Наткнулся на еще одну занятную проблему, связанную с переводом текстов, написанных не в наше время. Вот выражение: classified knowledge. Будь это современный текст или текст хотя бы сорокалетней давности, я бы даже и не задумался: "секретные, не общедоступные знания". Но текст опубликован в 1931 году. Имело ли в те времена слово classified значение "секретный", или мне надо копать дальше? OED первый пример такого употребления датирует 1944 годом:

1944 Amer. N. & Q. July 54/1 Classified (Army usage), referring to the degree to which the use of a document of an intelligence nature is permitted (restricted, confidential, and top secret).

1931 и 1944 - казалось бы, не такое уж и расстояние. Но: рыбка задом не плывет. Не факт, что до войны значение "секретный" было настолько на слуху, чтобы писатель-фантаст свободно употреблял его в применении к научным знаниям (речь именно о них). Может, было, а может, нет. Вот и думай. kot-kam.livejournal.com/3413239.html

@темы: Вавилон-18

---

( НАЖАТЬ, ЧТОБЫ СМОТРЕТЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ДАЛЬШЕ!!! 

@темы: урбопейзажи, пейзажи

---

( Читать дальше... 

@темы: цветики-листочки

---

Есть особый тип прозы, которую я про себя называю «догорает музей Пришвина». Все, наверное, помнят этот текст: «Алло, здравствуйте! Тут неподалёку, вперемешку с птичьим клёкотом и ненавязчивым шёпотом ветра, будто озаряя багрянцем зеленеющие волны берёзовой рощи, обдавая жаром словно летнее солнце в разгар знойного душного июльского лета, испуская лёгкую дымку подобно поднимающемуся туману от раскинувшейся глади озера на рассвете, распугивая лесных обитателей — работящих бобров, мудрых ежей и беззаботных свиристелей, догорает дом-музей Пришвина. Нет, высылать машину теперь уже не нужно».
https://berezin.livejournal.com/2119887.html
Одним из текстов, которые раскрывают этот метод, стал анекдот про обычное утро в семье Евгения Гришковца:
«— Пап, передай соль.
— Вот, возьми соль... а что такое соль? Это ведь просто белые крупицы, которые когда на язык сыплешь — во рту становится солёно. А «солёно» — это вообще как? Как это объяснить-то? Просто «солёно» — и все. Нормальными словами это не опишешь. Вот в детстве, когда мама... Мама — ну просто мама. Женщина, которая проводит с тобой большую часть времени и которая любит тебя до беспамятства...
— Да ну тебя, я лучше в школе поем».
Идеальный задник для фенологической прозы — дачный кооператив или садовое товарищество. Рассказчик выходит на крыльцо и медленно описывает всё, что попадается ему по пути — старый сарай, ржавое ведро у стены, пробежавшая коша, куча палой листвы, забытая игрушка, обрывок шланга, поленница, колодец, забытая кружка у колодца, лейка.
http://vladimirberezin.binoniq.net/fenolog

@темы: писательское

---

Петербуржцы и москвичи познакомились с «живыми картинами» братьев Люмьер в апреле 1896 года — всего через четыре месяца после парижан. С тех пор кинопрокат стал не только выгодным бизнесом, но и чрезвычайно важным воспитателем умственных, культурных и нравственных запросов нации. «Кинематограф вторгся в самую толщу малообразованной и полуинтеллигентной публики, — писали «Московские ведомости, — сделался учителем «красивой» жизни, образцом «красивых» жестов, примером… И публика всех слоев общества валом валит в «доступные театры» (Московские ведомости. 1917. №53). Число кинотеатров росло стремительно. «Живые картины» стали обязательным аттракционом на всех ярмарках и народных гуляньях. Кинопредприниматели в докладной записке, поданной 7 сентября 1916 г. министру торговли и промышленности, указывали, что в России имелось «около 4 тысяч кинематографических театров, средняя посещаемость которых достигает ежедневно 2 миллиона человек!» (Гинзбург С. С. Кинематография дореволюционной России. – М.: Аграф, 2007. С.189). 52 российские кинокомпании произвели 499 фильмов.

( Читать дальше... 

@темы: фильмы, 20 век: Россия и вокруг нее

---

суббота, 29 октября 2022 в 14:37

Пишет Эрл Грей:

В университете Мэриленда придумали «свитер-невидимку» — он делает человека незаметным для систем распознавания лиц. Принт с размытым изображением людей на базаре обманывает модели машинного обучения, и обладатель пуловера может скрыться от искусственного интеллекта. Команда ученых смоделировала атаки на нейросети и создала достаточно универсальный «состязательный шаблон» — принт, превращающий человека в призрака для системы распознавания лиц. Ранее ученые выяснили, что макияж помогает спрятаться от системы распознавания лиц. Источнег знаний Интересно, с какой целью?

@темы: иллюзии, сигом

---

Эта история началась во ещё вовремя моего обучения в медицинском институте после прохождения практики та третьем, если мне не изменяет память, курсе в туберкулёзном диспансере. Главная задача тогда была научится правильно колоть вены. Забирать кровь, делать внутривенные инъекции, накладывать инфузии или, как бы сейчасм сказали, внутривенные канюли. Правда, канюль тогда ещё никаких не было. Были обычные иглы, которые закрепляли пластырем, которые при этом просто торчали из вены и над которыми тряслись анестезиологи во время наркоза как осиновые листы.

Обучали нас всему этому искусству медсёстры. Пациенты обходили нас, будущих эскулапов, по большой параболической кривой. Потому что почти каждый из них тогда считал, что студенты над ним делают эксперименты. И был этот почти каждый, между прочим, недалёк от истины.

Мой, тогда ещё живой отец, спросил как-то, каким образом я делаю эти самые внутривенные инъекции. И когда я ему показал, чему меня научили медсёстры, в совершенстве освоившие это искусство, сказал «Это неправильно. 

дальше здесь urologe.livejournal.com/943.html

@темы: медицина

---

...Свобода предоставляется женщиной иногда с кошкой, она должна носить белые одежды или быть голой. В одной руке шляпа, в другой руке - копье или другое оружие, которвм можно убить много людей. Хорошо символизируют свободу оковы и цепи, наложенные на её противников... dok-zlo.livejournal.com/4567629.html

@темы: блокнот

---

Часть 1: https://m2kozhemyakin.livejournal.com/99599.html
Часть 2: https://m2kozhemyakin.livejournal.com/100265.html

Источник: © 2019 USS Constitution Museum | usscm.org.
Brenckle, Matthew. Food and Drink in the U.S. Navy, 1794 to 1820.
(Перевод с англ. яз.)

Корабль-музей USS Constitution в наши дни.

Сало и мука.
На первый взгляд, морякам не было смысла выдавать и сухари, и муку. На корабле имелись лишь примитивные хлебопекарные печи, да и то не столь большие, чтобы можно было выпечь хлеб на 450 человек одновременно. Таким образом, вместо того, чтобы делать хлеб из полуфунта цельнозерновой муки, выдававшейся на человека два раза в неделю, моряки готовили блюдо под названием «дафф» (duff). Оно состояло из муки и сала (или мелко нарезанного говяжьего жира) и изюма, сушеной смородины, чернослива или других сухофруктов. Повар/кок хорошо перемешал ингредиенты, а затем помещал их в холщовый «мешок для пудинга». Мешок со всем его содержимым опускали в кипящий котел и варили около часа. Доведенный до совершенства, настоящий дафф был очень похож на хлеб или пудинг, хотя и более плотный. Однако если дафф "перетомить", то он выходил из своего мешка «жестче чем сердце грешника» (40). По словам доктора Эдварда Катбуша, «обычно пудинги, приготовленные матросами, почти такие же твердые, как 32-фунтовый картуз для пороха; если люди и получают от этой пищи насыщение, то потом начинают жаловаться, что у них что-то не так в животе; а иногда у тех, чьи пищеварительные способности слабы, после такой пищи появляются сильные боли в виде колик» (41). Тем не менее, несмотря на опасность для пищеварительного тракта, дафф, нарезанный ломтиками и подававшийся с патокой, предоставил желанное разнообразие на фоне соленого мяса и сухарей.
( Читать дальше... 

@темы: флот, история кухни, 19 век, СшА

---

( НАЖАТЬ, ЧТОБЫ СМОТРЕТЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ДАЛЬШЕ!!! 

@темы: урбопейзажи, пейзажи

---

Часть 1: https://m2kozhemyakin.livejournal.com/99599.html

Источник: © 2019 USS Constitution Museum | usscm.org.
Brenckle, Matthew. Food and Drink in the U.S. Navy, 1794 to 1820.
(Перевод с англ. яз.)

Напитки из бочки для грога: пиво, ром и виски.
Возможно, нет более распространенного в общем сознании образа из жизни флота эпохи парусов, чем кружок красноносых матросов, жадно глотающих грог из своих наполненных до краев кружек.

Кружка для спиртного моряка американского флота XIX в. Указана емкость: 1/2 галлона.

Тем не менее, как и в отношении многих других фактов о жизни на море того периода, эти рассказы дают искаженное представление о дневном рационе спиртного на борту. Безусловно, моряки получили полпинты (8 унций) спиртных напитков в день, но они выдавались им под жестким контролем, чтобы предотвратить пьянство или, по крайней мере, плохое поведение, вызванное опьянением. Нельзя отрицать, что моряки употребляли большое количество алкоголя. Среднее потребление алкогольных напитков взрослым населением в ранний период истории США составляло от 6,8 до 7,1 галлона на человека в год, тогда как моряк, получавший полный паек спиртного каждый день, потреблял чуть более 27 галлонов ежегодно (56).
Происхождение "спиртового пайка" должно быть тщательно изучено, чтобы понять, как он пустил столь глубокие корни на флоте. В Королевском флоте, как и в самой Англии, пиво было излюбленным напитком всех классов. К сожалению, пиво плохо хранилось в длительных морских путешествиях, а с течением XVIII века британский флот заплывал все дальше и дальше от Ла-Манша, и пенному напитку прихошлось искать замену. В Средиземноморье флот закупал местное вино, а в  Вест-Индии предпочтительным напитком стал темный, крепкий ром. До 1740 года матросы получали полпинты рома в день, и могли делать с ним, что им заблагорассудится. Адмирал Эдвард Вернон (в честь которого Лоуренс Вашингтон, брат Джорджа Вашингтона, назвал свой дом Маунт-Вернон), герой сражения при Порто-Белло и главнокомандующий Вест-Индскими морскими силами, первым озаботился тем, что он называл «свинским пороком пьянства», который, по его мнению, обуславливался употреблением дневной нормы рома в чистом несмешанном виде. Он предположил, что, если порцию рома смешать с равным количеством воды, это уменьшит пьянство и проблемы с дисциплиной. 21 августа 1740 года он издал свой печально известный «Приказ капитанам № 349». Этот документ предусматривал, что суточная норма рома «должна каждый день смешиваться в соотношении литр воды на полпинты рома в закрепленной бочке, предназначенной для этой цели, и это должно быть произведено на палубе в присутствие вахтенного лейтенанта, которому надлежит особенно позаботиться о том, чтобы людей не лишали рома в полном объеме... И чтобы матросы примерного семейного поведения получали дополнительно сок лайма и сахар, которые сделают питье более вкусным для них». А так как матросы шутливо прозвали адмирала Вернона «Старый Грог» из-из плаща из ткани грограмм, который он часто носил на квартердеке, разбавленный ром, каковой многие на борту сочли "оскорблением для мужчин", вскоре стали пренебрежительно называть «грог» (57).
Сознательно копируя Королевский флот, новый флот Соединенных Штатов также предоставил паек спиртного своим экипажам. Военно-морской флот использовал ром до 1806 года, когда военно-морское ведомство убедилось, что местный виски является «более полезным напитком» и несколько дешевле (вероятно, в этом настоящая причина замены). Министр военно-морского флота повторил этот приказ в 1808 году: «Я решил ввести в различных местах стоянки флота вместо вест-индского рома использование ржаного виски. На основании эксперимента можно утверждать, что этот алкогольный напиток одобрен моряками» (58). Это изменение также прекратило дорогостоящие контракты с производителями рома в Новой Англии и передало их в руки жителей Запада, достигших большого мастерства в производстве виски из кукурузы или ржи. В 1809 году Льюис Сандерс из Лексингтона, штат Кентукки, получил контракт на "10 000 галлонов хорошего товарного виски... Виски должен быть разлит в бочки от 30 до 33 галлонов каждая… Бочки должны быть закреплены восемью крепкими железными обручами; производитель получит 0,45 доллара за галлон плюс 1,25 доллара за каждую бочку" (59).
В то же самое время вышло постановление, что любому матросу, отказывающемуся от своего пайка спиртного, будет разрешено получить четыре цента взамен (60).

Бочка для грога на фрегате USS Constitution, бережно сохраненная в экспозиции корабля-музея.
( Читать дальше... 
ОКОНЧАНИЕ СЛЕДУЕТ.

@темы: флот, история кухни, 19 век, СшА, пьем и будем пить

---

( Читать дальше... 

@темы: картины

---

@темы: 20 век: Россия и вокруг нее

---

СЯУ, что мы не знаем точно, где размножаются обычные речные угри. Считается, что европейские и американские угри в конце своего жизненного цикла спускаются осенью по рекам в моря - причем именно в это время они, наконец, развивают половые органы, а до этого самцов от самок трудно отличить - оттуда в Атлантический океан и там прокладывают маршрут в Саргассово море. Там они нерестятся и погибают; кстати, всю дорогу в тысячи километров они плывут на жировых запасах - их желудок растворяется в начале пути. Икринки вырастают в прозрачных личинок, те через несколько лет - во все еще прозрачных "стеклянных угрей", они же возвращаются в реки вверх по течению и становятся обычными непрозрачными угрями. Личинки тусуются в Саргассовом море все вперемешку, а потом те, кому надо в европейские реки, плывут на восток, кому в американские - на запад.

Несмотря на то, что уже 100 лет это общепринятая теория, никто ни разу не смог поймать взрослого угря в Саргассовом море. То, что они размножаются именно там, заключили из того, что там больше всего находят личинок, но и на этот счет есть разноречивые сведения. Никто ни разу не видел, как угри спариваются. Размножить их в неволе никому не удалось. Все выглядит так, будто взрослые угри покидают свои реки и спускаются к морю, где их следы теряются; и одновременно множество молодых стеклянных угрей (которых когда-то считали отдельным видом, настолько они непохожи на взрослых) неизвестно откуда приплывают к устьям рек в морях и начинают по ним подниматься. Только в 2016-м году появилось первое прямое доказательство того, что угри из Средиземного моря действительно выходят в Атлантический океан (им должно быть непросто преодолеть Гибралтарский пролив). Из восьми угрей, на которых поставили радиолокационные маркеры, двое доплыли до океана (но не до Саргассового моря, по крайней мере ко времени отсоединения маркеров).

Все очень странно и непонятно с угрями, короче. avva.livejournal.com/3488143.html

@темы: блокнот

---

Вниманию интересующихся историей флота эпохи парусов, "деревянных кораблей и железных людей", предлагается перевод статьи историка Мэтью Бренкла "Еда и питье на американском Флоте, с 1794 по 1820 годы" (Brenckle, Matthew. (2018). Food and Drink in the U.S. Navy, 1794 to 1820.) с сайта корабля-музея тяжелого фрегата USS Constitution, считающегося старейшим из сохранивших мореходность исторических парусных кораблей в настоящее время.
Источник: © 2019 USS Constitution Museum | usscm.org.


Тяжелый фрегат USS Constitution (спущен на воду в 1797 г., сохраняется по сей день как корабль-музей).

Введение.
Наполеон, выдающийся тактик, признавал, что «армия марширует на своем животе». Армейские пайки, возможно, казались плохой компенсацией за усталость, натертые ноги и различные сопутствующие заболевания, но главнокомандующий Великой Армии знал, что солдат с полным желудком действовал активнее и реагировал на приказы с большей быстротой и усердием, чем тот, кто испытывал муки голода.
Точно так же, как боевой дух полевой армии зависел от полного котла на бивуачном костре, еда и питье играли важную роль в дисциплине на борту боевого корабля эпохи парусов. Качество и количество флотского рациона во многих отношениях было даже больше и лучше, а также важнее для боеготовности, чем на сухопутной службе. Солдат в походе часто дополнял свое "меню" едой, добытой им в сельской местности. В море у моряка, как правило, не было другого выхода, кроме как есть то, что можно было разместить в трюмах корабля.
Моряки хорошо сознавали неизбежное однообразие и скудность морских пайков, и быстро начинали выражать претензии, если их еда не соответствовала обещанному качеству или количеству.
Среди первых требований мятежных британских матросов в Норе в 1797 году значилось: «Наша провизия должна быть увеличена в весе на шестнадцати унций на каждый фунт, и качество также должно быть улучшено; нормы выдачи должны быть такими же, как и на торговом флоте этой страны» (1).

Восстание британских моряков в Спитхеде и Норе в 1797 г. - одно из самых организованных выступлений матросов за свои права в эпоху парусов.
Карикатура того времени изображает переговоры восставших с офицерами.
( Читать дальше... 
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ.

@темы: флот, история кухни, 19 век, СшА

---

Все, кто в теме, конечно же помнят картинку Л.Смехова к статье "В мире бредовой фантастики" из "Техники молодёжи" №2 1948 г. Саму-то статью вряд ли, а картинку время от времени поминают в блогах, и многие её могли видеть. Собственно, вот она:

И хотя в ней явно мелькает что-то знакомое, никто её до сей поры всерьёз не анализировал, а зря. Потому что вместо банальной карикатуры из головы художник создал эпохальный коллаж из реальных графических образов палп-искусства. Детальный разбор в блоге на ФЛ по ссылке.

swgold.livejournal.com/264159.html

@темы: книги, иллюстрации

---

«Кошачья дуэтная опера» 1800-х годов

@темы: история музыки, звери

---

пятница, 21 октября 2022 в 13:15

Пишет Эрл Грей:

@темы: наука в истории, пьем и будем пить

---

В Бруклинском музее хранится вот такой необычный сосуд. Датируется он примерно 1000-800 гг. до н. э.

Страна происхождения — Иран. e-bolshakov.livejournal.com/286223.html

@темы: фигурки, посуда и кухонная утварь

---

четверг, 20 октября 2022 в 16:22

Пишет EricMackay:

Князь Федор Иванович Мерин Волконский Сын его князь Фёдор Фёдорович Меринок Волконский. Фёдор Леонтьевич Ворон Бутурлин. Сын его Тимофей Фёдорович Вороненок Бутурлин. Иван Матвеевич Сопля Бутурлин Сын его Емельян Иванович Сопленок Бутурлин.

@темы: имена