"В дневнике сэра Уильяма за 1893 год есть пометка: "рыбные ножи в первый раз". Рыбные ножи, как многие явления викторианской жизни, были знаком классовой принадлежности.
Если в вашей семье имелось столовое серебро с георгианских времен, когда рыбу ели с помощью двух вилок или вилки и куска хлеба, в вашем ящике для столового серебра не могло быть ножей для рыбы.
С другой стороны, с ножами для рыбы было удобно есть, они были модны, но только среди нуворишей. Так что выходите из затруднительного положения, как сумеете. Вообще викторианский обеденный стол изобиловал множеством столовых принадлежностей, которые могли насмерть испугать робкого новичка в обществе: десертные ножи и вилки, держатели для спаржи, специальные вилки для омаров, ножи для устриц... и еще серебряная ваза для середины стола и бесчисленные серебряные блюда и бонбоньерки, приборы для чая и кофе — предостаточно, чтобы у горничной не было ни одной свободной минуты. Создавалось даже впечатление, что чаши с розовой водой для споласкивания рук — признак большей цивилизованности, чем льняные салфетки, которые заставляют предполагать, что вы неаккуратно едите."
Лайза Пикард. "Викторианский Лондон"
( Читать дальше... )
Если в вашей семье имелось столовое серебро с георгианских времен, когда рыбу ели с помощью двух вилок или вилки и куска хлеба, в вашем ящике для столового серебра не могло быть ножей для рыбы.
С другой стороны, с ножами для рыбы было удобно есть, они были модны, но только среди нуворишей. Так что выходите из затруднительного положения, как сумеете. Вообще викторианский обеденный стол изобиловал множеством столовых принадлежностей, которые могли насмерть испугать робкого новичка в обществе: десертные ножи и вилки, держатели для спаржи, специальные вилки для омаров, ножи для устриц... и еще серебряная ваза для середины стола и бесчисленные серебряные блюда и бонбоньерки, приборы для чая и кофе — предостаточно, чтобы у горничной не было ни одной свободной минуты. Создавалось даже впечатление, что чаши с розовой водой для споласкивания рук — признак большей цивилизованности, чем льняные салфетки, которые заставляют предполагать, что вы неаккуратно едите."
Лайза Пикард. "Викторианский Лондон"
( Читать дальше... )
) пруткие составливали» Также велено нанять подкопщиков и «городовых промышленников», которые могли бы «не во многие дни город взять». Ну и естественно – новинки военной науки: ратную книгу «в лицах, как што делать" – как атаковать, как обороняться и проч., а также – «образец платья салдатсково, в чем шпанские салдаты ходят». Михалыча очень интересовали «кружева, в каких ходит шпанский король» - царь сюда же своею рукою приписал – «и французский, и цесарь», и "протазанов, с которыми перед ними ходят" (хотел знать, чего там с королевскими церемониалами - А.Л.). Невесть откуда Гебдон должен был раздобыть «печатей шпансково короля». И чего это Михалыч Испанией увлекался – и модой, и военной наукой 
, многие из которых становились самураями и достигали высоких должностей. Например, 
