Рисунок Кате Коллвиц 1924 года «Голодные дети» напоминает о голоде, который сопровождал Германию от 1916 до 1919 года.
Хлебная очередь в Берлине во время Первой мировой войны © Bundesarchiv, Bild_183-R00012
Тема голода и хлебных бунтов в Германии и Австро-Венгрии во время Первой мировой войны велика даже для одной книги. Потому я попытаюсь дать основную линию на примере Германии, а в следующей части дополню ее некоторыми деталями из ситуации в Австро-Венгрии.
Германия была участником Первой Мировой войны. Ее противники из стран Антанты старались блокировать пути поставки продовольствия. И потому положение уже с 1915 года там складывалось сложное. К этому времени немецкий импорт упал на 55% от довоенного уровня, и, в частности, не хватало удобрений для сельского хозяйства. Большую часть мужчин мобилизовали, и потому скоро начала ощущаться нехватка продовольствия.
читать дальше