В древности пиво было совершенно иным напитком, нежели мы его знаем сейчас. Общее лишь название, которое мы сами дали ему при переводах текстов (я имею ввиду Шумер, Вавилон и Египет).
Пиво в то время было напитком повседневного употребления и ритуальным подношением. Потому видов было очень много, речь о сотнях сортов в зависимости от целей, что позволяло регулировать содержание алкоголя. Хмель не использовался (вроде бы вплоть до средневековья), варилось оно из производных сортов простой двузернянки, известной ещё по неолитическим стоянкам. Потому пиво не всегда сильно пьянило, его пили вместо воды, решая так во многом проблему очистки в жарких регионах, где мало источников проточной воды. То, что мы называем инновационными технологиями биологической очистки воды сегодня, по-сути тоже самое, — брожение использовали для уничтожения бактерий, но естественно понималось это иначе. Похожий принцип сегодня используется и в анаэробной очистке. Пиво было иным и по форме. Преимущественно густым, похожим на кисель. Вкусы были иные и очень разнообразные, часто использовались вкусовые добавки. Его не хранили очень долго, максимум при транспортировке в толстостенных пористых глиняных чанах, бочки для этого не использовали, ведь дерево очень дорогой и не пригодный в жарком климате материал. Учитывая важность напитка, его производили постоянно и оборот был очень быстрым. Пивоварни десятками располагались в крупных городах, присутствовали на храмовых стройках и тд. Сварили — раздали, выпили, процесс повторялся. alexeyostrovsky
https://ivanov-petrov.livejournal.com/2455127.html?thread=218244183#t218244183
Пиво в то время было напитком повседневного употребления и ритуальным подношением. Потому видов было очень много, речь о сотнях сортов в зависимости от целей, что позволяло регулировать содержание алкоголя. Хмель не использовался (вроде бы вплоть до средневековья), варилось оно из производных сортов простой двузернянки, известной ещё по неолитическим стоянкам. Потому пиво не всегда сильно пьянило, его пили вместо воды, решая так во многом проблему очистки в жарких регионах, где мало источников проточной воды. То, что мы называем инновационными технологиями биологической очистки воды сегодня, по-сути тоже самое, — брожение использовали для уничтожения бактерий, но естественно понималось это иначе. Похожий принцип сегодня используется и в анаэробной очистке. Пиво было иным и по форме. Преимущественно густым, похожим на кисель. Вкусы были иные и очень разнообразные, часто использовались вкусовые добавки. Его не хранили очень долго, максимум при транспортировке в толстостенных пористых глиняных чанах, бочки для этого не использовали, ведь дерево очень дорогой и не пригодный в жарком климате материал. Учитывая важность напитка, его производили постоянно и оборот был очень быстрым. Пивоварни десятками располагались в крупных городах, присутствовали на храмовых стройках и тд. Сварили — раздали, выпили, процесс повторялся. alexeyostrovsky
https://ivanov-petrov.livejournal.com/2455127.html?thread=218244183#t218244183
Демонстрация ядерного заряда. Л.П. Берия, Б.Л. Ванников, Е.П. Славский, М.В. Келдыш, И.С. Курчатов и С.П. Королёв. Фрагмент панно на вокзале г. Екатеринбурга.
