верно с точки зрения физики (я по диплому лирик), но забавно. )

@темы: хи-хи, наука в истории

---

Праздник избыточного веса в Америке

В середине 1800-х годов «движение толстяков» набрало силу, когда состоятельные люди, которым не нужно было работать и которые могли позволить себе обильное питание, начали набирать вес.
Самопровозглашенные «толстяки» в крупных городах США собирались в клубы (с такими названиями, как «Клуб толстяков Новой Англии», «Клуб веселых толстяков», «Объединенная ассоциация толстяков штата Нью-Йорк», «Клуб толстяков» «Beneficial Association and the Heavy Weights» на различных ежегодных мероприятиях, таких как пикники, экскурсии, балы и многое другое, и, конечно же, любой, кто весил менее 90 кг, должен был наблюдать со стороны.

( Читать дальше... 

@темы: Дэн, медицина-историческое

---

Английские боевые ракеты наполеоновских времен.


Поперечный разрез английского "ракетного фрегата", сцена ракетного залпа и фрагмент борта с ракетными амбразурами.

Ну и в качестве бонуса - английский пехотный ручной ракетомет начала XIX века со штыком и кремневым замком. vikond65.livejournal.com/1509067.html

@темы: история оружия, флот, англомания