
Было выявлено, что количество омега-3 докозагексаеновой кислоты (ДГК) в грудном молоке матери прямо пропорционально полученным оценкам на тестах по математике умным ребенком в будущем. С другой стороны, повышенное количество омега-6 жиров в молоке матери, которые поступают из растительных масел (кукуруза, соя и др) приводит к низким результатам тестирования. Когда количество ДГК и омега-6 жиров рассматривались в зависимости друг от друга, они объяснили почти половину различий в результатах тестов.
Умный ребенок должен получать ДГК в достаточном количестве еще на этапе беременности и до 5 лет, как минимум. Недостаток омега-3 кислот в пользу омега-6 ведет к неполной реализации интеллектуального потенциала, заложенного в детях. Такой перекос в питании стал наблюдаться, когда открыли вредные свойства холестерина и насыщенных жирных кислот. Многие поспешили отказаться от мяса в пользу растительных масел (омега-6).
ДГК для умного ребенка содержится в морепродуктах (икра, скумбрия, лосось, форель, рыбий жир, печень трески и др), льняном масле, яйцах, орехах, шпинате и др. Практический вывод из исследования таков, что заложенное в дите с момента зачатия и до 5-ти лет (еда, обучающие игры, моторика, закаливание и др) не менее важно, чем переданная генетическая информация. Здоровый и умный ребенок получается при всестороннем развитии и правильном питании.