Вот, пожалуйста, тот редкий случай, когда то, что мы называем имбирём, биологи тоже называют имбирём. Если по имени-отчеству, то он Имбирь обыкновенный, Имбирь настоящий, Имбирь лекарственный или Имбирь аптечный (лат. Zingiber officināle), вид рода Имбирь семейства Имбирные (лат. Zingiberaceae) порядка Имбирецветные (или Имбирноцветные, лат. Zingiberales).
Ноту имбиря в парфюмерии смело можно отнести к приметам наших дней, сейчас она появляется в описаниях ароматов довольно часто. Вообще в базе данных Фрагрантики более трёх тысяч ароматов с имбирём, но более двух третей из них появились за последние 10-15 лет.
Имбирное семейство вообще очень перспективное с парфюмерной точки зрения: во всех этих растениях, причём в каждой их части, содержатся эфирные масла. В ближайшее время я обязательно напишу ещё как минимум о двух замечательных растениях из этой компании.
Родина имбиря — Южная Азия, он был известен уже в Древней Греции и Риме, в Европу он попал в раннее средневековье, а сейчас он выращивается практически везде, где позволяет климат: в Индии, Китае, Индонезии, Австралии, Африке и других местах.
Ценится имбирь как пряность и лекарственное средство. Съедобную часть мы привыкли называть корнем имбиря, но это не совсем верно: строго говоря, это корневище (ризома), то есть видоизменённый стебель, находящийся под землёй. Настоящие корни имбиря сравнительно мелкие и мочковатые.
дальше здесь www.fragrantica.ru/news/Imbir-v-zizni-i-v-parfu...