Оригинал взят у в Натюрмортно-цветочное

Luiza Gelts

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

@темы: цветики-листочки

---

Оригинал взят у в Серебряный век

База дирижаблей на восточном побережьи США, январь 1943 года.

История дирижаблей отнюдь не закончилась на гибели "Гинденбурга", "Акрона", "Мейкона" и утилизации "Граф Цеппелин II". На самом деле, эти трагические события были только предвестником подлинной "Эры Дирижаблей", которая пришлась на Вторую Мировую войну и период Холодной войны практически до Карибского кризиса.


В это время в строй было введено в общей сложности 188 мягких дирижаблей, чьи оболочки емкостью от 3,5 до 23,8 тыс. куб.м.. Служили они в противолодочной обороне в Атлантике (серия K - 134 штуки), Тихом океане (М - 4 штуки), выполняли функции транспортных при доставке грузов с берега на крупные боевые корабли (L - 22 штуки), использовались в качестве учебных (G - 10 штук). Всего за время боев во время Битвы за Атлантику, американцы потеряли 1 дирижабль, сбитый выстрелом орудия немецкой подводной лодки. Из экипажа этого дирижабля погиб только один воздухоплаватель. Сравним с сотнями погибших во время Первой Мировой войны и послевоенной "гонки гигантов".


Редчайшее видео - посадка дирижабля на эскортный авианосец

а после войны была выпущена серия из 18 дирижаблей серии N, служивших в качестве противолодочных до 1962 года. У последних боевых и самых больших мягких дирижаблей теперь был новый противник - советские подлодки.

4 марта 1957 года один из этих гигантов совершил рекордный беспосадочный перелет. Стартовав в Массачусетсе, через три дня достиг Португалии, затем, пролетев над Касабланкой, Марокко, достиг Острово Зеленого мыса, откуда совершил перелет до островов Карибского моря и, наконец, вечером 15-го приземлился в Ки-Уэсте, Флорида, США. Во время этого полета дирижабль ZPG-2 пролетел без посадок и дозаправок за 264 часа 12 минут 15 205 километров, побив продержавшийся 28 лет рекорд "Графа "Цеппелина" (11 233 км).

@темы: дирижабли

---

Оригинал взят у в Замечательные снимки вулканов Эрика Гомеза Точимани

Вулканы переменчивы, как женщины. Пожалуй, даже как женщины, родившиеся под знаком Зодиака Весы. За короткое время они могут уничтожить всё вокруг, а могут пребывать в хорошем расположении духа, выкуривая сигарету, дым от которой виден отовсюду.




В таком виде спорта, как виндсёрфинг, есть даже такой трюк, называющийся volcano — сложный, но очень красивый. Эти творения природы привлекают людей своей непредсказуемостью. Хотя местные жители привыкают к вулканам, каждый день стряхивая пепел с балконов.



Мексиканский фотограф Эрик Гомез Точимани (Erik Gomez Tochimani) наблюдает за вулканами своей страны, которые, оставаясь на одном месте, всегда оказываются разными — то окутаны голубоватым шарфом из облаков, то пеликанно-розовым. Палитра, доступная глазу, на фотографиях мексиканца действительно удивляет.



Точимани часто снимает действующий вулкан Попокатепетль. Название происходит двух слов на языке науатль: «попока» — «дымящийся», «тепетль» — «холм». Вулкан ещё называет Эль Попо.



Мастер любит композицию, когда церковь Нуэстра-Сеньора-де-Лос-Ремедиос располагается на первом плане, а над ней возвышается Попокатепетль. Творение человека и творение природы. Оба прекрасные. Оба с сильнейшей энергетикой. Как у Точимани, их заснявшего.










































© и ©

@темы: пейзажи

---

Оригинал взят у в снова космическое (так уж)

Обращал ли кто-нибудь внимание, что в большинстве случаев, когда фантасты изображают инопланетян, у них так или иначе получаются белые европейцы (ну, кроме тех случаев, когда инопланетян назначают благородными дикарями, а этот тип персонажа всего лишь "белый европеец наоборот" - от некоторых рассказов Шекли до "Аватара" Кэмерона)? И даже если они зелёные и со щупальцами, они всё равно белые европейцы. Ступени развития могут быть разными - феодализм, тоталитаризм середины 20-го века, продвинутое будущее и т.д., но сам принцип не меняется.
Вот мои любимейшие АБС, казалось бы, японисты, но в "Трудно быть богом" они всё равно нарисовали европейское общество, хоть и с отдельными заимствованными у японцев деталями типа двух мечей. Вплоть до сиреневых чулок у духовенства и обращения "дон" (опаньки, они что на этой планете, на романском языке разговаривают? "Дон" - это же из латинского domine, "господин" в звательном падеже). При том, что у АБС упоминаются альтернативные модели цивилизации (всякие там тагоряне), эти модели у них именно что упоминаются, а не раскрыты. Единственная попытка имеет место в "Улитке на склоне", но и там с ходу опознаются два европейских образца - амазонки и вилланы рыцарской литературы.
Или взять "Марсианские хроники" Брэдбери. "Смуглые и золотоглазые" марсиане на прибытие землян почему-то реагируют, как нормальные буржуа позапрошлого века - отправляют их в психушку. Получается, что у них не только есть психиатрия, но ещё и представления о том, что является безумием, абсолютно совпадают с моделью Мишеля Фуко. Хотя даже на Земле исторически существовало достаточно культур, где пришельца с другой планеты сочли бы, скажем, шаманом или поэтом.
Предвижу популярный ответ: что, мол, инопланетяне в фантастике всё равно не настоящие, что всё равно писатели под видом инопланетян изображают нас же, любимых. Вот это-то и начинает надоедать.

@темы: писательское

---

Оригинал взят у в словари синонимов онлайн

Иногда бывает творческий кризис, и мозг не может подобрать точное выражение. Прослышав, что во всемогущим Интернете есть словари синонимов, я решила воспользоваться.
Боже ж ты мой...
Во-первых, большую часть составляют то ли альтернативно одарённые особи, не знающие, что такое синоним, то ли шутники со своеобразным чувством юмора. Машина выдаёт всё, что угодно, только не синонимы: антонимы; все фразеологизмы, в которых встречается данное слово; несуществующие слова; непристойности; слова, которые вообще не имеют никакого, даже грамматического, отношения к запрашиваемому.
Например, Словарь синонимов.рф на слово "писатель" предлагает в числе синонимов "подписчик" (это ещё куда ни шло), "схематично" и "характеристика". А когда я для любопытства ввела слово "техника"... лучше сами посмотрите.

Реально пользоваться можно только synonymonline.ru/. Там хотя бы откровенного бреда не выдаёт. Но и у него свои причуды. Глаголы известны ему исключительно в форме причастий. Поэтому вместо "проворчать" приходится набирать "проворчавший", вместо "заинтересоваться" - "заинтересовавшийся" и т.д. Интересно, кто или что его составляло?

@темы: Шпаргалки для писателя

---

ООО, как можно не знать этого Аладдина!...

У нас в семье он цитируется едва ли не чаще, чем Стругацкие

Оригинал взят у в а почему, собственно, Аладдин в предыдущем посте?

А потому, что я посмотрела отечественный фильм 1966 г. "Волшебная лампа Аладдина". В детстве он как-то мимо меня прошёл (старые детские фильмы вообще редко по телевизору крутили, навскидку из старых, посмотренных в детстве, вспоминается только "Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещён" - всё остальное, от "Снежной королевы" до "Гостьи из будущего", было новинками на тот момент). И вообще о существовании этого фильма не подозревала - случайно на него вышла через англоязычную (Карл!) Википедию.
Так вот, фильм потрясающий. Стильный, постмодернистский и безумно смешной. Конечно же, режиссёр был на всю голову ушиблен "Багдадским вором" 1946 г. (и явно смотрел в цветной версии) - там даже оммаж небольшой есть. Когда стражники бегают и ищут принцессу, кто-то из горожан говорит: "У нас что, опять появился Багдадский Вор?".
Но при этом стилистика другая, от "Багдадского вора" художники-оформители сознательно отталкиваются. В "БВ" общая тенденция - реализм и попытка этнографической достоверности. В "Лампе" создан подчёркнуто сказочный, бредовый мир, в котором, например, множество шахматистов играет на досках разного размера (от крошечной до кафельного пола в чёрно-белую клетку), а мимо проходит клетчатый верблюд.
Вместо банальной пещеры с кучами ювелирки Аладдин пробирается по залам и коридорам с лестницами и колоннами - тут Кэрролл примешался, конечно, и соответствующие психологические толкования (интересно, что одновременно снималась "Алиса в Стране чудес" Джонатана Миллера, где пространственные решения сходны).
Костюмы героев необычайно элегантные - даже бедные персонажи, включая самого Аладдина, не в лохмотьях, а в ослепительно белом. Белый, голубой и жёлтый - вообще цветовые доминанты фильма, и вышло чертовски красиво.
Ближе ко второй половине фильма обнаруживается неожиданный источник влияний - "Жизнь есть сон" Кальдерона. Султан неосторожно вбрасывает идею внушить принцессе, что знакомство с Аладдином было сном... на свою голову, потому что тут начинается такое! Да ещё и колдун возвращается и вмешивается в ход событий. Уморительная кульминация - будущие сваты (офигевший султан и ворчливая мамаша Аладдина) сидят вдвоём за воротами дворца и доят козу.
В финале, когда Аладдин с принцессой наконец собираются поцеловаться, позади раздаётся голос джинна: "Детям до 16!". И парочка тут же убегает из кадра :-) Что ещё смешнее в свете того, что в фильме есть серия шуток на тему неудавшейся брачной ночи предыдущего жениха...
И самое главное, что несмотря на 1966 г., фильм не выглядит допотопным и не вызывает чувства неловкости за спецэффекты. Наверное, потому, что они использованы адекватно техническим возможностям.

---

М. ЕЛИФЁРОВА
"Багира сказала..."
Гендер сказочных и мифологических персонажей англоязычной литературы в русских переводах magazines.russ.ru/voplit/2009/2/eli12.html

@темы: книги, Вавилон-18, имена

---

Оригинал взят у в с языка сняли (о языке)

Весьма уважаемый мною историк В.А. Шнирельман опубликовал недавно статью, в которой изложил как раз те сомнения, которые мучили меня много лет - в отношении методологических ограничений реконструкции праиндоевропейских реалий быта и культуры по словарным данным. Причём на обширном этнографическом материале.

Шнирельман В.А. Междисциплинарный подход и этногенез

Я-то баловалась пустячками типа реконструкции латинского *coccolatum из европейских обозначений шоколада, а тут множество познавательных фактов. Например, что некоторые племена охотников-собирателей поливают поля диких растений (притом сами не сажают). В популярных представлениях, никаких промежуточных форм между земледелием и собирательством не бывает: история земледения излагается так, что кто-то увидел всходы оброненных семян, догадался посадить специально, и с тех пор все радостно стали пахать и сеять. А оказывается, не факт. И вот у этих индейцев в языке есть слова "поле" и "поливать", как если бы они были земледельцами. А слова "сеять" нет.
Вообще же интересный вопрос: откуда вообще появляются новые слова? Вот, например, для праиндоевропейского реконструируется слово "железо" (и соответствующая реалия). Но ведь железа раньше не было. Положим, первое племя открыло для себя способ выплавить железо. Откуда взять название для нового материала? Заимствовать не у кого, другие ещё железа не выплавляют. Ну, можно назвать как-нибудь типа "серая бронза" или "дешёвая бронза". Это значит, что исходник означал бронзу, а не железо. Окей, а у бронзы название откуда взялось? Перенесли на неё название меди? А в честь чего медь назвали?
Более или менее ясно только с золотом - там название явно по цвету "жёлтое". Но названия металлов, из которых делали орудия, вряд ли перенесены с золота.
И да, русское слово "чугун" происходит от тюркского cojun "медь", заимствованного уже в весьма недавнее время.

@темы: Вавилон-18

---

*в случае реалистического произведения мы с гарантией все знаем "реальность" лучше, чем читатели фанфиков - это же наша реальность*
А вы знаете, здесь совсем не согласна. Читатели фанфиков знают свою реальность (своего канона, как они говорят) по книге, она проста и познаваема. Наша, настоящая реальность сложна, и уровень, на котором она понята, отслежена, вербализована - возьмем только увиденное глазами - зависит от личной наблюдательности каждого. У хорошего писателя эта самая наблюдательность выше, чем у так называемого среднего человека. Или выше умение назвать увиденное, что для текста почти то же самое. Это как луг, который видит человек с минимальным ботаническим образованием и небиолог. Первый видит лапчатку, подорожник ланцетовидный, герань, короставник, второй "траву и цветочки". Но второй может научить первого (*первый второго, естественно). Многие ли обращали внимание на розовую пасть собаки до лесковского "напомаженного зева"? Многие могли понять и объяснить те глупости, которые думают молодые девушки, до Наташи Ростовой?
Собственно, в этом и состоит удовольствие от хорошей "реалистической" книги. Описывает она то, что мы сами видели, но не умели точно назвать, или то, чего мы еще не видели, но теперь узнаем, если увидим, - она улучшает наше собственное зрение и понимание. Эту функцию большинство фантастов и фикрайтеров скипнули, променяли на динамику и ловко закругленную интригу. Но ничто не мешает ее сохранять. принципиальных запретов нет - только традиция, рутина издательских и читательских требований, нежелание делать трудную работу, за которую не похвалят. А в принципе можно.
ivanov-petrov.livejournal.com/1989829.html?thre...

@темы: писательское

---

Центральным подходом для изучения чувства принадлежности тела или его отдельных частей является мультисенсорный конфликт. Яркий пример мультисенсорного конфликта — знаменитый эксперимент Ehrsson, Spence и Passingham с включением в карту тела резиновой руки: испытуемого сажают так, чтобы ему не была видна его собственная рука (например, ее прячут за ширмой), а на видном месте, близко от испытуемого, кладут искусственную руку примерно в том же положении, что и его настоящая; затем обе руки, настоящую и искусственную, гладят кисточкой в одном и том же месте и с одинаковым темпом. Через некоторое время у человека развивается сильная иллюзия, что искусственная рука — это и есть его настоящая. Например, если попросить его показать, где находится его рука, он указывает на искусственную. И очень пугается, если создать «угрозу» для искусственной руки, к примеру, стукнуть по ней молотком.
...При этом повышается болевой порог для настоящего тела и понижается — для виртуального. Угроза виртуальному телу воспринимается как если бы угрожали настоящему.
...Существует неврологический синдром ложной самоидентификации — хеаутоскопия, про которой пациенты идентифицируют себя с телом, которoе является галлюцинацией.
...В большинстве случаев точка самоидентификации совпадает с точкой, из которой человек наблюдает мир (first-person perspective).
drive.google.com/file/d/0B7jjJIHsu330cXFwRlVHTF... www.socialcompas.com/2016/06/15/14012/ drive.google.com/file/d/0B7jjJIHsu330eWdYekJ1NH... catta.livejournal.com/148245.html
catta.livejournal.com/97536.html

@темы: медицина, сигом

---

Оригинал взят у в Вятское. Историко-Культурный Комплекс

Село Вятское впервые упоминается в документальных источниках 1502 года, как центр митрополичьей Вятской волости, лежавшей к западу от Костромы в бассейнах рек Касти и Соти. Название села, предположительно, связано с проходившей рядом дорогой на город Вятку. В XVII веке село Вятское, имевшее к тому времени сравнительно крупный размер, — вотчина патриарха Филарета (Фёдора Никитича Романова). С конца XVIII века известны упоминания вятских базарах, проходивших еженедельно по четвергам, и годовых ярмарках. Суглинистые, влажные почвы села, подходящие для выращивания овощей, способствуют развитию с середины XIX века огуречного промысла. Сбыт солёных огурцов производили на местных базарах, но большую часть вывозили в Архангельск. Только в 1906 году из Вятской волости было вывезено около 8190 тонн огурцов. Среди жителей села Вятское были и представители купеческого сословия. Село Вятское — один из центров старообрядчества в Ярославской губернии.
Сейчас Вятском реализуется программа реконструкции села  с целью превращения его в туристический центр. В рамках этой программы ведутся работы по реконструкции зданий исторической части села, а также строительство новых сооружений и зданий (в том числе жилых). Спасибо за это нужно сказать ярославскому предпринимателю и меценату Олегу Жарову, который возродил село.

В Вятском идете реконструкция домов, а потом в них открываются музей. Сейчас в селе 10(!) музеев. И знаете, побывав только в части этих музеев могу сказать - они безусловно интересные.
Музей русской предприимчивости
Музей «Вятского торгующего крестьянина»
Музей «Дом ангелов»
Интерактивный музей "Номера купцов братьев Урловых"
Политехнический музей «Удивительный мир механизмов и машин»
Музей кухонной машинерии
Музей «Детский мир»
Музей «Банька по-чёрному»
Музей русских забав
Музей возвращенной Святыни
За 1 день осмотреть все невозможно, мы побывали только в нескольких, но это было очнеь интересно. Мне жаль, что бегая с фотоаппаратом я упустила часть того, что рассказывала экскурсовод. Возможно нужно съездить еще раз
Музей кухонной машинерии
В этом музее представлена кухонная жизнь наших предков, проследить за этапами совершенствования многих, хорошо известных в быту приспособлений-машин (мясорубки- рубилки, взбивалки-миксера, тостера и пр.) еще там посуда, быт. Очень интересно.
Как вам такая вафельница?

А вот это делать картофельное пюре

Мясорубки

Тостеры. Только для газа Готовность определялась по запаху

Кстати, вот эта круглая штука слева - стиральная машинка. Немецкая Правда хитрые сельчане приноровились в ней делать масло

Вот так выглядела столовая зажиточных людей начала века

Знаете откуда пошло выражение "под мухой"?
Дело в том, что Пётр I решил ввести на Руси вместо кабаков более приличные заведения под названием трактиры, где можно было не только выпить, но и поесть, и отдохнуть. Для того, чтобы привлечь посетителей в эти новые заведения, царь повелел подавать в них первую рюмку спиртного бесплатно. И этим начали пользоваться. То есть приходили, выпивали рюмку и шли в следующий трактир. Тогда владельцы трактиров начали наливать вот в такую маленькую рюмку -10-15 миллилитров, которые прозвали мухами.

На самом деле там масса интересного, но я еще хочу и про другие музеи рассказать
Музей «Детский мир»

Удивительна история происхождения коллекции. Коллекция создана московским коллекционером Ириной Леонидовной Бусевой - Давыдовой. И.Л. Бусева - Давыдова профессор, доктор искусствоведения, видный специалист в области древнерусского искусства, автор многочисленных монографий на эту тему. Коллекционирование игрушки - хобби и любимое занятие. Вся коллекция более 2500 предметов. В музее представлены винтажные игрушки СССР разных периодов, показаны все центры по производству кукол, есть рассказ о ведущих скульпторах в этой области.

Девиз музея: "Здесь каждый взрослый найдет свою игрушку". Чистая правда, мы с нашли грузовик, который и у неё и у меня был в детстве.


Рассматривать эти игрушки можно бесконечно

Политехнический музей «Удивительный мир механизмов и машин»
Ткацкий станок и соломорезка

В этом музее масса интересного. Старинные печатные машинки

Старинные телефоны


И я даже не знаю что. Прослушала, ибо бегала и вдохновенно фотографировала




Вот интересная коллекция. Эти фотоаппараты принадлежали фотохудожнику, что жил в селе.




Велосипед 30 годов, который не переплавили в ВОВ

В этой комнате представлены предметы уже другой эпохи. Такие вот приборы

Кстати, работающий КВН-49, никогда раньше не видела

Радиола и телевизор в одном флаконе Не работает, к сожалению

Там много всего
А этажом выше другой музей
Интерактивный музей "Номера купцов братьев Урловых". Музей рассказывает о том, какими были гостиничные номера в Вятском в конце XIX – начале XX веков - в это время в селе было две купеческие гостиницы и три постоялых двора.





Все можно трогать, везде (кроме одного дивана с его настоящей, винтажной обивкой) садиться. Некторая посуда - историческая. Как вот эта рюмка Кузнецовского фарфора


Музей русской предприимчивости. Самобытная красота вятских жителей ярко раскрывается в Музее русской предприимчивости. Крестьяне, уходившие на заработки в Москву и Петербург, возвращались на малую родину мастерами: так в провинции выросло село, столь похожее на город.





А вот в этой комнате жемчужина этого музея - коллекция музыкальных звуковоспроизводящих инструментов: шкатулок, шарманок, симфонионов, граммофонов, фисгармоний. Представлены и такие редкие экземпляры, как механический орган братьев Бруггеров и органола.

Почти все они в рабочем состоянии! вот я тут кривенькое видео сняла

Музей возвращенной Святыни. Музей одного экспоната - возвращённого в село старинного Евангелия 18 века, утерянного в годы Революции.

Кстати, Евангелие можно полистать на специальном электронном стенде


А это уже не музей. В здании бывшей кузницы сделали купель Богоявления Господня Иисуса Христа церкви Воскресения Христова.


В Вятском есть гостиница, которая еще и выставочный центр




И ресторан -музей. Там расположена большущая выставка часов









Подытоживая - очень рекомендую съездить в данное место. Оно красивое ( я еще выложу фото просто села), там проводятся интересные мероприятия, я писала уже про праздник Венка.
За путешествие спасибо и .
А , , , ilance, , -за компанию!

@темы: история вещей

---

16.06.2016 в 12:29

Пишет  Sindani:

16.06.2016 в 15:29

Пишет  Ли Шеннон Кристи:

В ирландском болоте найден 2000-летний съедобный кусок масла.


Болото маслом не испортишь. Видимо, так считали древние кельты. В ирландском болоте был обнаружен 10-килограммовый кусок сливочного масла, который до сих пор ароматен и съедобен.
Находка была сделана рабочим недалеко от городка Магера в Северной Ирландии. Большой кусок, брошенный в болото 2000 лет назад, до сих пор источает запах сыра, передает The Daily Mail.
Болота часто использовались кельтами для хранения продуктов, но этот кусок, скорее всего, был жертвой богам. Видимо, древние ирландцы таким образом просили защиты от врагов, считают эксперты.
Масло было найдено на глубине 3 м, после чего передано специалистам для проведения радиоуглеродного анализа.
Как отмечается, теоретически это масло может быть съедобным, но специалисты пробовать его все же никому не советуют.
Подобные находки — не редкость для Ирландии и Шотландии. Обычно кельты заворачивали масло в шкуры животных или помещали в деревянные контейнеры, прежде чем поместить в болото.

©Моя планета.

@темы: история кухни

---

16.06.2016 в 13:11

Пишет  silent-gluk:

Удивительное - рядом...
Оказывается, в США снимают короткометражный фильм по "Шесть спичек". Правда, режиссер (и один из двух авторов сценария, второй - А.Стругацкий, а также один из двух продюсеров) - Д.Агарков, видимо, из России.

"A police inspector takes a closer look at a seemingly simple case of safety malpractice resulting from a neurology professor's illegal experiment" ("Полицейский инспектор повнимательнее присматривается к казавшемуся простым делу о нарушении техники безопасности, проистекшем из нелегального эксперимента профессора-невролога").

В ролях: Эрик Робертс, Ханна Ребекка Телл, Крис Келли, Мария Елена Эредия, Кристиан Мартин и др.

Фильм находится на стадии пост-продакшн (это что с ним делают?).

За информацию спасибо Ю.Флейшману и сайту "Кинопоиск" ( www.kinopoisk.ru/film/965064/ ).

@темы: книги

---

Оригинал взят у в ии

Перцептрон — первая искусственная нейронная сеть, воплощенная на практике Фрэнком Розенблаттом. Ученый решил, что нет времени ждать, пока электронные машины станут достаточно быстрыми, чтобы на фоннеймановской архитектуре смоделировать работу нейронной сети. Он начал делать нейронные сети из «палок и скотча» — этакий массив электронных нейронов и кучи проводов. Это были небольшие нейронные сети (до нескольких десятков нейронов), но они уже применялись в решении некоторых практичных задач. Розенблат смог даже продать нескольким банкам устройства, применявшиеся при анализе некоторых массивов.

С 1966 г. он стал заниматься необычными вещами. Например, учил крыс проходить лабиринт, тренировал их, потом умерщвлял. Затем извлекал их мозг, размалывал в кашицу и этой кашицей кормил следующее поколение крыс. Таким образом, он проверял, улучшит ли это показатели следующего поколения крыс при прохождении лабиринтов.

Выяснилось, что съеденный мозг крысам никак не помогает, хотя такую пищу они любят. Это было одним из сильных аргументов в пользу того, что информация хранится именно в коннектоме мозга, а не в отдельных его клетках и компонентах. Как ни странно, в те годы были специалисты, считавшие, что знание может существовать внутри клеток.

Из хорошей статьи, посвященной истории и перспективам искусственного интеллекта

@темы: медицина, сигом

---

Оригинал взят у в Чудо-новость от МАИР: горячий чай объявлен канцерогеном. А кофе реабилитирован.

Сарказм моде он. Покой нам только снится. Не успели починить копья, сломанные об канцерогенное мясо, как Международное агентство по изучению рака (МАИР) нам новый сюрприз преподносит: горячие напитки признаны весьма вероятно канцерогенными для человека (группа 2А). Напомню, как и в случае с красным мясом (оно теперь тоже в 2А, помните?), это означает, что существуют ограниченные свидетельства (или их недостаточно) в пользу канцерогенности для человека, и достаточные свидетельства в пользу канцерогенности для животных.

В данном случае речь идет об одном конкретном виде рака: раке пищевода. На чем основывалось МАИР? На эпидемиологических исследованиях в Китае, Иране, Турции и Южной Америке, где чай и мате традиционно пьют очень горячими (вода - от 70°С). И это вроде бы удалось привязать к частоте возникновения рака пищевода, причем даже обнаружилась зависимость от температуры напитка: чем она выше, тем выше онкологический риск.

Но есть и хорошие новости: кофе реабилитирован. В 1991 году его сгрузили в группу возможно канцерогенных (2В) и он там, оболганный, пребывал долгие 15 лет. Но теперь справедливость восторжествовала: по данным более чем 500 эпидемиологических исследований его не удалось привязать к раку поджелудочной железы, молочной железы или простаты, зато попутно выяснилось, что он снижает риск возникновения рака печени и эндометрия матки. Для 20 остальных разновидностей сказали, что мало данных для продления срока содержания кофе под стражей. А я говорил, да! И теперь он свободен, точнее, перемещен в группу 3. А в группе 4, доказанно неканцерогенных, напомню, только капролактам. Галимая химия, кстати, синтетика, производное бензола. А вот поди ж ты.

Под частичную амнистию попал также мате, который, как и кофе, долгое время подозревали в нехорошем. Точнее так: амнистировали собственно напиток, а по поводу горячего положение не изменилось с 1991 года: как был 2А, так и остался. Да и про чай МАИР высказалось осторожно: мол, сам-то по себе напиток не сильно страшный, всего лишь группа 3, пейте на здоровье, но вот горячий - оно того... в группе 2А.

Кстати, там МАИР дает и определение горячего: это от 65°С и выше. Вот 64 - еще нет ничего, а от 65 насчитали 1400 случаев рака пищевода по нескольким эпидемиологическим исследованиям. И вот горячее - оно всё вредное, и кофе, и мате, и чай, и доктор пеппер. А вот теплое - пожалуйста, можете пить. На мышах тоже доказано.

Видимо, теперь нужно закупаться термометрами и остужать все напитки до заветной цифирки. И заедать всё обжаренным на открытом огне канцерогенным красным мясом, более известным как шашлык. Вот в ближайшие выходные и займусь на даче - как раз День медика грядет. А там, глядишь, МАИР еще новостей подбросит. Сарказм моде офф.

У кого есть доступ или кто знает волшебное слово скай-хаб - публикация в The Lancet Oncology. Для остальных - вопросы-ответы от МАИР.

@темы: медицина, пьем и будем пить

---

Оригинал взят у в Результаты прогресса

В 1689 году Адмирал Рассел жаловался в Адмиралтейство, что " в нескольких бочках пива на дне была найдена субстанция, мало чем отличающаяся от содержимого человеческих кишков, и это очень встревожило моряков эскадры". В 1693 году Адмиралтейством было скрупулезно посчитано (на статистике конечно же), что флот относительно спокойно мог совершать плавания до двух недель. Далее начинались болезни, пища портилась, и народишко начинал мереть с неистовой силой. В основном из-за цинги и сыпного тифа.
Прошло почти 70 лет, и ситуация кардинально меняется. Теперь речь идет о беспроблемном нахождении в море на срок до шести-семи месяцев. Была создана дорогостоящая, но эффективная система снабжения, склады, магазины, отстойники для крупного рогатого скота, включены в рацион фрукты, овощи.
К свинине, кстати, британские кэптены относились очень предубежденно, поскольку считали, что эти животные просто разводят грязь. Кэптен разрешал грузить боровов, свиноматок и поросят на борт только в том случае, если команда соглашалась их ежедневно мыть, что, конечно же, матросикам не особо хотелось делать. В результате все сходились на говядине, ибо за ней убираться надо не в пример меньше.
К 1759 году считалось, что болезни вызываются "развращением духа" от безделья и нечистоплотности, и британские кэптены стали жесточайшими поборниками чистоты, фанатами авралов и приборок. Чистые, хорошо проветриваемые корабли 1760-х выгодно отличаются от грязных завшивленных кораблей 1690-х.
Вот это наверное называется эффективным управлением и реальной работой.


Из книги N.A.M. Rodger "Command of the Ocean: A Naval History of Britain 1649–1815".

@темы: флот, Сантехнически-гигиеническое

---

Оригинал взят у в Это прекрасно..))))

Надписи:

"Боже храни короля!
Дублоны, испанские сундуки с серебряными долларами, предназначенные Бонни!
Мои бравые парни, галеоны с сокровищами из Ла-Платы, уже ждут нас, наполовину загруженные в Картахене, как и прибывшие из Перу и Панамы. Они вот-вот возьмут курс на Порто-Белло, где загрузятся едой, сокровищами, провизией и водой и начнут свое путешествие в Европу. Они остановятся в Порто-Белло всего на несколько дней. Такого шанса больше не выпадет!
Быстро на фрегат Паллас, 36 пушек, стоящий в Плимуте!
Это отличный новый фрегат, хорошо построенный. Вливайтесь в экспедицию, поскольку нам нужно много умелых рук на корабле.
Капитан лорд Кокрейн (который не утонул на фрегате "Араб", как сообщается), командует им. Чем раньше вы будете на борту - тем лучше!
Никто не получит отказа, будь то моряк, или просто человек с руками, опытный или не очень, главное - развитый физически, чтобы умел толкать пушки и смог перенести оловянную чушку весом в 50 кг три мили".

За наводку спасибо gur64

@темы: флот

---

Оригинал взят у в За снабжение

Нашел тут статью Белы Регера "Искусство логистики: Краткий обзор главных вех истории британской логистики
от английской Гражданской войны до зулусской войны" (BÉLA RÉGER "Pictures of Logistics Art: Overview of main milestones of history of British logistics from English Civil War to Zulu War).

Собственно, если верить статье, логистика в британской армии началась в "ихнего всё" - Оливера Кромвеля. Кромвель положил снабжение на человека в день - фунт хлеба и полфунта сыра, при этом Парламент профинансировал эти закупки. Именно поэтому армия Нового Образца провиант ПОКУПАЛА, тогда как королевская армия - РЕКВИЗИРОВАЛА. Были введены должности комиссаров (комиссионеров), которые были ответственны за снабжение и закупка провианта и необходимого.
Отдельно интересен и расклад по калориям. Хлеба (265 ккал/100гр) выдавалось на 1202 ккал, сыра (обычно шел сыр Чеддер, столь любимый англичанами, 402 ккал/100гр) - 912 ккал, итого - 2114 ккал. Естественно, это было маловато, но остальное добирали пивом, элем и т.д. Кроме того, в Англии, с ее близко расположенными городками и небольшой территорией этого хватало.
Очень интересна тема снабжения армии Мальборо во Фландрии и Германии. По сути все поставки хлеба были обеспечены голландскими воротилами-евреями Соломоном и Моисеем Медина. Был введена счетная единица - "фургон хлеба". Два таких фургона, вместимостью на 145 фунтов хлеба, полагались на полк в день. Но естественно, этого хлеба было недостаточно, и поэтому остальная часть снабжения была отдана на откуп маркитантам. Про одну из таких маркитанток писал Даниель Дефо: "Жизнь и приключения миссис Кристины Девис".
Ну а в 1794 году герцог Йоркский учреждает Corps of Waggoners, или Служба Транспорта, состоявшая изначально из 500 человек. Их задачей было нанимать кучу повозок, им выделялись лошади и мулы, и во взаимодействии с Комиссионерами армий они доставляли провиант до пункта назначения.
Корпус то расформировывался, то снова создавался, в конце концов об был переформирован в Royal Wagon Train, имел 400 повозок в собственности, плюс 12 000 вьючных животных ( 2/3 мулов, остальное - лошади). Действия корпуса были высоко оценены Веллингтоном в Испании, и в 1815 году корпус был награжден орденом "Peninsula".
При Ватерлоо Служба Транспорта насчитывала 1072 человека персонала, 1440 лошадей, 100 рессорных экипажей, 5 складских фургонов, 5 фуражных фургонов, 27 фургонов с мини-кузницами и кузнечными принадлежностями. Стоит заметить, что эта служба при Ватерлоо обслуживала только англичан - то есть 24 тысячи собственно британских войск, и 6000 бойцов Немецкого Британского Легиона. Союзники Веллингтона обслуживали себя сами.
Обоз был развернут за боевыми порядками конницы и пехоты, и кроме всего прочего выполнял роль госпиталя для раненных. При этом рессорные экипажи использовались для вывоза раненных с поля боя, а нанятый дополнительно маленький Обоз Частного Пивовара (Private Brewer) подвозил полкам во время боя пиво!



Хлебный фургон, правда другой страны и другой эпохи.

@темы: история транспорта, история кухни

---

В 1348 году по Европе прокатилась эпидемия чумы, унесшая до трети населения.
В том же 1348 году французский король Филипп VI повелел медицинскому факультету Парижского университета выяснить причины ужасного бедствия, которое угрожает всему человечеству. Ученые мужи представили королю пространное заключение, резюмировав, что губительную болезнь вызвало тройное соединение Марса, Юпитера и Сатурна в созвездии Водолея, случившееся 20 марта 1345 года.

@темы: звезды, медицина-историческое

---

Оригинал взят у в Диетология в XVIII веке

В середине XVII - и первой половине XVIII века баталер считался гражданским чиновником, плывущим на корабле вместе с моряками. Именно отсюда растут ноги у закона о "восьмой унции", то есть 1/8 часть припасов баталеру вполне легально можно было списать на "утряску/усушку".
Однако баталеров Отдел Снабжения постоянно снабжал длинющими инструкциями, которые помогли бы баталеру в плавании, когда постоянный недостаток продуктов, заменить один продукт другим без ущерба для экипажа.
Так, писалось:
"1 Пинта вина или 0,5 пинты бренди или араки = по выдаче 1 галону пива.
4 фунта муки = 3 фунтам муки плюс 1 фунт изюма = 3 фунтам муки + 0,5 фунта говяжьего сала = 4 фунтам говядины или 2 фунтам свинины с 0,5 унцией гороха.
0,5 фунта сухого риса = 1 пинте овсянки.
1 пинта оливкового масла = 1 фунту животного масла = 2 фунтам Саффолкского сыра = 2/3 фунта сыра Чеддер или Глостершир, или Уоркшир.
2/3 фунта Дербиширского сыра = 1 фунту Саффолкского."
Такие же зависимости выводились для замены хлеба картофелем или бататом, овсянки - треской, пшеницы - горохом и т.д.
В 1759-м году для матросов был придуман и активирующий силы своего рода перевитиновый паек. Капусту, салат, овощи, картофель, говяжью печень, почки и сердце отваривали, засушивали и нарезали из этой засушенной массы пищевые кубики Кнорр. В случае нужды этот кубик (несколько кубиков) выдавался морякам (коку), который добавлял его в суп или кашу. Баталерам приказали иметь 50 фунтов таких энергетических кубиков на каждые 100 мужчин на месяц. Изначально такие кубики выдавались для кораблей, уходящих на службу на колониальные станции, а позже распространили опыт повсеместно.