William Lewis Marple - Distant Camp Fire

@темы: 19 век, СшА, картины

---

Историк кино, заведующий отделом кинопрограмм в Государственной Третьяковской галерее Максим Павлов обнаружил, что кинокарьера скульптуры «Персей и Пегас с головой Медузы», снявшейся во множестве советских фильмов, гораздо длиннее, чем мы привыкли думать.

Среди любителей кинематографа считается, что самым ранним фильмом в списке «ролей» этой скульптуры, которую называют одним из талисманов киностудии «Мосфильм», блиставшей в «Бриллиантовой руке» и «Служебном романе», является «Секретная миссия» Михаила Ромма 1950 года. Однако Максим Павлов нашел скульптуру в дореволюционной картине, снятой на частной киностудии одного из основоположников русского кино, Александра Ханжонкова (1877–1945). Речь идет о ленте «Ты помнишь ли?..», которая вышла на экраны 25 декабря 1914 года. Главные роли в немом фильме, от которого сохранилась лишь треть, исполнили такие легендарные звезды раннего русского кино, как Вера Каралли, Иван Мозжухин и Петр Чардынин, а «Пегас» появляется в сцене в кабинете писателя Нильского.
дальше здесь www.theartnewspaper.ru/posts/20221014-wrlt/

@темы: фигурки, фильмы

---

Мы вчера узнали новое слово. Мы пошли гулять и забрели в Андроников монастырь, где по дурной привычке читать что попало уперлись взглядом в указатель. На указателе, в числе прочего, было написано: Church of Mandylion (может быть, of the Holy Mandylion, не помню, честно говоря). Мы посмотрели в указанном направлении, ничего особенного не нашли, кроме храма Спаса Нерукотворного. Я слазил в словарь "Мультитран", выяснил, что Mandylion как раз и есть "Спас Нерукотворный". "Ага, - сказали мы, - это, стало быть, чтобы не писать "Saviour Not Made by Hand". (Не надо ржать, это в самом деле официальный перевод слова "Нерукотворный", далі буде). На этом я пока изыскания прекратил, но слово mandylion у меня в голове застряло - очень уж оно странное и непонятное.

Вернувшись домой, я немедленно полез в интернет. И передо мной начала разворачиваться чрезвычайно занимательная история. ( Читать дальше... 

А отсюда мораль: все эти залежи того, что ты "всегда знал" и вообще "все же знают", стоит время от времени перетряхивать вилами и проветривать. А то там такие медведки могут водиться...

@темы: Вавилон-18, картины

---

@темы: цветики-листочки

---

Состою в группе тезок по фамилии и имени. Собрались мы как-то встретиться, пива выпить. Подтянулись 12 человек. Когда были уже изрядно пьяные, нарвались на милицию. Видели бы вы их обалдевшие лица, когда они наши документы проверяли... mirniy-atom.diary.ru/p221362261.htm

@темы: фамилии, имена

---

Ye Olde Time Drugge Shop
Abbott Fuller Graves (American，1859-1936）

@темы: 19 век, СшА, картины

---

Для статьи о сельском хозяйстве погуглил перечень и хронологию одомашнивания животных. И слегка офигел.

Люди, вот вы знали, что в Древнем Риме разводили домашних ежей? Я не знал. А вы теперь знайте. И живите с этим знанием.

(Очами души моей теперь вижу Гая Юлия Цезаря, обдумывающего переход Рубикона, поглаживая по колючкам сидящего на коленях ёжика...) bisey.livejournal.com/580325.html

@темы: звери

---

Юлия Журавлева — московский иллюстратор и художник комиксов. В своих работах она часто обращается к теме русского фольклора. Иногда ее работы наполнены грустью, меланхолией и сюрреализмом, но чаще всего они пропитаны светом и радостью жизни.
( Читать дальше... 

@темы: картины

---

Плотность оперения пингвинов – самая высокая среди всех птиц. Оно позволяет им поддерживать постоянную температуру тела (около 38°C) как в ледяной воде, так и на морозной суше, где зимой температура опускается до -60 / -70 градусов.

А вот как оно выглядит вблизи...

( Читать дальше... 

@темы: птички

---

Тут вот еще что надо сказать.
Тот ревень, про который мы будем говорить сейчас - он не китайский, а весь остальной. То есть сибирский, индийский, турецкий и так далее.
Дело в том, что в китайском почему-то содержится меньше щавелевой кислоты, чем в других ревенях. И вот в середине 19 века именно он вышел на основную сцену, причем уже не как лекарство, а как еда. Почему?
Вот об этом и поговорим.
И тут нам не обойтись без сахара, ибо именно сахар мог бы сгладить кислоту стеблей и листьев ревеня. Но в пятнадцатом веке европейцы могли потреблять в среднем одну чайную ложку сахара в год.
Это резко изменилось в течение следующих двух столетий, когда сахар превратился из экзотического тогда в обыденный. Между 1660-ми и 1750-ми годами общий экспорт сахара в Европу рос на 2,2 процента в год, более чем вдвое увеличив потребление сахара на душу населения во Франции и Великобритании (аж до 4 ложек в год в среднем на человека!).
К 1770-м годам объем поставок сахара из Нового Света только в Европу в четыре раза превышал объем всех азиатских товаров, отправляемых в Европу. Действительно, к восемнадцатому веку плантации Нового Света начали кормить  «сладкоежек» европейского простолюдина. И к началу 19 века потребление возросло до 1.5 кг сахара на человека в год. И именно к началу 19 века и восходит первый пирог с начинкой из ревеня,  который сделали в Сибири. Его так и обзывали - сибирский пирог.
Таким образом, начиная сконца восемнадцатого - начала девятнадцатого века рецепты пирогов, пирожных, компотов и других сладких блюд с ревенем постепенно начали вытеснять общепринятое представление о назначении ревеня. Распространение сахара от экзотического товара к повседневному потреблению привело к превращению ревеня из лекарства в пищу.
Но были страны, которые ревень как пищу оценили гораздо раньше. Например, та же Италия.
Так например еще в 17 веке Шеф-повар Бартоломео Скаппи подавал корень ревеня церковной элите как в виде овоща, так и в густом супе. Очень было похоже на суп со щавелем. Для полноты картины повар мелко нарезал туда вареные яйца перепелов.
В северной Европе (Польша и Скандинавия) в 17 веке ревень настаивали на меде. В конце 18 века в одной из английских повареных книг дается рецепт пирога с ревенем и настойка на ревене.
В общем, история сахара отлично объясняет, почему стебли ревеня стали пищей, но не объясняет, почему ревень перестал быть лекарством.
Отчасти объяснение лежит в биологии ревеня. Во -первых, ревень легко портится. Почему Россия организовала на каждом этапе выбраковку товара? Да потому что чтобы поставить качественный ревень, его надо было проверять на каждом этапе.
Во-вторых, ревень долго созревает. Чтобы набрать силу, отдельному растению нужно от 4 до 10 лет. Грубо говоря, его за два века просто хорошо подсобрали,  и отгрузки начали уменьшаться.
Ну и в третьих, просто улучшилось качество пищи, то есть желудочные расстройства ушли из разряда повседневных напастей. Понятно, что они не исчезли совсем, но число их заметно уменьшилось.
Кроме того, ревень как лекарство стал противоречить возникающему капитализму. Ну кому, скажите на милость, нужен товар, который не поддается крупномасштабному, систематическому, контролируемому и предсказуемому воспроизводству? Ведь капитализм как система построен именно на продаже предсказуемого и воспроизводящегося товара. Кроме того, у ревеня появился не один  лучший или эквивалентный заменитель. 
Именно поэтому ревень как лекарство и сошел со сцены. Ревень навсегда остался представителем Нового Времени. george-rooke.livejournal.com/1116970.html

@темы: история кухни, медицина-историческое

---

vadim-i-z.livejournal.com/4755280.html

@темы: женский вопрос, 20 век: Россия и вокруг нее

---

Начало всей серии

Предыдущая часть

В общем и целом, то есть в среднем, погода на Оленьке была хотя и разнообразная, но как говорится, грех жаловаться. За эти пять недель экспедиции было два откровенных лета, дня по два-три, когда температура поднималась под тридцать. Это было почти в начале и почти в конце экспедиции. Были, конечно, и дожди и сильный ветер и откровенно холодно. Повезло с погодой и когда зашли в плато Кыстык. И особенно порадовали туманы у красных горок. Спокойное утро 6 августа также вспоминается своим туманом и безветрием. Но когда тем утром спустились с плато вниз к лагерю, внезапно задул ветер и настойчиво явно начал надувать непогоду. Небо стало затягивать и казалось, что не позже вечера начнётся дождь. Поэтому как-то уже особо не рассчитывали на съёмку в ближайшее время. Но к вечеру дождь не надуло, но всё равно небо затянуло, хотя на севере оно ещё оставалось немного открытым. В общем эта ситуация ввела в заблуждение, казалось что нужно ложиться спать и ни на что не рассчитывать.Так и сделали, но когда я где-то часов в 12 ночного времени выглянул из палатки на всякий случай, то увидел что небо очень красиво горит. Можно было рискнуть и успеть что-то снять, но надо опять лезть на гору. Растолкал ещё пару энтузиастов и мы вместо того, чтобы спать как все нормальные люди, попёрлись наверх плато. И не пожалели. Снимать там можно было исключительно на камеру, дрон при таком ветре запускать невозможно. Там и нас-то сдувало, а холодный ветер проникал через все одёжки, что на нас были. Штатив трясло, а выдержки были длинные, приходилось ловить моменты, когда порыв ветра слегка терял силу и лишь тогда нажимать на кнопку.



( Ещё фото... 

•  

@темы: пейзажи

---

Cat and parrot, Enoki Toshiyuki

@темы: картины

---

Про ревень, или Большой Куш.

Ревень – это растение из семейства гречишных. На первый взгляд – ничем не примечательное, о очень похожее на щавель. У него съедобны листья и стебли, но начиная с Древней Греции главное, за чем охотились – это за корнем ревеня. Диоскорид в «De Materia Medica» писал, что корень способствует «укреплению желудка, улучшению его запаха, смягчению фекалий, прекращению жажды и рвоты, приносит облегчение от желтухи, регулирует сердечный ритм, улучшает самочувствие и аппетит».
Но самым главным свойством корня ревеня, критически важным для Средневековья и Нового Времени, была его регуляция желудка и кишечника. Свойства прямо-таки волшебные – корень ревеня в больших дозах работал как мягкое слабительное, а в малых дозах – как вяжущее и запорное средство. Причем подходит он всем – и мужчинам, и женщинам, и детям. С учетом того, что о диетологии тогда не знали, жрали непрожареное мясо, всякую муру, пили воду прям из реки и т.д. – ревень становился стратегическим товаром и за ним охотились все и вся.
Поскольку ревень растет в Китае – сначала на рынки Центральной и Южной Азии его стали поставлять китайские купцы. Ну а затем индийские и арабские мерчендайзеры организовали его поставки в Европу, и зарабатывали на этом так, что нынешние руководители продаж выли бы на Луну от зависти. Но о ценах чуть позже.
В общем, все быстро оценили свойства корня ревеня и начали резво искать его у себя. Так, ревень нашли в Самарканде, в XVII веке в Сибири, даже в Турции. Но… блин, была настоящая засада. Оказалось, что вот описанным способом с желудочно-кишечными расстройствами действует только китайский ревень. У остальных корень такими свойствами не обладает. Причем, что особенно прикольно, в Европе был известен турецкий, индийский, китайский и русский ревень, но больше всего ценился… русский.
Как, скажет изумленный читатель. Целебный же ревень растет в Китае, ты сам написал! Да, написал, и не отказываюсь от своих слов.
Начнем по порядку. После завоевания Китая маньчжурами собственно Манчжурию и Дальний Восток новые правители объявили заповедными территориями, где китайцам нельзя было селиться. Там же собственно и был основной ареал добычи и поисков корня ревеня. Первыми с маньчжурами столкнулись русские землепроходцы, и именно ревень стал основным товаром для обмена с китайцами на соболиные шкуры и другую мягкую рухлядь. Для примера. В 1642 году на российско-китайской границе 1 пуд корня ревеня стоил 18 рублей. В Москве тот же пуд ревеня стоил 90 рублей. Но это была полная фигня по сравнению с Западной Европой, где в той же Флоренции цена пуда корня ревеня достигала…. 6000 сольдо или шиллингов, или 300 фунтов стерлингов (1500 рублей). Нет, вы представили себе навар? У вас тоже, как у кота Тома из «Том и Джерри», в глазах защелкал баксы?
И вот далее в дело вмешался русский царь Алексей Михайлович (за что ему нужно поставить памятник как первому толковому администратору складского дела России), и появился исключительный для XVI-XVII веков симбиоз, который и действовал весь XVII и большую половину XVIII века. В общем, хитрые «рюсске варвары» начали скупать в Китае ревень. Но на всех этапах (закупка, транспортировка, складирование, предпродажная подготовка) отбраковка была жесточайшей. И далее… продавали его иностранцам, выдавая за продукт собственного производства.
У индусов, турок и даже у самих китайцев такой выбраковки не было, и в результате по всей Европе началась охота за русским ревенем. Тут маковку почесали голландцы, и решили… плыть в Китай и начать закупать ревень напрямую. Однако плохие знания ботаники позволили китайцам втюхивать голландцам неликвид. На ту же самую мину наступили и англичане, и испанцы, и португальцы. Тамошние торговые представители ничего не понимали в ботанике, не умели отличить хороший ревень от плохого (у хорошего корень темный), и везли в Европу товар, который не был лекарственным средством в полной мере. Так, в начале восемнадцатого века Британская Ост-Индская компания (EIC) импортировала более 10 000 фунтов. ревеня ежегодно. В следующие десятилетия лондонский импорт в среднем составлял более 18 000 фунтов. в год, достигнув пика в 1768 году и составив около 67 764 фунтов. Но… уже вскоре все аптекари Лондона и Эдинбурга знали, что индийский ревень – гуано. Не лечит. И вскоре Европа твердо «усвоила» - ревень нельзя «везти по морю», потому что «он портится», реально помогает только «ревень, привезенный по суше». Вот что значит нормальная и отлаженная выбраковка! Ведь, блин, можем же, когда захотим! Для сравнения – пуд индийского ревеня стоил в Лондоне на русские деньги 240 рублей, пуд русского ревеня – 1500-1800 рублей. Как тебе такое, Илон Маск?
Русские, наладив выбраковку, хранение и сбыт, свирепо хранили тайну. За корень ревеня, вывезенный из России, можно было пойти на плаху, а то и сесть на кол, ибо, как говорится не фиг. В то же самое время всем казакам Сибири и Дальнего Востока был дан указ – найти ревень на российской территории.
Вы не поверите, но… нашли. Сибирский ревень. Однако с ним оказалась такая же фигня, что и с любым другим «неоригиналом» - лекарственным средством он не являлся, реально помогал только ревень из Маньчжурии. Голландцы и англичане в разное время пытались выращивать ревень в своих ботанических садах – ну такая же фигня. Китайский лечит, а выращенный – нет. Вопрос – «почему?» - оставался загадкой аж до 19 века. Пробовали все – меняли климат, воспроизводили почву, считали количество солнечных лучей, и т.д. – ну не воспроизводится и все тут. И наконец пришли к выводу – ревень не выносит перемещений, грубо говоря – «не живет в неволе». Вот такое интересное растение.
А в России продолжали прятать данные о ревене от рыскающих агентов Англии, Франции, Голландии, Швеции, Испании и иже с ними. Типа русский монопольный товар, покупайте только у нас. Например на Лиговке в Санкт-Петербурге. Ну или на худой конец в Риге или Архангельске. Доставим, привезем, качество гарантируем.
Тем временем после Линнея началась ботаническая революция, когда натуралисты и ботаники стремились назвать, каталогизировать, воспроизвести и понять все виды флоры и фауны. Увеличение научных исследований мира природы стимулировало рост медицинских знаний, что, в свою очередь, стимулировало открытие новых методов лечения, и коммерческие возможности не отставали. Кроме того, англичане, завоевавшие Бенгалию, начали рассылать своих агентов по странам Азии, и после 1780-х диверсифицировали закупку ревеня между Москвой и Самаркандом, где тоже озаботились качеством. Линней даже учредил премию тому, кто сможет начать выращивать лечебный ревень в Европе, но… бес толку. Корни из России (реально – из Китая) – лечебные, выращенные в ботанических садах – нет. И, насколько я понимаю, даже сейчас есть убеждение, что «незаконнорожденный» ревень теряет лечебные свойства, поэтому – пишет журнал «Медицина и Наука» 1947 года – «корни настоящего ревеня мы можем найти только в Китае».
Российская монополия на ревень закончилась примерно в 1800-х годах. С одной стороны, ботаника в Западной Европе достигла большого развития, с другой – в Кантоне «Тринадцать Наций» смогли наладить нормальную выбраковку товара, то есть то, что русские сделали еще в далеком XVII веке. Таким образом, благодаря умению в ОТК, логистику и склад, Россия была примерно 200 лет монополистом по поставке китайского ревеня в Европу. george-rooke.livejournal.com/1116680.html

@темы: медицина-историческое, фрукты-овощи

---

@темы: урбопейзажи

---

«Свет без огня» и маленькое солнышко — так русские впервые с удивлением дали названия электроосветительным приборам. Не прошло и четверти века с момента появления первой в России лампочки, как в Зимнем дворце появился интерес к электричеству.

( Читать дальше... 

@темы: 20 век: Россия и вокруг нее

---

( НАЖАТЬ, ЧТОБЫ СМОТРЕТЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ДАЛЬШЕ!!! 

@темы: урбопейзажи, пейзажи

---

Janet Fish, Red Vase and Yellow Tulips, 1980

@темы: картины

---

Сотворение вампира — краткая история в 23-х лицах, часть 1

14. Александр Богданов

( Читать дальше... 

@темы: книги, фильмы

---

Тут я это. В комментах поговорила с человеком, который смотрел Атаку Титанов на русском и не впечатлился. У меня была гипотеза, что он не впечатлился по той же причине, по которой никто не впечатлился бы Шекспиром, если бы его переводил не профессиональный переводчик (н.п. Пастернак), а какой-нить крестьянин из глубинки. То есть язык.

Первая же фраза персонажа - это глубокий литературный японский, который звучит на уровне сердца в японском, но это все могло утратиться при переводе.

Дословно первая фраза звучит так:
その日 人類は思い出したヤツらに支配されていた恐怖を… 鳥籠の中に囚われていた屈辱を...

Это высокий литературный японский. Я не знаю как объяснить. Просто слова такие (не стандартный японский) и сочетание их высоко поэтично. Ну к примеру слово "унижение" (屈辱) употребляется крайне редко и несет с собой соответствующие высокие эмоции, см. например русская революция, допустим смотрим Неуловимых Мстителей, вот там если герой попал в плен, он гордо отказывается выдавать друзей, вот слово 屈辱 несет с собой такие коннотации.

Тем более словосочетание 鳥籠の中に囚われていた. Эти слова В ПРИНЦИПЕ не используются в повседневном японском. Вы тупо просто никогда не встретите такого словосочетания (и даже просто этих конкретных слов) в повседневной речи. Это высокий, поэтический литературный японский.

***
Другими словами, я поняла в чем прикол. Язык. Это как если читать Шекспира, переведенного либо Пастернаком, либо каким-нибудь выпускником 9 класса школы. Вся разница в переводе.

Язык Атаки Титанов - высоко литературный, крайне сложный, см. Шекспир.

Каждый диалог и каждое взаимодействие - тяжелый серьезный японский язык. Поэтому он не чувствовал что это важно, поэтому когда я смотрела, времени не существовало, реально, каждое действие там - язык. Очень серьезный, глубокий японский язык.

****
Но что и при переводе аниме набрало такую популярность... это офигенно. Я не видела англоязычного перевода, более того, не знаю сколько из зарубежной аудитории смотрели с субтитрами и понимали японский... что в Японии это супер-популярно это понятно, язык офигенный, а вот почему так популярно за рубежом... ну тут можно только спекулировать.

В любом случае вот такая деталь. aridmoors.livejournal.com/854303.html

@темы: фильмы, Вавилон-18